焦世璋

（永靖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)技術推廣站，甘肅 臨夏回族自治州 731600）

劉家峽水庫庫灣多，水質(zhì)優(yōu)良，適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖，2012 年庫區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積達到14.83 hm2，主要養(yǎng)殖品種為鮭鱒和雜交鱘。由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶防范意識差和檢疫不嚴格等，鮭鱒發(fā)生了病毒性的造血器官壞死病，鮭鱒魚種培育成活率僅為10%～30%，導致鮭鱒養(yǎng)殖成本加大，在市場銷售不佳的情況下，鮭鱒網(wǎng)箱養(yǎng)殖出現(xiàn)了虧損。雜交鱘也因高密度養(yǎng)殖，發(fā)生了鏈球菌病，其魚種階段成活率為50%～60%；此外受“新冠”疫情和市場的影響，雜交鱘出現(xiàn)了滯銷，導致收益虧損。現(xiàn)于2020 年4月，在劉家峽水庫祁家渡口魏才兒網(wǎng)箱，開展了福瑞鯉大規(guī)格成魚養(yǎng)殖試驗。

1 試驗方法

1.1 庫灣選擇

魏才兒網(wǎng)箱位于甘肅省永靖縣祁家渡口碼頭1 500 m 處，距離黃河主流河道600 m，網(wǎng)箱距兩岸約80 m，距離庫底20～30 m。養(yǎng)殖庫灣水溫為1～27 ℃，平均水溫為 11.5 ℃，養(yǎng)殖期間（5—10 月）平均水溫為15 ℃，ρ（溶解氧）為10 mg/L。

1.2 網(wǎng)箱設置

1.2.1 網(wǎng)箱框架

網(wǎng)箱框架規(guī)格為6 m×6 m，由4 個長方體圍成，每個長方體規(guī)格為6 m×0.2 m×0.2 m。長方體的棱用0.3 m×0.3 m 國標角鐵焊接而成，角鐵中間用直徑為12 mm 鋼筋，斜拉上下起伏與角鐵構成三角形，來增加網(wǎng)箱的強度。框架下面用高密度壓縮泡沫做浮子，用扁鐵固定，框架每個邊上放置2 個高密度壓縮泡沫。

1.2.2 網(wǎng)箱

一般用聚乙烯織成無結節(jié)網(wǎng)箱，四周用較粗網(wǎng)繩加固，便于系掛在網(wǎng)箱框架上，網(wǎng)箱底層及底層四周高0.5 m，縫一層密網(wǎng)片，作為餌料臺，網(wǎng)箱底層四周高0.3 m，縫一層密網(wǎng)片，可防止投喂餌料溢出網(wǎng)箱，避免浪費餌料。網(wǎng)箱規(guī)格為 6 m×6 m×2.5 m，網(wǎng)目為4.0 cm。放養(yǎng)前10 d，將網(wǎng)箱掛入網(wǎng)箱框架浸泡，使網(wǎng)箱變得柔軟，避免放魚時擦傷魚體，并且在網(wǎng)箱底部4 個角，拴上網(wǎng)衣包裹的石塊作為沉子，使網(wǎng)箱充分舒展。

1.3 大規(guī)格福瑞鯉投放

試驗用福瑞鯉來自甘肅省漁業(yè)技術推廣總站白川水產(chǎn)綜合養(yǎng)殖試驗站，平均規(guī)格750 g。裝魚運魚過程中要輕拿輕放，盡量帶水操作，避免魚體受到人為機械損傷，保證福瑞鯉成活率。投放前，往活魚運輸罐加入3%～5%食鹽，對福瑞鯉消毒5～10 min。其間，關注福瑞鯉的活動情況，當發(fā)現(xiàn)其急躁亂跳時，迅速將其放入預先準備好的網(wǎng)箱內(nèi)。4 月25 日，水庫水溫＞10 ℃，天氣晴朗，每個水箱投放850 尾。

1.4 日常管理

1.4.1 日常巡查

每天檢查網(wǎng)箱網(wǎng)衣、框架和纜繩是否完好，特別注意網(wǎng)箱水下0.1 m 處網(wǎng)衣，若有破損，及時修補，避免魚逃逸。檢查網(wǎng)衣網(wǎng)目的通透性，若有泥土和藻類附著堵塞，用高壓水槍沖洗，沖洗不凈的網(wǎng)箱直接更換，換下的網(wǎng)箱經(jīng)晾曬后清理干凈備用。此外，做好生產(chǎn)、用藥和銷售記錄，按時填寫水產(chǎn)品銷售合格證。密切關注天氣變化，在大風前及時加固鐵樁及纜繩，檢查網(wǎng)箱底部與庫底的距離，防止網(wǎng)箱擱淺。

1.4.2 飼料投喂

采用人工投喂方式。使用蘭州正大公司082 鯉魚成魚配合顆粒飼料，其粗蛋白含量為34%，粒徑為3.5~5.0 mm。投喂量根據(jù)魚的攝食、天氣和水溫情況及時調(diào)整，堅持“四定”（定質(zhì)、定量、定位、定時）原則，不投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，投餌率和頻次見表1。餌料臺上的飼料以2 h 內(nèi)吃完為宜，有剩餌，可適量減少投喂量。

表1 投餌率和頻次

1.4.3 魚病防治

魚病防控堅持“防治結合，防重于治”原則，在福瑞鯉魚種運輸時，要避免機械性損傷，發(fā)現(xiàn)少數(shù)損傷的福瑞鯉，及時剔除，數(shù)量較大時可進行隔離治療。福瑞鯉常見病有豎鱗病、水霉病和細菌性爛鰓病等，當發(fā)生水霉病和細菌性爛鰓病時，將發(fā)病的福瑞鯉用塑料大棚封閉，用質(zhì)量濃度為1.0~1.2 mg/L 漂白粉（有效氯含量為25%～30%），進行潑灑治療。其間密切關注福瑞鯉的活動情況，當發(fā)現(xiàn)其煩躁不安時，及時去除塑料大棚，使網(wǎng)箱中的水對流，一般3～5 d 可治愈；發(fā)生豎鱗病時，用3%氯化鈉溶液浸泡病魚10～15 min。養(yǎng)殖過程中要及時打撈清除網(wǎng)箱內(nèi)的病魚、死魚和垃圾。

2 試驗結果

試驗于2020 年10 月16 日結束，共售出福瑞鯉8 746.5 kg，平均體質(zhì)量為1.5 kg，銷售單價為36 元/kg，總收入為314 874 元。養(yǎng)殖期間，共投喂飼料7 500 kg，單價為 5 000 元/t，飼料共投入 37 500 元；福瑞鯉魚種共89 250 元，魚藥1 000 元，網(wǎng)箱折舊3 000 元，人工工資 20 000 元，電費等 5 000 元，總生產(chǎn)成本為155 750 元，利潤為159 124 元。平均每個箱利潤為22 732 元，投入和產(chǎn)出比為1∶2.02，每667 m2的網(wǎng)箱利潤為454 640 元。

3 結語

劉家峽水庫的網(wǎng)箱養(yǎng)殖福瑞鯉大規(guī)格成魚技術的試驗，解決了網(wǎng)箱養(yǎng)殖虹鱒等冷水魚病害多、效益低的問題。福瑞鯉適應性強，生長速度快，餌料系數(shù)低，經(jīng)濟效益較好，將成為劉家峽水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖的主要模式和品種。此外，劉家峽水庫水質(zhì)好，養(yǎng)殖的福瑞鯉品質(zhì)高，受到人們的青睞，銷路逐漸擴大。