林致中 鄭美娟 夏晨 │文

1 開化縣農業(yè)農村局，324300；2 開化縣養(yǎng)蜂協(xié)會，324300

近年來，浙江省開化縣將發(fā)展中蜂產業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興、促進農民增收、實現(xiàn)共同富裕的重要途徑。到2021 年底，全縣中蜂養(yǎng)殖戶達3980 戶，其中低收入農戶900 戶，養(yǎng)殖蜜蜂5.2 萬群，中蜂飼養(yǎng)量連續(xù)4 年位居浙江省首位。年產土蜂蜜300 余噸，全縣蜂業(yè)產值高達8000 余萬元，帶動蜂農戶均增收1.6 萬元，經濟、社會、生態(tài)效益顯著。然而養(yǎng)殖者多數(shù)為留守在家的老人、婦女、殘疾人，年齡偏高、文化程度低、技能接受能力差，蜂蜜銷售主要靠親朋好友購買及在外打工子女推銷，銷售渠道窄。為了提高蜂農的質量意識、技能操作水平和創(chuàng)新能力，加快培養(yǎng)和選拔農業(yè)高技能人才，弘揚“新農匠”精神，2022 年8 月1日，開化縣農業(yè)農村局舉辦首屆中蜂養(yǎng)殖技能大賽，來自全縣52 名蜂農參加比賽。

一、精心設置競賽方式

比賽前安排參賽學員培訓4 天，主要講解中蜂養(yǎng)殖基礎知識和具體操作技能，并帶領學員到養(yǎng)蜂場實地參觀中蜂養(yǎng)殖。

為確保比賽公平公正有序進行，賽前還制定比賽規(guī)則、試題（含標準答案）、評分標準，設立一等獎1名，二等獎2 名，三等獎3 名，并給予1000 元、800 元、500 元的獎勵。

比賽內容分兩部分：一是筆試50 分，主要是考察學員的養(yǎng)蜂理論知識，蜜源植物和蜜蜂病敵害圖片識別能力和蜂蜜質量提升辦法；二是實踐操作50 分，主要是要求學員們根據色澤、香氣、口感等辨別出不同種類的蜂蜜，然后進行日常蜂群管理操作，如檢查蜂群、添加巢礎、囚王、抖脾等。

比賽規(guī)則：比賽時間限定在40 分鐘內，其中筆試為25 分鐘，實踐操作15 分鐘。比賽分兩階段進行，首先進行筆試，根據分數(shù)從高到低選出21 名，參加第二輪實踐操作比賽，棄權或未進入比賽的可全程觀摩。每項比賽結束后，專家逐題點評、講解，讓每位學員對照自己的答案，查找差距和不足，進一步提升學習效果。

二、取得顯著成效

首屆中蜂技能比賽充分調動蜂農學習專業(yè)技能的興趣，既檢查培訓結果，又提升培訓效果。理論考試答案與實踐操作步驟已深深印入學員腦海里，達到“以賽促學”的目的。培訓學員紛紛表示，此次培訓接地氣、有實效，養(yǎng)蜂理論知識和實操能力均得到提高。

三、需改善提升方面

1.考試方式要無“字”化

目前蜂農大多年齡偏大、文化程度低，此次共有52 位學員（參加高級研修班30 位學員除外），有4人在第一輪比賽選擇棄權，第一輪考試成績平均分數(shù)18 分，30 分以上僅8 人。分析原因主要是部分蜂農不識字或知道答案但字不會寫?？荚嚪绞揭某煽谠嚭凸P試相結合方式，適當增加選擇題、判斷題，減少文字書寫類題目。

2.講課方式要實景化

學員注意力不集中、記憶力差、接受能力差，比賽題目雖然在理論和實操培訓時反復強調、講解，但仍存在作答不全或沒按步驟操作。今后培訓中病敵害和蜜源植物識別不能只看圖片，而是要看實物，提升參訓人員的感觀認識。對實際操作部分要注重現(xiàn)場教學，每個環(huán)節(jié)都要仔細演示，手把手教，才能取得實在效果。

3.授課內容要時代化

隨著全國中蜂產業(yè)的快速發(fā)展，蜂蜜產量不斷攀升，但蜂蜜消費群體沒有增加，人們對蜂蜜質量的不信任度仍占據高位，這與我們蜂農平時不注重蜂蜜質量、科普宣傳蜂蜜知識不夠有較大關系。今后培訓中，除了講授生產技術，還要加強蜂蜜質量把控提升、品牌宣傳和市場營銷等知識培訓，讓蜂農懂生產、會宣傳，消除人們對安全食用蜂蜜顧慮，提升拓展蜂蜜銷售市場能力。