范兵華 謝 欣 趙 穎 楊玉萍 郭小剛

茄子產(chǎn)量高，供應(yīng)期長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)各地均可栽培，是北方夏秋主要蔬菜之一。陜西韓城日光溫室越冬一大茬茄子栽培產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

越冬茬栽培應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、抗病的品種，果實(shí)品質(zhì)、形狀、顏色符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種。 韓城市日光溫室一大茬栽培的主要品種是765 長(zhǎng)茄， 該品種為嫁接苗， 其耐寒能力強(qiáng)，且對(duì)黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)等有較高的抗性，貨架期長(zhǎng)、耐貯運(yùn)，在本地栽培畝產(chǎn)量可達(dá)17 500 kg。

2 茬口安排

8 月1 日至9 月中下旬定植， 從定植到上市60～70 天， 一直采摘到第2 年的6 月底至7月中旬，如果不影響下茬作物定植，且市場(chǎng)價(jià)格好的話，可以一直采摘到10 月底。

3 栽培管理技術(shù)

3.1 高溫悶棚（7—8 月） 清除上茬作物枯枝雜葉前，在下通風(fēng)口布設(shè)60 目防蟲(chóng)網(wǎng)，選擇晴天溫度高時(shí)，用腐霉利+異丙威煙熏劑，結(jié)合高溫閉棚熏蒸2～3 天， 可有效殺死植株和地表成蟲(chóng)及蟲(chóng)卵。 棚內(nèi)作物秸稈等清理干凈后畝施稻殼雞糞肥30 m3，石灰氮50 kg，深翻后大水灌透若有根結(jié)線蟲(chóng)可隨水沖施甲維鹽+噻唑膦。密閉上下風(fēng)口， 高溫悶棚15～20 天， 增加土壤有機(jī)質(zhì)、殺菌消毒、大水沉鹽、殺死根結(jié)線蟲(chóng)、解決土傳病害和連作障礙等，悶棚后打開(kāi)上下風(fēng)口，通風(fēng)5～7 天。

3.2 定植（8 月中下旬） 結(jié)合深翻，畝施復(fù)合肥100 kg、 微肥25 kg， 耙平起壟， 壟高15～20 cm，寬100 cm，操作行60 cm。 每壟定植兩行，株距60 cm，行距50 cm，畝栽1 600 株，澆水采用膜下滴灌，節(jié)水省肥，土壤透氣性好，不易板結(jié)、 漚根。 定植前2～3 天用噁霉靈+普力克+生根劑對(duì)基質(zhì)苗蘸根處理， 預(yù)防枯萎病、根腐病等根部病害。定植時(shí)不宜過(guò)深，以土剛覆蓋定植苗基質(zhì)1 cm 為宜，定植時(shí)盡量避免接觸莖基部，以免損傷莖稈而誘發(fā)莖基腐病。

3.3 定植后管理要點(diǎn) 定植后馬上澆水，定植3天后噴阿米希達(dá)，預(yù)防莖基腐病、猝倒病、葉霉病等。4～5 天后視土壤墑情決定是否澆緩苗水，隨后及時(shí)劃鋤疏松土壤，改善土壤透性、保墑，促進(jìn)根系下扎并進(jìn)行蹲苗。 10 天后視情況澆水，15 天后開(kāi)始打杈。 20 天后覆地膜，挖孔，灌噁霉靈+普力克+生根劑，防根腐病、枯萎病。 植株50 cm 以下不留芽，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，先養(yǎng)根后結(jié)果。 采用雙干整枝，點(diǎn)花后及時(shí)摘花防治灰霉病。 點(diǎn)花藥劑配置：0.5 kg 水，3 mL 2,4-D，10 mL 防落素，2 mL 赤霉素，食用紅色素。 茄子成熟后及時(shí)采收。

溫濕度管理。緩苗期白天28～30 ℃，晚間盡量維持18 ℃以上。緩苗過(guò)后，白天25～28 ℃，夜間盡量維持15～18 ℃。最佳空氣相對(duì)濕度指標(biāo)，緩苗期晝夜80%～85%， 開(kāi)花坐果期白天60%～70%，結(jié)果期白天50%～70%。

肥水管理。可采用田極素多功能活性菌劑、氮磷鉀水溶肥、黃腐酸類等沖施肥隨水沖施，每畝施5 kg。不同肥料可交替使用，同時(shí)也可葉面噴肥，7～10 天1 次。 澆水要看苗情和墑情，進(jìn)入3 月份氣溫回升后7～10 天澆1 次，隨著氣溫的回升逐步加大澆水量。

4 病蟲(chóng)防治

韓城市日光溫室茄子栽培主要病蟲(chóng)害有灰霉病、葉霉病、薊馬、螨蟲(chóng)、白粉虱等。

1）灰霉病。半知菌類真菌。葉面和葉緣出現(xiàn)不規(guī)則圓形或“V”字形病斑，呈褐色或淺褐色輪紋狀，濕度大時(shí)斑上密布灰色霉層；果實(shí)上出現(xiàn)水浸狀褐色病斑， 擴(kuò)大后呈暗褐色， 凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪紋狀的灰色霉層。

成因：低溫（16～20 ℃）、高濕、光照不足、結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)、管理粗放易發(fā)病。

防治：加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度，適當(dāng)提高夜溫，在晴天高溫時(shí)段閉棚將棚溫升到36～38 ℃保持2 小時(shí)，緩慢開(kāi)風(fēng)口，可有效防治灰霉病。 冬季防治茄子灰霉病，及時(shí)摘花是關(guān)鍵，藥劑防治可用撲海因、凱澤、腐霉利交替使用。 茄子用藥一定要輕，堅(jiān)決不能使用含嘧霉胺類藥劑，導(dǎo)致葉片發(fā)黃。

2）葉霉病。半知菌類真菌。葉片染病出現(xiàn)邊緣不明顯的退綠斑點(diǎn)，病斑背面有灰綠色霉層，葉片過(guò)早脫落。 果實(shí)染病，病部呈黑色，多數(shù)從果柄蔓延下來(lái)，成熟病斑為黃色，凹陷，后期變?yōu)楹谏?/p>

成因：低溫高濕易發(fā)病。

防治：加強(qiáng)管理，提高棚溫，加大通風(fēng)，降低濕度（在晴天中午密閉棚室使溫度上升到36～38 ℃，保持兩小時(shí)，可有效防治）；用多抗霉素、露娜森、苯醚甲環(huán)唑十乙蒜素防治。

3）薊馬。 每年有兩個(gè)高峰期，10—12 月及來(lái)年的3—5 月，薊馬將卵產(chǎn)于葉、花等組織內(nèi)，每個(gè)雌蟲(chóng)產(chǎn)卵22～35 粒。在保護(hù)地中，薊馬卵期一般為6～7 天，孵化后若蟲(chóng)在生長(zhǎng)點(diǎn)、花朵、葉背等幼嫩組織集中取食，成熟后落入表土化蛹。

防治：薊馬有趨光性，可在棚室內(nèi)懸掛黃藍(lán)板誘殺成蟲(chóng)；艾綠士、苦參堿、烯啶蟲(chóng)胺、薊馬光等交替、復(fù)配防治。

4）螨蟲(chóng)（紅蜘蛛）。 一年發(fā)生多代，世代重疊，冬季發(fā)生率低，溫度16～23 ℃、濕度80%～90%，有利于螨蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育。

防治： 噴霧施藥主要在植株上半部分的嫩葉、嫩莖、花器及幼果，用苦參堿、愛(ài)卡螨、甲維鹽、聯(lián)苯肼酯交替噴霧，安全間隔期7～10 天。

5）白粉虱。 白粉虱成蟲(chóng)具有趨嫩性、趨黃性，喜歡群聚于寄主植物幼嫩部位背面，隨著植株的生長(zhǎng)不斷追食頂部嫩葉并在上面產(chǎn)卵。 成蟲(chóng)和若蟲(chóng)刺吸寄主植物汁液， 使被害植株葉片退綠變黃，萎蔫甚至枯死，導(dǎo)致溫室蔬菜減產(chǎn)或絕產(chǎn)。

防治：白粉虱有強(qiáng)烈趨黃性，可在溫室內(nèi)設(shè)置黃板誘殺成蟲(chóng)；用螺蟲(chóng)乙酯、吡蟲(chóng)啉、氟啶蟲(chóng)胺腈、啶蟲(chóng)脒等交替、復(fù)配防治。