歲月無痕,器物有聲,恍若穿越600年的光陰,故宮的黃瓦紅墻悠然訴說著歲月 的故事。成都富力麗思卡爾頓酒店攜手故宮彩妝鶴禧覺色推出驚鴻·麗色主題下 午茶,新任餅房廚師長 Jerry 以故宮設計元素為靈感,以中華傳統(tǒng)色彩美學為基調(diào),匠心打造出一套具有濃郁中國風的精致下午茶,中國傳統(tǒng)文化與美食相交融,紫 禁風華,于蓉城綻放。
故宮美妝鶴禧絕色致力于以“色彩”為線索,探索中國傳統(tǒng)美學于現(xiàn)代生活中的意境與表達,于智慧中見趣味,美好中得雋永,呈現(xiàn)婉約含蓄、大氣包容、不拘一格如水一般的智慧與美感。本次驚鴻 ·麗色故宮彩妝主題下午茶中將包含一支鶴禧覺色荷包口紅,六大祥瑞主題象征福、祿、壽、喜、財、吉,傳遞祝愿。
烏龍茶樹莓巧克力
“萬物皆可巧克力”,包括古代權力的象征——玉璽,外表 是莊重威嚴的龍形雕刻,內(nèi)里卻是溫柔的巧克力慕斯與樹莓啫喱。
香草酸奶芝士蛋糕
香濃軟糯的糯米皮,馥郁中略帶酸甜口感的芝士,中華民族傳統(tǒng)服飾中的荷包為形,可愛的外形同時也寓意著美好的祝愿。
芒果桂花費南雪
乍現(xiàn)玲瓏態(tài),憑添嫵媚嬌。高立領,精美盤扣,旗袍的美,在骨相,在韻味。醇香的桂花蛋糕胚搭配清爽的芒果慕斯和清新啫喱,只需一口,輕盈曼妙的花果香就在味蕾綻放。
玫瑰草莓巧克力慕斯
以故宮象征性的金色和紅色為色調(diào),巧克力搭配草莓玫瑰慕斯絲滑細膩,沙布雷餅底酥脆,雙重口感驚喜。梅花與喜鵲,取自喜上眉梢,在風味之外更添美好寓意。
蝶豆花蜂蜜撻
婉妙雅致,靛藍于形,彩蝶點睛,以甜品表達出來的中國風,優(yōu)雅中不失靈氣,青花瓷的韻味立顯。天然蜂蜜慕斯搭配黃梅果 夾心,酸甜馥郁充盈于口,滋味與美感并存。
司康,果醬
傳統(tǒng)司康
紅豆司康
打發(fā)芝士奶油
果醬
咸點
清酒鵝肝
南澳鮑魚酥
蜜汁叉燒撻
金枕蘿卜酥
雨花石湯圓
甜點
玫瑰草莓巧克力慕斯
蝶豆花蜂蜜撻
烏龍茶樹莓巧克力
芒果桂花費南雪
香草酸奶芝士蛋糕
香芒綠茶煎餅
黑芝麻抹茶奶油