米?；ň?/h1>

2022-02-23 06:46七寶媽

家教世界訂閱 2022年2期 收藏

關(guān)鍵詞：花卷酵母溫水

文/七寶媽

最近米粒花卷很火，家有愛(ài)吃面食的娃，老母親必須學(xué)起來(lái)。既有花卷的軟糯，又有肉的鮮香，蒸的時(shí)候滿屋飄香，我家娃一口氣吃了兩個(gè)。你們一定要給寶寶試試，簡(jiǎn)單美味，營(yíng)養(yǎng)又健康！

菜 名：米?；ň?/p>

年 齡：12 月齡+

食 材：200g 面粉2g 酵母溫水適量豬肉胡蘿卜蘑菇

酵母用溫水化開(kāi)，加入面粉里，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

發(fā)酵的時(shí)候把胡蘿卜和蘑菇焯水剁碎，豬肉剁碎，放入碗中，加醬油、蔥花攪拌均勻備用。

發(fā)酵好的面團(tuán)放在揉面墊上揉搓幾下排氣，用搟面杖搟成硬幣厚度的長(zhǎng)方形，均勻地抹上肉泥，往一個(gè)方向卷起，切成均等的小劑子。

取一個(gè)小劑子，用筷子豎著在中間壓一下，再把筷子橫著放在中間，繞著筷子兩端捏緊，慢慢抽出筷子。

放入鍋中再次醒發(fā)15 分鐘，冷水上鍋蒸15 分鐘，燜3 分鐘即可。

【小貼士】

二次醒發(fā)的時(shí)候放入蒸鍋中，蓋蓋子，不開(kāi)火；如果吃不完可以蒸熟后冷凍保存；一歲以下的寶寶不用加醬油哦！

猜你喜歡

花卷酵母溫水

應(yīng)避免在低于10℃水溫條件下給溫水性魚(yú)類接種疫苗

當(dāng)代水產(chǎn)(2022年4期)2022-06-05

減少#1爐再熱器減溫水使用量

電子樂(lè)園·下旬刊(2022年5期)2022-05-13

常吃含酵母的食物會(huì)傷胃嗎

伴侶(2022年3期)2022-04-08

家教世界·V家長(zhǎng)(2022年1期)2022-02-19

做花卷，不簡(jiǎn)單

作文大王·低年級(jí)(2020年12期)2020-12-31

為什么南極會(huì)有溫水湖泊？

文理導(dǎo)航·科普童話(2017年4期)2018-02-10

當(dāng)膠囊君遇到水

學(xué)生天地·小學(xué)中高年級(jí)(2017年10期)2017-12-11

安琪酵母：全球第三、亞洲第一、兩市唯一

名人傳記·財(cái)富人物(2017年9期)2017-11-02

安琪酵母：全球第三、亞洲第一、兩市唯一

名人傳記·財(cái)富人物(2017年9期)2017-11-02

日本原裝進(jìn)口的健康食品

Coco薇(2016年8期)2016-10-09

家教世界2022年2期

家教世界的其它文章

兒童意外傷害怎么預(yù)防？

劉文典：潛心國(guó)學(xué)，育人有道

父母進(jìn)入“依法帶娃”時(shí)代

新的一年，從學(xué)做一個(gè)更好的父母開(kāi)始

葉黃素能預(yù)防近視嗎？

惱人的凍瘡