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利沃夫 多元文化之城

2022-02-24 16:22
環(huán)球時報 2022-02-24
關鍵詞:豬油大街大道

在烏克蘭大概沒有一個城市擁有利沃夫這樣多的頭銜,這個坐落在烏克蘭西部的歷史文化古城,被稱為烏克蘭的西部明珠,是烏克蘭西部最重要的交通樞紐和文化、科學、教育、工業(yè)中心。這里是烏克蘭第一個印刷品、第一個熱氣球、第一輛有軌'電車的誕生地,也是整個烏克蘭最“烏克蘭”的城市一其居民90%都是烏克蘭族。

利沃夫1256年始見于史籍,其奠基人是加利西亞大公丹尼爾,他用自己兒子的名字列夫命名這個地方,后來逐漸演變?yōu)槔址?。利沃夫是當時加利西亞一沃利尼亞公國的都城。它借助優(yōu)越的地理位置,迅速成為當時的商貿和經濟中心。利沃夫在不同歷史時期,從屬于不同的國家,從最初的加利西亞一沃利尼亞公國,到奧匈帝國、波蘭、蘇聯、烏克蘭,這個城市見證了無數的沖突、戰(zhàn)亂,但同時也保留了不同文化的深深印記,漫步在利沃夫街頭,你可以看到不同歷史時期的各種代表性建筑(如圖),巴洛克式、洛可可式、新古典主義……1998年利沃夫市中心歷史街區(qū)被聯合國教科文組織列入世界文牝遺產名錄,因此利沃夫也被形象地稱為露天博物館、烏克蘭的文化之都,博物館之都。

今天利沃夫的自由大道在200多年前還是建在沼澤地帶的防御工事o1772年,當時的加利西亞一沃利西亞公國并入奧匈帝國后,政府開始拆除防御工事;排干沼澤,修建道路,并進行大規(guī)模綠化,這一帶逐漸變成市民們喜愛的散步場所。自由大道的名字也幾經變遷。1855年為了紀念奧地利王儲路德維卡到訪利沃夫,街道以他的名字命名;1919年利沃夫并入波蘭,大街被改名為列濟奧諾夫大街;1940年大街被改名為五一大街,這是蘇聯政府在利沃夫命名的第一條街道;1959年又改名為列寧大街,而從1990年至今叫自由大道。無論街道名字如何更改,這里一直是利沃夫的政治、經濟、文化的中心地帶,也是當地人和旅游者休閑的好去處。自由大道上有建于1900年的利沃夫歌劇芭蕾舞劇院,是利沃夫的文化名片和地標;自由大道12號,則是“維也納咖啡館”,建于1829年,是利沃夫第一個咖啡館;而自由大道13號建筑則是建于19世紀末的大飯店,也是利沃夫當時第一個用電照明的建筑。

2011年一個博物館在利沃夫自由大道上開業(yè)。這里的展品全部用豬油做成,被保存在特制的玻璃罩里面,溫度保持在零下6攝氏度?!靶呐K”是其中最有名的油脂雕塑,里面安裝了裝置,可以讓心臟跳動收縮,看起來十分逼真。博物館同時是一個餐廳,來訪者可以品嘗用豬油制作的不同菜品。據說有13種根據不同地方菜譜制成的豬油制品︷豬油蘸鹽水、豬油蘸醋、豬油裹以大蒜汁泡過的茴香等,令所有參觀者印象深刻?!ㄈ魏w)

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