徐昆泉 王禮文

摘 ? ?要：陽光玫瑰葡萄是歐美雜交種，功能葉壽命是3～5個月，基芽容易成花，副梢主芽有花，即便枝條非常弱，也有一些花，只需要兩年的時間，幼樹就能利用副梢結(jié)果。這種葡萄是一種晚熟品種，從剛開始的萌芽到后期的成熟，大概需要165 d。其屬于大粒、濃香型葡萄，在自然條件下單粒質(zhì)量通常是8 g，膨大后單粒質(zhì)量是14～15 g，當(dāng)單粒質(zhì)量達(dá)到17～18 g時，葡萄品質(zhì)就會降低。為保證陽光玫瑰葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，種植人員要了解其特征，充分掌握和合理運(yùn)用各種技術(shù)方法，否則就難以保證葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，也會減少種植人員的經(jīng)濟(jì)收入。文章以陽光玫瑰葡萄為研究對象，主要介紹了陽光玫瑰葡萄的特性特征，分析了陽光玫瑰葡萄的栽培技術(shù)方法，供參考。

關(guān)鍵詞：陽光玫瑰葡萄;特征;栽培技術(shù)方法

文章編號：1005-2690（2022）01-0064-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S663.1 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

陽光玫瑰葡萄，又叫夏音馬斯卡特，最初由日本果樹試驗(yàn)場所培育。盡管是歐美雜交種類，但也有歐亞種類特性。該葡萄果穗外觀呈圓錐形，肉質(zhì)硬實(shí)、清脆，具有很強(qiáng)的可運(yùn)輸性，脫粒的發(fā)生概率較小，而且具有較強(qiáng)的抗病耐災(zāi)性，坐果質(zhì)量好，培植簡單方便。因此，陽光玫瑰葡萄品質(zhì)適合廣泛推廣種植，不僅有良好的社會效益，而且有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1 陽光玫瑰葡萄的特性

就陽光玫瑰葡萄品種來看，其果穗是圓錐形，質(zhì)量通常約600 g，最重能超過1 500 g。并且果實(shí)的顏色是黃綠色，果皮屬于中厚，果粉相當(dāng)薄，果肉比較硬脆，其可溶性固形物的含量約23%，散發(fā)出玫瑰香味，口感較好。并且陽光玫瑰葡萄的坐果率很高，與巨峰品種的葡萄相比，其成熟期更晚，易栽培種植，而且很少出現(xiàn)裂果[1]。同時，在陽光玫瑰葡萄種植中，若在盛花期和盛花后使用赤霉素有效處理，能真正實(shí)現(xiàn)無核化，也能增加果實(shí)種類，大幅度提升種植產(chǎn)量。除此之外，陽光玫瑰葡萄便于存儲運(yùn)輸，發(fā)生脫粒的情況較少，抗病蟲害能力強(qiáng)。通常，陽光玫瑰葡萄品種的苗木在種植第二年就能開花結(jié)果，平均產(chǎn)量約11 250 kg/hm2，豐產(chǎn)期平均產(chǎn)量超過15 000 kg/hm2，相對于其他葡萄品種而言，其經(jīng)濟(jì)效益更高。

2 陽光玫瑰葡萄的栽培技術(shù)方法

2.1 適宜設(shè)施栽培，不能露地栽培

陽光玫瑰葡萄宜在溫暖與濕潤的環(huán)境中生長，在低溫下生長速度慢，而且病毒癥狀十分明顯，所以要運(yùn)用設(shè)施栽培技術(shù)。設(shè)施栽培和露地栽培有很大的區(qū)別。設(shè)施栽培是指在人工建造的設(shè)施中利用對設(shè)施中的環(huán)境進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，形成適宜的生態(tài)條件，包括光照、溫度以及水分等。可將葡萄采收時間推遲或者提早，以免受到外界因素的干擾，達(dá)到人們預(yù)期的栽培效果以及采收時間，進(jìn)而獲得較高的栽培效益。設(shè)施栽培技術(shù)的投入和產(chǎn)出較高，技術(shù)性要求很強(qiáng)。結(jié)合設(shè)施栽培的各個目的，設(shè)施栽培類型通?？梢苑譃槎喾N，例如促成栽培以及延遲栽培等。設(shè)施促成栽培的設(shè)施形式也有很多種，例如溫室設(shè)施栽培以及塑料大棚設(shè)施栽培等。此外，根據(jù)有關(guān)調(diào)查資料顯示，隨著生態(tài)環(huán)境的日益改善及社會和國家對鳥類保護(hù)工作的高度重視，鳥類活動更加頻繁，對葡萄的影響越來越嚴(yán)大。因此，在陽光玫瑰葡萄園管理中預(yù)防鳥害是主要任務(wù)。最適宜的措施為架設(shè)防鳥網(wǎng)，要選用白色的尼龍網(wǎng)，這樣會有更好的效果。

2.2 果園選址

陽光玫瑰葡萄種植地通常要具備兩個條件，一是耕作層應(yīng)具有一定的厚度，二是pH值最小不低于5.8，最大不超過7.8。并且需要避雨栽培，要結(jié)合葡萄的生長習(xí)性，選擇高地勢的土地，確保有豐富的水源灌溉。同時，應(yīng)確保果園和外界之間交通便利，以便收獲葡萄后在最短時間內(nèi)向市場運(yùn)輸銷售。除此之外，在種植中也要保證果園及附近環(huán)境干凈，確保果園土壤不會受到其他污染源影響，進(jìn)而促進(jìn)果實(shí)正常生長。

2.3 土壤消毒

在陽光玫瑰葡萄種植前，必須要對種植區(qū)域的土壤進(jìn)行消毒，將“不健康土壤”變成可以成功種植很多作物的“健康土壤”。土壤消毒的常用藥劑是氯化苦。利用機(jī)動以及手動專用注射施藥器在土壤中均勻施加氯化苦，如果碰到極端的天氣，則不可以實(shí)施。氯化苦的外觀通常是淡黃色以及無色液體，有刺激性氣味。一般來說，為了獲得顯著的土壤消毒效果，在正式施用氯化苦前，應(yīng)該深耕土壤，土壤疏松深度要超過35 cm，準(zhǔn)備好需要的薄膜，厚度超過0.04 mm，而且對土壤的溫度以及濕度多加注意，在土壤15 cm深時，溫度應(yīng)保持在15～20 ℃，相對濕度要控制在60%左右。

2.4 定植

通常運(yùn)用深挖淺種的手段，定植溝的深度約80 cm。底部的20 cm是地下排水區(qū)，要放置枝條以及秸稈等，及時排出多余的水，防止出現(xiàn)由于水分偏多造成腐爛的情況。中部的40 cm是土肥層，要施加有機(jī)肥和磷酸鈣，保證土壤有足夠營養(yǎng)，確保葡萄茁壯生長，增加葡萄產(chǎn)量，提高葡萄品質(zhì)。上部的20 cm是熟土層，不需要施加肥料，這樣既不會影響苗木，又不會阻礙果實(shí)正常生長發(fā)育。

2.5 正確選擇優(yōu)質(zhì)苗木

新建陽光玫瑰葡萄園最好選擇脫毒嫁接苗，砧木應(yīng)選擇“華佳8號”或“5BB”。已建的陽光玫瑰葡萄園可以選用“夏黑”或“3309c”，可增強(qiáng)水肥管理，不可高產(chǎn)栽培。苗木純度應(yīng)不小于98%;側(cè)根分布需十分均勻，數(shù)量不少于5個，粗度不小于0.4 cm，長度不小于20 cm;枝干完全成熟，高度不小于30 cm，接口高度不小于10～15 cm，硬枝嫁接粗度不小于0.8 cm，綠枝嫁接粗度不小于0.6 cm。檢疫病蟲害，眼數(shù)不少于5個。砧木萌蘗應(yīng)徹底清除，不管是根皮還是枝皮，都無新?lián)p傷。

2.6 催芽

在定植工作結(jié)束后，要重視催芽工作[2]。在催芽中要注意催芽時間和催芽方法。催芽一般在2月中上旬，溫度超過12 ℃時進(jìn)行。在催芽前必須認(rèn)真清理枯枝殘葉，尤其是在有病葉時，要對整個果園噴施3～5波美度石硫合劑，只有這樣才可以對病蟲害侵襲起到有效的預(yù)防作用。就催芽方法來講，應(yīng)該是在清理5 d后，在結(jié)果的母枝芽體上均勻涂抹50%單氰胺15～20倍液。盡可能不要多次涂抹，這樣可以防止燒芽。除此之外，在催芽前要對葡萄園的灌溉工作高度重視，保證土壤足夠濕潤，進(jìn)而使萌芽可以穩(wěn)定生長。

2.7 抹芽定梢

對于抹芽定梢工作來說，要在萌芽后的10～20 d分次開展[3]。通常要進(jìn)行3次，第1次將沒有價值的芽抹去。第2次在第1次抹芽的10 d后開展，將沒有價值的芽或位置不適合的芽抹去，要捆綁包住枝條，保證新稍間距不超過20 cm，在保證正常芽健康生長的基礎(chǔ)上，盡量將有用的弱芽都保留下來。第3次抹芽是在坐果相對穩(wěn)定后進(jìn)行，剪除所有密枝和徒長枝，在確保架面通風(fēng)透光的同時，使果實(shí)吸收足夠的營養(yǎng)，顯著提升果實(shí)產(chǎn)量以及品質(zhì)。

2.8 花果管理

在陽光玫瑰葡萄生長中花果管理工作非常重要。通常，當(dāng)結(jié)果新稍是開花初期，而且有5片葉片時，就可以開展摘心工作，當(dāng)營養(yǎng)枝上面有10片葉片時，可以開展2次摘心工作[4]。而就結(jié)果枝的副梢來看，應(yīng)該在最前端留兩個副梢，而且所有副梢都會留1～2片葉片開展摘心工作，需要完全清除其他副梢。在1月下旬需要對葡萄大棚實(shí)施封膜處理，30 d后萌芽，60 d后開花。在開花期要做好疏花序工作，盡量不要出現(xiàn)較多弱枝，保證有足夠的營養(yǎng)支撐果實(shí)生長。并且必須要在果穗中浸泡一些赤霉素，這對生長是極其有利的。同時，在開花期30 d后再次浸泡赤霉素和氯吡脲，進(jìn)而使果實(shí)膨大，每個果穗保留50～80粒果，以提升果實(shí)品質(zhì)。除此之外，還要將袋子套在果穗上，避免頻繁防治病蟲害以及果面機(jī)械損傷，減少農(nóng)藥殘留，使食用更加安全，保護(hù)人們身體健康。

2.9 肥水管理

施肥管理通常可以劃分成兩個部分，一是秋天施用的基肥管理，二是生長中的施肥管理。首先，基肥要在采收結(jié)束后施用，此時施肥要盡快進(jìn)行，主要使用有機(jī)肥，確保土壤肥力供應(yīng)良好。其次，生長中主要使用化學(xué)肥料，不管是花后期還是幼果膨大期，都要追施硫酸鉀以及氮磷鉀肥等，對肥料類型和肥料用量進(jìn)行有效控制[5]。例如，運(yùn)用限根器進(jìn)行栽培時，要將有機(jī)肥和磷鉀肥經(jīng)過均勻攪拌后使用，每產(chǎn)100 kg葡萄每年追施氮肥、磷肥和鉀肥的用量分別是0.5～1.0 kg、0.5～1.0 kg、0.75～1.50 kg。施肥在限根器中深寬都是20 cm，將土覆蓋。在生長期要追加肥料，運(yùn)用肥水同灌法，多施入幾次，但是每次施入的量不能過多。在水肥管理中應(yīng)該精確控制各個生產(chǎn)期，例如，在萌芽期要灌溉1～2次，花期要對水分合理限制，在果實(shí)膨大期要增加灌溉次數(shù)，每隔7～14 d灌溉1次，可以根據(jù)土壤的實(shí)際情況對供水次數(shù)作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。同時，也要對連續(xù)陰雨天氣的排水處理多加注意，迅速將排水渠道徹底疏通。

2.10 調(diào)節(jié)劑處理

調(diào)節(jié)劑的配制公式如公式（1）所示。

藥劑加水量=1 000/需要濃度×藥品有效含量

（1）

陽光玫瑰葡萄無核化處理主要使用200 mg/kg的鏈霉素，鏈霉素使用的單位有兩個，一是75萬單位，二是100萬單位，配藥用水量是5 kg[6]。有些調(diào)節(jié)劑是酸性，比如噻苯隆以及赤霉素等，河水及井水等是堿性，調(diào)節(jié)劑要使用中性水。河水以及井水的中性化處理步驟主要分為沉淀、燒開、晾涼、再燒開、再晾涼，即可獲得中性水。之后需要2次稀釋，首先使用水將需用的調(diào)節(jié)劑化開，然后慢慢加水稀釋，在加水的同時攪拌，但配制好的藥液不可以過夜。

在使用調(diào)節(jié)劑后12～24 h就產(chǎn)生效果，若不及時灌溉和施肥，就容易出現(xiàn)許多僵果，所以2～3 d內(nèi)需要修穗，保持穗內(nèi)有良好的通風(fēng)條件，若穗內(nèi)是密閉的，容易產(chǎn)生灰霉病[7]。陽光玫瑰葡萄是否成熟，主要是結(jié)合頂果可溶性固形物含量進(jìn)行判斷。如果可溶性固形物含量超過18%，就表示此時果穗已經(jīng)完全成熟。果穗的國家標(biāo)準(zhǔn)是每穗小于或者等于750 g，果粒不能超過55粒，單粒質(zhì)量也不能超過14 g，頂果可溶性固形物要超過18%。

2.11 病蟲防控

就陽光玫瑰葡萄來講，抗病性較強(qiáng)。因此對土壤的要求相當(dāng)嚴(yán)格，空氣含量不能小于等于9%，所以土壤疏松且透氣性強(qiáng)適合植株生長[8]。但很有可能患上病毒性小葉病，使花穗形狀發(fā)生改變，提升果梗感染霜霉病的概率?；颐共≈挥凶龊没ㄆ?、幼果期、著色期和成熟期的防控工作，就不會非常嚴(yán)重，更加不會軟腐，最為顯著的特征是有可能日燒，氣灼與很多因素都有一定的關(guān)聯(lián)，比如土壤缺鈣、病毒感染以及氣候干旱等。害蟲較多，應(yīng)將綠盲蝽以及斑衣蠟蟬等害蟲作為防控的重點(diǎn)。

1） 病毒病防控。陽光玫瑰葡萄病毒病在很多地區(qū)都普遍存在，繁殖能力強(qiáng)，并非每年都發(fā)病，往往是間隔1～2年發(fā)病。在一株上主要表現(xiàn)為局部性發(fā)病，即不是集中一處發(fā)病，而是分散發(fā)病;具有較強(qiáng)的自然恢復(fù)特性，做好管理工作時不會發(fā)病，即便發(fā)病也不會非常嚴(yán)重。當(dāng)前，針對這種病毒病，依舊沒有特效藥可全部治愈，只可以將病毒鈍化[9]。此外，需要采取有效的措施防控病毒。首先，選用無病毒苗木。當(dāng)前很少有種植地可以培育無病毒苗，同時農(nóng)民沒有足夠的資金購買。但栽植無病毒苗，若沒有做好防毒措施，后期容易變成從無病毒苗變成毒苗[10]。其次，增強(qiáng)管理，使植株具有一定的抗性。利用有效控制產(chǎn)量以及顯著改善通風(fēng)透光條件，特別是控制氮肥，加強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力。再次，就成齡樹來講，在其健康的葉子位置重新修剪，噴灑適量的藥物。比如：0.4%硫酸鋅600倍液配合氨基酸，結(jié)合重新修剪使根部具有抗體免疫。若小樹沒有任何治療價值，可將其直接挖除。

2） 生理性病害防控。生理性病害不僅多，而且較為嚴(yán)重，樹枝上的葉子密閉果銹較重，堿性土壤也有嚴(yán)重的黃化病。一旦高溫對根系造成為害，就有可能出現(xiàn)突發(fā)性萎蔫[11]。在陽光玫瑰葡萄病蟲防控中防果銹是關(guān)鍵所在。在選用農(nóng)藥時必須要注意其農(nóng)藥的成分，切記不能有苯或者二甲苯，有些調(diào)節(jié)劑以及堿性農(nóng)藥會導(dǎo)致果銹發(fā)生。使用藍(lán)色紙袋能使果銹明顯減輕，超過33 ℃的高溫和采用套袋技術(shù)也能使果銹得到很好的減輕。

3 結(jié)束語

陽光玫瑰葡萄的優(yōu)質(zhì)特性有很多，市場占有量較大。結(jié)合該品種葡萄的種植特性，運(yùn)用新技術(shù)來栽培，產(chǎn)出的葡萄深受廣大消費(fèi)者認(rèn)可和青睞，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，對地區(qū)以及國家整體發(fā)展都有現(xiàn)實(shí)的意義。國家需要積極優(yōu)化和創(chuàng)新陽光玫瑰葡萄栽培技術(shù)，進(jìn)一步推動種植地區(qū)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。

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