李蔥蔥 李丹 禹平 劉雙恒 陳柏露

摘要：按照優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)要求，需認真切實抓好基地化生產(chǎn)，實行“一片一種”，以市場為導(dǎo)向，以企業(yè)為龍頭，龍頭抓基地，基地帶農(nóng)戶，產(chǎn)加銷協(xié)調(diào)配套，不斷發(fā)展，整體推進。全縣高檔優(yōu)質(zhì)稻種植面積在去年的基礎(chǔ)上要增長2個百分點，達到14萬畝，按照先進的適用栽培技術(shù)與良種配套。各基地實行專用品種，專地種植，連片生產(chǎn)，訂單收購。全程推廣標準化生產(chǎn)，選用低毒、低殘留的化肥農(nóng)藥，控制用量，改進用法，增施有機農(nóng)家肥及腐植肥料，確保稻米生產(chǎn)品質(zhì)和質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：基層農(nóng)業(yè)：優(yōu)質(zhì)稻，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)

0.引言：針對我縣的氣候特點，優(yōu)質(zhì)稻品種的特征特性，晚稻高檔優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)如何做到“趨利避害”，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)呢？在栽培技術(shù)上，主要抓好以下七項關(guān)鍵技術(shù)：

一、因地制宜，選好品種

適宜在我縣推廣的品種有桃優(yōu)香占、盛泰優(yōu)018、泰優(yōu)553、泰（豐）優(yōu)粵占、農(nóng)香42、隆晶優(yōu)1212、泰優(yōu)959、湘晚秈17號、玉針香等。其中泰優(yōu)553、泰（豐）優(yōu)粵占、桃優(yōu)香占屬中熟雙季晚稻品種，適宜的播期為6月20-22日。中早熟雙季晚稻品種（盛泰優(yōu)018、玉針香、湘晚秈17號）適宜的播期為6月20一25日，同時要根據(jù)晚稻成熟和拋插時間進度進行適度調(diào)整，秧齡盡量控制在25天內(nèi)。每畝大田用種量：雜交雙拋秧1.5-2公斤、機插秧為2-2.5公斤、手插秧1-1.5公斤;常規(guī)雙晚拋秧2-2.5公斤、機插秧為3.5-4.5公斤、手插秧2-2.5公斤。手插秧、拋秧和機插秧按秧田面積與大田比1：10、1：25和1：80分別備足秧田。一葉一心時噴多效唑。平時保持秧廂濕潤，水不上廂面;在高溫天氣采取日灌夜排，拋插前2-3天施起身肥、打送嫁藥，注意防治稻薊馬和葉稻瘟，做到帶藥下田。桃優(yōu)香占分蘗能力強，手插秧每畝用種量保證1公斤即可。（盤育拋秧要保證畝用種量1.25-1.5公斤;機械插秧應(yīng)保證畝用種量2-2.5公斤）6月20-22日播種，按秧田與大田1：10的比例留足秧田，培育帶蘗壯秧。（拋秧按1：20-25的比例準備秧田，353孔盤60-65張;機插秧要按1：70的比例計劃秧田面積，23-25㎝硬盤35-38張）。1葉1心時，噴施多效唑。秧齡控制在28天內(nèi)（拋秧15-18天、機插秧12--15天）.移栽前1—2天施藥，減輕大田病蟲害的發(fā)生，按20㎝×20㎝、20㎝×23㎝栽插，基本苗6萬左右，（拋秧、機插秧拋插足1.8萬蔸以上）。近幾年在我縣種植，按栽培技術(shù)規(guī)范，一般畝產(chǎn)450公斤左右，最高畝產(chǎn)可達500公斤，早稻應(yīng)選用早熟或中熟偏早的品種，搞好早晚稻品種搭配，以確保晚稻安全齊穗和灌漿結(jié)實。湘晚秈17號屬中熟高檔優(yōu)質(zhì)稻品種，全生育期為115天左右，一般畝產(chǎn)400公斤，但該品種株型緊湊，莖桿較細，不耐肥，抗倒性較差，注意防治紋枯病。

二、留足秧田，育好壯秧

盛泰優(yōu)018、玉針香、湘晚秈17號、桃優(yōu)香占等，每畝大田須備足秧田0.125畝以上，每畝大田用種量2.5公斤，要求在6月20日至25日播種。如種植湘晚秈17號，畝用種量2.5公斤，泰優(yōu)553每畝大田用種量1.25公斤，宜在6月20—22日播種，留足秧田0.1畝以上。秧田底肥以磷鉀肥為主，畝施氯化鉀10—15公斤，磷肥25公斤。浸種時用80%“強氯精”或45%咪鮮胺浸種消毒，采用發(fā)芽桶催芽的方法，種子破胸即可，當90%左右的谷粒破胸于晴天下午或陰天播種，做到稀播勻播。

三、適時移栽，插足本苗

根據(jù)品種的生育期特征，湘晚秈17號不超過25天秧齡。桃優(yōu)香占不超過28天秧齡，插秧規(guī)格為6×6寸，每蔸插5至6苗，保證每畝基本苗8—10萬，每蔸插4至5苗，每畝插足6—8萬基本苗。

四、施足底肥，適量追肥

堅持底肥足，追肥早、穗肥巧，增施有機肥，氮磷鉀配合施用的原則。一般每畝施45%有機復(fù)合肥35-45公斤作基肥：在拋插后4-5天，結(jié)合化學(xué)除草每畝追施尿素7.5公斤、氯化鉀7.5公斤作返青分蘗肥，在幼穗分化期一般不施肥（但葉片發(fā)黃的丘塊可補施尿素2-3公斤/畝）：在始穗至齊穗期噴施一次磷酸二氫鉀作壯籽肥。玉針香、泰優(yōu)390等品種后期要嚴格控制氮肥，以防貪青徒長或倒伏，影響產(chǎn)量。桃優(yōu)香占的底肥畝施45%復(fù)合肥30-35公斤，有條件的在耙田前施下有機肥替代部分復(fù)合肥，化學(xué)除草劑化控防倒，在插秧后5-7天畝用1.5包野老加猛發(fā)蔸1包拌尿素7.5-10公斤統(tǒng)一追肥除草防倒。孕穗期根據(jù)苗情補施穗肥，以磷鉀為主。

五、科學(xué)管水，干濕灌溉

合理管水，不僅是減少水稻病蟲害有效措施，也是提高稻米品質(zhì)的重要手段。水分管理前期目標應(yīng)為減少無效分蘗，縮小主穗與分蘗穗之間的差距，后期目標應(yīng)為提高根系活力，增強植株抗性，減少病蟲害發(fā)生，提高米質(zhì)與產(chǎn)量。為此，①在栽插至分蘗期應(yīng)淺水勤灌促分蘗、使秧苗早生快發(fā);②夠苗后應(yīng)迅速曬田控苗，減少無效分蘗，增強植株抗性，個別苗數(shù)過多的丘塊要適當重曬;③幼穗分化期、抽穗期和灌漿期應(yīng)淺水勤灌;④灌漿成熟期應(yīng)排灌結(jié)合、干濕壯籽，切不可斷水過早，以免影響稻米外觀和品質(zhì);⑤黃熟期適當排水曬田，促進成熟，插后寸水返青，返青后，田間堅持干干濕濕灌溉。當每畝莖蘗數(shù)達到20—22萬時開始曬田，以見泥表層發(fā)硬為度。始穗期至齊穗期田間保持淺水層，做到有水抽穗。后期切莫脫水過早，以收割前一星期斷水為宜，全程采用“淺水栽秧、寸水返青、薄水分蘗、圓桿曬田、有水抽穗、干濕灌漿”的管水原則進行田間管理，以免對產(chǎn)量和品質(zhì)造成不良影響。

六、堅持綠色理念

采用綠色防控和專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治方法，大力推行在田間放置二化螟性誘捕器、田埂上種植香根草、大豆和芝麻，須根據(jù)縣植保站發(fā)布的《病蟲情報》，施用高效、低毒、無殘留對口農(nóng)藥，及時進行病蟲防治。特別注意防治稻曲病。

七、適時收獲，顆粒歸倉

栽培后期不能斷水過早，當90%的谷粒變黃時，為適宜收獲期，過早收獲，既影響產(chǎn)量，又影響品質(zhì)。要單打單曬，嚴防混雜，以免影響稻米品質(zhì)。

參考文獻：

[1]袁法盛。水稻種植新技術(shù)推廣途徑分析[J]科學(xué)種養(yǎng)，2016（5）：23

作者簡介：李蔥蔥（1976.12-），女，漢族、湖南省雙峰縣人，大專，助理農(nóng)藝師，主要從事水稻種植方面研究