文/廣州市交通職業(yè)技術(shù)學(xué)校 孔梓俊

傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、弘揚工匠精神、增強(qiáng)文化自信、培養(yǎng)職業(yè)道德，是中職學(xué)校培養(yǎng)人才的方向。本文將優(yōu)秀廣府文化有機(jī)融入中職教育，并從構(gòu)建廣府文化與環(huán)境布置、課堂教學(xué)、實踐活動等系列進(jìn)行探索和實踐，對增強(qiáng)中職生對廣府文化傳承的認(rèn)知，發(fā)揮廣府文化對中職生滋養(yǎng)人格的作用，全面提高廣府文化在中職領(lǐng)域所發(fā)揮的價值。

一、讓環(huán)境發(fā)揮育人的作用

教育部在《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新時代中等職業(yè)學(xué)校德育工作的意見》中強(qiáng)調(diào)：“實施中華文化傳承工程，推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入教育教學(xué)，強(qiáng)化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承意識培育。”用環(huán)境造就人，用文化熏陶人，是中職學(xué)校辦學(xué)的靈魂。廣府文化蘊含著豐富的道德理念和行為規(guī)范，為中職生提供了最為深厚的職業(yè)道德教育資源，學(xué)校應(yīng)有意識地構(gòu)建一個優(yōu)良的育人環(huán)境，對于提升中職生職業(yè)道德品質(zhì)，弘揚工匠精神，有著極為重要的價值。

首先，精心布置校園環(huán)境，營造和諧的廣府文化氛圍。學(xué)?？稍谛@中的每個角落都設(shè)置關(guān)于廣府文化蘊含匠心精神的教育內(nèi)容：可把中國“四大名繡”之一的“廣繡”，請進(jìn)校園；亦可將巧奪天工的石灣公仔的模具制造過程展示在學(xué)生面前；有條件的學(xué)校還可舉辦“大國工匠進(jìn)校園”“工匠勞?！钡却笮椭黝}活動，宣傳展示大國工匠、能工巧匠和高技能勞動者的崇高形象；還可以將廣府文化蘊含的匠心內(nèi)容移植到中職生較為關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)上，供他們進(jìn)行訪問和瀏覽。營造濃厚的學(xué)習(xí)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的氛圍，使學(xué)生時時處處耳濡目染、潛移默化地接受廣府匠心美德的熏陶、教育和激勵。

其次，組織學(xué)生參加有關(guān)廣府文化的社團(tuán)活動。如唱粵曲、學(xué)雕工、練醒獅等等，讓學(xué)生在參與中經(jīng)受鍛煉，規(guī)范行為，提高素質(zhì)，陶冶情操。學(xué)校為中職生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，豐富學(xué)生對廣府文化的認(rèn)識，從而讓他們在廣府文化的感染教育下，規(guī)范自己的道德意識、提升自己的綜合素質(zhì)。

再次，在班級文化建設(shè)上亦要努力融入廣府文化的元素?？赏ㄟ^板報等多種形式宣傳廣府文化；還可以在教室墻壁張貼廣府名人畫像、事跡事例、格言警句，讓中職生有了榜樣的標(biāo)桿做旗幟，自覺提升自己的品格；亦可用廣府文化的素材做班徽，有計劃地開展“傳文化、樹匠心”的主題班會活動等等。讓中職生樂于融入廣府文化教育的氛圍中，增強(qiáng)民族自豪感，堅定文化自信，促進(jìn)責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

二、讓課堂煥發(fā)育人的功能

中職學(xué)校作為培養(yǎng)技能人才的主戰(zhàn)場，傳承廣府文化中蘊含的工匠精神單靠環(huán)境的熏陶、感染，效果不顯著，關(guān)鍵是要在各門課程教育教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)廣府匠心精神的內(nèi)驅(qū)力。無論是公共課還是專業(yè)課，教師都要系統(tǒng)梳理各學(xué)科相關(guān)的廣府文化資源，認(rèn)真探索在教學(xué)環(huán)節(jié)中滲透廣府文化相關(guān)內(nèi)容的方式方法，把廣府文化蘊含的匠心精神融入各課程教學(xué)中，讓中職生接受知識的同時，受到濃厚的廣府匠心精神的教育感染，逐漸領(lǐng)悟其中做人的道理，從而努力提升人格和品質(zhì)，將來才能成為一個品學(xué)兼優(yōu)的高技能人才。

公共課是中職學(xué)校傳承廣府文化、培養(yǎng)工匠精神最有效、最實際、最直接的載體。教師要使學(xué)生認(rèn)識到廣府文化思想對打造匠心精神的價值，要善于搜集、整理課程中蘊含廣府匠心精神的元素，將其與所學(xué)知識緊密結(jié)合起來，以便中職生更好地了解、傳承文化精髓，把自己打造成新時代的廣府匠人?？砂丫窦?xì)刻、造工精湛的廣繡、廣彩、木雕、核雕、牙雕，還有巧妙絕倫的高州版畫搬進(jìn)中職美術(shù)課堂；招式搭配、奮力拼搏的“詠春”“醒獅”亦是中職體育課一絕；哪怕是思政課“職業(yè)生涯規(guī)劃”一章，都可講述“廣府匠人”“廣府名?！钡氖论E事例，讓中職生在學(xué)習(xí)中吸收廣府文化的精髓，全面提升職業(yè)道德，傳承工匠精神。

專業(yè)課是培養(yǎng)技能人才的孵化基地，堅定社會主義制度，培養(yǎng)文化自信，傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，弘揚工匠精神，是當(dāng)前中職學(xué)校的發(fā)展軌道和方向。專業(yè)課對于中職生具有較強(qiáng)號召力，教師要發(fā)揮課堂的主陣地作用，努力把廣府匠心精神滲透各專業(yè)學(xué)科中。建筑系教師可把妙手匠心、藝精品美、膾炙人口的佛山陶瓷引進(jìn)課堂；廚師班教師在進(jìn)行色香味俱全的粵菜烹飪技術(shù)教學(xué)中，教導(dǎo)學(xué)生粵菜師傅所追求的一絲不茍、革故鼎新、務(wù)必完美的菜式，等等。各專業(yè)教師要努力搜集挖掘潛藏在廣府文化內(nèi)的匠心精神，選擇合適的教育教學(xué)方法，構(gòu)建“以文化人”的職業(yè)教育，讓廣府匠心精神深入到每一位學(xué)子，促使其自覺接受廣府文化的教育，讓中職生切身體會到工匠精神的實質(zhì)和內(nèi)涵，形成正確的“三觀”。

有條件的中職學(xué)校可設(shè)置廣府文化特色課程，如：學(xué)刺繡、學(xué)剪紙、做粵菜、品茶藝等傳統(tǒng)技藝課程。豐富中職生學(xué)習(xí)資源的同時，寓教于樂，將廣府文化薪火相傳、推陳出新、發(fā)揚光大。另外，教師更要做好廣府文化的傳播者、示范者，平時與學(xué)生溝通、交往，要把“唔該曬”“點都得”等帶有禮儀、誠信的粵語常掛嘴邊，樹立愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)、不計名利的廣府達(dá)人形象，為中職學(xué)生樹立良好的典范，從而陶冶了情操、培養(yǎng)了匠心、提升了素養(yǎng)。

三、讓實踐豐富育人的效果

紙上得來終覺淺。廣府文化內(nèi)容豐富、包羅萬象、歷史悠久、底蘊深厚，承載著廣府先人二千多年來的寶貴經(jīng)驗和精神品質(zhì)，是廣府民族的瑰寶，需要我們引導(dǎo)中職生去接受、去實踐、去體驗、去感悟。節(jié)假日去參觀永慶坊、陳家祠等名勝古跡；每年一度的“廣府廟會”“廣府達(dá)人秀”亦是好去處；四月去感受廣州番禺的“沙灣飄色”的巧妙奇特；七月去參觀黃埔區(qū)“乞巧節(jié)”的巧奪天工……讓學(xué)生瞻仰、領(lǐng)略民間傳統(tǒng)手工藝的精雕細(xì)琢、精益求精、精妙絕倫的精湛造詣。參賽“龍舟競技”，學(xué)習(xí)“詠春拳道”，更是體會到廣府人團(tuán)結(jié)協(xié)作、追求完美的精神。感受傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)了文化自信，更多的是傳承了廣府民間藝人的做工精巧、雕工精細(xì)的工匠精神。這樣接地氣的教育，貼近學(xué)生生活、貼近學(xué)生實際，學(xué)生樂于接受和學(xué)習(xí)。

有條件的學(xué)?？裳垙V府傳承人、知名專家到學(xué)校宣傳演講：傳技藝、播精神，他們對事業(yè)的執(zhí)著癡迷，對工作的一絲不茍，滋養(yǎng)了中職生的精神品格，端正了他們的職業(yè)態(tài)度，勝過隔空侃談德國、日本等匠人們的事例。與社會名人共同致力于推進(jìn)廣府匠心精神融入中職教育，將歷史經(jīng)典、時代楷模播種到中職生的心坎里，讓廣府文化蘊含的匠心精神在中職生心中發(fā)出熠熠的光輝!

實踐出真知。同時，鼓勵中職生積極參與當(dāng)?shù)赜刑厣膹V府文化活動，讓學(xué)生獲得更廣泛的文化體驗，如：“龍舟賽”“醒獅表演”“擺七娘”“扮色仔”等大型活動，調(diào)動學(xué)生參與傳統(tǒng)文化活動的主動性、踴躍性，培養(yǎng)他們傳承、發(fā)揚傳統(tǒng)文化的責(zé)任、擔(dān)當(dāng)，更有利于學(xué)生走好人生路、提升道德修養(yǎng)、弘揚匠心品質(zhì)。還可以圍繞與廣府有關(guān)的工藝、飲食、節(jié)日、風(fēng)俗、建筑等主題，引導(dǎo)中職生調(diào)查采訪、考察分析，真切感知廣府文化的匠心所在，切實地感受廣府文化的魅力四射，充分發(fā)揮廣府文化的德育價值。

廣府文化融入中職教育的實踐研究在不斷探索、不斷改進(jìn)的過程，中職學(xué)校需加強(qiáng)重視，扎好廣府文化的“根”，弘揚工匠精神的“魂”，為實現(xiàn)中國夢提供強(qiáng)大的精神動力，為培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)型人才作不懈的努力，才能在中華民族偉大復(fù)興的道路上走得更踏實、更自信、更久遠(yuǎn)。