陳玨

摘要：園藝療法顧名思義，是一種利用園藝因素改善人類性格思想狀態(tài)的治療方法，為人類面對(duì)生活賦予更多積極因素。休閑農(nóng)業(yè)園是園藝成果展示的重要載體，本文首先分析園藝療法的多重作用，隨后以休閑農(nóng)業(yè)園為對(duì)象，探討設(shè)計(jì)過(guò)程中遵守的原則和思路。

關(guān)鍵詞：園藝療法;休閑農(nóng)業(yè)園;設(shè)計(jì)

園藝療法作為一種獨(dú)到的療法，在塑造價(jià)值觀、完善人格等方面起到重要作用。作為園藝療法的重要載體，休閑農(nóng)業(yè)園的價(jià)值愈發(fā)受到重視。因此有必要重視休閑農(nóng)業(yè)園的設(shè)計(jì)過(guò)程，為應(yīng)用園藝療法奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 園藝療法作用分析

1.1 健康作用

休閑農(nóng)業(yè)園環(huán)境內(nèi)包含多種類型作物，有效改善休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的空氣質(zhì)量，空氣中的氧氣與負(fù)氧離子含量明顯提升，促進(jìn)環(huán)境健康度的提升。在休閑農(nóng)業(yè)園的作物中包含有芳香植物，消毒殺菌作用非常明顯;另一方面，芳香植物有助于降低人體血壓，對(duì)于高血壓患者的健康有治愈作用，人類精神面貌也會(huì)更加健康。在休閑農(nóng)業(yè)園中親自體驗(yàn)作物種植，對(duì)于處于快節(jié)奏生活狀態(tài)下的人們起到放松身心的作用，在緩解心理疲勞狀態(tài)的同時(shí)促進(jìn)睡眠質(zhì)量的改善;在休閑農(nóng)業(yè)園中獲得難得的鍛煉身體的機(jī)會(huì)，身體各部分之間的協(xié)調(diào)性也會(huì)增強(qiáng)。

1.2 社會(huì)作用

休閑農(nóng)業(yè)園具有公共場(chǎng)所的部分屬性，面向社會(huì)公眾開(kāi)放。人們?cè)谛蓍e農(nóng)業(yè)園環(huán)境中，相互協(xié)作共同配合完成作物種植任務(wù);相互配合的過(guò)程也是產(chǎn)生共同話題的過(guò)程，在人與人之間交往越來(lái)越少、社會(huì)個(gè)體逐步封閉的情況下，在休閑農(nóng)業(yè)園中共同完成一項(xiàng)種植任務(wù)，對(duì)人際交往的正向促進(jìn)作用非常明顯;在人與人之間積極交流的情況下，人員的性格狀態(tài)也會(huì)進(jìn)一步改善[1]。休閑農(nóng)業(yè)園提供了一個(gè)具有濃濃人情味的環(huán)境，社會(huì)成員之間的合作意識(shí)和思維進(jìn)一步增強(qiáng)，與此同時(shí)降低人員之間的疏離感。休閑農(nóng)業(yè)園提供的環(huán)境有效融合人文與自然因素，在休閑農(nóng)業(yè)園開(kāi)展種植活動(dòng)時(shí)，對(duì)環(huán)境的認(rèn)識(shí)更加到位并更加尊重環(huán)境。種植某項(xiàng)作用的過(guò)程，也是一個(gè)不斷努力、歷久彌新的過(guò)程，通過(guò)一段時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)某一種作物，自身的成就感和幸福感也會(huì)增強(qiáng)，幫助人員以更加積極的態(tài)度面對(duì)社會(huì)人際交往和競(jìng)爭(zhēng)。

1.3 心理作用

休閑農(nóng)業(yè)園的內(nèi)部環(huán)境以植物為主，植物可以從多方面影響人類的心理狀態(tài)。植物分泌的物質(zhì)具有一定的刺激效應(yīng)，人體在接受到這種刺激后，神經(jīng)感受更加舒適并產(chǎn)生心平氣和地效果，同時(shí)獲取一種在激烈社會(huì)環(huán)境中很難覓得的寄托滿足感。在休閑農(nóng)業(yè)園中種植作物，非常鍛煉人的性格和耐心;作物的種植并不是一蹴而就的過(guò)程，其中可能會(huì)經(jīng)歷多次波折，也是對(duì)人員性格的磨練過(guò)程[2]。種植人員在制定種植方案、解決植物生長(zhǎng)問(wèn)題的過(guò)程中，自身的忍耐能力與承受能力也在提升，同時(shí)培養(yǎng)個(gè)人周全做事的性格，在制定任何工作計(jì)劃時(shí)都要綜合考慮各種因素影響，個(gè)人今后發(fā)展也是受益良多。通過(guò)一段時(shí)間的種植獲得最終的成果，一種喜悅感、幸福感和成功感涌上心頭，這種感受也使得人員明白“絕知此事要躬行”，不僅培養(yǎng)人員的自信心，也會(huì)更加深刻地感受到任何勞動(dòng)成果來(lái)之不易的哲理。即便是沒(méi)有直接參與到休閑農(nóng)業(yè)園的作物種植工作，僅僅在休閑農(nóng)業(yè)園中欣賞現(xiàn)有作物或者采摘部分成果，也能從心理層面獲得熏陶;在這種環(huán)境中漫步欣賞，心理狀態(tài)得到極大的放松，緩解生活或者工作環(huán)境帶來(lái)的心理壓力。

1.4 情感作用

休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的作物也具有生命和情感，人員與作物之間的交流也是典型的雙向交流過(guò)程。影響作物生長(zhǎng)規(guī)律的因素有很多，既有溫度、濕度等自然條件，也有人員澆水頻率、翻土頻率等人為條件;人員通過(guò)自己的主觀能動(dòng)性，能夠?yàn)橹参锷L(zhǎng)創(chuàng)設(shè)更好的人為條件，但是自然條件無(wú)法通過(guò)人力親為而改變，人員必須尊重自然條件，與種植的作物一起面對(duì)成長(zhǎng)中的各種“艱難險(xiǎn)阻”。人員通過(guò)人力條件影響作物成長(zhǎng)的行為，本質(zhì)上就是人與作物的雙向交往過(guò)程。如果人員能夠悉心關(guān)注作物的成長(zhǎng)，在作物成長(zhǎng)過(guò)程中為其澆水施肥、記錄作物成長(zhǎng)過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴;作物也會(huì)以最佳的狀態(tài)反饋給種植人員，種植人員則從作物的表現(xiàn)中，感受到一種成功的喜悅和尊重，由此體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的情感因素。

2 休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)分析

2.1 設(shè)計(jì)理念

在休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)滿足體驗(yàn)自然環(huán)境、品味空間等理念。休閑農(nóng)業(yè)園中的植物景觀結(jié)構(gòu)能夠從多方面刺激游客的感官，保證植物景觀結(jié)構(gòu)的豐富性。休閑農(nóng)業(yè)園要做到“四季有景”，游客在感受足夠樂(lè)趣的同時(shí)，真正起到緩解身心壓力的作用，符合“刺激感官感知”的理念。休閑農(nóng)業(yè)園應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)“休閑”的理念，為游客創(chuàng)造更多親身接觸和參與的機(jī)會(huì);例如游客通過(guò)采摘、種植等方式，與休閑農(nóng)業(yè)園親密擁抱;空間布局也要滿足休閑的要求，通過(guò)景觀設(shè)施賦予休閑農(nóng)業(yè)園更多的休閑因素。另外一項(xiàng)理念在于“服務(wù)”，休閑農(nóng)業(yè)園應(yīng)當(dāng)具有服務(wù)性職能，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園工作人員與游客的交流，完善休閑農(nóng)業(yè)園的服務(wù)屬性[3]。

2.2 設(shè)計(jì)原則

休閑農(nóng)業(yè)園應(yīng)當(dāng)滿足因地制宜、安全舒適等多項(xiàng)原則，任何園景的設(shè)計(jì)都不能脫離安全舒適的基本原則，對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)園也是如此。設(shè)計(jì)休閑農(nóng)業(yè)園時(shí)，通過(guò)清晰的導(dǎo)向、人性化的提示、完善的服務(wù)設(shè)施布局，把握休閑農(nóng)業(yè)園每個(gè)細(xì)節(jié)，“于細(xì)微之處見(jiàn)真知”，為游客帶來(lái)多種安全暗示;根據(jù)區(qū)域類型設(shè)置種植床、觸摸床等設(shè)施，為休閑農(nóng)業(yè)園添加舒適性因素。休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)要從“以人為本”的角度出發(fā)，游客在休閑農(nóng)業(yè)園游覽之余，存在休息片刻的需求;在休閑農(nóng)業(yè)園中設(shè)計(jì)休息區(qū)域，體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的人性關(guān)懷;游客在休息片刻之余，更好地貼近自然、回歸自然。在休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)過(guò)程中，需要考慮到因地制宜的相關(guān)要求;對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園所在地區(qū)的特色文化、特色作物有充分的了解、掌握當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件變化規(guī)律，在滿足“回歸自然”要求的同時(shí)，突出休閑農(nóng)業(yè)園的科普屬性和鄉(xiāng)土屬性，為休閑農(nóng)業(yè)園賦予更多的“寓教于樂(lè)”因素。另外要將休閑農(nóng)業(yè)園的室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境融為一個(gè)整體，正確認(rèn)識(shí)室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境之間的關(guān)系;休閑農(nóng)業(yè)園的室外環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足“自然體驗(yàn)”的原則，為休閑農(nóng)業(yè)園賦予更多的色彩因素和親和力因素;例如在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)設(shè)置蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，為園區(qū)添加自然氛圍因素;漫步在休閑農(nóng)業(yè)園中，一種與世無(wú)爭(zhēng)的靜謐氛圍撲面而來(lái);與此同時(shí)注重休閑農(nóng)業(yè)園的空間類型，通過(guò)設(shè)置豐富的空間類型，為游客在園區(qū)內(nèi)溝通交流、感受自然魅力奠定基礎(chǔ)。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)園規(guī)劃

進(jìn)入到規(guī)劃階段，要確定休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃結(jié)構(gòu)。在調(diào)研分析休閑農(nóng)業(yè)園現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，以休閑農(nóng)業(yè)園的景觀特色為根本導(dǎo)向，打造多功能的休閑農(nóng)業(yè)園。以園藝療法為指導(dǎo)思想，將休閑農(nóng)業(yè)園劃分為體驗(yàn)區(qū)域、采摘區(qū)域、展示區(qū)域、服務(wù)區(qū)域等多個(gè)區(qū)域。

（1）體驗(yàn)區(qū)域。面向休閑農(nóng)業(yè)園中人員的親自體驗(yàn)需求，根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園中的作物選擇情況，將休閑農(nóng)業(yè)園細(xì)分為多個(gè)沒(méi)有固定形狀規(guī)則的子區(qū)域，避免子區(qū)域形狀過(guò)于統(tǒng)一單調(diào)。在體驗(yàn)區(qū)域的多個(gè)不規(guī)則子區(qū)域中，人員可以自由種植果蔬、農(nóng)產(chǎn)品等多種作物，親自參與到作物種植的全部過(guò)程。在播種除草、澆水施肥的過(guò)程中，感悟作物成長(zhǎng)的魅力，鍛煉本人的勞動(dòng)能力并帶來(lái)健康的身心狀態(tài)，個(gè)人對(duì)園藝知識(shí)的理解和儲(chǔ)備更加深厚，產(chǎn)生對(duì)大自然演變規(guī)律的敬畏，并從植物的成長(zhǎng)過(guò)程中感受到生命力的頑強(qiáng)[4]。在不同種植區(qū)域之間設(shè)置稀疏的樹(shù)林，保證體驗(yàn)區(qū)域的視覺(jué)美觀性。

（2）采摘區(qū)域。承擔(dān)休閑農(nóng)業(yè)園的采摘職能，游客在采摘區(qū)域中自由采摘，并在休閑農(nóng)業(yè)園的其他區(qū)域內(nèi)進(jìn)行類似于野餐的活動(dòng)，感受到休閑農(nóng)業(yè)園成果的美好，加深與園藝區(qū)域的融合度。在采摘區(qū)域內(nèi)設(shè)置多個(gè)溫室，每個(gè)溫室內(nèi)提供的采摘作用都是不同的;溫室條件設(shè)置要符合作物的成長(zhǎng)規(guī)律，例如在西瓜溫室中，溫室條件要保證西瓜一年四季都處于可采摘狀態(tài)。在采摘區(qū)域中嘗試引入觀感奇異的外來(lái)物種，為采摘區(qū)域內(nèi)的游客帶來(lái)視覺(jué)刺激效應(yīng)并提升體驗(yàn)效果。采摘區(qū)域的所有溫室都要留出一塊供游客自由發(fā)揮的空間，例如西瓜溫室中留出20%的空間用于游客自主體驗(yàn);游客可以在留出的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行園藝操作活動(dòng)，提升體驗(yàn)效果。由于休閑農(nóng)業(yè)園有一定規(guī)模的兒童游客，采摘區(qū)域預(yù)留空間中考慮到兒童身高因素，例如設(shè)置高低不同的兩種種植床。

（3）展示區(qū)域。休閑農(nóng)業(yè)園的展示區(qū)域具體劃分為室內(nèi)區(qū)域和室外區(qū)域，對(duì)應(yīng)各種成長(zhǎng)條件各異的作物。對(duì)于成長(zhǎng)條件相對(duì)復(fù)雜、或者對(duì)成長(zhǎng)環(huán)境要求較高的作物，將其安排在室內(nèi)展示區(qū)域中;室內(nèi)展示區(qū)域中還要安排形式各異的園藝設(shè)施，為游客帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。關(guān)于室內(nèi)展示區(qū)域的植物選擇，盡量從奇特、奇異的角度出發(fā)，例如我國(guó)熱帶區(qū)域很少，室內(nèi)展示區(qū)域可以傾向于熱帶作物的引進(jìn)，并準(zhǔn)備適合熱帶作物成長(zhǎng)的局地氣候環(huán)境。園藝設(shè)施的布局盡量遵從美觀性原則，通過(guò)葫蘆架、竹棚等園藝設(shè)施，在室內(nèi)展示區(qū)域形成獨(dú)到的景觀特色。

室外展示區(qū)域要注重整體布局，例如在展示區(qū)域的道路兩旁設(shè)置行道樹(shù)，并輔以水景起到點(diǎn)綴作用，游客進(jìn)入室外展示區(qū)域后，立刻感受到展示區(qū)域的魅力以及一種獨(dú)到的視覺(jué)刺激。室外展示區(qū)域要有親和力，為游客接觸自然、感受自然提供便利條件。例如在外部展示區(qū)域中設(shè)置觸摸床，促進(jìn)游客與外部展示區(qū)域的交流;另外設(shè)置部分緩沖區(qū)域，為游客提供歇息的空間。

（4）服務(wù)區(qū)域。該區(qū)域的職責(zé)相當(dāng)于公園景點(diǎn)中的“游客中心”，在此處要體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園的獨(dú)到特征[5]。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)功能、采摘功能，為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)賦予更多的活力。因此要充分利用休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)的采摘與生產(chǎn)面積優(yōu)勢(shì)，將休閑農(nóng)業(yè)園已經(jīng)種植成品的作物作為商品售賣。休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)種植的作物具有無(wú)公害、環(huán)境安全等無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)不僅感受到“農(nóng)家樂(lè)”的氛圍，售賣的產(chǎn)品個(gè)頭不大，便于游客攜帶，同時(shí)為休閑農(nóng)業(yè)園的創(chuàng)收創(chuàng)造有利條件，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的人與人之間的交流。

2.4 休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)施設(shè)計(jì)

（1）標(biāo)志牌設(shè)計(jì)。休閑農(nóng)業(yè)園的設(shè)計(jì)以“園藝療法”為中心，休閑農(nóng)業(yè)園的標(biāo)志牌也應(yīng)圍繞這一中心。游客通過(guò)標(biāo)志牌感受到休閑農(nóng)業(yè)園的主題，以及“園藝療法”的核心內(nèi)容。標(biāo)志牌總共承擔(dān)說(shuō)明、指示和管理三種職責(zé)，配合休閑農(nóng)業(yè)園的氛圍，以木質(zhì)或者竹制標(biāo)志牌為最佳。說(shuō)明性標(biāo)志牌體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的道路名稱和區(qū)域名稱，展示休閑農(nóng)業(yè)園的整體布局，為游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的游覽提供信息指引;指示性標(biāo)志牌起到指明方向的作用，避免游客在休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)無(wú)法定位方向;休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)的部分區(qū)域可能比較敏感或者危險(xiǎn)，在該類區(qū)域附近設(shè)置管理性標(biāo)志牌，對(duì)來(lái)往游客起到警示和提醒作用。

（2）園藝設(shè)施設(shè)計(jì)。休閑農(nóng)業(yè)園中根據(jù)區(qū)域功能設(shè)置觸摸床、水景、植物墻等園藝設(shè)施。觸摸床布置在采摘區(qū)域內(nèi)，要遵守高度不同、形狀不同的原則，通過(guò)不同的高度滿足不同年齡段、身高游客的需求，通過(guò)形狀不同體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)園輕松靈活的氛圍，觸摸床要有一定傾斜角度，體現(xiàn)人性化因素。種植床的設(shè)計(jì)原則與觸摸床類似，為游客操作提供便利。水景設(shè)置在外部展示區(qū)域，采用抬高設(shè)計(jì)方式，水景抬高幅度約為50cm;展示區(qū)域內(nèi)部的植物墻要高于人的身高，一般以210cm為最佳，也為游客從多方位觀察休閑農(nóng)業(yè)園植物提供便利，實(shí)現(xiàn)視覺(jué)沖擊感效果。

3 結(jié)語(yǔ)

在人格修正改善的過(guò)程中，園藝療法的應(yīng)用更加頻繁，也對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園的設(shè)計(jì)提出更高要求。在設(shè)計(jì)過(guò)程中要緊扣“園藝療法”要求，妥善規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)園的每個(gè)區(qū)域、每個(gè)環(huán)節(jié)，使得休閑農(nóng)業(yè)園起到應(yīng)有的作用。

參考文獻(xiàn)

[1] 蔣長(zhǎng)松.基于園藝療法的休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)要素運(yùn)用[J].鄉(xiāng)村科技，2018（24）：59-60.

[2] 武倩倩，宋秀華，鄭成淑.園藝療法視角下的休閑農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)策略探究[A].中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì).中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì)2016年會(huì)論文集[C].中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì)：中國(guó)風(fēng)景園林學(xué)會(huì)，2016：1.

[3] 張鴻.園藝療法應(yīng)用于休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃設(shè)計(jì)初探[D].四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[4] 章陸楊，朱婷，寧昭然，等.園藝療法微觀視角下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探究[J].臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索，2018，153（4）：77-81.

[5] 蘇春芹，韋金海，莫蕤.百色市低溫災(zāi)害分布規(guī)律及對(duì)園藝作物的影響分析[J].南方園藝，2009，20（5）：50-53.