春節(jié)是中國民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，是集祈福、娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。春節(jié)歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。新春賀歲活動圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、拜神祭祖、驅邪攘災、祈求豐年等形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。從前蘇州的年味是怎樣的？老蘇州又是如何過年的？走進姑蘇區(qū)雙塔街道大公園社區(qū)，感受春節(jié)前后不一樣的民俗。

吃一勺口數粥，暖胃又暖心

臘月二十五日，用紅豆摻米熬粥，大人小孩都要吃，有外出不在家的人就把粥儲存起來，等他們回家吃，即使是襁褓中的嬰兒及小貓、小狗也要吃粥，這粥叫作“口數粥”。傳說，吃“口數粥”可以避開瘟疫之氣。南宋蘇州籍詩人范成大在《口數粥行》詠道：“家家臘月二十五，淅米如珠和豆煮?！笨梢娞K州很早就有了這個習俗。居民錢桂珍熬制了一鍋“口數粥”，準備分享給周邊的鄰居。“這粥別有味道，因為有我的一份情誼在里頭，也是為周邊的居民增添一份祝福?！?/p>

寫春聯、貼春聯，書墨香氣年味濃

古時城里人過年更換春帖，春帖又叫作“春聯”。春節(jié)前一二十天，私塾的教師和學生寫春聯去賣，并在私塾門口寫上“春聯處”。大多寫千金、百順、宜春，還寫一財、二喜以及家聲、世澤等吉祥話，作為門聯，或者摘唐宋人的詩詞為楹聯。周宗泰《姑蘇竹枝詞》云：“學書兒童弄筆勤，春聯幅幅賣斯文。人來問價增三倍，不使鵝群籠右軍?！贝汗?jié)前，雙塔書畫協會的兩位老師王國興和李樂樂來到甫園寫春聯，紅紙黑字，用最樸實的話、最直白的語言寄托著自己對新的一年最美好的期待，執(zhí)毛筆、聞墨香，漢字獨有的韻味都在這熱鬧的年味里綻放出來了?！皶r代再怎么發(fā)展，寫春聯貼春聯這些過節(jié)習俗總是不能忘的，它們不單單是過節(jié)的一種形式，更是一種寄托，一種懷念，一種不忘本、代代傳承的精神！”

擺好一桌年夜飯，春節(jié)由此開始

蘇州人的年味，在于一碗熱氣騰騰的年飯。把煮好的米飯裝在新的竹籮里，放上蘇州特有的紅橘、烏菱、荸薺等果子以及糕點，并插上松、柏的枝條，陳列在中堂，春節(jié)時蒸著吃，取有余糧的意思，名叫“年飯”。又預先淘好可供幾天吃的米，到春節(jié)時可以吃上幾天，也供在案頭，這樣的米叫作“萬年糧米”。吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序謂：“除夕，貯飯置果餌于其上，元旦食之，取有余之意，名曰‘隔年飯’。”居民王方英表示如今生活條件好了，也不會擔心來年家中糧食，春節(jié)吃的東西也是種類繁多，但是蘇州人的除夕夜是怎么也少不了這么一碗特有的米飯，其中的荸薺更是寓意著全家人“必齊”，那是對新年的一種期許，一種念想。

做好“壓歲盤”，美滋美味吉祥如意

《清嘉錄》中記載過年大人小孩相互贈送的糕點、水果、錢物，叫作“壓歲盤”。長輩把紅繩串起的百枚銅錢送給小孩子，叫作“壓歲錢”。在枕邊放橘子、荔枝等水果，叫作“壓歲果子”，初一醒來吃了，討個吉祥的名頭，寓意新年吉利。汪乾若詠橘荔諸詩自序云：“吳興風俗，除夕置果枕畔，為新年休征?！薄疤K州人的除夕夜，少不了這么一個‘壓歲盤’，壓歲的原意在壓祟，驅避邪惡。如今這用意就成為吉慶祝禱了?！畨簹q果子’就是橘子、荔枝，‘橘’‘荔’和‘吉利’同音，即取以為賀。我今天就準備了這么一個‘壓歲盤’?！本用耜惲襞f道。

拿出剪刀和絨布，剪出虎年柏子花

除夕夜，古時賣像生花的鋪子把柏樹葉子染成銅綠色，并把彩色的絨布剪成老虎的形狀，扎成花朵，叫作“老虎花”。也有在老虎花旁邊連綴小老虎的，叫作“子孫老虎”。還有把彩色絨布做成壽星、和合神、招財進寶等樣子，多取吉祥的名字，扎成花，叫作“柏子花”。女孩子買來相互饋贈，供小孩子們打扮。董斯張《除夕》詞云：“柏子扎花新，小姑專學人?！本用袂駚喥颊诩糁种械睦匣⒒ǎ霸谌藗兊膫鹘y(tǒng)觀念里，虎被視為‘瑞獸’，是勇猛、威嚴、正義、吉祥的象征。今年正好是虎年，‘老虎花’倒是十分的應景。”

取黃豆，串成串，祈愿孩子健康成長

除夕夜亥時和子時相交的時候，抱著沒有出過痘的小孩躺在灶臺下面，用紅布蓋住頭，天明再抱回臥室。古時，人們認為這樣孩子出痘的幾率就會減少，叫作“叛花”。 這是因為民間把痘叫天花。顧祿的《清嘉錄》中提到也有把黃豆撒到帷帳頂上，或者用紅綠線串三粒黃豆，掛在帷帳中間，也能起到祛痘的作用。“一串黃豆，平常人家最普通的食材，寄托了我們新的一年期望孩子們無病無災，健康成長?！本用袢A筱萍說道。

屋檐上，插松柏，期盼來年節(jié)節(jié)高

過年，插冬青、柏枝、芝麻稈于檐端，名曰“節(jié)節(jié)高”。居民陳壽愷拿著松柏插在甫園的屋檐上，體驗一番老蘇州特有的春節(jié)習俗，“冬青象征著五谷豐稔，柏枝象征著人的健康長壽，芝麻稈意味著多子多孫，步步高升，家族興旺?！?/p>