春節(jié)前后,蘇州人總是對既彰顯著姑蘇風(fēng)情,又老少咸宜的休閑地抱有自然而然的喜歡。今年,姑蘇區(qū)虎丘街道轄區(qū)內(nèi)的山塘街邊多了一處感受江南風(fēng)情的好去處,更為這條古今聞名的七里老街增添了一道新風(fēng)景。
在“夢幻山塘”里,看見人間七里繁華
七里山塘,一面是歷史底蘊(yùn)源遠(yuǎn)流長,一面是市民游客熙熙攘攘。如今在山塘景區(qū)入口處,又有一座海市山塘吸引著人們的目光,并以一種不同的方式展現(xiàn)著蘇式文化生活。
山塘以從城區(qū)延伸至虎丘的七里長度而聞名,而海市山塘,則給它增添了一種垂直的體驗(yàn)?!按怪苯謪^(qū)”,是將傳統(tǒng)的街區(qū)垂直向上拓展,一邊向天空“蔓延”,一面將景觀融入其中。走進(jìn)海市山塘,鏡面或回廊擋住了人們視線,但眾多的樓梯,卻讓人獲得了登樓的“暗示”。海市山塘被定位為江南生活沉浸式垂直街區(qū),從“時(shí)間”“空間”“文化載體”三種角度出發(fā)構(gòu)建,將自然景觀和整體業(yè)態(tài)交融,規(guī)劃了近24小時(shí)的生活動線,由此塑造出一座不夜山塘。在這座“不夜城”里,有茶飲零售、文創(chuàng)非遺、小食茶肆、新式餐飲,潮流美妝……無疑帶著人間繁華處的精致。
山塘街一直以來都是姑蘇最著名的商業(yè)街,“閶門外商賈鱗集,貨貝輻輳,襟帶于山塘間……”這是蘇州人記憶中山塘的樣子。海市山塘項(xiàng)目創(chuàng)作合伙人表示,其初衷正是想在蘇州這條最具煙火氣的傳統(tǒng)老街上用當(dāng)代生活方式進(jìn)行演繹?!八晕蚁M梢杂迷O(shè)計(jì)的語言,將深刻在我腦海中千年山塘的蘇式市井生活文化,還有古今人文美學(xué)的穿越與融合,用市場業(yè)態(tài)和品類呈現(xiàn)、傳承與創(chuàng)新?!彼硎?。
位于海市山塘二樓的唱戲臺“鳳鳴臺”即是證明。山塘自古就是文化活動的聚集地,蘇州城內(nèi)外水道縱橫,人們依水而居,因水成街,因水成市,也“因水成戲”。尤其是明代中葉以后,蘇州虎丘山塘一帶盛行“卷梢(一種船)戲”。這些戲船大都停泊在游人眾多之處演出,船頭當(dāng)戲臺,船艙做戲房,演繹著各種傳奇故事。觀眾們則乘坐著名為“沙飛”的小舢板,圍在大船周圍觀看?!吧筹w”不僅可當(dāng)作看戲的包廂,還能用來請客吃飯。舊時(shí)蘇州有錢人家舉辦宴會,常常在船上宴客,尤其是看戲伴以佳肴,更能讓人盡興?!短K州竹枝詞》詠道:“銀會輪番把酒杯,家家裝束歸人來。中船唱戲旁船酒,歇在山塘夜不開。”這不就是與當(dāng)代文化生活遙相呼應(yīng)的“不夜山塘”。
體驗(yàn)潮流消費(fèi)后,走進(jìn)山塘日常生活
位于山塘街45號的海市山塘,非常適合作為閑逛山塘的起點(diǎn)。體驗(yàn)過潮流,傳統(tǒng)的姑蘇風(fēng)情更能彰顯它素雅、深厚和貼近生活的一面。
民以食為天,走進(jìn)山塘街,松鶴樓、采芝齋、五芳齋……一大批著名“老字號”小吃在這里聚集。食在山塘,已然成為了蘇州人的習(xí)慣。在海市山塘,美食是傳統(tǒng)與創(chuàng)意相結(jié)合的。果飲、茶飲、咖啡、西式烘焙、茶肆茶歇、熟食熱鹵、蘇式小吃、糖水甜品、異國餐飲……它提供的是包羅萬象的滋味。
而走出海市山塘,踏入老街老巷,姑蘇美食則以更原汁原味的姿態(tài)呈現(xiàn)在人們面前。清代《桐橋倚棹錄》記載,“虎丘茶坊,多門臨塘河,不下十余處”。山塘的美食,自古就帶著煙火氣。步入山塘,一路向西,可以在陳小鵝家吃一碗薺菜鮮肉餡兒的鵝湯餛飩,或是走到廣濟(jì)橋就拐進(jìn)新民橋農(nóng)貿(mào)市場,在開業(yè)于宣統(tǒng)年間的丹鳳樓點(diǎn)上一籠湯包。再往前,還有山塘街最具生活氣息的一段美食鋪?zhàn)泳奂帲痔豳I菜籃子的伯伯阿姨們,去榮陽樓買上兩只油氽團(tuán)子,在朱新年買上一碗蘇式掛粉湯團(tuán)……從東到西,有魚有肉,一張由虎丘街道精心打造的“山塘早點(diǎn)來”美食圖就這樣緩緩“鋪陳”開來。
享受過美食,再篤悠悠地逛山塘。這里的新變化不只海市山塘一處。細(xì)心的蘇州人會發(fā)現(xiàn),熱鬧的山塘里,店鋪的整體“畫風(fēng)”就令人賞心悅目。這樣的改變正來自于虎丘街道推進(jìn)的特色店招打造行動,它從“融入建筑、突出特色”的角度讓每一家商戶都能成為一個(gè)特色小品牌,促進(jìn)了街巷整體大品牌的打造。除了特色店招,在商戶外立面的設(shè)計(jì)方面,虎丘街道還將虎丘“三花”元素融以園林小景及花卉,以蘇州傳統(tǒng)紋飾配置于窗飾、門飾和路面鋪裝等。
除了老街,山塘周邊的巷子也越來越出彩。山塘街邊的通貴橋下塘,不僅有眾多老建古宅,還有一些風(fēng)格各異的茶館、酒吧和西餐廳。最近,這條獨(dú)具蘇式韻味的小巷成為姑蘇區(qū)首批10條“凈美街巷”典范之一,吸引不少市民游客前來打卡。這是虎丘街道落實(shí)“凈美街巷”行動,在街巷微更新中展現(xiàn)古城文化內(nèi)涵,做精蘇式生活典范的體現(xiàn)?!耙幌镩喦?,百步看山塘”,虎丘街道百人助創(chuàng)“小巷紅韻”行動也圓滿完成。北浩弄里充滿江南詩意的墻面彩繪是最好的風(fēng)景。
虎年伊始,帶著朋友或攜手家人,體驗(yàn)全新業(yè)態(tài),漫步千年山塘,看時(shí)尚點(diǎn)綴傳統(tǒng),品風(fēng)雅聯(lián)袂繁華,這正是迎接幸福蘇式生活的最美方式。