文│農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，1月第2周（采集日為1月12日）雞蛋、生鮮乳、豆粕、育肥豬配合飼料價格上漲，生豬產(chǎn)品、雞肉、商品代肉雛雞、羊肉價格下降，商品代蛋雛雞、牛肉、玉米、肉雞配合飼料、蛋雞配合飼料價格持平。

一、生豬產(chǎn)品價格

全國仔豬平均價格26.8元/千克，比前一周下降2.4%，同比下降69.7%。遼寧、陜西、海南、甘肅等4個省仔豬價格上漲，天津、新疆、江西、山東、福建等24個?。▍^(qū)、市）價格下降，上海價格持平。華中地區(qū)仔豬平均價格較高，為28.9元/千克；西南地區(qū)較低，為24.08元/千克。全國生豬平均價格15.66元/千克，比前一周下降5.6%，同比下降56.5%。全國30個監(jiān)測省份生豬價格均下降。華南地區(qū)生豬平均價格較高，為18.03元/千克；東北地區(qū)較低，為14.68元/千克。全國豬肉平均價格26.93元/千克，比前一周下降2.8%，同比下降49.7%。天津、寧夏豬肉價格上漲，吉林、陜西、福建、黑龍江、安徽等28個省價格下降。華南地區(qū)豬肉平均價格較高，為31.17元/千克；東北地區(qū)較低，為22.98元/千克。

◎圖1 2018年——2022年生豬周價格走勢（元/千克）

二、家禽產(chǎn)品價格

全國雞蛋平均價格11.07元/千克，比前一周上漲0.1%，同比上漲7.2%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格9.96元/千克，比前一周上漲1%，同比上漲5.8%。全國雞肉平均價格22.51元/千克，比前一周下降0.2%，同比下降1.3%。商品代蛋雛雞平均價格3.65元/只，與前一周持平，同比上漲4.9%。商品代肉雛雞平均價格2.94元/只，比前一周下降1%，同比上漲0.7%。

◎圖2 2018——2022雞蛋集貿(mào)市場價格（元/千克）

三、牛羊肉價格

全國牛肉平均價格87.97元/千克，與前一周持平，同比上漲0.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格79.42元/千克，比前一周上漲0.1%。全國羊肉平均價格85.01元/千克，比前一周下降0.1%，同比下降0.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格79.29元/千克，比前一周下降0.1%。

四、生鮮乳價格

內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.27元/千克，比前一周上漲0.5%，同比上漲0.7%。

五、飼料價格

全國玉米平均價格2.88元/千克，與前一周持平，同比上漲3.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為2.58元/千克，與前一周持平。主銷區(qū)廣東省玉米價格3.07元/千克，與前一周持平。全國豆粕平均價格3.82元/千克，比前一周上漲0.5%，同比上漲2.1%。育肥豬配合飼料平均價格3.67元/千克，比前一周上漲0.3%，同比上漲5.2%。肉雞配合飼料平均價格3.66元/千克，與前一周持平，同比上漲4.6%。蛋雞配合飼料平均價格3.4元/千克，與前一周持平，同比上漲5.3%。

◎圖3 2018——2022年飼用玉米價格（元/千克）