■ 柯溢能

時(shí)值冬季，老百姓的菜籃子里依舊可以吃到各類(lèi)新鮮果蔬，但要放在幾十年前，這幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。

2021年新增選的中國(guó)工程院院士，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)生命環(huán)境學(xué)部常務(wù)副主任、農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授喻景權(quán)，38年來(lái)一直致力于蔬菜抗逆高產(chǎn)調(diào)控領(lǐng)域研究，在蔬菜抗逆栽培、連作障礙防控、栽培模式革新三個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵問(wèn)題上取得原創(chuàng)性成果，為我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步作出了重要貢獻(xiàn)。

“我們要做的，恰恰是國(guó)家需要的”

從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的喻景權(quán)，深感我國(guó)設(shè)施蔬菜栽培不能走歐美國(guó)家的加溫高能耗栽培之路，只能發(fā)展低能耗生產(chǎn)模式。我國(guó)冬春冷害頻發(fā)、設(shè)施作物光合效率低、瓜類(lèi)蔬菜坐果難，遏制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。喻景權(quán)介紹說(shuō)：“冬天溫度一低，蔬菜葉片就‘感冒’打卷，再疊加冬季本來(lái)就缺少陽(yáng)光，光合效率更是降低。”

1997年，喻景權(quán)和團(tuán)隊(duì)在探索如何減輕蔬菜冷害的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)油菜素內(nèi)酯是蔬菜抗冷和光合作用的重要調(diào)控物質(zhì)，據(jù)此研創(chuàng)出仿生調(diào)控產(chǎn)品，建立了基于生理效應(yīng)、作用時(shí)效和溫光環(huán)境的抗逆調(diào)控方法，使設(shè)施果菜冬春冷害得到有效控制，大幅提高了光合效率和產(chǎn)量。

提高瓜類(lèi)蔬菜的坐果率，其實(shí)就是解決冬春季節(jié)瓜類(lèi)只開(kāi)花不結(jié)果的問(wèn)題。這項(xiàng)植物“保胎”技術(shù)也是20世紀(jì)90年代喻景權(quán)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)率先在國(guó)內(nèi)完成的。“深入研究后我們發(fā)現(xiàn)，瓜果的生長(zhǎng)發(fā)育是通過(guò)細(xì)胞分裂素調(diào)控的，找到這一把‘鑰匙’，我們就打開(kāi)了瓜類(lèi)蔬菜不用授粉受精便能結(jié)出果實(shí)的奧秘?！蓖ㄟ^(guò)這一方法，喻景權(quán)團(tuán)隊(duì)使得黃瓜和西瓜等8種瓜果坐果率提高到95%以上。

喻景權(quán)總是說(shuō)，科學(xué)家要立足中國(guó)國(guó)情，做原創(chuàng)性的工作，解決“三農(nóng)”問(wèn)題?！笆裁炊枷胱鐾裁炊甲霾缓谩Ｎ覀円龅?，不僅是別人沒(méi)做過(guò)的，更是產(chǎn)業(yè)所需的?！贝髮W(xué)畢業(yè)后，喻景權(quán)有五年的時(shí)間在基層一線工作。那段經(jīng)歷讓他深深感受到中國(guó)“三農(nóng)”問(wèn)題的重要性，加深了他對(duì)這一行業(yè)的認(rèn)識(shí)。

正是由于喻景權(quán)在提抗性、增光合、促坐果為核心的蔬菜抗逆高產(chǎn)調(diào)控理論技術(shù)體系上的突破，解決了設(shè)施蔬菜產(chǎn)量低位徘徊問(wèn)題。目前應(yīng)用到我國(guó)蔬菜大省魯、豫、蘇、冀、川、浙等茄果類(lèi)和瓜類(lèi)蔬菜主產(chǎn)區(qū)，這一成果也獲得國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，入選國(guó)家“十一五”重大科技成就。

“坐在椅子上等，不如在地上爬”

1985年喻景權(quán)到日本進(jìn)修一年，1988年獲批獎(jiǎng)學(xué)金后他又到日本攻讀碩士、博士學(xué)位。1995年8月，喻景權(quán)回到母校從事教學(xué)科研工作。

對(duì)那時(shí)的喻景權(quán)來(lái)說(shuō)，回國(guó)不僅僅是一個(gè)職業(yè)選擇，更是一個(gè)重大的人生抉擇，需要莫大的勇氣。

“浙江大學(xué)園藝學(xué)科有很好的傳統(tǒng)，學(xué)術(shù)泰斗吳耕民先生、李曙軒先生在國(guó)家最困難的時(shí)候毅然歸國(guó)，創(chuàng)建園藝學(xué)科。我們讀書(shū)的時(shí)候，他們都直接給我們上課，給予我諄諄教誨?！庇骶皺?quán)至今十分感慨，“吳先生跟我說(shuō)，人在社會(huì)上要做成一兩件有用的事情，一件就不容易了，兩件則十分艱難?！?/p>

而李曙軒先生給予了喻景權(quán)“坐在椅子上等，不如在地上爬”的教誨，日后也成為他為人處事的座右銘?！拔一貒?guó)當(dāng)初，實(shí)驗(yàn)條件還比較落后，我們這一代人克服了重重困難開(kāi)展科研工作，與祖國(guó)共成長(zhǎng)?！?/p>

“一年旺、三年黃、五年荒?！边@是農(nóng)民們對(duì)土地?zé)o法連續(xù)耕種的一句順口溜。連作障礙現(xiàn)象是指在同一塊地上栽培同種蔬菜作物從而抑制下一茬蔬菜生長(zhǎng)的現(xiàn)象。早前大家認(rèn)為是施肥不足和土壤肥力下降所致，為此盲目過(guò)度施肥，不僅沒(méi)解決問(wèn)題，還造成生態(tài)污染問(wèn)題。

喻景權(quán)和團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)多年研究，率先鑒定出茄果類(lèi)、瓜類(lèi)和豆類(lèi)蔬菜根系釋放的15種自毒物質(zhì)，并探明蔬菜的自毒物質(zhì)是引起連作障礙的重要原因。隨后通過(guò)機(jī)制研究發(fā)明了“除障因、增抗性”綠色防控技術(shù)體系，普遍應(yīng)用在我國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)，扭轉(zhuǎn)了以往盲目防控的局面，并于2016年獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

“為子孫后代留下一片凈土”

隨著工業(yè)化的發(fā)展，農(nóng)業(yè)進(jìn)步的同時(shí)也面臨著環(huán)境負(fù)荷的問(wèn)題。能否為子孫后代留下一片凈土，成為越來(lái)越迫切的一個(gè)問(wèn)題。

20世紀(jì)80年代，喻景權(quán)就已經(jīng)從事無(wú)土栽培的研究，然而他重新開(kāi)展這項(xiàng)研究是在2005年?！爸袊?guó)農(nóng)業(yè)對(duì)成本敏感，搭個(gè)花架子無(wú)法應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，農(nóng)民是不買(mǎi)賬的。”

為此，喻景權(quán)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研制農(nóng)民“用得起、用得好”的新一代無(wú)土栽培SAS系統(tǒng)，推動(dòng)我國(guó)蔬菜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。他們通過(guò)探明根際三相環(huán)境影響?zhàn)B分吸收、生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成的規(guī)律，攻克了基于果菜肥水動(dòng)態(tài)需求的營(yíng)養(yǎng)液配比、自動(dòng)精準(zhǔn)供液、花生殼基質(zhì)化三大技術(shù)，節(jié)省了三分之二的肥水，在番茄、黃瓜、甜瓜等主要果菜上應(yīng)用，使得產(chǎn)量和品質(zhì)大幅提升，消費(fèi)者稱贊他們吃到了“兒時(shí)的味道”。

如今，甘肅酒泉戈壁中的成片蔬菜溫室郁郁蔥蔥、碩果累累。以喻景權(quán)院士為代表的科技工作者為當(dāng)?shù)馗瓯谵r(nóng)業(yè)發(fā)展、有效解決蔬菜供應(yīng)發(fā)揮了積極作用。十多年來(lái)，大漠的沙、塞北的風(fēng)、高原的苦，都沒(méi)有阻擋他和團(tuán)隊(duì)的腳步。一批批師生到酒泉去援助當(dāng)?shù)匕l(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)，從2008年的三分地發(fā)展到現(xiàn)如今的10余萬(wàn)畝。

對(duì)于喻景權(quán)來(lái)說(shuō)，這些年最要感謝的還是自己的學(xué)生。喻景權(quán)總會(huì)與學(xué)生一同實(shí)地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，追蹤實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。“我的一個(gè)個(gè)科學(xué)奇思妙想在與同學(xué)們的合作中成為現(xiàn)實(shí)?！彼笇?dǎo)的4位博士研究生獲得國(guó)家百篇優(yōu)秀博士論文獎(jiǎng)和提名獎(jiǎng)，畢業(yè)生中9人次入選國(guó)家級(jí)人才。

回顧過(guò)去38年學(xué)術(shù)生涯，喻景權(quán)說(shuō)，他是趕上了國(guó)家快速發(fā)展的好時(shí)代，成長(zhǎng)在有著深厚文化傳承的浙大園藝學(xué)科?！拔磥?lái)，我們將始終胸懷‘國(guó)之大者’，進(jìn)一步服務(wù)于國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，發(fā)揮我們的科技與人才優(yōu)勢(shì)，為老百姓作出更多更大的貢獻(xiàn)?！?/p>

“喻老師是一個(gè)非常勤奮的人，在蔬菜研究的‘馬拉松長(zhǎng)跑’中，他始終引領(lǐng)學(xué)科前沿，經(jīng)常是我們這個(gè)科研樓里回家最晚的一位老師。”

——浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授張明方

“喻景權(quán)老師不圖任何回報(bào)，還自己倒貼錢(qián)幫我們搞試驗(yàn)研究，為的就是在戈壁灘上也能周年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬果，這種農(nóng)業(yè)情懷值得我們所有農(nóng)技推廣人學(xué)習(xí)?！?/p>

——全國(guó)十佳農(nóng)技推廣標(biāo)兵、國(guó)務(wù)院特貼專家、酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任張國(guó)森研究員