張祥愛，劉裕文，宋 偉

（1.廣東理工學(xué)院，廣東 肇慶 526100；2.深圳市鹽港中學(xué)，廣東 深圳 518083）

“產(chǎn)教融合”是西方發(fā)達(dá)國家率先提出的概念，于2013 年首次出現(xiàn)于我國，并得到了推廣。此后，在2014年6 月，國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、2015 年7 月國家教育部印發(fā)的《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》、2017 年12 月國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》等多個文件分別對其進(jìn)行了闡述，并提出了新形勢下的“產(chǎn)教融合”要求?！爱a(chǎn)教融合、校企合作”已成為大多數(shù)應(yīng)用型本科院校及高職院校培養(yǎng)人才的指向[1]。

產(chǎn)教融合的背景，是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、人才供求關(guān)系都發(fā)生了較大變化，職業(yè)教育迎來了很大的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，面臨著發(fā)展的新抉擇。高校主要圍繞教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)實(shí)施、師資建設(shè)、教學(xué)評價、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)這五個方面來展開[2]。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會對于服裝專業(yè)人才的要求也越來越高，在這樣的背景下，高校要注重產(chǎn)教融合工作，進(jìn)而從就業(yè)角度出發(fā)，從根源上解決教學(xué)存在的問題。

作為高校教師和管理者，要提升對于服裝專業(yè)學(xué)生教學(xué)和就業(yè)指導(dǎo)工作的重視程度，更好地指導(dǎo)學(xué)生開展就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作，適應(yīng)當(dāng)前社會發(fā)展趨勢。在這樣的背景下，優(yōu)化產(chǎn)教融合教育指導(dǎo)體系，有助于學(xué)生明確發(fā)展方向，更好地適應(yīng)職場發(fā)展需求。特別是學(xué)生在學(xué)校階段就重點(diǎn)培養(yǎng)自身的職業(yè)能力，從而更順利地通過求職進(jìn)入職場，找到自身的位置，實(shí)現(xiàn)個人價值。在整個過程中，對學(xué)生的教育工作也提出了新的要求，傳統(tǒng)的服裝專業(yè)教育工作模式顯然已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前社會的發(fā)展趨勢，應(yīng)及時創(chuàng)新產(chǎn)教融合教育指導(dǎo)理念，提升服裝專業(yè)教育工作的針對性和科學(xué)性，更好完成就業(yè)指導(dǎo)任務(wù)。

1 調(diào)查實(shí)施方案

廣東理工學(xué)院是肇慶的一所民辦專業(yè)院校，為了調(diào)研其服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)情況，抽取在校的400 名服裝專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場問卷調(diào)查。本次調(diào)查的年級分布均勻，共發(fā)放問卷400 份，回收369 份，回收率高達(dá)92.25%[3-6]。為保證研究的順利開展，本次采用不記名填寫調(diào)查問卷方式，并在問卷調(diào)查后對部分師生進(jìn)行訪談，確保調(diào)查結(jié)果的有效性。同時，回收的有效問卷都按規(guī)范填寫，具有較高的可信度，參考意義較大[7-8]。

2 調(diào)查情況分析

2.1 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)情況

調(diào)查結(jié)果顯示，被調(diào)查樣本中對產(chǎn)教融合非常了解的比例為12.20%；比較了解的比例為36.86%；仍有30.08%的被調(diào)查學(xué)生認(rèn)為自己對產(chǎn)教融合比較模糊；甚至有5.59%的學(xué)生表示根本不了解產(chǎn)教融合。造成仍有相當(dāng)一部分的學(xué)生對產(chǎn)教融合認(rèn)知不清晰的主要原因是，目前高職院校產(chǎn)教融合開展不太成熟，對產(chǎn)教融合的教學(xué)目標(biāo)不夠明確。學(xué)生對產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的了解情況如圖1 所示。

圖1 學(xué)生對產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的了解情況

通過對專業(yè)教師進(jìn)行訪談發(fā)現(xiàn)，目前大部分教師對產(chǎn)教融合的教學(xué)目標(biāo)還較為模糊，認(rèn)為是以強(qiáng)化學(xué)生所學(xué)的專業(yè)理論知識為目標(biāo)，并沒有聯(lián)系到“專業(yè)鏈對接產(chǎn)業(yè)鏈”的理念上。教師對產(chǎn)教融合的教學(xué)目標(biāo)尚且模糊，學(xué)生自然更是認(rèn)知不清，甚至存在一部分學(xué)生是為了取得實(shí)踐學(xué)分，而對完成人才培養(yǎng)方案消極應(yīng)付[9]。

2.2 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)實(shí)施現(xiàn)狀

2.2.1 學(xué)生參與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)實(shí)踐的基本情況

實(shí)踐教學(xué)的開展時間是反映其實(shí)施現(xiàn)狀的重要因素之一。隨堂練習(xí)是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)的重要形式之一，調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：參與隨堂練習(xí)的學(xué)生最多，超過2/3。例如在基礎(chǔ)工藝課、服裝工業(yè)制版等課堂上，學(xué)生在聽取教師講解及觀看了操作示范之后，自主進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)，再由教師進(jìn)行針對性的點(diǎn)評。約25.75%的學(xué)生參加過校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)活動，這部分學(xué)生大部分是三年級的學(xué)生。也有相當(dāng)比例的學(xué)生通過自主應(yīng)聘，參與寒暑假的實(shí)習(xí)活動；被調(diào)查的學(xué)校的學(xué)生參與了一年左右的畢業(yè)實(shí)習(xí)，均為四年級的準(zhǔn)畢業(yè)生。可見，廣東理工學(xué)院服裝專業(yè)的產(chǎn)教融合開展時間安排以畢業(yè)實(shí)習(xí)為主，隨堂練習(xí)貫穿所有的在校時間，產(chǎn)教融合開展時間占有一定比例，對培養(yǎng)服裝企業(yè)高技能人才有相當(dāng)大的現(xiàn)實(shí)意義[10]。

2.2.2 師生對實(shí)踐教學(xué)教材的滿意度

教材是進(jìn)行教育教學(xué)的物質(zhì)基礎(chǔ)，其好壞對教學(xué)活動效果有直接的影響，對師生進(jìn)行教材滿意度調(diào)研十分重要。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，超一半的學(xué)生對產(chǎn)教融合教材不滿意，也有一部分學(xué)生表示校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)沒有相應(yīng)的教材。被訪談的專業(yè)課教師肯定了實(shí)訓(xùn)教材對產(chǎn)教融合教學(xué)的重要性，同時表示目前缺少實(shí)用且高質(zhì)量的實(shí)訓(xùn)教材[11]。

2.2.3 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)方法的基本情況

廣東理工學(xué)院產(chǎn)教融合教學(xué)主要通過課內(nèi)課外兩方面進(jìn)行的：課內(nèi)方面，教師通過講授法、示范法、項(xiàng)目教學(xué)法、案例分析法等進(jìn)行，一般在服裝工藝課、服裝制版課等低年級課程采用；課外方面，教師對學(xué)生進(jìn)行技能競賽指導(dǎo)及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，一般在較高年級開展。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)教師對校內(nèi)實(shí)訓(xùn)（例如專業(yè)型競賽、畢業(yè)設(shè)計(jì)等）僅提供建設(shè)性的指導(dǎo)意見，實(shí)踐主體以學(xué)生為主。校外實(shí)習(xí)則以學(xué)生的自主實(shí)習(xí)為主，校外實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師為輔。

2.2.4 學(xué)生參加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的情況

學(xué)生參加產(chǎn)教融合教學(xué)環(huán)節(jié)的情況調(diào)研顯示，69.92%的學(xué)生參加過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，20.05%的學(xué)生參加過校外實(shí)訓(xùn)，參加技能競賽的學(xué)生還是較少一部分。實(shí)訓(xùn)室與機(jī)房是學(xué)生參與實(shí)習(xí)最多的地點(diǎn)，準(zhǔn)畢業(yè)生基本都去過企業(yè)實(shí)習(xí)。目前，該校服裝專業(yè)開設(shè)的產(chǎn)教融合教學(xué)環(huán)節(jié)形式較多，基本能有效地對接本專業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[12-13]。

2.3 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)師資情況

產(chǎn)教融合教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵在于課程實(shí)施者——教師。調(diào)研顯示，該校服裝專業(yè)的教師基本都是本專業(yè)的碩士畢業(yè)生，少數(shù)實(shí)訓(xùn)崗教師僅是本科學(xué)歷，也有少數(shù)教師是相近專業(yè)。其中有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的教師僅有少數(shù)，即在開展產(chǎn)教融合教學(xué)實(shí)施過程中，師資隊(duì)伍均是偏理論，而輕實(shí)踐。這一現(xiàn)象不僅在該校出現(xiàn)，相關(guān)文獻(xiàn)顯示，師資隊(duì)伍重理論輕實(shí)踐的情況是目前國內(nèi)大部分高校實(shí)施實(shí)踐教學(xué)時亟待解決的主要問題之一。十分肯定產(chǎn)教融合教學(xué)效果的學(xué)生占了40.38%，對本校實(shí)踐教學(xué)較滿意的占40.38%，有19.24%的服裝學(xué)生不滿意其專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)。學(xué)生對教師實(shí)踐操作技能的認(rèn)可程度如圖2 所示。

圖2 學(xué)生對教師實(shí)踐操作技能的認(rèn)可程度

目前，國內(nèi)各高校服裝專業(yè)在引進(jìn)教師時基本都是以學(xué)歷為主，具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為輔。因此，大多數(shù)教師都具有碩士甚至博士學(xué)歷，專業(yè)理論知識過硬，然而卻沒有具體的實(shí)踐能力，基本都是由高校畢業(yè)直接進(jìn)入高校任教。教師自身實(shí)踐經(jīng)歷空缺，實(shí)踐能力不強(qiáng)，對于指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行產(chǎn)教融合的教學(xué)工作更是力不從心。部分學(xué)校對實(shí)踐教學(xué)激勵政策不足，且對實(shí)踐教學(xué)教師與理論教學(xué)教師的分工不是很明確，這可能導(dǎo)致有些具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老教師也承擔(dān)了較重的教學(xué)任務(wù)而無法一心投入實(shí)踐教學(xué)，而缺乏探索創(chuàng)新的動力。一成不變的實(shí)踐教學(xué)可能更多地流于形式，學(xué)生也消極對待，學(xué)習(xí)效果差。服裝是一門不僅需要知識積累，也需要變革創(chuàng)新的創(chuàng)意學(xué)科。

2.4 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)條件情況

在產(chǎn)教融合教學(xué)實(shí)踐設(shè)備的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，超過半數(shù)的學(xué)生肯定了學(xué)校的實(shí)踐設(shè)備對教學(xué)的幫助。27.64%的學(xué)生認(rèn)為其效果一般，少部分學(xué)生不滿意學(xué)校提供的實(shí)踐教學(xué)設(shè)備。由此可見，學(xué)校對服裝專業(yè)開展產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)配置的設(shè)備雖然基本可以，但是仍有加強(qiáng)提高的空間。14.91%的學(xué)生對學(xué)校的實(shí)踐設(shè)備很滿意，不僅數(shù)量滿足需求，而且更新速度也很快，對實(shí)踐設(shè)備滿意度一般的學(xué)生達(dá)到70.18%，表示雖然可以接受現(xiàn)有的條件水平，但是希望學(xué)校能加快更新設(shè)備的速度，14.91%的學(xué)生表示學(xué)校基本不更新實(shí)踐儀器、設(shè)備。由此可見，學(xué)校的實(shí)踐設(shè)備更新響應(yīng)程度有待進(jìn)一步提高。

2.5 產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)評價情況

評價主體單一，學(xué)生與企業(yè)參與度不高。通過調(diào)研獲知，對于產(chǎn)教融合的實(shí)踐教學(xué)評價主體都是以指導(dǎo)教師為主，即使是四年級學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行一年左右綜合實(shí)習(xí)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)生的成績?nèi)酝耆Q于指導(dǎo)教師，企業(yè)無權(quán)參與評分環(huán)節(jié)，只是形式上的官方評語。學(xué)生對自己的能力無法更客觀地認(rèn)識，也無權(quán)對專業(yè)企業(yè)進(jìn)行反饋評價。在產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)中，單方面由指導(dǎo)教師進(jìn)行評價。而由于大部分校內(nèi)教師并沒有實(shí)際的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，可能對企業(yè)用人需求理解不深刻，其評價也可能與用人單位存在一定差距。

產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)考核方式上，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教師一般根據(jù)學(xué)生實(shí)際操作和平時表現(xiàn)進(jìn)行評分，即服裝專業(yè)知識及技能占了很大比例的權(quán)重，不看重工作態(tài)度、職業(yè)道德。這樣的考核方式，過多地強(qiáng)調(diào)了專業(yè)能力在崗位中的地位，然而在現(xiàn)實(shí)工作中，企業(yè)對員工的職業(yè)道德及綜合素養(yǎng)都有一定的要求，因此這樣的考核方式科學(xué)合理性有待提高。

3 以就業(yè)為導(dǎo)向的高校產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)策略

在進(jìn)行高校服裝專業(yè)教育指導(dǎo)工作中，教師和管理者要積極探索，認(rèn)真落實(shí)現(xiàn)代產(chǎn)教融合教育政策，結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展形勢，特別是對于現(xiàn)代人才的需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)教融合教育指導(dǎo)理念，真正從頂層設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，更好解決學(xué)生在發(fā)展過程中存在的現(xiàn)實(shí)困難，為學(xué)生提供更好的就業(yè)途徑。

從實(shí)際來看，傳統(tǒng)高校服裝專業(yè)教育工作仍然存在一定的問題，特別是理論與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)的問題，很多高校提供的服裝專業(yè)知識理論，明顯無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，同時也無法滿足用人單位對于優(yōu)秀人才的需求。對于這些問題，更需要管理部門給予足夠的重視，從頂層設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，更好地提升人才與崗位之間的匹配程度，提升服裝專業(yè)教育指導(dǎo)的針對性和科學(xué)性，適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展趨勢，提高學(xué)生的綜合就業(yè)效果，化解供需脫節(jié)、人崗不適的就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾。

在開展服裝專業(yè)教育指導(dǎo)工作中，要結(jié)合當(dāng)前就業(yè)指導(dǎo)工作需求，提升服裝專業(yè)學(xué)生就業(yè)的針對性和實(shí)效性，更好滿足當(dāng)前服裝專業(yè)教育工作發(fā)展需求。在開展教育考核過程中，要摒棄傳統(tǒng)的指標(biāo)觀念，結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需求，特別是結(jié)合服裝專業(yè)職場發(fā)展實(shí)際情況，提升考核效能，更好地引導(dǎo)服裝專業(yè)教育工作開展。在設(shè)計(jì)具體的指標(biāo)過程中，不僅僅要考慮到服裝專業(yè)學(xué)生就業(yè)率的問題，同時也要考慮到專業(yè)匹配度等問題，進(jìn)一步提升就業(yè)的質(zhì)量，不僅要讓學(xué)生找到工作，更要讓學(xué)生找到匹配度高、有更長遠(yuǎn)發(fā)展的理想工作。通過這樣的指標(biāo)設(shè)計(jì)，更有助于提升服裝專業(yè)學(xué)生工作綜合效能，適應(yīng)當(dāng)前教育發(fā)展目標(biāo)，提升高校服裝專業(yè)的綜合教育水平。

4 結(jié)語

服裝專業(yè)的設(shè)計(jì)、材料、結(jié)構(gòu)及工藝都是專業(yè)性和技術(shù)性較強(qiáng)的，需要一定的學(xué)習(xí)時間與實(shí)踐操作才能理解與掌握。調(diào)研顯示，超過一半的學(xué)生認(rèn)為校內(nèi)產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)內(nèi)容單一，與人才市場存在一定的脫軌，尤其是服裝材料、服裝結(jié)構(gòu)方面內(nèi)容陳舊，跟不上流行趨勢。部分教師也認(rèn)為目前產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練較少，對學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)工作助力不大。服裝設(shè)計(jì)理念層出不窮，依托其他學(xué)科的發(fā)展，服裝材料也日新月異，產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，行業(yè)競爭激烈，學(xué)校應(yīng)根據(jù)服裝市場人才需求，及時調(diào)整實(shí)踐內(nèi)容，達(dá)到“專業(yè)鏈對接產(chǎn)業(yè)鏈”的教學(xué)目標(biāo)，為學(xué)生邁向社會提供更大的助力。