王龍齋 王杰瓊/河南省新鄉(xiāng)市封丘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 453300

為了推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)化發(fā)展，應(yīng)該做好畜禽養(yǎng)殖中的糞污的處理工作，將其轉(zhuǎn)化為有用的能源，在提高資源利用率的同時(shí)減少環(huán)境污染。隨著人們環(huán)境保護(hù)意識(shí)的提升以及科技水平的進(jìn)步，糞污利用形式也越來越多，利用價(jià)值也越來越高。此外，在畜禽養(yǎng)殖中，為了加大對(duì)畜禽糞污的處理效果，應(yīng)該引導(dǎo)養(yǎng)殖戶樹立正確的生態(tài)環(huán)保意識(shí)，明確畜禽糞污資源化利用的意義和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和能源的利用。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的意義

隨著人們生活水平的提高，人們的環(huán)保意識(shí)逐漸的增強(qiáng)。尤其在畜禽養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，對(duì)糞污進(jìn)行有效的處理可以減少生態(tài)環(huán)境的破壞，同時(shí)能夠提高資源的利用效率?？梢詫⑿笄蒺B(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞污經(jīng)過處理之后加工成有機(jī)肥料，用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能夠提高土壤的肥力，為農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)分，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)。此外，對(duì)糞污進(jìn)行處理所產(chǎn)生的肥料是重要的有機(jī)肥，可以減少對(duì)土壤的破壞，并且增強(qiáng)土壤的肥力，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的原則

2.1 堅(jiān)持減量化、無害化和資源化在畜禽養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞污里面含有有用的資源，包括蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)等，同時(shí)也包含一些危害物質(zhì)，包括病原微生物和寄生蟲卵，可以說既是有用的資源也是污染物的重要來源。將糞污作為有用的資源可以提高資源的利用效率，但是如果糞污作為污染物會(huì)污染水體、空氣和土壤，造成嚴(yán)重的生態(tài)破壞，也會(huì)威脅人類的健康。為了減少畜禽養(yǎng)殖中的糞污問題，應(yīng)該減少糞污的產(chǎn)生量，并且充分的利用，就是要減少養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的糞便的排放，并且做好糞污的收集和處理工作，減少資源的浪費(fèi)和廢物的產(chǎn)生。此外，應(yīng)該堅(jiān)持無害化的原則，采取多種手段消滅畜禽糞污中的病原菌和寄生蟲等。提高糞污的資源化利用水平，經(jīng)過處理的糞污可以作為重要的肥料，可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖。

2.2 堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化和專業(yè)化的原則針對(duì)當(dāng)前有些地區(qū)水資源和耕地資源短缺的問題，針對(duì)小型養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞污，應(yīng)該堅(jiān)持廉價(jià)化的原則，減少養(yǎng)殖過程中的用水，減少污水的產(chǎn)生量，可以采取糞污還田和污水肥料利用等廉價(jià)化的資源利用化模式。針對(duì)一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以將糞污加工成有機(jī)肥料或者沼氣等，實(shí)現(xiàn)糞污利用的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。將糞污處理需要采用微生物技術(shù)，對(duì)技術(shù)的要求比較高，需要有專業(yè)的技術(shù)人才，并且有相應(yīng)的儀器設(shè)備，做好設(shè)備的維修和保養(yǎng)，這就需要加強(qiáng)處理管理機(jī)制，能夠?qū)崿F(xiàn)資源利用的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化。

2.3 堅(jiān)持資源利用的全程化在整個(gè)畜禽養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該將畜禽產(chǎn)生的污染防治貫穿各個(gè)環(huán)節(jié)，包括養(yǎng)殖、收集、輸送存儲(chǔ)和處理等環(huán)節(jié)，對(duì)糞污產(chǎn)生的全過程進(jìn)行有效的控制，也能夠提高資源的利用率，并且節(jié)約成本投入，減少資源的浪費(fèi)。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用技術(shù)模式

3.1 從源頭上控制為了提高畜禽養(yǎng)殖糞物的資源化利用效率，應(yīng)該從源頭上減少畜禽糞污的產(chǎn)生量。第一，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源劃分養(yǎng)殖地區(qū)，將禁養(yǎng)區(qū)關(guān)閉并且搬遷，搬遷到適合養(yǎng)殖的地區(qū)。第二，調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。依據(jù)畜禽糞污土地承載能力技術(shù)的指導(dǎo)，要科學(xué)的規(guī)劃養(yǎng)殖業(yè)的布局，保證養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污不能超過種植業(yè)中的土地承載能力。第三，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整畜禽的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。適當(dāng)?shù)臏p少較大的畜禽的飼養(yǎng)比例，增加污染較小的畜禽的飼養(yǎng)比例，也能夠提高糞便的利用效率。第四，減少單個(gè)畜禽的糞污排放。通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理、科學(xué)的防疫、科學(xué)的糞污處理和科學(xué)的監(jiān)督管理等措施來提高養(yǎng)殖和飼料的轉(zhuǎn)化率，減少單個(gè)畜禽糞污的產(chǎn)生量，降低糞污的排放總量。

3.2 做好養(yǎng)殖過程中的糞污控制工作

3.2.1 做好用水量的控制，減少污水的排放量在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水主要來自于養(yǎng)殖用水，通過加強(qiáng)對(duì)用水量的控制可以減少污水量，應(yīng)該從以下幾方面入手。第一，該變傳統(tǒng)的飲水方式，使用安裝限位閥的碗式飲水器，能夠減少用水量30%左右。第二，改變?cè)械那謇砑S便的方式，選擇干清糞，能夠比使用水沖糞便節(jié)水40%，干清糞的方式包括人工清糞和機(jī)械設(shè)備清糞。第三，做好養(yǎng)殖場(chǎng)的降溫工作。改變傳統(tǒng)的使用灑水降溫的方式，選擇噴霧降溫，也能夠節(jié)約用水。第四，改變傳統(tǒng)的圈舍清洗方式，可以選擇大氣壓高壓水槍沖洗消毒。

3.2.2 做好分離工作第一，雨污的分離。雨水和污水混合之后是重要的污水來源，建設(shè)雨水分離設(shè)施，將污水直接輸送到污水儲(chǔ)存池，并且在儲(chǔ)存池安裝蓋板，防止雨水的進(jìn)入。第二，干濕分離。采用人工清理糞便，也可以選擇皮帶傳送或者機(jī)械設(shè)備清理，實(shí)現(xiàn)對(duì)糞便和污水的分別處理，能夠減少污水中的糞便排放量。第三，固液分離。將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的固體和液體分別的處理和利用。

3.2.3 “四防”技術(shù)第一，做好防臭工作。調(diào)查研究顯示，養(yǎng)殖過程中的糞污會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的臭味，要做好防臭工作，當(dāng)前比較常見的技術(shù)包括微生物技術(shù)，能夠提高糞污的轉(zhuǎn)化效率，抑制臭氣的產(chǎn)生和排放。第二，做好密封工作。在沼氣工程以及厭氧發(fā)酵中可以采取有效的措施來降低臭味的散發(fā)。第三，做好吸附和溶解措施。針對(duì)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的臭氣，可以選擇一些除臭設(shè)備和技術(shù)。

3.2.4 完善配套設(shè)施第一，科學(xué)的建設(shè)儲(chǔ)糞場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)的地面應(yīng)該選擇混凝土結(jié)構(gòu)，并且做好排水設(shè)計(jì)，防止養(yǎng)殖場(chǎng)積水；養(yǎng)殖場(chǎng)的墻體應(yīng)該采取混凝土的結(jié)構(gòu)，避免墻體滲水；養(yǎng)殖場(chǎng)的頂棚要設(shè)置雨棚，也能避免積水。第二，污水貯存池的建設(shè)要求。要做好防滲漏處理；控制好污水貯存池的深度；在污水貯存池的周圍應(yīng)該設(shè)置導(dǎo)流渠，防止雨水進(jìn)入到污水池。

3.3 末端處理技術(shù)

3.3.1 糞污全量還田技術(shù)模式該技術(shù)適合應(yīng)用于耕地面積比較充足的地區(qū)。養(yǎng)殖場(chǎng)需要采取專業(yè)化的手段對(duì)糞污進(jìn)行收集和處理，首先要將糞污放在專門的儲(chǔ)存地區(qū)，在自然因素或者菌藻的作用下能夠降解和腐熟，實(shí)現(xiàn)無害化處理。之后將經(jīng)過處理的糞污使用機(jī)械化的方式用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可以提高資源的利用效率。

3.3.2 糞便好氧堆肥技術(shù)模式利用自然堆肥的方式可以對(duì)固體糞便進(jìn)行發(fā)酵處理，可以在糞便中添加其他的輔料，通過人工翻整的方式提高肥料的利用效率，該種方式適合在中小規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。此外，可以采取機(jī)械化堆肥的方式，能夠?qū)崿F(xiàn)糞污處理之后的專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以在大型的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。

3.3.3 糞污專業(yè)化的能源利用模式針對(duì)一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以在指定的地區(qū)內(nèi)將糞污進(jìn)行集中的厭氧處理，利用沼氣工程可以生產(chǎn)出沼氣，沼氣是重要的燃料，沼渣和沼液可以用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能夠提高能源的利用效率。

3.3.4 糞水肥料化利用技術(shù)模式該種技術(shù)模式與糞污全量還田技術(shù)模式比較類似，就是對(duì)糞污進(jìn)行處理，不是生產(chǎn)沼氣，不需要大型的機(jī)械設(shè)備，規(guī)模比較小，適合在中小型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)用。

3.3.5 黏墊料發(fā)酵床技術(shù)模式將畜禽動(dòng)物產(chǎn)生的糞便直接排放到發(fā)酵床上，作為墊料使用，然后在微生物的作用下能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)糞便的降解，該種資源化利用模式適合在豬養(yǎng)殖業(yè)和雞養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用。

3.3.6 動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化模式有些畜禽的糞物經(jīng)過處理之后可以養(yǎng)殖蠅蛆，或者可以將經(jīng)過處理之后的畜禽糞便用于養(yǎng)殖蚯蚓，能夠提高資源的利用效率。

3.4 畜禽糞污資源化利用的組織模式第一，養(yǎng)殖場(chǎng)可以自行的處理糞便，在有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)或者大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以配套建設(shè)糞污處理設(shè)施，對(duì)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和污水進(jìn)行集中的處理和利用，也能減少養(yǎng)殖成本。第二，合作互助的模式。可以結(jié)合當(dāng)?shù)氐男笄蒺B(yǎng)殖情況建立合作社，通過合作社的方式建設(shè)糞污處理中心，將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和污水集中的統(tǒng)一收集和運(yùn)輸，放到合作社統(tǒng)一的處理和資源化利用，能夠減少養(yǎng)殖戶的投入成本，實(shí)現(xiàn)資源的利用。第三，龍頭和企業(yè)的帶動(dòng)模式。為了提高糞污的集中處理效率，應(yīng)該讓農(nóng)戶和公司合作，公司集中的收集養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便和污水，之后集中的處理，將處理之后的有機(jī)肥料作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要肥料。第四，專業(yè)化的處理模式。在促進(jìn)養(yǎng)殖比較密集的地區(qū)，可以建立糞污集中的處理中心，由政府或者當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖企業(yè)集中的出資，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶積極參與其中，建立適合本地區(qū)的畜禽廢物資源化利用體系，加強(qiáng)對(duì)糞污的集中化處理和利用，推動(dòng)地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.5 畜禽糞污資源化利用的發(fā)展趨勢(shì)在未來的畜禽糞污資源化利用，應(yīng)該更重視環(huán)保，保證畜禽糞污處理的公益性，政府應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾蛹S污處理的補(bǔ)貼力度，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶自行處理糞便，實(shí)現(xiàn)資源化利用。對(duì)一些養(yǎng)殖比較密集的地區(qū)，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展情況適當(dāng)?shù)臏p少產(chǎn)量，進(jìn)而減少糞便和糞污的排放量。

4 結(jié)語

在規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖中會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，如果不采取有效的處理措施直接的排放會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，為此，應(yīng)該加大對(duì)糞污資源化利用和處理的力度，對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況選擇適合的糞污資源化利用處理技術(shù)模式，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)提高資源的利用效率，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。