郭 明 李曉榮 陳亞玲 陳小飛

郭明，李曉榮，陳亞玲，陳小飛，陜西省岐山縣果樹蠶桑工作站，郵編722400。

春季果樹開花時(shí)節(jié)低溫、陰雨等災(zāi)害性天氣發(fā)生頻繁，為了更好地防御不良?xì)夂驅(qū)﹃兾魇♂娇h蘋果樹開花授粉的影響，減少生產(chǎn)損失，提高果農(nóng)管理果園的積極性，我們開展了蘋果園人工授粉試驗(yàn)示范，現(xiàn)將試驗(yàn)示范情況總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)示范內(nèi)容及方法

1.1 花粉來源

1）利用打花機(jī)制作花粉。為更好地保證花粉質(zhì)量，2021年我們指導(dǎo)岐山縣綠林生態(tài)農(nóng)民專業(yè)合作社購買了打花機(jī)，在合作社蘋果園內(nèi)的華碩、蜜脆、專用授粉海棠等品種開花前1～2天，采集含苞待放的花蕾，用打花機(jī)進(jìn)行花藥分離，極大地節(jié)省了花藥分離時(shí)間。然后在室內(nèi)懸掛多個(gè)溫度計(jì)，用燈光照射的方式，保持25℃的室溫環(huán)境24～36小時(shí)，烘干花粉。用細(xì)篩篩除花藥殼，每10 g封裝1個(gè)玻璃瓶，花粉制作完成。經(jīng)實(shí)踐，100 kg鮮花可出干花粉約1 kg。

我們幫助聯(lián)系專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測了花粉活性，結(jié)果表明花粉生活力良好。檢測合格的花粉在多個(gè)蘋果園示范應(yīng)用。

2）人工制作花粉。2019—2021年，在岐山縣康源蘋果專業(yè)合作社蘋果園采集花蕾，手工剝離花藥制作花粉，用于該合作社果園的人工授粉。

1.2 試驗(yàn)示范內(nèi)容

1）多種授粉方式效果對(duì)照。2019年4月上旬，岐山產(chǎn)區(qū)蘋果花期有斷續(xù)低溫、陰雨天氣，部分果園受到低溫影響。我們在益店鎮(zhèn)南官莊村、蒲村鎮(zhèn)洗馬莊村、鳳鳴鎮(zhèn)康源蘋果專業(yè)合作社等蘋果園進(jìn)行了授粉器授粉（手捏授粉器噴粉）、人工點(diǎn)授（毛筆點(diǎn)授中心花）、將花粉裝入絲襪（或紗布）內(nèi)再綁到竹竿頂部振動(dòng)授粉等不同方法授粉試驗(yàn)示范。

2020年4月上旬，岐山產(chǎn)區(qū)蘋果花期有斷續(xù)低溫、陰雨天氣，部分果園受到低溫影響。我們在上述3個(gè)點(diǎn)進(jìn)行了授粉器授粉和將花粉裝入絲襪（或紗布）內(nèi)授粉的試驗(yàn)示范。

2021年4月上旬，岐山產(chǎn)區(qū)蘋果花期持續(xù)低溫陰雨，全縣大部分果園受到低溫影響。我們在故郡鎮(zhèn)鄭家橋村、西塬村，益店鎮(zhèn)妙敬村、南官莊村，棗林鎮(zhèn)羅局村，青化鎮(zhèn)青化村、孫家村，蒲村鎮(zhèn)祥和村、景令村、洗馬莊村，鳳鳴鎮(zhèn)康源蘋果專業(yè)合作社等實(shí)施了授粉器授粉、人工點(diǎn)授、將花粉裝入絲襪（或紗布）內(nèi)振動(dòng)授粉、噴霧器噴霧授粉（加水1 500倍）、無人機(jī)授粉（加水，畝用花粉量20 g）等不同授粉方式的對(duì)照試驗(yàn)示范。

2022年4月上旬，岐山產(chǎn)區(qū)花期氣候基本正常，連續(xù)晴天，4月9—10日出現(xiàn)30℃左右高溫天氣，個(gè)別開花晚的果園受到高溫?zé)岷τ绊?。我們在益店?zhèn)妙敬村、南官莊村，蒲村鎮(zhèn)洗馬莊村、故郡鎮(zhèn)西塬村等授粉樹偏少的蘋果園實(shí)施了授粉器授粉、將花粉裝入絲襪（或紗布）內(nèi)振動(dòng)授粉試驗(yàn)示范。

授粉器授粉、人工點(diǎn)授、將花粉裝入絲襪（或紗布）內(nèi)振動(dòng)授粉3種方式均在花粉內(nèi)加2倍以上玉米淀粉。

2）自制花粉與商品花粉對(duì)照。2021年在故郡鎮(zhèn)西塬村科力果業(yè)園區(qū)、益店鎮(zhèn)妙敬村岐豐塬專業(yè)合作社蘋果園進(jìn)行自制花粉與商品花粉授粉效果對(duì)照。

3）花粉畝用量對(duì)照。2021年在益店鎮(zhèn)南官莊村金紅蘋果專業(yè)合作社園區(qū)進(jìn)行了花粉畝用量和使用次數(shù)對(duì)照試驗(yàn)。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

從試驗(yàn)示范效果調(diào)查情況看，人工授粉技術(shù)總體上效果較好，坐果率有明顯提高，但也存在噴粉時(shí)機(jī)把握不精準(zhǔn)等原因造成的效果不明顯現(xiàn)象。

2.1 不同授粉方式效果調(diào)查顯示，上述5種授粉方式中，人工點(diǎn)授效果最好，花序坐果率100%，花朵坐果率90%以上；授粉器授粉和振動(dòng)授粉效果次之，可提高坐果率20%以上；噴霧器授粉和無人機(jī)授粉效果比以上干花粉授粉差一些，且有差異，較好的可提高坐果率15%左右，較差的效果不明顯。

從操作用工等方面來看，人工點(diǎn)授費(fèi)時(shí)費(fèi)工，果農(nóng)普遍難以接受；授粉器授粉比人工點(diǎn)授速度快一些，比振動(dòng)授粉更均勻一些，但若花粉與淀粉混合物受潮，容易堵塞噴口；用絲襪裝花粉振動(dòng)授粉比紗布裝花粉速度快一些，但后者更省花粉，面積大的種植戶多用絲襪裝花粉，此種方法授粉不夠均勻；噴霧器授粉和無人機(jī)授粉方便快捷，必須在1小時(shí)內(nèi)噴完，越快越好，效果與操作時(shí)間緊密相關(guān)，時(shí)間越長花粉活性越低，授粉效果越差。

通過比較，將花粉裝在絲襪內(nèi)振動(dòng)授粉效果和效率較好，大多果農(nóng)愿意采用。

2.2 氣候條件對(duì)授粉效果的影響人工授粉效果受氣候影響很大。2022年蘋果花期氣候基本正常，人工授粉效果總體上明顯好于2021年。

據(jù)有關(guān)資料介紹，授粉時(shí)氣溫應(yīng)達(dá)到15℃以上才能保證效果。我們分析，2021年授粉效果不夠明顯，主要與這一年的花期氣候有很大關(guān)系。2021年蘋果花期持續(xù)陰天且氣溫偏低，白天氣溫持續(xù)在13～18℃。

2.3 授粉時(shí)機(jī)對(duì)授粉效果的影響一般授粉兩次，第1次在中心花盛開、邊花開過一半時(shí)授粉（盛花初期），第2次在盛花期授粉。只授粉1次的應(yīng)在盛花期進(jìn)行。如果錯(cuò)過時(shí)機(jī)，授粉效果就會(huì)較差。

2.4 自制花粉與商品花粉效果對(duì)比通過對(duì)比，合作社制作的新鮮花粉較農(nóng)戶自行購買的商品花粉授粉效果要好。

2.5 花粉畝使用量對(duì)照結(jié)果經(jīng)過實(shí)踐對(duì)照，一般授粉2次的效果好于只授粉1次的，每畝花粉用量20 g的效果明顯好于10 g（一般推薦使用量）的。由此可考慮在花期天氣不好的年份，適當(dāng)增加花粉用量。

2.6 其他情況分析由于條件不具備，我們暫沒有實(shí)施無人機(jī)裝花粉和淀粉混合物、不對(duì)水的噴粉授粉方式，理論上這種方式應(yīng)該是效果好且效率高的，適宜大面積應(yīng)用。另外，加水噴粉方式雖然效果相對(duì)差一些，但在蘋果花期高溫干旱情況下效果相對(duì)于干花粉授粉可能會(huì)更好一些，這一點(diǎn)有待繼續(xù)試驗(yàn)探索。

3 幾點(diǎn)建議

人工授粉是保證坐果、提高果實(shí)品質(zhì)的有效措施，特別是在氣候異常年份，其作用尤其重要。綜合上述試驗(yàn)示范調(diào)查結(jié)果，我們建議：

1）注意花粉保存與激活?；ǚ壑谱骱煤笠⒁獗３只ǚ凵盍?，短期貯存可放冰箱，在0～5℃環(huán)境下冷藏，長期貯存可冷凍，注意防潮。使用前1天24小時(shí)內(nèi)將花粉取出，放在陰涼的室內(nèi)常溫下回溫，營造相對(duì)濕潤的環(huán)境，以利于激活花粉?？捎脻衩韺⒛樑鑳?nèi)部擦濕，扣到花粉瓶上。

2）把握好授粉時(shí)機(jī)。一般選擇在蘋果盛花初期和盛花期各授粉1次，授粉時(shí)白日氣溫達(dá)到15℃以上為好，以15～25℃為宜，避免在低溫或高溫環(huán)境下授粉。還要注意選擇晴好天氣，沒有露水，避開大風(fēng)天氣。

3）選擇質(zhì)量好的花粉。如果沒有自制花粉的條件或技術(shù)，則需選擇有注冊商標(biāo)的大廠家或質(zhì)量信得過的企業(yè)生產(chǎn)的商品花粉，同時(shí)注意生產(chǎn)日期，盡量購買新鮮花粉。

4）合理搭配授粉樹是前提。人工授粉有一定效果，但受授粉方式、氣候、花粉質(zhì)量等影響，有時(shí)并不能達(dá)到預(yù)期效果，建議還是要合理搭配種植授粉樹，將人工授粉作為應(yīng)對(duì)不良?xì)夂虻妮o助措施。