王有信,魏愛軍,郜建國

(1晉城市果樹研究所 山西晉城 048000; 2長治市武鄉(xiāng)縣賈豁鄉(xiāng)韓道溝村 山西長治 046000;3澤州縣綠金源種植專業(yè)合作社 山西澤州 048012)

中國的植物種質(zhì)資源十分豐富，被西方稱為“世界園林之母”。美國加利福尼亞州有70%以上的樹木、花草來自中國，意大利曾引種中國園林植物1000 多種，德國現(xiàn)有園林植物50%來源于中國……

1 榔梅的來源

世界文化遺產(chǎn)武當(dāng)山自然生物資源十分豐富，擁有各類植物758 種。榔梅就是武當(dāng)山珍奇獨(dú)有的物種，物以稀為貴，所以就有許多神奇之處?，F(xiàn)在就揭開榔梅神奇的面紗。

1.1 早年為貢品

武當(dāng)山最奇特的果品是榔梅。在明代就列為朝廷貢品享有盛譽(yù)，最早的記載見諸于北宋《真武啟示錄》和明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，榔梅“榔木、梅實(shí)、桃核、杏形”，傳“此木一枯，不出丈尋，一株復(fù)榮”；又可驗(yàn)豐歉，“豐年實(shí)多，荒年則無”，確是靈異，是武當(dāng)山特有的一種水果。

1.2 早年稱“仙果”

從外形上看，榔梅既像是李，又像是杏，所結(jié)果實(shí)“非李非杏、非桃非梅，卻又似李似杏、似桃似梅”，當(dāng)時(shí)人稱“榔梅實(shí)”是武當(dāng)山獨(dú)有的“仙果”?，F(xiàn)代學(xué)者認(rèn)為榔梅是李和杏的天然雜交品種。

1.3 不一樣的科屬種

核果類杏等屬于薔薇科杏屬植物，而榔梅（學(xué)名：Hibiscus macrophyllusRoxb. Hort. Beng.）是錦葵科木槿屬植物。這種現(xiàn)象是此前從未出現(xiàn)過的，對(duì)這種植物的研究有利于填補(bǔ)中國植物學(xué)中的空白。該品種在2000 年，當(dāng)?shù)毓麡I(yè)主管部門同中國科學(xué)院植物研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行技術(shù)鑒定，確認(rèn)榔梅是武當(dāng)山生存已久的本土物種，在《中國高等植物圖鑒》中尚無記載，本身就具有神秘性。孫華美教授認(rèn)為“該品種可能是杏、李的天然雜種，品質(zhì)上等，是具有廣闊發(fā)展前景的優(yōu)良樹種?！碧钛a(bǔ)了我國植物物種的空白。2010 年，武當(dāng)榔梅通過了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，生產(chǎn)和植物保護(hù)工作也走向了正軌。

2 品種引進(jìn)

2015 年秋澤州縣柳樹口鎮(zhèn)果農(nóng)馬民政從網(wǎng)上看到一個(gè)果實(shí)顏色嫩黃、形如鴨蛋、稱其為“黃蛋樹”的樹種介紹，果實(shí)非常好看又好吃，便購買二株栽于本村莊的地埂路邊，幾年后開花結(jié)果，表現(xiàn)非常特別，果形似杏但果面光潔如油桃，顏色亮麗而外觀誘人，有別致的味道。奇怪的相貌引起當(dāng)?shù)夭恍〉霓Z動(dòng)，多人前去觀看品嘗。后來筆者引種研究，先后栽于澤州縣農(nóng)兆農(nóng)福寺專業(yè)合作社園區(qū)、長治市武鄉(xiāng)縣賈豁鄉(xiāng)韓道溝村，作為科技工作者總感到神奇，后通過多年不同砧木試驗(yàn)觀察對(duì)比，“物在身邊人不識(shí)”是何奇果？幾年后經(jīng)查閱資料，果實(shí)對(duì)比確認(rèn)為榔梅，解開了心中的困惑。

3 生物學(xué)特性

樹皮灰白色，一年生枝淡黃褐色，樹勢強(qiáng)健。成枝力強(qiáng)，一年生樹旺盛，二年生以后新枝分枝角度大、斜生，頂端優(yōu)勢不明顯。從遠(yuǎn)眺樹相呈自然開張狀；小枝、芽均密被褐色簇生毛，芽肥大；葉近圓心形，先端漸尖。

3.1 砧穗組合

砧穗組合，是指接芽與根系兩者相結(jié)合而成為一體，接穗、砧木對(duì)樹體影響是雙向的，兩者親緣關(guān)系越近親和性越強(qiáng)、越易愈合、越生長良好而且豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

經(jīng)多年觀察，不同的砧木對(duì)榔梅樹體影響很大，榔梅可同桃砧、杏砧、李砧嫁接。具體表現(xiàn)是，與杏砧親和性好，表現(xiàn)樹體健壯，生長勢旺盛，頂端優(yōu)勢強(qiáng)，接口愈合良好，無大小腳，高接樹二年結(jié)果豐產(chǎn)性好，如圖1 杏砧二年樹與果實(shí)，而桃砧亦親和，樹姿為開張形，結(jié)果早。李砧表現(xiàn)親和力不良。

圖1 二年生杏砧榔梅樹與果實(shí)

3.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果面圓潤、金黃色，成熟的果實(shí)，陽面有紅暈，果肉橙黃色，肉細(xì)，汁多潤口，七八成熟味道酸甜，自然存放3～5 天后熟或充分成熟味清香而甜?？扇苄怨绦挝锖?6%～18%。單果質(zhì)量50～150 克，最大180 克。圖2 為杏砧結(jié)果照。

圖2 杏砧榔梅結(jié)果狀與果實(shí)

桃砧果實(shí)表面淺淡黃色，果肉黃色，肉質(zhì)緊汁多，從著色到成熟20 多天，掛果期長。部分離核或半離核，核白色，呈扁圓形或橢圓形，與杏核最大區(qū)別，表面有微小凹凸不平狀。核仁味道苦。圖3 為桃砧結(jié)果照。

4 物候期

晉城地區(qū)，3 月中旬萌動(dòng)，4 月上旬開花，花期5～7 天，花苞紅色，花白色。6 月中下旬著色，7 月中旬成熟，武鄉(xiāng)地區(qū)略晚一周左右。

5 栽植時(shí)間與密度

5.1 種植時(shí)間

我國南北地區(qū)溫度差異很大，不可統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，可分為寒溫帶、暖溫帶及長江以南地區(qū)。

寒溫帶即特寒冷地區(qū)宜早春種植，不宜在秋季種植，因?yàn)榍锛久缒疽圃院?，地溫很快降低，入冬前發(fā)生新根很少或不能發(fā)生新根，而冬季干燥多風(fēng)，樹易失水抽條，但春季氣溫由低升高，風(fēng)大失水多，不利于苗木調(diào)運(yùn)，建議秋后上凍前調(diào)苗假植越冬，春季解凍后早栽；而華北區(qū)及南方可以秋栽，這樣緩苗期長，次年生長旺，來年早見果。

5.2 栽種密度

建采摘園，由于掛果期長，觀賞價(jià)值大，便于采摘和管理，可采用開心形樹形。株行距3 米×4 米，或行距4～5 米，株距3～3.5 米；生產(chǎn)園行距4 米，株距2～2.5 米，或3 米×4 米。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

6.1 建議采用起壟栽培

尤其南方多雨地區(qū)更需要如此。先對(duì)土壤施入足量的、充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝3000 千克以上，再每畝施入60 千克過磷酸鈣。然后測出植樹線，在行距4 米的情況下，把中間2 米地域15～20 厘米深的表層土，起到兩側(cè)，形成高度30～40 厘米、寬度2 米的壟。再在壟的中間植樹，行間可生草，壟上可覆蓋地膜。

6.2 栽植

先將苗木根系傷口剪平，再蘸含有生根劑的泥漿，把選好的苗木置于穴中，將根系舒展開，苗木扶正，然后填土，加土至根頸處，將苗木輕輕向上提一下，使根系與土充分密接，踏實(shí)，灌足水，待水滲下后覆土保墑，最后覆蓋地膜或地布。

7 整形修剪

榔梅生長旺盛，一年生枝條基角大、開張，不需要拉枝。樹形以開心形或主干疏層形均可。具體的修剪方法按照常規(guī)進(jìn)行即可。

8 市場前景

該品種古老而又時(shí)尚，主要是顏值高，栽至果園、廳院是一道亮麗的風(fēng)景線，由于結(jié)果早、掛果期長，因此很有觀賞價(jià)值。建采摘園定會(huì)貴客臨門人氣旺。目前，市場價(jià)格每千克15～20 元。可以引種建園批量生產(chǎn)，舊園改造高接換種，市場前景看好。