文/舒暢 南京市力學小學
“小孩小孩,你別饞,過了臘八就是年”,小朋友們,你們有沒有聽過這樣一首過年童謠?你們瞧,家家戶戶都掛著火紅的燈籠,貼著漂亮的窗花,人人都穿著過年的新衣服,小朋友們忙著放鞭炮,到處都是一派喜氣洋洋的景象。要過年嘍,你們期待嗎?
臘八節(jié)一到,就拉開了中國春節(jié)的序幕,“喝臘八粥”是臘八節(jié)的習俗,你們知道嗎?臘八粥又稱“七寶五味粥”“佛粥”“大家飯”等,是由大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類熬制而成的粥?!芭D八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三?!比胰藝谝黄鸪灾语溩?,各個都喜笑顏開,都在忙著做過年的準備啦!
小朋友們,你們知道糖瓜是什么嗎?要知道臘月二十三是小年,很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧曀?。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報每家每戶的情況,于是,家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺,讓他嘴里甜甜蜜蜜,上了天庭只說好話,以討來年越過越甜。
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“二十四,掃房子”,舉行過灶祭后,便正式開始做迎接過年的準備。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,到處都在歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春。
“二十五,磨豆腐”傳說在臘月二十五,灶王上天匯報后,玉帝會下界查訪,看各家各戶是否如灶王所奏的那樣,于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦,瞞過玉皇的懲罰?!案迸c“?!庇邢嗨频陌l(fā)音,做豆腐意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。
“二十六,去買肉”,吃“年肉”講究要吃紅燒肉,因為肉本身就代表著富裕的意思,而紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火、富裕十足。因此,一碗熱氣騰騰泛著紅光的紅燒肉是成了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。
“二十七,宰公雞”,為什么要在二十七殺雞?這其實還是取的諧音,“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。
“二十八,把面發(fā)”,因為在過去,普通的面提前幾天做好了特別容易壞,只有發(fā)面不容易壞,于是每到農(nóng)歷二十八這天,每家每戶就發(fā)面,準備正月初一到初五的主食。
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“二十九,蒸饅頭”。過年蒸饅頭,象征來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發(fā)面做的,蒸的時候會發(fā)起來,象征會發(fā)財發(fā)家。小朋友們,蒸籠一打開,各種五花八門的饅頭映入了眼簾,這樣好看的饅頭你們想吃一口嗎?大家忙忙碌碌就為了大年三十這一大桌的年夜飯,快來看看都有什么好吃的呢?各種各樣的美味佳肴中當然少不了魚,因為年年有“魚”(余),討個好彩頭!三十晚上更少不了熱氣騰騰的餃子,這些都是中國春節(jié)的傳統(tǒng)習俗,更重要的是“三十晚上熬一宿”,到了大年三十的晚上,我們還有守歲的習慣,不睡覺迎接新年的到來,家家戶戶都張燈結彩,掛上一串串紅紅的燈籠,小朋友們戴著可愛的虎頭帽子,抱著威武的老虎枕頭,就連小狗也蹦跳個不停,大家一起迎接虎年的到來!
“初一初二滿街走,虎虎生威送金牛”,辭舊迎新,過年嘍!到處都洋溢著新年的快樂,敲起鼓,打起鑼,舞獅子,放鞭炮,每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。讓我們走出家門,趕緊到街上感受一下虎年的新年氣息吧!祝福小朋友們在虎年里虎虎生威,虎年大吉!