李 根，鐘榮志，王 壘，吳美樺，丁榮榮，蔡更元

（溫氏食品集團(tuán)股份有限公司/國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心，廣東 新興 527400）

非洲豬瘟的傳播速度非?？欤?減少人豬接觸是切斷非洲豬瘟傳播途徑的重要措施之一。 傳統(tǒng)豬場妊娠舍母豬的飼喂過程中人與豬的接觸最頻繁，通常每天飼喂妊娠母豬兩餐。非洲豬瘟傳入我國后，為了減少人豬接觸，不少豬場在總飼喂量不變的前提下， 將飼喂頻率由每天兩餐減少到每天一餐，雖然每天飼喂總量不變，但降低飼喂頻率是否會(huì)對妊娠母豬的繁殖性能產(chǎn)生不利影響是未知的。最近的研究表明，哺乳動(dòng)物的攝食時(shí)間與內(nèi)源性生理節(jié)律匹配可以提高生產(chǎn)效率， 進(jìn)食等量高能食物，晚上攝食比在中午12 點(diǎn)攝食更容易導(dǎo)致肥胖的發(fā)生［1-2］。 動(dòng)物機(jī)體的生物鐘與能量代謝相互影響， 在飼喂同種飼糧且能量水平相等的基礎(chǔ)上，采食時(shí)間對營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率會(huì)有影響，這啟示采食時(shí)間的重要性［3］。 最近在母豬上的研究表明，與上午飼喂相比，在下午飼喂妊娠母豬能顯著提高妊娠中后期的背膘沉積，下午飼喂能調(diào)節(jié)能量代謝，從而改善背膘沉積，進(jìn)而可能提高斷奶仔豬數(shù)量［4］。 國內(nèi)外研究者就飼喂頻率對妊娠母豬的影響進(jìn)行了廣泛研究，飼喂頻率由每天2 次減少到每天1 次能降低工作人員的工作強(qiáng)度、改善母豬繁殖性能、提高營養(yǎng)物質(zhì)利用率［5-9］。而國內(nèi)相關(guān)研究資料較少，為此，該試驗(yàn)旨在研究飼喂頻率對妊娠母豬體況和繁殖性能的影響，為妊娠母豬一天只飼喂一餐在生產(chǎn)上的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與飼糧

該試驗(yàn)挑選加系杜洛克經(jīng)產(chǎn)母豬480 頭，根據(jù)背膘厚（11～22 mm）和胎次（2～7 胎）相近的原則，隨機(jī)將母豬分為T1 組（每天飼喂1 次）和T2組（每天飼喂2 次），兩組母豬每天等量飼喂。 其中，T1 組母豬220 頭， 飼喂時(shí)間為8：00；T2 組母豬260 頭，飼喂時(shí)間為8：00 和15：00，每次飼喂量為總量的一半， 飼糧原料組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.2 飼養(yǎng)管理

母豬斷奶后按照相同的飼養(yǎng)管理方式飼養(yǎng)至配種，在配種后開始試驗(yàn)。妊娠母豬飼養(yǎng)在半漏縫地板上，實(shí)行單頭限位欄飼養(yǎng)。 T1 組與T2 組母豬在不同棟舍，下午飼喂T2 組母豬時(shí)，飼養(yǎng)員不去T1 組母豬所在棟舍。 母豬執(zhí)行“高低高”飼喂程序，飼喂程序見表2，妊娠112 d 進(jìn)入產(chǎn)房，日常飼養(yǎng)管理遵照溫氏食品集團(tuán)股份有限公司豬場批次生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行。

表2 加系杜洛克經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期飼喂程序 單位：kg/（d·頭）

1.3 測定指標(biāo)

1.3.1 母豬背膘厚測定

用超聲背膘儀（深圳盛諾維V5）測量母豬開配、妊娠110 d 的P2 點(diǎn)（最后肋骨上距背中線約6.5 cm 處）背膘厚度，各組隨機(jī)選擇一半的母豬測量妊娠56 d 背膘厚，并計(jì)算母豬妊娠期背膘變化。

1.3.2 母豬繁殖性能測定

記錄窩產(chǎn)總仔數(shù)、活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)，并對每頭初生活仔稱重，計(jì)算初生窩重。

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Excel 2016 初步整理數(shù)據(jù)，采用SAS 9.2 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”的形式表示。SEM 為平均標(biāo)準(zhǔn)誤，以P＜0.05 作為差異顯著判定標(biāo)準(zhǔn)，P 值0.05～0.10 為有提高或降低的趨勢。

2 結(jié)果

2.1 飼喂頻率對妊娠母豬背膘厚的影響

由表3 可知， 飼喂頻率不影響妊娠56 d、開配-妊娠56 d 的背膘厚；T2 組妊娠110 d （P=0.06）、妊娠56-110 d（P=0.09）背膘厚有高于T1 組的趨勢。

表3 飼喂頻率對妊娠母豬背膘厚的影響

2.2 飼喂頻率對妊娠母豬繁殖性能的影響

由表4 可知， 飼喂頻率對窩產(chǎn)總仔數(shù)、 活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)、初生窩重以及初生個(gè)體重均無顯著影響（P＞0.05）。

表4 飼喂頻率對妊娠母豬繁殖性能的影響

2.3 飼喂頻率對不同胎次妊娠母豬背膘厚的影響

由表5、表6 可知，飼喂頻率不影響二胎、四胎母豬妊娠56 d、妊娠110 d、開配-妊娠56 d 及妊娠56-110 d 的背膘厚（P＞0.05）；飼喂頻率不影響三胎母豬妊娠56 d、 開配-妊娠56 d 的背膘厚（P＞0.05）；飼喂頻率對五胎及以上母豬妊娠56 d、妊娠110 d、 開配-妊娠56 d 背膘厚無顯著影響（P＞0.05）。 在三胎母豬中，T2 組妊娠110 d （P=0.01）、妊娠56-110 d（P=0.04）背膘厚均顯著高于T1 組。 對五胎及以上母豬，T2 組妊娠56-110 d（P=0.08）背膘厚有高于T1 組的趨勢。

表5 飼喂頻率對二、三胎妊娠母豬背膘厚的影響

表6 飼喂頻率對四胎、五胎及以上妊娠母豬背膘厚的影響

2.4 飼喂頻率對不同胎次妊娠母豬繁殖性能的影響

由表7、表8 可知，飼喂頻率不影響三胎、四胎、五胎及以上母豬窩產(chǎn)總仔數(shù)、活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)、初生窩重以及初生個(gè)體重（P＞0.05）；飼喂頻率也不影響二胎母豬窩產(chǎn)總仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)、初生窩重以及初生個(gè)體重（P＞0.05），但二胎母豬中T2 組活仔數(shù)有高于T1 組的趨勢（P=0.07）。

表7 飼喂頻率對二、三胎妊娠母豬繁殖性能的影響

表8 飼喂頻率對四胎、五胎及以上妊娠母豬繁殖性能的影響

3 討論

3.1 飼喂頻率對妊娠母豬背膘厚的影響

背膘厚反映的是母豬在不同階段的體況和能量儲備狀況。 在該試驗(yàn)中， 飼喂頻率不影響妊娠56 d、 開配-妊娠56 d 的背膘厚；T2 組妊娠110 d、妊娠56-110 d 背膘厚有高于T1 組的趨勢， 分胎次來看， 三胎母豬中T2 組妊娠110 d 和妊娠56-110 d 背膘厚均顯著高于T1 組， 五胎及以上母豬中T2 組妊娠56～110 d 背膘厚有高于T1 組的趨勢，T2 組母豬妊娠中后期背膘厚有增加的趨勢主要是三胎母豬和五胎及以上的母豬。 上述結(jié)果表明， 每天飼喂兩餐相比飼喂一餐能促進(jìn)母豬在妊娠中后期的背膘沉積，這與Holt 等［10］、Manu 等［9］研究結(jié)果類似。 Holt 等［10］對293 頭混合胎次母豬研究表明，飼喂頻率從每天一餐提高到每天兩餐，妊娠期背膘沉積顯著增加；Manu 等［9］研究結(jié)果表明，每天飼喂兩餐的母豬在妊娠30～109 d 背膘厚有高于一餐的趨勢。 不過也有研究者得出不一樣的結(jié)論，Schneider 等［11］研究了每天飼喂兩餐（7：00和15：30）和六餐（7：00、7：30、8：00、15：30、16：00和16：30）對母豬繁殖性能的影響，結(jié)果表明飼喂頻率不影響經(jīng)產(chǎn)母豬的背膘厚，不過其研究比較的是六餐與兩餐，與該試驗(yàn)的兩餐和一餐有較大差異，而兩餐和一餐更貼近生產(chǎn)實(shí)際。 妊娠母豬每天飼喂兩餐相比一餐能提高能量儲存效率，采食時(shí)間可能是影響背膘沉積的關(guān)鍵因素之一，下午采食相比上午采食更有利于背膘沉積。 Manu等［4］研究了在每天等量飼喂一餐的前提下，不同飼喂時(shí)間對母豬繁殖性能的影響， 結(jié)果表明，與7：30 飼喂相比，在15：30 飼喂能顯著提高母豬在妊娠30～109 d 的背膘沉積，這說明下午飼喂能調(diào)節(jié)妊娠母豬的能量代謝，從而改善背膘沉積。 有所欠缺的是該試驗(yàn)沒有在一餐飼喂的前提下，研究上午一餐和下午一餐對母豬的影響，主要是基于豬場工作流程是上午去豬舍喂料，下午不再進(jìn)入豬舍。

3.2 飼喂頻率對妊娠母豬繁殖性能的影響

該試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂頻率對窩產(chǎn)總仔數(shù)、活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊胎數(shù)、初生窩重以及初生個(gè)體重均無顯著影響，但二胎母豬中T2 組活仔數(shù)有高于T1 組的趨勢。 整體來說，飼喂頻率并未影響到加系杜洛克經(jīng)產(chǎn)母豬的繁殖性能， 窩產(chǎn)活仔數(shù)僅在二胎母豬中有一定的升高趨勢。 這與Manu等［9］、Schneider 等［11］研究結(jié)果類似，Schneider 等［11］研究表明每天飼喂兩餐的經(jīng)產(chǎn)母豬相比六餐總產(chǎn)仔數(shù)有增加的趨勢，但活仔數(shù)、死胎數(shù)和木乃伊胎數(shù)無差異， 同時(shí)飼喂頻率對后備母豬繁殖性能無顯著影響。 Manu 等［9］研究了飼喂頻率對母豬生產(chǎn)性能的影響，T1 組每日飼喂一次（7：30），T2 組每日飼喂2 次（7：30、15：30 各一半），T3 組每日飼喂3 次（7：30、11：30、15：30 各三分之一），每天飼喂兩餐的母豬與飼喂一餐相比，死胎數(shù)顯著減少，但窩產(chǎn)活仔數(shù)沒有差異。早年，盧文勇等［12］就探索了妊娠母豬每天飼喂一餐對母豬繁殖性能的影響，結(jié)果顯示一餐飼喂對分娩率和窩產(chǎn)活仔數(shù)沒有不利影響，但大大提高了勞動(dòng)效率。 近幾年國內(nèi)研究者對妊娠母豬飼喂頻率也進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示， 每天飼喂一餐的窩產(chǎn)活仔數(shù)要優(yōu)于兩餐飼喂，其原因可能是一餐飼喂減少了妊娠母豬的喂料應(yīng)激提高繁殖性能［5-8］。該研究結(jié)果與國內(nèi)部分研究者存在差異可能是豬品種、豬舍結(jié)構(gòu)不同所致，該試驗(yàn)豬種為杜洛克，作為三系配套的終端父本， 其繁殖性能的變異程度要比母系豬低；同時(shí)妊娠舍手工喂料和自動(dòng)料線也存在較大差異，相比自動(dòng)料線， 手工喂料的豬舍喂料時(shí)間更長，應(yīng)激會(huì)更大。

妊娠期母豬會(huì)因?yàn)橄揎暠憩F(xiàn)出咬欄架、 空口咀嚼等刻板行為， 嚴(yán)重的刻板行為會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡增加，甚至出現(xiàn)流產(chǎn)［13］。每天飼喂一餐的懷孕豬相比飼喂兩餐在下午和第二天早上會(huì)有更高的采食動(dòng)機(jī)［14］，高的采食動(dòng)機(jī)會(huì)增加刻板行為的發(fā)生［15］，但增加飼喂頻率（從每天一餐到兩餐）雖然減少了刻板行為，提高了母豬的福利，但未提高繁殖性能［10］。近兩年，研究者對飼喂頻率的研究機(jī)理進(jìn)行了闡述， 妊娠母豬每天飼喂兩餐相比一餐能降低母豬總活動(dòng)AUC、采食活動(dòng)AUC 和HPA 軸的激活，減少饑餓感，顯示出改善母豬福利的潛力［16］，不同飼喂頻率是通過調(diào)節(jié)胰島素、 胃饑餓素、皮質(zhì)醇等內(nèi)分泌激素的晝夜節(jié)律影響母豬的繁殖性能［17-18］。 未來關(guān)于飼喂頻率對母豬的影響還需更多細(xì)致研究，結(jié)合當(dāng)前非洲豬瘟常態(tài)化背景，按照豬舍網(wǎng)格化防疫要求， 盡可能減少人與豬的接觸， 飼喂頻率從兩餐降低到一餐并不會(huì)對母豬的繁殖性能產(chǎn)生不利影響。

4 結(jié)論

在該試驗(yàn)條件下， 飼喂頻率由每天飼喂兩餐（8：00 和15：00）減少到每天一餐（8：00）有降低妊娠中后期背膘沉積的趨勢， 但不會(huì)對母豬的繁殖性能產(chǎn)生不利影響， 在豬場實(shí)際生產(chǎn)中可以推廣應(yīng)用。