南紅亮

摘? ? 要：國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式從粗放式向集約式轉(zhuǎn)變，既是構(gòu)建生態(tài)和諧社會(huì)，落實(shí)綠色發(fā)展的迫切要求，也是我國應(yīng)對“新常態(tài)”，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的必然需要。林下種植作為一種典型的林業(yè)復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營方式，能提高有限土地資源的利用效率，保障農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)當(dāng)?shù)匮h(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)建設(shè)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。文章闡述了林下黃精的主要特性，分析了黃精的種植與發(fā)展現(xiàn)狀，探討了林下種植黃精的使用價(jià)值以及栽培技術(shù)，并指出了當(dāng)前林下種植存在的問題，闡述了林下種植的基本原則，提出了幾點(diǎn)優(yōu)化建議，期望能對林下黃精的種植與使用提供借鑒，促進(jìn)當(dāng)?shù)靥胤N經(jīng)濟(jì)作物的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：黃精;高產(chǎn)栽培;病蟲害防治

文章編號：1005-2690（2022）03-0094-03? ? ? ?中國圖書分類號：S567.239? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1 黃精特點(diǎn)及種植要求

黃精是一種中草藥植物，通?？梢杂糜跐櫡勿B(yǎng)脾，治療體虛咳嗽。在我國種植范圍廣泛，結(jié)合黃精的生長習(xí)性及各地的氣候條件來看，其主要分布在黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山西省、陜西省等地區(qū)。黃精屬于我國緊缺的植物藥材之一，隨著市場需求量日益增加，野生黃精越來越少。

因此仿照野生黃精的生長特性及模式，人工種植黃精具有廣闊的市場前景。四川省種植黃精約1.33 hm2，成本約為8 000/667 m2，單產(chǎn)干重可達(dá)1 200 kg/667 m2，目前市場價(jià)格為65元/kg，收入可達(dá)8萬元/667 m2，每年收入約40萬元。因此種植黃精具有廣闊的市場前景[1-3]。

1.1 黃精的形態(tài)特征

黃精屬于草本植物，主要食用植物根莖。從黃精的形態(tài)分析，其根莖大多為圓柱狀，且存在多結(jié)節(jié)的特點(diǎn)，通常一頭粗、一頭細(xì)。在長勢較好、形態(tài)粗壯的一端會(huì)長出短小的枝杈。整體植株的生長高度最低能達(dá)到50 cm，受栽培方式和種植地環(huán)境等因素的影響，有時(shí)能達(dá)到1 m。黃精枝葉上會(huì)開出多個(gè)花朵，這些花大多以乳白色為主，結(jié)合黃精生長期營養(yǎng)吸收情況，部分花朵會(huì)變成淡黃色。葉片下面有灰粉，主脈平行，中央脈粗壯在下面隆起?；ㄒ干?，白綠色，下垂，傘形花序，總花梗長，頂端常兩分杈，各生花1朵。漿果球形，成熟時(shí)黑色?；ㄆ?—6月，果期6—7月[4]。

1.2 黃精的適宜種植環(huán)境

林下黃精不耐曬，喜歡陰冷潮濕的環(huán)境，對水分的需求量比較大。如果空氣、土壤當(dāng)中的含水量不足，會(huì)造成黃精長勢弱、枯萎等情況，影響黃精的藥用及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以應(yīng)選擇在光照較弱的地方種植，比如林下、灌叢或者山坡背面等。土壤應(yīng)選擇土質(zhì)疏松的壤土或沙壤土[5]。

2 黃精高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

選擇濕潤肥沃、土質(zhì)疏松的土壤環(huán)境進(jìn)行黃精種植工作，避免土壤固結(jié)而影響種子的破土情況。同時(shí)，要檢測土壤中的細(xì)菌微生物含量，判斷是否要晾曬土壤，通過陽光消滅細(xì)菌。同時(shí)應(yīng)提前翻土，適當(dāng)耙松土塊，并檢查土壤深處是否存在其他植被的根莖，及時(shí)移除。并根據(jù)黃精的形態(tài)特點(diǎn)確定栽種間距，完成起壟、作畦操作[6]。

2.2 合理栽種

在林下種植工作模式下，可用于栽種黃精的技術(shù)方法有兩種，具體特點(diǎn)及操作流程如下。

2.2.1 依靠根莖培育黃精

依靠根莖培育黃精的方法是將進(jìn)入生長期的黃精根莖挖掘出來，將幼嫩處截段，每段3～4節(jié)，按行距23～25 cm，株距11～16 cm，深5 cm插入整地中，然后覆土3～4 cm，輕輕壓實(shí)后澆第一次水，之后每7 d澆水1～2次，主要根據(jù)氣候干燥情況來判斷澆水頻率和澆水量。并做好施肥工作，保證根莖能吸收充足的營養(yǎng)，茁壯生長[7-9]。

2.2.2 采用播種技術(shù)培育黃精

使用播種技術(shù)種植黃精操作難度相對較低，但由于不同地區(qū)的氣候環(huán)境不同，實(shí)際種植時(shí)容易出現(xiàn)種子出芽率低的問題。要提升林下種植水平，達(dá)到高產(chǎn)栽培目標(biāo)，就需要提前對種子進(jìn)行處理。一般要提升種子的抗病害能力，可以將種子與殺菌類的藥物混合攪拌，注意控制藥物比例，選擇合適的藥物品種。同時(shí)，應(yīng)將種子與沙土混合，埋在背陰處的土坑中，等氣候適宜再開始林下種植工作，取出種子播撒在種植地中?？稍诜N植地種植一些枝葉茂密的植物，以達(dá)到庇蔭的目的，提升發(fā)芽率[10-13]。林下黃精種子繁殖發(fā)芽率統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如表1所示。

3 基礎(chǔ)管理工作

3.1 去除雜草

去除雜草主要使用除草劑，但現(xiàn)有的除草劑中大都含有較多的農(nóng)藥成分，這些農(nóng)藥成分滲入土壤中，會(huì)被黃精的根莖吸收，進(jìn)而使黃精的品質(zhì)降低，影響黃精的藥效發(fā)揮，同時(shí)影響人們的身體健康。而且現(xiàn)有的除草劑也不能完全有效清除所有的雜草，使用成本也較高，因此可以采用人工拔草的方式，適當(dāng)對土地進(jìn)行中耕，為黃精營造良好的生長環(huán)境[14]。

3.2 水肥管理

黃精生長時(shí)對水分需求量較大，而且生長過程需要保證營養(yǎng)充足。因此，在林下大面積種植黃精時(shí)，應(yīng)按時(shí)做好灑水施肥工作。要關(guān)注氣象變化情況，人工澆水時(shí)避開雨季，避免水量過多造成洪澇問題，可以提前挖掘灌水排水渠道。施肥工作通常與澆水任務(wù)同步進(jìn)行，要選擇無公害肥料，并優(yōu)選復(fù)合肥。在施肥時(shí)，為了避免灼傷根系，要控制好肥料濃度與用量。此外，施肥方式有很多種，不同方法對黃精的生長狀態(tài)會(huì)產(chǎn)生不同的影響，要選出合適的方法并采用對比分析的方式判斷各種方法的優(yōu)缺點(diǎn)。相關(guān)數(shù)據(jù)信息如表2所示。結(jié)合統(tǒng)計(jì)結(jié)果可知，3種施肥方式與對照相比，根莖平均總重量分別高出37%、33%、30%[15]。

3.3 病蟲害防治

3.3.1 黑斑病

黑斑病是黃精在種植時(shí)的主要病害之一，是一種真菌性病害，主要為害葉片，病原可在土壤和病殘?bào)w上越冬，待氣溫回升時(shí)侵入感染。一旦感染該病癥，會(huì)在葉片上發(fā)現(xiàn)病斑，斑點(diǎn)大小、形狀都不一致，顏色為紫色或紅色。如果不及時(shí)展開病害防治工作，會(huì)導(dǎo)致葉片萎縮，進(jìn)而影響植株的健康生長狀態(tài)，通常在陰雨天氣下感染該病害的概率比較高。應(yīng)提前做好土壤晾曬工作，并科學(xué)控制植株的栽種間距，保證通風(fēng)效果良好。如果植株已經(jīng)遭遇病害，在感染初期可在葉片噴施先正達(dá)健壯2 000倍液，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次即可[16]。

3.3.2 葉斑病

葉斑病與黑斑病類似，也是一種真菌性病害，肉眼可見葉片顏色變淺，出現(xiàn)大量褐色病斑，大多是橢圓形，大量病斑的結(jié)合導(dǎo)致葉片開始枯萎，最終導(dǎo)致全株葉片枯萎脫落。黃精黑斑病與葉斑病的防治方法相同。發(fā)病較重時(shí)可適當(dāng)加入40%苯醚甲環(huán)唑2 500倍液，均勻噴霧[17]。

3.3.3 炭疽病

炭疽病是很多植物的常見病害，分布范圍極廣，主要為害葉片、果實(shí)。在黃精感染該病后，葉片的頂尖和邊緣處開始出現(xiàn)紅褐色病斑，隨著病情發(fā)展，病斑擴(kuò)大，顏色變?yōu)楹诤稚?。病斑區(qū)域常常會(huì)穿孔脫落，危害極大，病情嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)植株的葉片全部腐爛而死。炭疽病也可采用防治葉斑病的方法[18]。

3.3.4 灰霉病

灰霉病不僅會(huì)體現(xiàn)在葉片部位，對植株根莖和花苞的生長狀態(tài)都會(huì)產(chǎn)生不良影響，容易造成植株腐爛，進(jìn)而死亡。葉片染病，先從下部葉片的葉尖或葉緣開始，產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則形水漬狀病斑，后病斑逐漸擴(kuò)展至直徑1 cm或更大，病斑由褐色變?yōu)榛液稚蜃虾稚?，有時(shí)產(chǎn)生不規(guī)則輪紋。天氣潮濕時(shí)，病斑上長出灰色霉層。葉柄、莖稈上的病斑呈長條形，水漬狀為暗綠色，后轉(zhuǎn)變褐色，凹陷、軟腐，往往引起莖枝折斷或植株倒伏，幼莖受害則為害更大，常突然萎蔫或倒伏。花器染病，花蕾、花瓣變褐腐爛，表面產(chǎn)生灰色霉層，病部有時(shí)可延伸到花梗。發(fā)病后期，在病組織內(nèi)部產(chǎn)生1 mm大小的黑色顆粒狀小菌核。發(fā)病較重時(shí)可適當(dāng)加入50%異菌脲1 500倍液、80%嘧霉胺2 000～3 000倍液、50%腐霉利2 000～3 000倍液、38%唑醚·啶酰菌胺2 000倍液，均勻噴霧。

3.3.5 疫病

黃精疫病具有突發(fā)性強(qiáng)和病程短的特點(diǎn)，疫病常在多雨季節(jié)發(fā)生，種植過密、濕度過大易發(fā)生該病害。莖稈受害時(shí)，受害部位脫水縊縮，基部受害可使部分植株倒伏。病原繼續(xù)擴(kuò)展則導(dǎo)致根部腐爛。莖稈基部或芽部受害時(shí)，呈褐色，病斑會(huì)蔓延到莖葉上，隨著病害范圍擴(kuò)大，病斑顏色也會(huì)發(fā)生改變。一般在后期顏色偏綠，受侵害的病株表面還會(huì)生長出菌絲。疫病在發(fā)病前或發(fā)病初期可用悅帆欣彤樂組合3 000倍液，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次即可。發(fā)病較重，可再次均勻噴施悅帆欣彤樂組合1 500倍液。

3.3.6 蚜蟲

蚜蟲以桃蚜和棉蚜為主。春末夏初，氣溫迅速上升，降水量較少，此時(shí)黃精剛發(fā)芽，嫩葉和花是蚜蟲繁殖和棲息的主要位置。蚜蟲以吸食葉子的汁液為生，會(huì)造成葉片小、發(fā)黃，且植株矮小的問題。蚜蟲大量繁殖會(huì)導(dǎo)致植物頂部的葉和花大量脫落，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡，造成減產(chǎn)。在感染初期可在葉片噴施隆施3 000倍液，每7 d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次即可。蚜蟲較重時(shí)則可噴施隆施1 500倍液，著重噴灑在被害蟲侵害的部位。

3.3.7 紅蜘蛛

被紅蜘蛛侵襲，葉片會(huì)出現(xiàn)灰白色或淡黃色小點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)全葉呈灰白色或淡黃色，干枯脫落，縮短結(jié)果期，影響黃精產(chǎn)量。在感染初期可在葉片噴施24%聯(lián)苯肼脂2 000～3 000倍液，每隔15 d噴施1次，連續(xù)噴施兩次即可。發(fā)病較重時(shí)，采用24%聯(lián)苯肼脂1 500倍液，每隔10 d噴施1次，連續(xù)均勻噴霧兩次即可。

3.4 注意事項(xiàng)

苗期、花期可用隆施防治蚜蟲和薊馬。采用健壯藥劑，一藥可防多病，包含黑斑病、葉斑病、炭疽病、灰霉病、根腐病等，同時(shí)還能促使根系發(fā)達(dá)，植株強(qiáng)壯，防治死苗，多次使用抗病強(qiáng)，使黃精塊莖大。

苗期、花期要掌握好葉面肥使用技術(shù)，用正品海藻酸（海優(yōu)美）效果最佳，可促進(jìn)植物光合作用，使葉面寬大、厚實(shí)、濃綠，生根防死苗，?；ū９?。需注意在看見花芽時(shí)，結(jié)合高磷、鈣（磷鈣寶）葉面肥使用，促進(jìn)花芽分化，后期種子多，籽粒大。陰雨天氣要預(yù)防葉斑病、炭疽病、疫病、根腐病的發(fā)生，可采用健壯+悅帆欣彤樂組合使用。

4 及時(shí)疏枝

在黃精長勢比較旺盛的情況下，如果營養(yǎng)條件有限，應(yīng)先保證主枝干能獲得更多營養(yǎng)，生長更為粗壯。需要根據(jù)莖葉上生長出的分枝數(shù)量和花芽的數(shù)量，考慮是否要疏枝、剪花，及時(shí)摘除多余的花芽、枝葉。關(guān)鍵要控制摘除的大小，盡量減小傷口的覆蓋面積，避免傷口在外部環(huán)境因素影響下出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，從而引發(fā)病害問題。

5 采摘

黃精成熟后要統(tǒng)一采摘，主要采摘植被的根莖，通常應(yīng)帶土挖掘，以免根莖破損，影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同時(shí)摘除莖葉后將泥土洗凈，采用蒸干的方式處理根莖并集中晾曬。加工完成后，才能進(jìn)行銷售。

6 結(jié)論

基于黃精藥用價(jià)值高，培育難度較大。種植人員要想提高黃精的種植質(zhì)量及產(chǎn)量，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境質(zhì)量，擬定科學(xué)的栽種計(jì)劃。并規(guī)范種植戶栽種行為，明確工作順序，順利完成種子處理、整地工作、水肥管理等任務(wù)。還要根據(jù)常見病蟲害類型的不同特點(diǎn)，有針對性地展開防治管理，保障種植戶依靠黃精栽培工作獲得可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

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