《上菜了！新年》：?jiǎn)拘涯晡队洃?/h1>
2022-03-30 01:35鐘茜
綜藝報(bào) 2022年5期
鐘茜
題材：美食題材
出品方：優(yōu)酷
播出平臺(tái)：優(yōu)酷
播出時(shí)間：1月25日
家，是我們一輩子的“饞”。除夕夜那一桌熱氣騰騰的年夜飯，最能承載和寄托中國人的親情。1月25日，優(yōu)酷、知了青年聯(lián)合推出年味美食紀(jì)錄片《上菜了！新年》，并于當(dāng)日起每周三在優(yōu)酷全網(wǎng)獨(dú)播。
節(jié)目中，制作組前往12座城市，邀請(qǐng)民間大廚制作具有當(dāng)?shù)靥厣哪瓴?。從佳木斯的全魚宴到朝鮮族的米香宴，從陵水的水上美食到西部甘南的牦牛肉狂歡，紀(jì)錄片以8分鐘系列短片的形式，展示了各地別具特色的年夜飯，以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的新年儀式和年俗文化。
首期，制作組走進(jìn)中國大陸最東端撫遠(yuǎn)市抓吉赫哲族村，認(rèn)識(shí)了擅長(zhǎng)做魚的潘姐。為了迎接小孫女和孩子們歸來，潘姐一大早就開始忙活，最終呈現(xiàn)了一桌由12道美味組成的赫哲族團(tuán)圓飯——全魚宴。另一期節(jié)目聚焦在北京生活的法國女婿安鬧鬧及其中國家人，“在北京的第十個(gè)除夕夜，從一個(gè)人變成了一家人，大家圍桌共坐，笑語喧闐，喜上眉梢，夜半子時(shí)，吃更歲餃子，又開始了新的一年……”
節(jié)目邀請(qǐng)喜劇演員喬杉擔(dān)任年味美食分享官并為節(jié)目配音，“這檔紀(jì)錄片可以說是為喬杉量身定制。”阿里文娛優(yōu)酷紀(jì)錄片中心總監(jiān)、節(jié)目總監(jiān)制張偉說。喬杉在生活中就是個(gè)美食愛好者，個(gè)性接地氣，聲音也特別貼合美食紀(jì)錄片風(fēng)格。其俏皮中帶著一絲東北腔調(diào)的配音，為紀(jì)錄片增色不少。當(dāng)然，精彩的配音少不了文案的加持，《上菜了！新年》的文案既下飯又有趣，頗具脫口秀特色，與喬杉的“喜劇人”個(gè)性極為契合。
除了介紹美食制作過程，紀(jì)錄片還將鏡頭對(duì)準(zhǔn)制作美食的人，講述了12頓年夜飯背后的故事，如中國丈母娘與法國女婿在廚藝PK中交流，藏族女孩在制作年夜飯的過程中接受“成年小考”。張偉表示，“因?yàn)樾鹿诜窝滓咔?，一些在外工作的人無法回家。希望這部紀(jì)錄片，能讓他們看到熟悉的美食，找到歸鄉(xiāng)的感覺。”
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鐘茜
題材：美食題材
出品方：優(yōu)酷
播出平臺(tái)：優(yōu)酷
播出時(shí)間：1月25日
家，是我們一輩子的“饞”。除夕夜那一桌熱氣騰騰的年夜飯，最能承載和寄托中國人的親情。1月25日，優(yōu)酷、知了青年聯(lián)合推出年味美食紀(jì)錄片《上菜了！新年》，并于當(dāng)日起每周三在優(yōu)酷全網(wǎng)獨(dú)播。
節(jié)目中，制作組前往12座城市，邀請(qǐng)民間大廚制作具有當(dāng)?shù)靥厣哪瓴?。從佳木斯的全魚宴到朝鮮族的米香宴，從陵水的水上美食到西部甘南的牦牛肉狂歡，紀(jì)錄片以8分鐘系列短片的形式，展示了各地別具特色的年夜飯，以及當(dāng)?shù)鬲?dú)特的新年儀式和年俗文化。
首期，制作組走進(jìn)中國大陸最東端撫遠(yuǎn)市抓吉赫哲族村，認(rèn)識(shí)了擅長(zhǎng)做魚的潘姐。為了迎接小孫女和孩子們歸來，潘姐一大早就開始忙活，最終呈現(xiàn)了一桌由12道美味組成的赫哲族團(tuán)圓飯——全魚宴。另一期節(jié)目聚焦在北京生活的法國女婿安鬧鬧及其中國家人，“在北京的第十個(gè)除夕夜，從一個(gè)人變成了一家人，大家圍桌共坐，笑語喧闐，喜上眉梢，夜半子時(shí)，吃更歲餃子，又開始了新的一年……”
節(jié)目邀請(qǐng)喜劇演員喬杉擔(dān)任年味美食分享官并為節(jié)目配音，“這檔紀(jì)錄片可以說是為喬杉量身定制。”阿里文娛優(yōu)酷紀(jì)錄片中心總監(jiān)、節(jié)目總監(jiān)制張偉說。喬杉在生活中就是個(gè)美食愛好者，個(gè)性接地氣，聲音也特別貼合美食紀(jì)錄片風(fēng)格。其俏皮中帶著一絲東北腔調(diào)的配音，為紀(jì)錄片增色不少。當(dāng)然，精彩的配音少不了文案的加持，《上菜了！新年》的文案既下飯又有趣，頗具脫口秀特色，與喬杉的“喜劇人”個(gè)性極為契合。
除了介紹美食制作過程，紀(jì)錄片還將鏡頭對(duì)準(zhǔn)制作美食的人，講述了12頓年夜飯背后的故事，如中國丈母娘與法國女婿在廚藝PK中交流，藏族女孩在制作年夜飯的過程中接受“成年小考”。張偉表示，“因?yàn)樾鹿诜窝滓咔?，一些在外工作的人無法回家。希望這部紀(jì)錄片，能讓他們看到熟悉的美食，找到歸鄉(xiāng)的感覺。”
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