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高血壓飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)

2022-04-15 01:03沈國友
健康體檢與管理 2022年2期
關(guān)鍵詞:飲食高血壓食物

沈國友

現(xiàn)階段,經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,生活節(jié)奏明顯加快,受多種因素的影響,高血壓這一疾病具有較高的發(fā)病率,在發(fā)病人群中有逐漸趨于年輕化的趨勢,當(dāng)患者長期處于高血壓狀態(tài)下,對其正常生活以及身心健康帶來嚴(yán)重影響,因此在臨床上,在配合醫(yī)生治療的同時(shí),還需要從飲食以及中醫(yī)調(diào)養(yǎng)等方面入手,使高血壓水平控制在正常范圍之內(nèi),提高患者的生活質(zhì)量。那么,高血壓形成的原因有哪些呢?高血壓治療后的飲食結(jié)構(gòu)與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)又包含哪幾方面呢?下面由本文針對以上幾點(diǎn)問題進(jìn)行科普說明,為后續(xù)的預(yù)防與保健提供相應(yīng)的理論依據(jù)。

一、引起高血壓的病因有哪些?

(一)不良生活習(xí)慣

飲食結(jié)構(gòu)不合理,長期高鹽低鉀飲食,吸煙、飲酒以及攝入過多的飽和脂肪酸,均會導(dǎo)致血壓升高;長期精神壓力過大、熬夜等均可引起高血壓的發(fā)生。

(二)肥胖和超重

肥胖和超重是引起高血壓的最重要的危險(xiǎn)因素,肥胖和超重人群具有較高的發(fā)病率。

(三)其他因素

受遺傳因素、年齡因素、藥物因素以及其他疾病因素的影響,均可導(dǎo)致高血壓疾病的發(fā)生。

二、高血壓的飲食結(jié)構(gòu)有哪些?

(一)谷類食物

高血壓患者應(yīng)當(dāng)以谷類食物作為主食,根據(jù)個人的差異,合理攝入谷類食物,包括玉米、小米、豆類、蕎麥以及薯類等食物。避免進(jìn)食油餅、油條、油炸糕、奶油蛋糕、巧克力以及餅干類食物。減少淀粉、果糖以及葡萄糖的攝入,避免引起血脂升高。

(二)合理攝入動物蛋白

高血壓患者要多攝入動物蛋白,包括牛肉、魚肉、蝦、海魚以及蛋類等食物,海魚中所富含的不飽和脂肪酸能夠加速膽固醇氧化速度,降低血漿中膽固醇的含量,促使血小板凝聚延長,對血栓的形成起到抑制作用,其所含的豐富的亞油酸,能夠增加血管的彈性,避免血管破裂的發(fā)生,從而達(dá)到降低血壓的效果。高血壓患者應(yīng)當(dāng)禁食高鈉、高脂以及高膽固醇的食物,比如五花肉、排骨以及加工的香腸等食物。每日可攝入低脂或脫脂牛奶以及酸奶,每日奶類攝入量應(yīng)當(dāng)控制在200-300g范圍之內(nèi)。合理攝入蛋白質(zhì),能夠改善血管的彈性和通透性,促進(jìn)尿鈉排出,從而起到降低血壓的作用。少吃肉湯類食物,避免肉湯中的氮浸出物質(zhì)增加,被機(jī)體過多攝入,從而導(dǎo)致尿酸增加,從而使心臟。肝腎等器官負(fù)擔(dān)加重。

(三)合理攝入植物蛋白

所謂的植物蛋白多以大豆蛋白為主,如大豆腐、豆?jié){、豆腐腦等食物,避免進(jìn)食豆豉、豆瓣醬、腐乳等食物。

(四)減少脂肪的攝入

在食用油的選用上,首選富含不飽和脂肪酸的油類,包括橄欖油、菜籽油、茶籽油、大豆油以及玉米油等,避免使用動物油,如豬油等。少吃或者不吃油炸、高油脂以及富含反式脂肪酸的食物,如蛋糕、人造奶油、熏肉等食物??筛鶕?jù)高血壓患者的血壓情況,給予其適量的堅(jiān)果,每周堅(jiān)果的攝入量不超過50g,將優(yōu)質(zhì)脂肪攝入控制在合理的范圍之內(nèi)。

(五)多食蔬菜和水果

高血壓患者應(yīng)當(dāng)保證每日攝入新鮮蔬菜量在450-500g左右,適合高血壓患者食用的蔬菜有菠菜、南瓜、白菜、胡蘿卜、番茄、茄子、黃瓜、芹菜、苦瓜、芥藍(lán)以及空心菜等食物,每日蔬菜搭配最少3種或3種以上。在水果方面,應(yīng)當(dāng)多食蘋果、橘子、葡萄、西瓜、梨子等,應(yīng)當(dāng)保證每日患者攝入水果量在200-250g,補(bǔ)充維生素,減少便秘的發(fā)生。

(六)不喝含糖量高或食用過苦食物

對于高血壓患者,應(yīng)當(dāng)多喝白開水、鮮榨的蔬菜汁、果汁等,避免喝濃茶、咖啡、碳酸飲料以及含糖量高的飲料。高血壓患者避免過多食用過苦食物,苦性食物多以寒涼為主,長時(shí)間食用苦性食物,能夠?qū)ζ⑽腹δ茉斐蓳p傷,導(dǎo)致患者出現(xiàn)食物減退、腹痛、腹瀉等癥狀,影響食物的消化以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,對患者的身體健康帶來嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。

(七)限制鈉鹽的攝入

正常成年人,每日鈉鹽的攝入量不超過6g,對于高血壓患者,每日鈉鹽的攝入量為2g左右,減少鈉鹽的攝入,有助于幫助患者減少機(jī)體內(nèi)的水鈉潴留,從而有效預(yù)防高血壓。高血壓患者可以適當(dāng)攝入海產(chǎn)品,包括紫菜、海帶等食物。老年高血壓患者應(yīng)當(dāng)多食用豌豆、木耳等含鐵量豐富的食物,在降低血壓的同時(shí)還能防止貧血。

(八)合理飲食的相關(guān)注意事項(xiàng)

高血壓患者常合并其他慢性疾病,針對此種現(xiàn)象,需要根據(jù)患者的身體情況,選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)。對于高血壓合并腎功能不全的患者,應(yīng)當(dāng)?shù)望}飲食或者無鹽飲食;高血壓合并心力衰竭患者,首選低鈉飲食;高血壓合并尿酸高或者痛風(fēng)等疾病,應(yīng)當(dāng)限制嘌呤食物的攝入人;高血壓患者服用抗凝血藥物治療時(shí),可適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素k豐富的食物。

三、高血壓的中醫(yī)調(diào)養(yǎng)有哪些方法?

(一)起居調(diào)養(yǎng)法

養(yǎng)成良好的生活方式和行為習(xí)慣,保證睡眠充足,早睡早起,避免熬夜和過度用腦,合理控制飲食,適當(dāng)減輕體重,服用降壓藥物應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵照醫(yī)囑,避免自行更改藥量或者停止用藥。高血壓患者應(yīng)當(dāng)保持身心愉悅,從中醫(yī)角度來說,情志是影響機(jī)體健康的一個重大因素,因此高血壓患者通過聽音樂、聽廣播、散步或者打太極拳等方式,保持身心愉悅,提高機(jī)體抵抗能力,使血壓水平控制在正常范圍之內(nèi)。

(二)氣功調(diào)養(yǎng)法

指導(dǎo)患者取舒適坐姿,兩手自然放在大腿上,手心向下,全身肌肉放松,摒除雜念,雙目微闔,調(diào)整呼吸,練功時(shí)意守丹田,呼吸吐納緩慢,初始為每次10分鐘,逐漸增加至每次30分鐘,每日2次。

(三)頭部按摩法

頭部按摩法包括梳頭療法和推發(fā)療法。其中梳頭療法是在每日早、中、晚各梳頭一次,力度適中,將頭皮全部梳理一遍,每次維持在3分鐘左右。梳頭療法能夠促進(jìn)頭部血液循環(huán),疏通經(jīng)脈,調(diào)節(jié)大腦神經(jīng),增加發(fā)根血流量,減少頭發(fā)過早衰老。推發(fā)療法則是手指虎口出相對分開放置在耳上發(fā)際,食指在前,拇指在后,自耳上發(fā)際推向至頭頂,虎口在發(fā)頂會合將頭發(fā)上提,反復(fù)操作10次,操作時(shí)可稍微用力,使頭部感覺輕松,從而達(dá)到降壓的目的。

(四)足部按摩法

從中醫(yī)角度來說,足部與全身臟腑經(jīng)絡(luò)關(guān)系密切,承擔(dān)著全身的重量,其中腳心是腎經(jīng)涌泉穴的部位,經(jīng)常對足部進(jìn)行按摩,具有健腎、益氣、交通心腎的功效,能夠有效改善失眠、多夢等癥狀,還能使高血壓的癥狀得到有效緩解。

(五)足浴療法

足部穴位較多,與機(jī)體內(nèi)臟腑相連,經(jīng)常用熱水泡腳,對足部穴位進(jìn)行刺激,能夠加快血液運(yùn)行速度,調(diào)理臟腑,從而達(dá)到降壓去疾、強(qiáng)身健體的目的。足浴時(shí),熱水溫度控制在40-45度左右,水量以沒過踝部為宜,雙腳浸泡在熱水中,浸泡時(shí)間不超過30分鐘。

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