大棚辣椒種植管理時(shí)，若連茬種植、未能進(jìn)行間作或輪作，則很容易導(dǎo)致辣椒出現(xiàn)病蟲(chóng)害且連年加重的情況，辣椒常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要為灰霉病、青枯病、病毒病、蚜蟲(chóng)及菌核病等。如果出現(xiàn)較為嚴(yán)重的病蟲(chóng)害，不僅會(huì)對(duì)辣椒產(chǎn)量產(chǎn)生影響，甚至可能導(dǎo)致整棚辣椒死亡，出現(xiàn)絕收等情況。因此，需明確了解大棚辣椒種植優(yōu)質(zhì)技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施，提高大棚辣椒種植品質(zhì)。

1選種

大棚辣椒栽培時(shí)需充分考慮栽培地區(qū)土壤環(huán)境及氣候特征，選擇適宜的辣椒品種進(jìn)行種植，保證后期種植工作的順利開(kāi)展。

2播種育苗

2.1播期

辣椒幼苗苗齡一般為90～100 d，1月中旬是辣椒育苗主要時(shí)期，可在4月中旬進(jìn)行定值。

2.2種子處理

辣椒育苗前需將種子放置在陽(yáng)光下暴曬2 d，充分消殺辣椒種皮上的病菌，提升辣椒種子發(fā)芽率。除此之外，還可使用300～400倍高錳酸鉀溶液或0.5%磷酸三鈉等浸泡辣椒種子0.5 h，浸泡后將種子撈出并反復(fù)沖洗，確保種子上的藥劑沖洗干凈，之后放在25～30℃溫水里浸泡8～12 h，有效提升辣椒種子發(fā)芽率及后期的抗性能力[1]。

2.3催芽與播種

辣椒種子催芽時(shí)使用清水洗凈種子并放置在密封塑料袋內(nèi)進(jìn)行催芽，催芽溫度一般控制在28℃左右即可，當(dāng)塑料袋內(nèi)70%的辣椒種子出現(xiàn)白色小芽時(shí)即可播種，在播種時(shí)需考慮播種地區(qū)氣候特征及品種上市時(shí)間[2]。

2.4選地施肥

在選地時(shí)，需以土壤肥沃地區(qū)為主，保證種植地區(qū)土壤中的有機(jī)物含量豐富，土壤疏松性較強(qiáng)且土地平整，排灌便捷，前3年并未種植過(guò)馬鈴薯或茄科類蔬菜。秋季深翻后，需將土壤墊平，施入50 kg氮磷鉀復(fù)合肥并配合施用50 kg過(guò)磷酸鈣、5 000 kg腐熟農(nóng)家肥和25 kg硫酸鉀，提升土壤肥力水平，此類肥料需在覆膜前通過(guò)溝施的方式施入土壤中，溝深深度約在20 cm左右[3]。

3播種

辣椒在播種前需使用40～50℃溫水作為底水澆透土壤，提升床土溫度水平，加快辣椒出芽速度，提高出芽質(zhì)量，以滿足每穴3～4株的栽培需求，使用營(yíng)養(yǎng)膜等一次育成設(shè)施設(shè)備進(jìn)行播種[4]。

4播后管理

4.1溫度管理

辣椒播種后大棚內(nèi)溫度需控制在20～35℃，土地溫度需控制在20～25℃，能夠有效促進(jìn)辣椒出苗，出苗后，需根據(jù)辣椒生長(zhǎng)情況適當(dāng)降低溫度，由于辣椒喜溫暖環(huán)境，幼苗生長(zhǎng)速度較慢，在2月期前無(wú)需澆水且整個(gè)苗期均不可澆大水，如需澆水以澆施秧苗根部為準(zhǔn)[5]。

4.2追肥管理

辣椒苗齡較長(zhǎng)，若苗坨營(yíng)養(yǎng)不足，則會(huì)對(duì)其正常生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，需及時(shí)追肥，追肥方式主要為2種，首先為撒肥，可將腐熟的農(nóng)家肥直接撒在苗床上，之后進(jìn)行透水澆灌，加快各類肥料在土壤中的施入比例。其次為根外施肥，可使用0.2%磷酸二氫鉀配合0.5%葡萄糖及0.2%尿素進(jìn)行葉面噴濕。

5定植前準(zhǔn)備工作

大棚定植前需對(duì)大棚環(huán)境及結(jié)構(gòu)進(jìn)行處理，大棚骨架材料一般選擇混凝土、塑鋼及竹條等，并覆蓋高透光率的聚乙烯薄膜，大棚移植前5～7 d需進(jìn)行扣棚保溫，移栽前1周需觀察土壤狀態(tài)，待其處于半干狀態(tài)下時(shí)進(jìn)行深耕整地，深耕深度一般在30 cm左右，整地時(shí)需將土壤耙平，中間稍高，呈拱形，畦寬約（1.4±1）m，分2行種植，溝寬約30～40 cm，溝深約20～30 cm，按此標(biāo)準(zhǔn)整地后覆蓋塑料薄膜，同時(shí)需覆蓋塑料薄膜兩側(cè)土壤，避免漏氣[6]。

6栽后管理

6.1溫度管理

大棚定值后做好溫度管理是非常重要的，由于大棚定植后仍處于早春時(shí)期，棚外溫度較低，需做好防寒保溫工作，可以在大棚內(nèi)扣中棚或微棚進(jìn)行棚內(nèi)保溫，若棚外溫度過(guò)低還可使用外圍覆蓋草氈的方式進(jìn)行保溫，定植后至緩苗前切忌對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)處理，需做好高溫管理及保護(hù)。辣椒緩苗后，需保證大棚內(nèi)日間溫度處于20～27℃，夜間溫度處于15℃左右，辣椒座果后外界溫度會(huì)有明顯上升，此時(shí)需避免溫棚內(nèi)溫度過(guò)高，日間溫度需穩(wěn)定在25～30℃，夜間溫度需穩(wěn)定在20℃左右，溫度過(guò)低不利于辣椒生長(zhǎng)，但溫度過(guò)高會(huì)出現(xiàn)落花落果情況。

6.2肥水管理

辣椒生長(zhǎng)對(duì)于水分需求十分嚴(yán)格，既怕旱也怕澇，做好水分管理也是非常重要的，需確保棚內(nèi)土壤濕中見(jiàn)干、干中見(jiàn)濕、干濕適宜，在辣椒灌水時(shí)以促秧攻果為要求，高溫時(shí)切忌突然灌水，一般會(huì)選擇在早晨或晚上灌水，通風(fēng)后可適當(dāng)增加澆水次數(shù)，一般每3～5 d澆水1次，撤棚后可每3 d澆水1次，在陰雨天則可停止灌溉。

6.3通風(fēng)管理

大棚辣椒栽培時(shí)做好棚室通風(fēng)管理也是非常重要的，否則會(huì)加重各類疾病的發(fā)生情況。當(dāng)上午大棚內(nèi)溫度升高到20℃時(shí)便可通風(fēng)，直接將通風(fēng)口打開(kāi)即可，在下午溫度降低到30℃以下則可將通風(fēng)口關(guān)閉。辣椒很容易出現(xiàn)落花情況，因此在開(kāi)花期需加強(qiáng)通風(fēng)及防高溫管理，提高辣椒抗病性能。

7病蟲(chóng)害管理

7.1常見(jiàn)病害

辣椒常見(jiàn)病害主要為猝倒病及菌核病，猝倒病可使用50%多菌靈可濕性粉劑與細(xì)土混拌之后混入土層中防治，或可使用95%綠亨1號(hào)3 000倍溶液進(jìn)行噴灑防治。菌核病發(fā)病后需使用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍溶液配合使用50%撲海因懸浮劑1 000倍溶液及0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行噴霧防治，一般每間隔10 d用藥1次，連續(xù)用藥2～3次即可。

7.2常見(jiàn)蟲(chóng)害

辣椒常見(jiàn)蟲(chóng)害主要為螻蛄以及蚜蟲(chóng)，螻蛄防治可在播種后按照2.3～2.5 g/m3的標(biāo)準(zhǔn)撒施3%米樂(lè)爾顆粒劑，撒藥后蓋土、澆水及蓋膜，2～4 d后可將蓋膜揭開(kāi)捕捉螻蛄，防治效果尤為顯著。蚜蟲(chóng)一般使用10%的吡蟲(chóng)啉4 000倍液進(jìn)行噴灑防治。

參考文獻(xiàn)

[1]陳玉香.解讀大棚辣椒種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治方法[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2019，215（11）：180-185.

[2]邵玉德.大棚辣椒種植技術(shù)及常見(jiàn)的病害防治措施[J].種子科技，2020，38（9）：91-92.

[3]陳玉香.解讀大棚辣椒種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治方法[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2019（11）：174-179.

[4]曾桂華.大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治措施[J].農(nóng)家科技，2019（5）：57.

[5]李婭.大棚辣椒種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治對(duì)策分析[J].農(nóng)家科技：中旬刊，2019（2）：20.

[6]朵繼蘋(píng).大棚辣椒病害的發(fā)生特點(diǎn)及防治對(duì)策[J].農(nóng)家參謀，2020（20）：87.

（山東省聊城市茌平區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心孫南）