黃金穎 張志超

（1天津市薊州區(qū)氣象局，天津 301900；2天津市防雷技術(shù)中心第三分中心，天津 301900）

獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬藤本漿果果樹。其果實(shí)富含 VC、VA、VE以及鉀、鎂、纖維素等，還含有其他水果中很少見的營(yíng)養(yǎng)成分，因而被稱之為“營(yíng)養(yǎng)活力的來(lái)源”。獼猴桃原產(chǎn)地為中國(guó)，目前世界獼猴桃人工栽培面積已達(dá)11.68萬(wàn)hm2，產(chǎn)量120萬(wàn)t，中國(guó)獼猴桃栽培面積居世界首位[1]。獼猴桃適應(yīng)性強(qiáng)、栽培管理簡(jiǎn)單、成本低、效益高，是發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)、增加收益的主要水果之一[2]。為了充分發(fā)揮天津市薊州區(qū)獨(dú)特的半山區(qū)氣候資源優(yōu)勢(shì)，做好相關(guān)農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)保障工作，對(duì)薊州區(qū)獼猴桃種植氣候適應(yīng)性開展分析，因地制宜發(fā)展獼猴桃生產(chǎn)，具有重要意義。

本文通過(guò)對(duì)薊州區(qū)1981—2010年30年氣候特征進(jìn)行分析，并與獼猴桃主要種植地眉縣的氣候特征數(shù)值進(jìn)行對(duì)比，分析薊州區(qū)是否適宜種植獼猴桃，并根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件提出相關(guān)建議，以期為提高薊州區(qū)獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)提供科學(xué)參考。

1 獼猴桃對(duì)氣象條件的要求

1.1 溫度

影響獼猴桃分布和生產(chǎn)的最主要?dú)庀笠蛩厥菧囟?，獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育要求的熱量條件為≥10℃積溫＞3 500℃[3]，開花期最適宜溫度為 15～20℃，夏季日極端最高氣溫≥32℃的日數(shù)＜20 d。日最高氣溫超過(guò)35℃且日照強(qiáng)烈時(shí)，容易出現(xiàn)日灼果，影響獼猴桃果實(shí)品質(zhì)。

1.2 降水

獼猴桃根系淺，側(cè)根不發(fā)達(dá)，喜水但怕澇。獼猴桃為闊葉果樹，葉大而稠密，蒸騰量大，需水較多，在年降水量800 mm以上、2—8月降水量＞350 mm、相對(duì)濕度70%～80%的山區(qū)才能生長(zhǎng)良好[3]。

1.3 日照

獼猴桃為中等喜光類型果樹，喜半陰涼的環(huán)境，日照率40%～50%才能正常開花結(jié)果，年日照時(shí)數(shù)1 100 h以上可以滿足獼猴桃年生長(zhǎng)周期的要求。獼猴桃不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)光照條件要求不同。獼猴桃幼苗時(shí)期喜陰涼環(huán)境，應(yīng)避免強(qiáng)光照，遮陰條件下才能確保獼猴桃生長(zhǎng)良好；隨著植株不斷生長(zhǎng)，獼猴桃對(duì)光的需求也會(huì)不斷增加，需要充足的光照時(shí)間和強(qiáng)度才能生長(zhǎng)良好。

1.4 主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害

影響獼猴桃果樹生長(zhǎng)發(fā)育的主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害是越冬期凍害、春季和秋季霜凍以及夏季高溫干旱。獼猴桃在越冬期和春季遇到凍害、霜凍，會(huì)造成幼蔓和芽體受凍死亡，大大減少新芽萌發(fā)，甚至停止萌發(fā)，導(dǎo)致不能結(jié)果；4月低溫陰雨會(huì)引起大量落花，影響產(chǎn)量；6—8月高溫干旱，會(huì)造成獼猴桃落葉落果，果實(shí)品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，嚴(yán)重影響其經(jīng)濟(jì)效益。

2 薊州區(qū)氣候條件特征

薊州區(qū)位于天津市最北部，地處京、津、唐、承四市之腹心，是天津市唯一的半山區(qū)城市，也是天津市的“后花園”。薊州區(qū)有平原有洼地，有山有水，土壤肥沃，山清水秀，空氣清新，氣候宜人，水質(zhì)優(yōu)良，被列為全國(guó)生態(tài)示范縣和全國(guó)首家綠色食品示范區(qū)，對(duì)于發(fā)展無(wú)污染、高品質(zhì)、高效益的種養(yǎng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)等極為有利。

薊州區(qū)的地理位置和自然環(huán)境決定了薊州區(qū)獨(dú)特的氣候特征，薊州區(qū)氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶?rùn)大陸性季風(fēng)氣候，北部低山丘陵區(qū)為暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，熱量資源豐富，雨量充沛，光照充足。薊州區(qū)由于海拔高度的不同，各地溫度差異比較明顯，主要受地形變化的影響。在山區(qū)，由于輻射冷卻，常在坡地形成上暖下冷的逆溫現(xiàn)象。

3 獼猴桃種植適宜性分析

眉縣南部的秦嶺山區(qū)是海內(nèi)外專家公認(rèn)的獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)。早在1978年，眉縣就率先開展了獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查和人工栽培試驗(yàn)?，F(xiàn)將薊州區(qū)氣候條件與眉縣進(jìn)行綜合對(duì)比分析。

3.1 溫度條件對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)的影響

從月平均氣溫（圖 1）、最高氣溫（表 1）、最低氣溫（表2）來(lái)看，薊州區(qū)與眉縣的變化趨勢(shì)比較一致；薊州區(qū)冬季的月平均氣溫、最高氣溫、最低氣溫都比眉縣偏低，而且溫度差距較大的月份主要集中在冬季。獼猴桃在12月至次年2月處于越冬至萌芽前期，獼猴桃正常休眠應(yīng)在60 d以上，然后順利進(jìn)入以后的各個(gè)物候期；否則次年發(fā)芽不齊，嚴(yán)重的樹木枯死。獼猴桃在冬季充分休眠后耐寒力增強(qiáng)，能在-20℃下安全越冬。薊州區(qū)冬季氣溫較眉縣偏低對(duì)獼猴桃越冬有利，最低氣溫（-20.3℃）出現(xiàn)在1月，不會(huì)造成獼猴桃越冬死亡。薊州區(qū)年平均氣溫（12.6℃），接近眉縣年平均氣溫（12.8℃）。獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育要求的熱量條件為≥10℃積溫＞3 500℃，薊州區(qū)≥10℃積溫多年平均為3 882.5℃，能夠達(dá)到獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)熱量條件的要求。整體來(lái)看，薊州區(qū)溫度條件適宜獼猴桃生長(zhǎng)。

圖1 薊州區(qū)與眉縣逐月平均氣溫變化趨勢(shì)對(duì)比

表1 薊州區(qū)與眉縣逐月最高氣溫 單位：℃

表2 薊州區(qū)與眉縣逐月最低氣溫 單位：℃

3.2 降水條件對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)的影響

薊州區(qū)年降水總量為615.3mm，大于眉縣年降水總量；其年變化趨勢(shì)與眉縣一致，在7—8月達(dá)到全年降水量峰值期（圖2）。相比眉縣的降水特征，薊州區(qū)在春季容易出現(xiàn)干旱現(xiàn)象，但夏季6—8月降水量比眉縣偏多，其他月份與眉縣降水量相比不同程度偏少，9—10月偏少稍多；在獼猴桃生育期2—8月降水量大于350 mm（表3），能夠滿足獼猴桃生育期對(duì)降水的需求。因此，薊州區(qū)種植獼猴桃在開花期注意及時(shí)灌溉即可，確保水分充足，保持土壤濕潤(rùn)，增大空氣濕度，提高坐果率。

表3 薊州區(qū)與眉縣逐月降水量 單位：mm

3.3 日照條件對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)的影響

獼猴桃喜溫涼，喜散射光，怕強(qiáng)光曝曬，年日照時(shí)數(shù)在1 100～2 600 h都適宜獼猴桃生長(zhǎng)[4]。薊州區(qū)日照時(shí)數(shù)逐月變化趨勢(shì)與眉縣大體一致，薊州區(qū)每月的日照時(shí)數(shù)都比眉縣偏高（圖3），但年平均日照時(shí)數(shù)（2 396.5 h）沒有超過(guò) 2 600 h（表 4），光熱條件能夠滿足獼猴桃生長(zhǎng)需求。

表4 薊州區(qū)與眉縣逐月日照時(shí)數(shù) 單位：h

圖3 薊州區(qū)與眉縣逐月日照時(shí)數(shù)變化趨勢(shì)對(duì)比

3.4 濕度條件對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)的影響

薊州區(qū)多年平均相對(duì)濕度為58%，較眉縣年平均相對(duì)濕度（74%）偏低。從圖4和表5可以看出，薊州區(qū)逐月相對(duì)濕度變化趨勢(shì)與眉縣比較一致，但逐月相對(duì)濕度均比眉縣偏低，差距較小的月份為6—8月。獼猴桃開花期適宜的溫度、光照、濕度和風(fēng)有利于獼猴桃開花授粉。研究表明，獼猴桃開花期要求相對(duì)濕度在50%～70%比較適宜，坐果期要求相對(duì)濕度在70%左右。獼猴桃開花期在5月上旬，5月下旬就開始形成幼果，薊州區(qū)5月多年平均相對(duì)濕度為53%，達(dá)到開花期對(duì)濕度的要求，但是較坐果期對(duì)濕度的要求偏低。因此，薊州區(qū)種植獼猴桃，在獼猴桃開花期要加強(qiáng)人工排灌，增加土壤濕度，改善獼猴桃田間空氣濕度。

圖4 薊州區(qū)與眉縣逐月相對(duì)濕度變化趨勢(shì)

表5 薊州區(qū)與眉縣逐月相對(duì)濕度 單位：%

4 結(jié)論

氣候因子是影響獼猴桃產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一。筆者從光、溫、水、濕度條件等方面綜合分析發(fā)現(xiàn)，薊州區(qū)氣候適宜獼猴桃生長(zhǎng)，具備獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育所需的光、溫、水等條件，能基本滿足獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育需要。薊州區(qū)土壤條件適宜、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，也為獼猴桃生產(chǎn)創(chuàng)造了有利條件，但在氣候異常年份，仍存在低溫凍害、干旱、連陰雨等氣象災(zāi)害。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)針對(duì)氣候特點(diǎn)，適當(dāng)采取防護(hù)措施，科學(xué)種植，促進(jìn)獼猴桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)；同時(shí)在品種選擇時(shí)，要結(jié)合本地區(qū)的氣候條件，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種，以達(dá)到充分利用氣候資源、提高效益的目的。