潘朝鐸
在我的老家邙山腳下,孟津平樂鎮(zhèn)太倉村宅院門前有片空地,該地長不過七米,寬兩米多,算下來也就十幾平方米吧。也是門前街道村里統(tǒng)一鋪水泥路后剩下空地??盏亻e置有點可惜,閑暇時間我從邙山上拉回來幾車黃土,鋪墊平整出一塊地,又從弟弟家的羊圈里弄回幾筐羊糞撒在地里,將地翻好。妻子找來一些細竹竿圍起一個籬笆墻,一個菜園子就算弄好了。
到清明前后,我們又把菜園子分成幾個小片,分片種上了菠菜、香菜、豆角、辣椒等,妻子還從親友家弄回來一些韭菜根栽種在菜園里,靠院墻根處種上了絲瓜。干旱時,從家里的自來水龍頭接幾米軟管就可以通到菜地。這水可是村里在邙山頂上打出的近兩百米的深井,水質(zhì)超好。
菜地里缺肥了,我們就從大糞池中掏兩桶糞,加水稀釋后,澆在菜地。有水有肥,菜園中的蔬菜長得格外好。
有了小菜園,一日三餐幾乎不用再去買菜,蒜泥菠菜、干煸豆角等,妻子變著花樣做。絲瓜爬上了墻頭,結(jié)出細長、嫩綠的頂著黃花的絲瓜,妻子搬個凳子伸手采上幾個,拾掇一番,一盤雞蛋炒絲瓜就端上了餐桌。
菜園里自己種的蔬菜不上化肥,不打農(nóng)藥,不僅綠色、無毒、無害,顏色墨綠,外觀鮮艷,吃起來還真有味道。
在市區(qū)居住上班的兒子、兒媳回到家,妻子拿起刀到菜園中割上一把韭菜,煎上幾個雞蛋,一會兒工夫,一大盤美味的雞蛋韭菜餡餃子就上桌了。兒子、兒媳吃了后都夸還是自己家種的韭菜包的餃子好吃。
小菜園里的菜也是街頭一道亮麗的風景,過往的人都夸菜園收拾得真好,蔬菜長得真好。這時候,妻子都會毫不吝嗇采上一袋子送給鄉(xiāng)鄰。
妻子也常常把菜地里各種時令蔬菜弄上一大包送到城里的兒子那里。
2021年春節(jié)前,大蔥價格漲到了七八元一斤,我家菜地種了蔥,不但不用買,而且妻子還想出來一個吃蔥的好方法。她每次去小菜園弄蔥,不挖蔥根,將蔥白留半截,像割韭菜一樣割掉。這樣用不了多久,大蔥會重新生長出來,不誤下次再割。
冬季來臨,氣溫下降時,為了保障全家能吃上新鮮蔬菜,我和妻子弄來一塊塑料布蓋在小菜園上,周邊用磚塊壓好,再用竹竿將塑料布支撐起來,建起一個小溫棚。
小菜園讓我們一家生活得更加有滋味,讓兒媳和婆婆的關(guān)系更加融洽,也讓我們和左鄰右舍的關(guān)系更加和睦。