張 慧 赫 衛(wèi) 王 瑩 董延龍 宋承澤 裴麗娟 黃 越

（1 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，黑龍江哈爾濱 150069；2 貴州中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，貴州貴陽(yáng) 550025；3 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，北京 100193）

辣椒是原產(chǎn)于拉丁美洲溫帶至熱帶的茄科植物，16 世紀(jì)末傳入我國(guó)，距今已有300 多年的栽培歷史。因其富含VC，并具有獨(dú)特的風(fēng)味和廣泛的用途，已成為我國(guó)乃至世界栽培面積最大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的蔬菜作物（王立浩 等，2019）。隨著北菜南運(yùn)工程的興起，市場(chǎng)需求量的增長(zhǎng)，黑龍江省辣椒種植面積逐年遞增，但受地理位置和氣候條件限制，黑龍江地區(qū)辣椒生長(zhǎng)期短，運(yùn)輸周期長(zhǎng)，存貯條件要求高。為滿足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)需求，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院青椒研究室開展了以早熟、抗病、高產(chǎn)、耐貯存為育種目標(biāo)的辣椒品種選育工作，育成了三系雜交種龍椒16，2020 年9 月30 日通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GDP辣椒（2020）230951。

1 選育過程

母本A09-87 是2005 年由金塔自交4 代分離得到的胞質(zhì)雄性不育株A04 與保持系B5-87 經(jīng)6代回交轉(zhuǎn)育獲得的牛角型辣椒雄性不育系，不育株率為100%；保持系B5-87 為早熟、抗疫病和炭疽病、耐旱品種碩豐12 號(hào)和優(yōu)質(zhì)、高抗病毒病品種新豐5 號(hào)雜交F與新豐5 號(hào)連續(xù)回交5 代獲得的穩(wěn)定自交系。不育系A(chǔ)09-87 中早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗疫病、炭疽病、病毒病，耐旱，坐果率高，果實(shí)粗圓錐形，果面光滑，嫩果淺綠色，老熟果紅色；保持系B5-87 早熟，株高65 cm 左右，果實(shí)長(zhǎng)牛角形，其他特征特性與不育系相近。父本C09-13 是2003 年由朝研牛角椒自交1 代經(jīng)航天搭載后篩選出的高VC 含量單株C5-13，再經(jīng)連續(xù)5 代自交獲得的穩(wěn)定自交系，對(duì)不育系具有100%的恢復(fù)性。該自交系早熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗疫病、炭疽病、白粉病、瘡痂病，耐低溫。

2010 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院試驗(yàn)基地配制三系雜交種，2011—2013 年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，育性100%恢復(fù)，中早熟，抗炭疽病、病毒病、瘡痂病、白粉病、疫病，耐低溫，豐產(chǎn)，VC 含量高；2015—2016 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2017 年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，定名為龍椒16；2018 年在黑龍江省蘭西縣、海倫市、綏化市北林區(qū)建立新品種示范基地2 處、生產(chǎn)基地2 處，輻射推廣1 333 hm，2019 年在海倫市、綏化市北林區(qū)建立新品種示范基地2 處、生產(chǎn)基地2 處，輻射推廣2 333 hm，2020 年在海倫市、綏化市北林區(qū)、哈爾濱市雙城區(qū)、蘭西縣、寶清縣建立新品種示范基地4 處、生產(chǎn)基地5 處，輻射推廣3 333 hm。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

2011—2013 年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，對(duì)照品種為黑龍江省區(qū)域試驗(yàn)規(guī)定品種哈椒6 號(hào)，小區(qū)面積14 m，每小區(qū)種植84 株；露地栽培，3 月中旬播種育苗，5 月下旬單株定植，株距25 cm，行距70 cm，7 月上旬始收，9 月下旬拉秧。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），龍椒16 豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，3 年前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均極顯著高于對(duì)照哈椒6 號(hào)，平均前期產(chǎn)量為3 378 kg·（667 m），比對(duì)照增產(chǎn)32.13%；總產(chǎn)量為5 007 kg·（667 m），比對(duì)照增產(chǎn)20.44%。

表1 龍椒16 品種比較試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2015—2016 年在哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大慶分院、齊齊哈爾市園藝研究所和牡丹江市蔬菜研究所進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，露地栽培，以哈椒6 號(hào)為對(duì)照。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積14 m，每小區(qū)種植84 株；3 月中下旬播種育苗，5 月下旬單株定植，株距25 cm，行距70 cm，7 月上旬始收，9 月下旬拉秧。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），龍椒16 平均前期產(chǎn)量3 128 kg·（667 m），比對(duì)照哈椒6號(hào)增產(chǎn)17.53%；總產(chǎn)量4 971 kg·（667m），比對(duì)照增產(chǎn)16.83%。

表2 龍椒16 區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2017 年在黑龍江省北菜南銷主栽區(qū)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院、蘭西縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、北林鑫諾瓜菜種植合作社、海倫向秋蔬菜種植合作社、雙城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)照品種為生產(chǎn)上主推品種赤峰牛角椒。露地栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積70 m，每小區(qū)種植420 株；3 月中下旬播種育苗，5 月下旬單株定植，株距25 cm，行距70 cm，7 月上旬始收，9月下旬拉秧。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3），龍椒16 平均前期產(chǎn)量2 312 kg·（667 m），比對(duì)照赤峰牛角椒增產(chǎn)11.99%；總產(chǎn)量4 155 kg·（667 m），比對(duì)照增產(chǎn)9.49%。

表3 龍椒16 生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.4 耐低溫性

2017 年進(jìn)行耐低溫性鑒定試驗(yàn)，鑒定方法和冷害指數(shù)計(jì)算方法參照張慧（2019）的方法，耐低溫性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照Airaki 等（2012）的方法。試驗(yàn)設(shè)置3 次重復(fù)，每重復(fù)30 株。鑒定結(jié)果表明，龍椒16 冷害指數(shù)為0.20，表現(xiàn)為耐低溫；對(duì)照哈椒6 號(hào)和赤峰牛角椒冷害指數(shù)分別為0.28 和0.31，分別表現(xiàn)為耐低溫和中耐低溫。

2.5 抗病性

2019 年由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行人工接種抗病性鑒定，參照孫福在等（2004）、林清等（2006）、王萱等（2009）、嚴(yán)立斌等（2012）的方法進(jìn)行接種、病害調(diào)查和抗性鑒定。結(jié)果表明（表4），龍椒16 抗炭疽病、瘡痂病、白粉病、病毒病，中抗疫病。

表4 龍椒16 人工接種抗病性鑒定結(jié)果

2.6 品質(zhì)

2019 年由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行品質(zhì)測(cè)定，龍椒16 VC 含量1 468.10 mg·kg，可溶性固形物含量2.40%，干物質(zhì)含量6.44%，品質(zhì)優(yōu)于對(duì)照哈椒6 號(hào)（VC、可溶性固形物、干物質(zhì)含量分別為868.60 mg·kg、2.20%、5.98%）。

3 品種特征特性

龍椒16 為中早熟辣椒三系雜交種，出苗至始收105 d（天）左右；植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高70～90 cm，開展度50～70 cm，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，果實(shí)膨大速度快；果實(shí)長(zhǎng)牛角形，果皮光滑，富有光澤，果長(zhǎng)26～32 cm，果肩寬6 cm 左右，單果質(zhì)量120 g 左右，嫩果淺綠色，老熟果紅色；VC 含量1 468.10 mg·kg，耐低溫，抗炭疽病、瘡痂病、白粉病、病毒病，中抗疫病，每667 m產(chǎn)量4 100 kg 左右，適宜黑龍江地區(qū)露地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

哈爾濱地區(qū)露地種植3 月中旬溫室育苗，營(yíng)養(yǎng)缽育苗每667 m用種量40 g，溫床播種每667 m用種量50～75 g，5 月中下旬定植，株距25 cm，行距70 cm，每667 m保苗4 000 株；大棚種植1 月上旬溫室育苗，4 月上中旬定植，株距30 cm，行距65 cm，每667 m保苗3 400 株?；室赞r(nóng)家肥為主，每667 m施2 500 kg 左右；四門斗期每667 m追施高氮高鉀復(fù)合肥（N∶P∶K 為18∶15∶18）20 kg，盛果期每667 m追施復(fù)合肥（N∶P∶K 為15∶15∶15）20 kg。苗期注意防治猝倒病，盛果期注意防治CMV 和TMV。