熊亞琴 孫其文

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院淮安生物工程分院，江蘇 淮安 223200）

辣椒（Capsicum annuumL），又叫番椒、海椒、辣角、辣子、秦椒等，為茄科辣椒屬一年或多年生草本植物，原產(chǎn)于中南美洲熱帶地區(qū)，于明朝末年傳入我國(guó)并廣泛種植[1]。淮安紅椒為江蘇省淮安市清浦區(qū)黃碼鄉(xiāng)許莊村的特色辣椒品種，果實(shí)呈粗牛角形，長(zhǎng)10 cm，粗4 cm 左右，徑長(zhǎng)比為0.3～0.5，果面光滑，果肉厚，紅果顏色鮮艷，著色均勻[2]，營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C 含量高，口感微辣，風(fēng)味獨(dú)特，適合炒食或用于點(diǎn)綴菜肴，深受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎?；窗布t椒是淮安地區(qū)保護(hù)地種植規(guī)模較大的蔬菜品種之一，在淮安及周邊（中國(guó)地理南北分界線南北緯10°左右地區(qū)）生態(tài)條件相似區(qū)域廣泛種植，年種植面積達(dá)2.67萬(wàn)hm2以上。

辣椒生產(chǎn)追求群體高產(chǎn)，如何構(gòu)建合理的群體結(jié)構(gòu)，通過(guò)提高群體質(zhì)量來(lái)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的理論和技術(shù)研究越來(lái)越受到科技工作者的重視。種植密度可通過(guò)影響群體植株?duì)I養(yǎng)狀況、冠層的光截獲和光分布特征、群體光合環(huán)境等影響辣椒群體光合速率和群體光合碳同化能力，最終影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的形成[3-4]，是影響辣椒群體質(zhì)量的重要因素。為提高淮安紅椒的群體產(chǎn)量，我們于2011—2012 年開(kāi)展了相關(guān)試驗(yàn)，研究不同種植密度對(duì)淮安紅椒生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量的影響，為淮安紅椒的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯菲贩N為超越2009。該品種早熟，株型緊湊，果實(shí)粗牛角形，商品性好，易管理。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在淮安市清浦區(qū)武墩試驗(yàn)場(chǎng)。試驗(yàn)設(shè)每667 m2栽3 000 株（株距37 cm）、3 500 株（株距32 cm）、4 000株（株距28 cm）、4 500株（株距25 cm）和5 000株（株距22 cm），共5個(gè)處理，以每667 m2栽4 000株為對(duì)照（ck）。每個(gè)處理辣椒的定植行距均為60 cm，通過(guò)調(diào)整株距確定群體種植密度。實(shí)際定植時(shí)，大棚內(nèi)不同位置的株距可根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)靈活調(diào)整，但各處理定植密度不變。每個(gè)處理2次重復(fù)，分別栽植于大棚中間的走道兩側(cè)，每小區(qū)栽20行，處理間隔離1行作保護(hù)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植密度對(duì)淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響

不同種植密度對(duì)淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響見(jiàn)表1。

表1 不同種植密度對(duì)淮安紅椒植株鮮質(zhì)量的影響

由表1可知，種植密度對(duì)淮安紅椒根鮮質(zhì)量和莖鮮質(zhì)量的影響在1%水平上差異不顯著，總體而言，種植密度越低越有利于淮安紅椒根系和莖的發(fā)育；種植密度對(duì)淮安紅椒葉片鮮質(zhì)量的影響較大，各處理間差異極顯著，其中每667 m2栽3 000株處理的葉片鮮質(zhì)量極顯著高于每667 m2栽5 000株處理。

2.2 不同種植密度對(duì)淮安紅椒產(chǎn)量的影響

不同種植密度對(duì)淮安紅椒產(chǎn)量的影響見(jiàn)表2。

表2 不同種植密度對(duì)淮安紅椒產(chǎn)量的影響

由表2可知，種植密度對(duì)淮安紅椒單株商品果數(shù)影響不大，但顯著影響其平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量。總體而言，種植密度越低越有利于果實(shí)發(fā)育，單果質(zhì)量越大單株產(chǎn)量越高，每667 m2栽3 000 株處理淮安紅椒的平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量最高?；窗布t椒群體產(chǎn)量的高低由單株產(chǎn)量和種植株數(shù)共同決定，每667 m2栽3 500株處理和每667 m2栽4 000株處理淮安紅椒的產(chǎn)量顯著高于其他處理，兩處理間差異不顯著。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，低種植密度可在一定程度上促進(jìn)淮安紅椒根系和莖的發(fā)育；種植密度顯著影響淮安紅椒的葉片鮮質(zhì)量，每667 m2栽3 000株處理的葉片鮮質(zhì)量極顯著高于每667 m2栽5 000株處理；種植密度對(duì)淮安紅椒的單株商品果數(shù)影響不大，但顯著影響其平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量?？傮w而言，種植密度越低越有利于辣椒果實(shí)的發(fā)育，單果質(zhì)量越大單株產(chǎn)量越高，每667 m2栽3 000株處理淮安紅椒的平均單果質(zhì)量和單株產(chǎn)量最高；每667 m2栽3 500 株處理和每667 m2栽4 000 株處理淮安紅椒的產(chǎn)量較高，均在5 000 kg 以上，顯著高于其他處理。由此可見(jiàn)，為獲得較高的群體產(chǎn)量，淮安紅椒以每667 m2栽3 500～4 000株為宜。