李心婳 肖朕

超茄科技項目團(tuán)隊成立于2018年1月20日，項目由江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院教師李丹丹、張付遠(yuǎn)、李心婳、曾良、黃名廣、楊舒涵指導(dǎo)，學(xué)生何俊宏、劉仁勝、劉君、黃煒、宋心怡、羅燕參與。團(tuán)隊耗時5年為茄子砧木種業(yè)打造“中國芯”，研發(fā)的“超茄科技：茄子種植模式顛覆者”項目獲得第七屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎。

中國是世界上最大的茄子生產(chǎn)國及消費(fèi)國，產(chǎn)量占全球的64.5%，年銷售額超1000億元，但2020年茄子市場缺口高達(dá)1400萬噸。茄子產(chǎn)量跟不上，無法滿足市場需求的主要原因，就是茄子種植存在4 大痛點：一是抗性差，茄苗容易死亡;二是種一次收一次，成本高;三是采收期短，產(chǎn)量低;四是可售賣率低，商品性差。

為此，5年來，超茄科技團(tuán)隊做了數(shù)千次的雜交配種實驗。在2019年的夏天，團(tuán)隊在經(jīng)歷了許多次失敗后，正準(zhǔn)備放棄時，突然在實驗田中發(fā)現(xiàn)一棵大花茄發(fā)芽了。之后，它成為世界上第一棵遠(yuǎn)緣雜交成功的茄子樹。經(jīng)過多次試驗，超茄科技團(tuán)隊給茄子插上科技的翅膀，實現(xiàn)茄子從草到樹的轉(zhuǎn)變，畝產(chǎn)提升5倍，一年365天，每天都有茄子采，生長周期長達(dá)20年。

超茄科技擁有3大核心優(yōu)勢。第一，解決了茄子種植過程中的4大痛點，控制茄子發(fā)病率在3%以內(nèi)，讓茄子畝產(chǎn)量提升5倍，成本降低16.2%，商品率提高19%，最終實現(xiàn)茄農(nóng)年收入提升4.5倍。第二，世界首創(chuàng)的茄子遠(yuǎn)緣雜交木本砧木“開拓者2號”，是由茄子野生祖先種大花茄遠(yuǎn)緣雜交而來的，具有親和力強(qiáng)、抗性強(qiáng)、吸收能力強(qiáng)等技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)已申請國家植物新品種專利保護(hù)，開創(chuàng)了茄子從草本到木本的歷史先河。與目前主栽的草本砧木對比，“開拓者2號”發(fā)芽率提高30%，發(fā)病率降低50%，種一次存活20年，不會有自交退化的風(fēng)險。第三，茄子樹不僅產(chǎn)量高，而且所產(chǎn)的茄子口感極佳、柔軟潤香。氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量都是草本茄子的1～2倍。目前，超茄科技團(tuán)隊共申請專利9項，發(fā)表SCI文章1篇，影響因子達(dá)7.028。

超茄科技團(tuán)隊用以點帶面的推廣模式帶動當(dāng)?shù)厍炎赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展。以會昌縣為例，該縣在大排村建設(shè)示范種植基地，逐漸輻射全縣，將閑置大棚再利用，計劃把會昌縣打造成江西茄子第一縣。

未來3年，超茄科技團(tuán)隊計劃將超級茄子樹種植覆蓋全國，努力打造“超茄科技”品牌并建成產(chǎn)業(yè)鏈，繼續(xù)研發(fā)番茄樹、辣椒樹，逐年增加銷售額，力爭在2024年突破1個億。茄子樹上有夢想，茄子樹下好乘涼。超茄科技團(tuán)隊致力于鄉(xiāng)村振興，將把超級茄子樹在全球推廣，讓世界見證蔬菜種植的中國力量?！?/p>

（作者單位：江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院）