陳曉鳴
九江開埠以后,其進出口貿(mào)易比重最大的商品是茶葉,由此吸引了許多學者對此進行了研究。筆者近期翻譯九江海關(guān)檔案,頗感現(xiàn)有研究成果對茶葉貿(mào)易量化分析尚顯不足甚至有錯訛之處。本文以海關(guān)報告為中心,擬對茶葉貿(mào)易效益問題做一些補充。
商品出口量值的變化是該項商品經(jīng)濟效益的直觀表現(xiàn)。近代九江對外貿(mào)易,茶葉居于極其重要的地位。1884年海關(guān)報告:“說到出口,如果不是每年出口的大量茶葉,九江的貿(mào)易實際上就會變得無關(guān)緊要?!辈枞~出口的數(shù)量與結(jié)構(gòu)的變化是評估九江對外貿(mào)易經(jīng)濟效益各項指標數(shù)據(jù)的直接基礎(chǔ)。為此筆者查閱1863—1922年海關(guān)資料的出口貿(mào)易分類統(tǒng)計,輯出茶葉出口數(shù)據(jù)并做了年表,現(xiàn)以每十年為單位,按茶葉出口種類列成表1(見次頁)。
表1 1863—1922年九江茶葉出口趨勢表 (單位:擔)
九江開埠后60年的茶葉出口趨勢基本平穩(wěn),其間呈現(xiàn)階段性的變化:1863—1872年,年出口量保持在13萬—20萬擔之間,均值為18萬擔;1873—1892年,年均出口大約保持在20萬—30余萬擔,均值為26萬擔;1893—1922年,總體呈下降之趨勢,均值為21.5萬擔。在1912—1916年,九江茶葉出口達到高峰,連續(xù)兩年貿(mào)易量分別超過28萬擔和32萬擔,峰值是1915年近33萬擔。1917年俄國十月革命后,“茶葉失去了俄國市場,而印度茶葉在英國市場上具有關(guān)稅優(yōu)惠政策……所以中國茶葉也失去了英國的市場”。茶葉貿(mào)易持續(xù)低迷,九江茶葉出口也呈下降之態(tài)勢。
從茶葉出口結(jié)構(gòu)而言,總體是以國際市場暢銷的紅茶、綠茶和磚茶為主。紅茶在九江出口中優(yōu)勢明顯,合計出口了7 837 204擔,年均出口達13萬擔左右,尤其是寧紅茶和祁紅茶在國際市場上享有盛譽,賣價很高;其次是綠茶,出口共計2 911 362擔,年均5萬擔左右;其他依次為紅磚茶1 335 062擔、茶末675 149擔、毛茶472 330擔、綠磚茶236 114擔、小京磚茶74 702擔、茶梗53 656擔。這里需要補充說明的是:20世紀初,紅茶出口逐漸衰落,但茶末和各類磚茶出口數(shù)量均增加,彌補了紅茶出口的數(shù)量不足。由于茶末、茶梗以及各類磚茶的出口價格普遍比較低廉,雖然九江茶葉貿(mào)易數(shù)量基本穩(wěn)定,但出口的總體價值還是呈逐漸降低的趨勢。
開埠初期,茶葉是支撐九江進出口貿(mào)易的核心商品。1869年九江貿(mào)易報告:“我認為茶葉是唯一一項出口數(shù)量大大多于其他貨物的商品……茶葉貿(mào)易金額在貿(mào)易總額中所占比例遠超50%;1864年,茶在貿(mào)易總額中所占比例為48%;1865年為61%;1866年為55%;1867年為50%;1868年為62%;1869年為60%?!痹谕霖洺隹谥?,茶葉貿(mào)易更是占據(jù)絕對優(yōu)勢地位。1886年貿(mào)易報告:“出口——準確地說,港口的出口貿(mào)易就是茶葉。出口的總貿(mào)易值為7 584 342關(guān)兩,這是全部出口的估算,幾乎有630萬關(guān)兩只代表茶葉的利潤?!睘檎f明問題, 我們把1872—1901年間九江幾種主要土貨出口價值和比重做了統(tǒng)計。
在1872—1891年的兩個十年關(guān)期,九江茶葉出口貨值占同期出口總值的88.49%和80.07%,九江出口貿(mào)易的盛衰幾乎完全依賴茶葉。1892—1901年間,隨著茶葉的價格大幅下降,九江出口茶葉共計47 396 151關(guān)兩,較1882—1891年下降了23 039 358關(guān)兩,降幅達32.71%,占同期土貨出口的比重則下降至60.71%;而同期其他土貨出口卻在增加,與1882—1891年關(guān)期相比:苧麻出口4 481 895關(guān)兩,增長118%;夏布出口2 641 845關(guān)兩,增長了26%;煙草出口3 697 713關(guān)兩,增長了140%;瓷器出口3 219 464關(guān)兩,增長了239%;紙張出口6 973 391關(guān)兩,增長了38%。該十年關(guān)期是九江茶葉貿(mào)易的重要轉(zhuǎn)折時期,其他特色產(chǎn)品出口貿(mào)易值的上升逐漸稀釋了茶葉在土貨出口的比重。進入20世紀20年代以后,九江出口貿(mào)易的結(jié)構(gòu)開始由以茶為主導單一形式向以特色手工業(yè)產(chǎn)品出口的多元化形式轉(zhuǎn)換。茶葉出口量逐漸下降到15萬擔左右,占土貨出口的比重也進一步下降至50%以下。其份額被苧麻、煙葉、紙張、夏布、瓷器、米谷、藍靛等其他農(nóng)副產(chǎn)品所取代。
王憲章先生曾指出:“九江茶市經(jīng)歷了一個由盛而衰的過程。到了20世紀30年代,九江茶葉開始大幅度下降,茶市日見蕭條。據(jù)《中國經(jīng)濟全書》和朱建邦《揚子江航業(yè)》記載,1902年,九江茶葉出口總值占44%;1912年茶葉出口總值為740關(guān)兩,僅占14%;到1924年至1933年的二十年中,九江茶葉出口下降了將近四倍。”這里有若干錯訛需要澄清:其一,1912年茶葉出口總值為“740關(guān)兩”是“740萬余關(guān)兩”之誤,另1924年至1933年的“二十年”的表述,是“十年”之誤;其二,筆者查閱1912年九江對外出口總值為1800萬余關(guān)兩,而茶葉出口28.17萬擔,計值740萬余關(guān)兩,占當年出口總值的41.11%,而不是14%;其三,僅從茶葉貿(mào)易來看,九江茶市在20世紀20、30年代雖然受到?jīng)_擊,但也沒有王先生估計的那么嚴重,在1923年至1933年的十年關(guān)期,九江出口茶葉也達142.69萬擔,只比1913—1922年關(guān)期的212.78萬擔下降了70萬擔,降幅32.94%,而不是所謂“下降將近四倍”,這在計量分析上是沒有依據(jù)的。
九江茶葉貿(mào)易效益的宏觀分析,是將其置于近代中國茶葉貿(mào)易體系之中,考察其茶葉出口的社會效益,主要體現(xiàn)在兩個方面:一是九江茶市在近代中國“三大茶市”中的地位;二是九江茶葉貿(mào)易在全國茶葉貿(mào)易中的比重。
1858年,依據(jù)中英《天津條約》開埠的九江、漢口,因其靠近茶葉產(chǎn)地,作為茶港而迅速興起,與1842年開埠的福州并稱近代“三大茶市”。1869年海關(guān)貿(mào)易報告對九江茶葉貿(mào)易在全國各大茶埠的地位有過詳細的描述,茲摘錄于下:
1865年,九江紅茶出口總量為67 000擔,算是出口較多的一年;漢口出口總量為251 600擔,福州的出口總量為519 000擔。不過九江還出口綠茶136 000擔,數(shù)量相當可觀;寧波同年出口量為74 000擔。1866年我們的茶葉出口量開始回落,以1867年為例,紅茶出口量為84 000擔,綠茶出口量為69 800擔。當年漢口出口的紅茶總量為264 000擔,福州為546 600擔,廣州為89 000擔。寧波綠茶出口總量為116 000擔,廣州出口總量為14 600擔。1868年是九江紅茶出口量最高的一年,達124 600擔,漢口為335 530擔,福州為602 000擔,廣州為86 000擔。近三年來,九江的綠茶出口變化不大,1868年的為68 000擔,寧波為125 000擔,廣州為10 000擔。這個港口的茶葉出口量排在第三位,遠遠落后于福州,僅次于漢口第173冊,P349)。
為便于從較長周期看三大茶市的消長,我們以十年為期,列出各口岸輸出茶葉情況,見表2。
表2 九江、福州、漢口茶葉出口比較表 (單位:10萬擔)
福州茶市:在1861—1880的20年間,年均出口茶葉在50萬余擔、66萬余擔,分別占同期全國茶葉出口的39%、36.45%的份額,在三大茶市中居第1位。這是因為福州開埠較早且福建又是中國著名的產(chǎn)茶區(qū)?!案V莞塾墒撬斐神Y名世界之茶葉集中地也”。隨后30年間開始逐漸從年均65萬余擔降至40萬余擔甚至16萬余擔,在全國所占份額分別為32.11%、24.08%、11.39%,衰落趨勢明顯。漢口茶市:在1861—1880的二十年間年均出口茶葉為31萬余擔和54萬余擔,分別占同期全國茶葉貿(mào)易的24.22%、29.80%的份額;從1880年以后,由于俄國的紅茶需求量擴大,漢口從九江轉(zhuǎn)口了大量寧紅茶和祁紅茶,出口數(shù)量顯著上升;隨后30年間,漢口的茶葉貿(mào)易分別保持年均70萬擔、74萬擔和79萬擔,占據(jù)著中國茶葉出口第一大港的位置。
九江的茶葉出口一直比較平穩(wěn), 1863年開關(guān)后出現(xiàn)茶葉交易,一直到1870年,茶葉出口保持年均14萬余擔。此后從1871—1910的四十年關(guān)期間,九江茶葉出口基本上在年均22萬余擔至27萬余擔間徘徊;占全國茶葉貿(mào)易份額長期保持在15%左右,在三大茶市中處于第三位。造成這種局面的主要原因是:九江茶葉直接出口貿(mào)易少,主要以轉(zhuǎn)口為主。其中寧州紅茶和祁門紅茶基本上是運往漢口出售。九江關(guān)稅務(wù)司辛盛申呈總稅務(wù)司《訪察茶葉情形文件》中指出:“因在本口(九江)收買茶葉之洋行僅有三家,內(nèi)中只有一行之商主常住九江,余二行之商主則每年于茶葉出新之時在九江居數(shù)日,即往漢口察訪盤市,而本口之華商均以此三行收買無多,非洋商聚處,因非大幫生意,故將出新之頭茶載赴漢口銷售?!本G茶則大多以上海為銷售的目的港,且在上海的茶葉貿(mào)易中也占據(jù)一定的份額。1869年九江貿(mào)易報告:“在九江開埠的時候人們預(yù)計九江港的潛在價值在于其能夠形成一條新的綠茶貿(mào)易路線——本地小船運貨至九江港再通過大船集運發(fā)出,而這種方式能夠和由當?shù)卮恢边\上海的傳統(tǒng)路線形成競爭?!边@極大地影響了九江茶市在中國茶葉貿(mào)易中的地位。
揚學富曾指出“明清時期,九江與福州、漢口并稱為中國的三大茶市,飲譽千年,馳名中外”,“1890年九江磚茶生產(chǎn)全被俄商壟斷,磚茶輸出額達300萬兩白銀。這時九江茶市躍居成為三大茶市之首”。這里需要澄清的是:其一,明朝和清朝前期由于海禁和廣州一口通商,福建茶葉禁止從福州出海,而是借道江西鉛山河口下信江,翻越大庾嶺至廣州出口。因此,明朝與清朝前期無所謂“三大茶市”之說;其二,查閱1890年九江茶葉出口數(shù)據(jù)是242 714擔(紅茶184 992擔、綠茶34 744擔、紅磚茶15 114擔、茶梗6 169擔、毛茶1 695擔),其中15 114擔磚茶的出口價值僅有10余萬兩,何有“300萬兩”之說?光緒十六年(1890)九江口華洋貿(mào)易情形論略:“試就茶葉一項而論,本年更無起色,華商報運出口之茶,較上年大為減少?!睏钗摹斑@時九江茶市躍居成為三大茶市之首”的觀點是不妥的,缺乏歷年海關(guān)貿(mào)易數(shù)據(jù)的支撐。
1848—1850年中國茶葉出口平均每年為35萬擔左右,至1866年迅速增長到119萬擔,中國的茶葉出口步入興盛時期。此后,中國每年的茶葉出口都在140萬—220萬擔之間,出口貨值長期占據(jù)中國土貨出口的第一位。20世紀以后,印度、日本和錫蘭(今斯里蘭卡)的茶葉出口迅速崛起,逐漸侵蝕中國茶葉出口的份額,中國茶葉出口呈大幅下降趨勢。1917年之后,由于第一次世界大戰(zhàn)和俄國十月革命的爆發(fā),使中國的茶葉出口進入了衰退期,數(shù)量陡然下降,平均每年出口只有40萬—90萬擔。九江的茶葉出口則長期保持增長的態(tài)勢,在華茶輸出中所占份額也相應(yīng)上升。筆者通過查閱九江海關(guān)資料,逐年輯出九江輸出數(shù)據(jù),并做了年表,現(xiàn)以每五年為單位,列出九江茶葉輸出占全國茶葉輸出比例趨勢表3(見次頁)。
通過表3可以看出:1868—1913年,九江口岸的茶葉輸出基本上保持在20萬—30萬擔之間徘徊,占華茶輸出比重的均值在15%左右;1917年以后,華茶輸出呈大幅下降的趨勢,九江茶葉的輸出雖然也有所下降,但基本穩(wěn)定在10萬—20萬擔之間,占華茶輸出比重卻上升至20%左右。在1920年,華茶輸出僅30.59萬擔,九江卻出口了12.37萬擔,占當年全國茶葉輸出40.42%的份額。由此可見,九江茶葉貿(mào)易雖然以轉(zhuǎn)口貿(mào)易為主,但它卻有力地支撐了漢口和上海的茶葉貿(mào)易,成為中國茶葉貿(mào)易的中繼港。施由明指出:“總之,江西茶葉從明代末期以來,直到民國22年(1933),江西的茶葉對‘海上絲綢之路’作出過重要貢獻,為中外文化交流起過重要作用?!?/p>
表3 九江茶葉出口占全國茶葉輸出比例趨勢表(每五年)單位:萬擔
茶葉貿(mào)易的微觀經(jīng)濟效益主要是指茶葉出口貿(mào)易的直接經(jīng)濟成果。開埠之初,西方對中國茶葉的巨大需求,“茶者輒抵巨富?!辈枞~的生產(chǎn)經(jīng)營獲益良多?!胺虿枞~一宗,上供稅課,下系民生,為東南數(shù)省民命攸關(guān)?!痹诮鲝氖虏枞~買賣的“浮梁巨賈,獲利頗多”茶農(nóng)也是“努力議事種植,以期供求相稱?!?/p>
九江海關(guān)資料中茶葉出口價格多有記載。1868年貿(mào)易報告:“我們可以看到這些茶葉所創(chuàng)造的總價值。在1866年,93 573擔紅茶的價值為2 620 000兩,相當于每擔28兩;1867年,84 118擔紅茶出口總額達1 768 571兩,平均每擔21兩;1868年,124 286擔紅茶出口總額為3 988 231兩,平均每擔32兩。關(guān)于綠茶,在1866年以每擔36兩的價格出口了79 118擔;1867年以每擔31兩的價格出口了69 809擔;1868年以每擔接近43兩的價格出口了68 191擔?!?882年貿(mào)易報告(每擔茶價格):“上等寧州茶41—44兩,上一年39—43兩;中等寧州茶33—37兩,上一年34—37兩;Moning and Leekai 32—38兩,上一年31—37兩;河口茶17—20兩,上一年20—22兩;祁門茶32—34兩,上一年34—37兩;本地茶葉27—29兩,上一年27—28兩。”1895年華洋貿(mào)易論略:“其最上之寧州茶,系專售與俄商,而俄商亦愿出善價爭相購買,每擔給價八十兩至八十八兩之數(shù),后到之祁門茶……有俄商愿出每擔七十兩之值……其余河口、吉安等處之茶,本年則仍然照舊,無甚新奇……察核其情形,雖然本年貿(mào)易如此暢旺,茶葉出口如是之多,其值似此之高,惟聞洋商并未獲有利益。”
由此可見,茶葉價格的高低與當年茶葉產(chǎn)量、烘焙技術(shù)以及產(chǎn)地相關(guān),一般上等的頭茶賣價很高,常在每擔30—40兩左右,極品寧紅茶每擔80兩之譜,而一般的茶葉價格為每擔20兩左右,其中起伏不定,筆者查閱了相關(guān)資料,對1872—1901年的茶葉價值進行了統(tǒng)計,基本上可以看出茶葉價格的總體趨勢,見次頁表4。
由表4可知:在1872—1881年間紅茶出口價格平均每擔31.76兩,而1882—1901年間下降至每擔22—23兩,價格跌幅為30%左右;綠茶在1872—1881年間出口的均價是每擔36.21兩,1882—1891年每擔均價下降至22.24兩,跌幅為39%,到1892—1901年間回升至每擔30.52兩,呈波浪式發(fā)展;磚茶價格比較平穩(wěn),長期保持在每擔7-8兩間;小京磚茶則從每擔11.08兩小幅漲至14.46兩,漲幅30%,上升趨勢明顯。
表4 九江口岸出口茶葉價值和價格一覽表單位:數(shù)量為擔,價值為海關(guān)兩
盡管茶葉價格漲跌不一,但在經(jīng)營上,茶葉還是有利可圖的。1883年九江貿(mào)易報告:“由于國內(nèi)市場對這些提前上市的茶葉非常歡迎,而且接下來茶葉的供應(yīng)數(shù)量可能會大幅下降,當茶葉像往年一樣轉(zhuǎn)運銷售時,上海的茶葉價格大大高于上一年,茶行在這一季的茶葉貿(mào)易中獲得豐厚的利潤,從10%到30%不等?!?894年九江華洋貿(mào)易論略:“本年葉茶各商,均得善價,獲利甚豐;頭春茶之利,每擔可獲十兩至十五兩,產(chǎn)茶各山戶獲利如?!G茶之利,每擔可獲約計三兩至十兩,雖綠茶未有去年出產(chǎn)之美,而山中產(chǎn)茶各戶,較去年每擔尚可獲利二兩有奇,歷年以來,未有如此大獲利益者……上等與最上之寧州茶,在漢口每擔價值四十五兩至七十五兩;上等祁門之茶,每擔價值四十兩至六十兩,茶價似此之高,亦由俄商爭相購辦,好茶少出之故;次等之茶,出產(chǎn)亦不見廣,價值較好茶無分軒輊,由此茶商大獲利益?!?/p>
茶葉出口不僅是經(jīng)營對外貿(mào)易的茶商獲利。茶葉從種植到銷售,需經(jīng)歷開山種植、鮮葉采制、毛茶再制、揀焙裝箱等環(huán)節(jié)。每一項工種都要“許多人工作”。茶葉出口的多寡,牽涉到茶工、茶農(nóng)等諸多百姓的生計。
制茶工人:1889年九江華洋貿(mào)易論略:“論磚茶一種甚關(guān)緊要,因其工作一切實于本地無業(yè)小民,多有倚為活計,藉資贍養(yǎng)。惟本口所設(shè)兩處磚茶棧,因上年生意大為減色,以致本年開工比上年較遲,查其每年所出磚茶之數(shù),則可知磚茶棧開設(shè)實于本地有益?!本沤韲u茶廠的開設(shè)關(guān)系當?shù)貜臉I(yè)工人的生計。寧紅和祁紅茶區(qū)的茶葉出口帶動了制茶業(yè)的發(fā)展,維系著“三四百茶號,四五萬茶工”的生計。
揀茶茶工:九江口岸茶葉出口也關(guān)系到附屬在茶葉交易環(huán)節(jié)中挑揀茶葉的茶工的就業(yè)。據(jù)《申報》記載:每當春茶上市交易的時節(jié),光在茶棧從事茶葉交易的各色人員不下1000人;九江城鄉(xiāng)周邊的婦女為了生計到九江茶市來挑揀茶葉者“約以數(shù)千計”。類似情況在各地產(chǎn)茶區(qū)的茶葉采摘和毛茶加工中也大量存在。
植茶茶農(nóng):義寧州由于寧紅茶的大量出口帶動了茶葉種植的發(fā)展,“居民十之八九,賴茶為生……專銷洋莊?!毙匏h的高、崇、奉、武、仁、西、安、泰等八鄉(xiāng)“無鄉(xiāng)無茶”。僅寧紅和祁紅茶區(qū)就有“百余萬茶農(nóng)”。據(jù)1915—1919年農(nóng)商部的統(tǒng)計,全國共有16省出產(chǎn)茶葉,江西茶葉種植面積達1 267 935畝,為全國之冠。江西全年茶葉總產(chǎn)量一般維持在40萬—50萬擔左右,如果以平均60元/擔來計算,茶產(chǎn)量鼎盛時的貨值總額高達四千二百萬至五千萬元。茶葉經(jīng)濟對江西經(jīng)濟的發(fā)展有極大的影響。1935年金陵大學農(nóng)學院對修水縣21戶茶農(nóng)進行調(diào)查:平均每戶有茶園2.46市畝,茶園面積占農(nóng)戶耕地面積的13.9%;每戶茶農(nóng)平均產(chǎn)茶91市斤,收益15.68元,占農(nóng)戶植產(chǎn)收益之7.8%;茶地每市畝收入26.91元,其他田地16.45元;茶樹種植和采摘以茶戶自己勞作為主,也雇工幫忙,栽培雇工每工用費平均為0.34元;采摘雇工每工用費平均0.31元;毛茶初制茶農(nóng)自用工占71%,雇工占29%,雇工每工用費平均為0.35元。由此可見,九江茶葉貿(mào)易與附庸于茶葉生產(chǎn)的廣大百姓生計休戚相關(guān)。
綜上所述,近代九江茶葉貿(mào)易不僅在九江進出口貿(mào)易中占有極其重要的地位,而且在全國的茶葉貿(mào)易中也占有相當?shù)姆蓊~,九江作為通商口岸的重要性,正是由于茶葉的輸出而享譽中國。九江茶葉貿(mào)易的效益:其一,平衡進出口貿(mào)易。常年大量的茶葉出口有效地折沖了外貿(mào)的不均衡,使九江商埠進出口貿(mào)易長期保持出超的地位。其二,增加經(jīng)濟收入。茶葉的出口創(chuàng)匯,獲取國際利潤,增加國民社會總收入,事關(guān)茶葉經(jīng)營百姓的生計。其三,促進腹地經(jīng)濟轉(zhuǎn)型。茶葉出口加速了茶葉種植的商品化進程,也增加了城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟聯(lián)系和互動,蔓延了市場關(guān)系,推進了腹地的經(jīng)濟市場化和經(jīng)濟社會變遷。
①九江茶市的研究舉其要者:郭蘊深:《論中俄九江茶葉貿(mào)易》,載《黑龍江社會科學》1996年第4期;王憲章:《九江茶市的興衰》,載《農(nóng)業(yè)考古》1996年第4期;周付華《九江茶市研究(1861—1949)》,南昌大學未刊碩士論文,2007年;施由明:《論河口、九江及江西茶葉與“一帶一路”》,載《農(nóng)業(yè)考古》2015年第2期;楊學富:《萬里茶路上的“茶碼水道”——九江茶市位列三大茶市之首成因辨析》,載《中國茶葉》2016年第3期;陶德臣:《正確評價九江茶市的歷史地位》,載《中國茶葉》2016年第4期。
②本文引用的海關(guān)資料主要是中國第二歷史檔案館、中國海關(guān)總署辦公廳:《中國舊海關(guān)史料(1859—1948)》,京華出版社2001年版;吳松弟主編《美國哈佛大學圖書館藏未刊中國舊海關(guān)史料(1860—1949)》,廣西師范大學出版社2014年版。這兩套舊海關(guān)史料輯,前者包括海關(guān)年刊、十年報告以及通商各關(guān)華洋貿(mào)易總冊;后者涵蓋海關(guān)統(tǒng)計、特種、雜項、關(guān)務(wù)、官署、總署和郵政等七大系列。其中統(tǒng)計系列內(nèi)容最多,分量也最大,留下了海量的各類商品進出口貿(mào)易數(shù)據(jù),為分析通關(guān)各口進出口商品提供了量化分析的可能。值得一提的是,九江關(guān)因其茶葉在整個進出口貿(mào)易中所占的比重較大,歷年海關(guān)報告幾乎都有較為詳盡的描述,為相關(guān)分析提供了方便。