徐璐

摘要：2020年1月19日由太原市文物局主辦、太原市博物館承辦的“摶土成金—館藏明清瓷器展”在太原市博物館二層展廳正式開(kāi)展，此次展覽囊括精品瓷器177組190件，來(lái)源于太原市博物館館藏和借調(diào)晉祠博物館，共分為仿古采今·蔚為大觀、古今之式·備諸巧妙、圖必有意·意必吉祥三個(gè)單元。

關(guān)鍵詞：太原市博物館;摶土成金;明清瓷器展

2020年1月19日由太原市文物局主辦、太原市博物館承辦的“摶土成金—館藏明清瓷器展”在太原市博物館二層展廳正式開(kāi)展。展覽開(kāi)幕后，觀眾絡(luò)繹不絕，紛紛贊嘆瓷器的精美絕倫與古人的匠心獨(dú)運(yùn)，太原市博物館為全市人民獻(xiàn)上一份豐盛的精神文化大餐。本次展覽選取太原市博物館館藏以及借調(diào)晉祠博物館有代表性的明清瓷器共計(jì)190件，分為三個(gè)單元：仿古采今·蔚為大觀、古今之式·備諸巧妙、圖必有意·意必吉祥。

仿古采今·蔚為大觀

主要介紹明清瓷器品種。明代瓷器在宋元的基礎(chǔ)上有很大的提高，突破單色釉瓷，五彩、斗彩逐漸流行起來(lái)。到了清代瓷器的品種更加豐富，除了繼承發(fā)揚(yáng)明代傳統(tǒng)的青花、五彩外，還創(chuàng)造了粉彩、琺瑯彩。根據(jù)館藏瓷器狀況，這一單元著重介紹青花瓷器、釉上彩瓷、顏色釉瓷和山西地方品種。青花瓷器系指以鈷料（主要含氧化鈷）描畫(huà)紋飾的釉下藍(lán)彩瓷器。其做法是：先用彩料在已成型的坯體上描繪圖案紋飾，施透明釉后，入窯經(jīng)高溫焙燒而成。景德鎮(zhèn)自元代開(kāi)始燒造青花瓷器，明、清時(shí)期直至今日，青花瓷器作為最著名的瓷器品種一直都在燒造，從未間斷。因此，青花瓷器堪稱景德鎮(zhèn)瓷器中的主流產(chǎn)品。由于青花瓷器所用青料均以天然鈷土礦石加工而成，但由于礦石的來(lái)源不同和加工方式不同，青花瓷在各時(shí)代呈現(xiàn)出的外觀也是不同的。如明代永樂(lè)、宣德青花瓷器使用的是進(jìn)口“蘇麻離青”（亦稱“蘇泥勃青”）料，此料高鐵低錳，發(fā)色濃艷，有結(jié)晶斑點(diǎn)與暈散現(xiàn)象。典型成化、弘治青花瓷器使用的是產(chǎn)于江西省樂(lè)平市的平等青（亦稱“陂塘青”），與明永樂(lè)、宣德青花的進(jìn)口料不同，它低鐵高錳，發(fā)色淡雅，無(wú)鐵黑斑點(diǎn)。明永樂(lè)青花折枝花果紋梅瓶（圖1），高28.3厘米，口徑5厘米，足徑10.8厘米，瓶小口，短頸，豐肩，寬圈足。肩部為一周蓮瓣紋，紋內(nèi)繪有花朵，瓶身繪折枝花果大、小各3枝，分別為石榴、枇杷、櫻桃、葡萄、荔枝，近足處繪蕉葉紋。明永樂(lè)時(shí)期，三寶太監(jiān)鄭和曾先后七次下西洋，不僅將中國(guó)精美的瓷器外銷到地中海、東非一帶，還帶回制瓷所需的“蘇泥勃青”色料，這就使得景德鎮(zhèn)的青花瓷出現(xiàn)青翠濃艷的效果，并伴有結(jié)晶斑點(diǎn)與暈散。梅瓶也是永樂(lè)時(shí)期常見(jiàn)的造型，胎輕且造型古樸，肩部豐滿圓潤(rùn)，腹下較元代的開(kāi)闊、紋飾細(xì)膩。另一件是萬(wàn)歷款青花花卉紋器座，高7.6厘米，口徑26.5厘米，底徑28.8厘米。器座圓厚敦實(shí)，數(shù)個(gè)鏤空部分呈如意形。外壁線條平直，風(fēng)格粗獷，多種紋飾自上而下裝飾，層次分明，雜而不亂。外口沿橫書(shū)“大明萬(wàn)歷年制”六字楷書(shū)款。嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷青花瓷器使用的是產(chǎn)于江西省上高縣的“石子青”與從國(guó)外進(jìn)口“回青”的混合料。萬(wàn)歷青花早期發(fā)色濃重艷麗，藍(lán)中泛紫，到中晚期顏色漸淺，鏤空造型也是萬(wàn)歷時(shí)期的特點(diǎn)，以前不常用這一工藝，鏤雕手法較為粗獷，不夠細(xì)膩。

釉上彩瓷是在燒成的瓷器釉面上用彩料進(jìn)行繪畫(huà)，再低溫?zé)Y(jié)。明清時(shí)期的釉上彩瓷生產(chǎn)達(dá)到頂峰，品種繁多，顏色絢麗多彩。斗彩、五彩和粉彩是常見(jiàn)的類型。清光緒粉彩秋操杯，高5.5厘米，口徑19.5厘米，足徑12厘米，杯體呈牡丹花形，花瓣紋脈絡(luò)清晰，花梗為柄，延伸至器底。花蕊為杯心，有小孔，與中空的花梗相連，可吸水。內(nèi)外均施釉，釉色為淡粉色。淡綠釉花梗背面墨彩楷書(shū)“大清光緒三十四年安徽太湖附近秋操紀(jì)念杯”。此器型始見(jiàn)于康熙，后斷燒，光緒時(shí)復(fù)見(jiàn)?！扒锊佟比Q為“秋季軍事操練”，是清廷檢閱新軍編練結(jié)果的軍事演習(xí)。光緒三十一年（1905年）至三十四年（1908年）清廷分別在河北河澗，河南彰德，安徽太湖舉行過(guò)三次“秋操”，此杯為紀(jì)念太湖秋操而制。這種吸杯造型獨(dú)特，構(gòu)思巧妙，觀賞性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)用性。

慎德堂款粉彩松鶴圖鹿頭尊（圖2），高27.8厘米，口徑10厘米，足徑12厘米，尊敞口，口以下漸廣，垂腹，圈足，上半部分飾有兩個(gè)鹿頭耳，因倒置器身像鹿頭或牛頭，故稱之為“鹿頭尊”或者“牛頭尊”。整件器物繪制寓意長(zhǎng)壽的松鶴紋、菊花紋，底部施白釉，紅彩書(shū)“慎德堂制”四字雙行楷書(shū)款。此造型首見(jiàn)于康熙時(shí)期，至乾隆盛行，端莊俊秀，胎體厚薄適中，釉面清亮平滑。粉彩器多繪山水囿苑十鹿或百鹿圖，也稱“百鹿尊”。“慎德堂”坐落于北京圓明園內(nèi)九州清晏的西面，為園內(nèi)的一組建筑。它修建于道光十年（1830年），次年落成，是道光皇帝與咸豐皇帝在圓明園內(nèi)居住的寢宮。慎德堂建成之際，道光皇帝創(chuàng)作《慎德堂記》一文，解釋了“慎德堂”一名的由來(lái)?！俺鐑€去奢，慎脩思永。皇天無(wú)親，惟德是輔”。署“慎德堂”款瓷器是道光時(shí)期的一個(gè)官窯品種，為景德鎮(zhèn)御窯，特意為道光帝燒制的堂名款瓷器。目前帝王專用且能夠與文獻(xiàn)記載相對(duì)應(yīng)的堂名款器物非常少，而“慎德堂”款器物不僅傳世數(shù)量大，而且有明確的文獻(xiàn)記載，歷史價(jià)值之高。陳瀏在《陶雅》中稱“慎德堂為道光窯中無(wú)上上品，足以媲美雍正。質(zhì)地之白，彩畫(huà)之精正在伯仲間”。

清乾隆茶葉末釉塑帖蟠螭紋長(zhǎng)頸瓶，高40.7厘米，口徑5.9厘米，足徑15.5厘米，瓶小口，長(zhǎng)直頸，溜肩，折腹，肩部到頸部堆帖一只蟠螭。通體施茶葉末釉，此釉是以氧化鐵為呈色劑，經(jīng)1200°C～1300°C之間高溫還原焰燒制而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，深沉凝重，極具古意。

琺華鏤空開(kāi)光花卉紋罐（圖3），口徑17.6厘米，腹徑35厘米，底徑25厘米，高30.2厘米，罐直口，豐肩，鼓腹，平底，陶胎，肩部飾如意云頭紋，腹部雙層，內(nèi)層無(wú)釉彩，外層鏤空并施釉，腹部為六組海棠式開(kāi)光花卉紋，足部仰蓮紋。色澤濃厚深重，立體感強(qiáng)，為明代琺華器之杰作?，m華器又稱琺花器或法花器，始于元而盛于明，是山西地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。以藍(lán)、綠、黃、紫、白等多種釉色為基調(diào)的低溫彩釉陶瓷器?，m華器的主要產(chǎn)地在山西的蒲州（今永濟(jì)市）、霍州（今霍州市）、高平和晉城一帶。山西琺華的胎質(zhì)主要分為砂胎和缸胎兩種。其獨(dú)特的技藝是在修好的胎體上先雕刻花紋圖案及輪廓線條，再用毛筆蘸瓷漿在紋飾輪廓線中堆起凸起的線條，入高溫?zé)伤靥?，再在燒好的素胎上按花紋圖案的需要，用獨(dú)特配方調(diào)制好的釉色施以彩釉，二次入窯低溫?zé)?。山西和景德?zhèn)的琺華器區(qū)別在于景德鎮(zhèn)琺華胎質(zhì)為瓷胎，山西琺華胎質(zhì)為陶胎;山西琺華器的釉色以藍(lán)色、孔雀綠色、黃色、紫色、白色等多種色調(diào)為主，景德鎮(zhèn)琺華器的釉色以黃、綠、紫三色為主。

古今之式·備諸巧妙明清瓷器不僅種類繁多，器形也各式各樣，除滿足祭祀、陳設(shè)、飲食等日常生活需要外，外觀更具美感，是功能與藝術(shù)的完美結(jié)合。館藏文物主要分為日用器物、陳設(shè)用器和文房用具三類。

明代龍泉窯青釉刻花諸葛碗（圖4），高11.4厘米，口徑21.5厘米，底徑8厘米，器呈斂口，弧腹，圈足，底與碗心雙層夾空，底心有圓孔與空腹相通。它是由兩只碗黏合而成，兩碗間中空，外碗底心有一孔，故稱孔明碗，也稱諸葛碗。此碗造型始見(jiàn)于宋代龍泉窯刻花器物，明清延續(xù)燒造，古樸渾厚，造型獨(dú)特，一般是民間祭祀時(shí)盛放供品所用。故稱源于“三國(guó)”傳說(shuō)：諸葛亮為了迷惑司馬懿，在對(duì)方派人來(lái)刺探時(shí)，使用這種雙層碗進(jìn)餐，看似滿滿一碗飯，實(shí)則只有上面一層。

館藏陳設(shè)器物有常見(jiàn)的瓶如梅瓶、琮式瓶、天球瓶;尊有石榴尊、鹿頭尊、燈籠尊以及觚。琮式瓶是仿新石器時(shí)代玉琮造型的一種瓶，圓口、短頸，方柱形長(zhǎng)身，圈足。清青花加紫夔龍紋天球瓶，高55.3厘米，口徑12.3厘米，足徑20.4厘米，器物高大造型端莊，瓶直口，長(zhǎng)頸，球腹，圈足，內(nèi)施白釉，外壁以青花、釉里紅繪夔龍紋飾?！渡胶＝?jīng)·大荒東經(jīng)》描寫(xiě)夔是：“狀如牛，蒼身而無(wú)角，一足，出入水則必有風(fēng)雨，其光如日月，其聲如雷，其名曰夔?！痹谏掏砥诤臀髦軙r(shí)期青銅器的裝飾上，夔龍紋是主要紋飾之一，形象多為張囗、卷尾的長(zhǎng)條形，外形與青銅器飾面的結(jié)構(gòu)線相適合，以直線為主，弧線為輔，具有古拙的美感。夔一般反映龍正面圖像，以鼻為中線，兩旁置目，體軀向兩側(cè)延伸。若以其側(cè)面作圖像，則成一長(zhǎng)體軀與一爪。夔龍相傳是舜時(shí)期兩位大臣的名字，夔為樂(lè)官，龍為諫官，后世用來(lái)比喻輔弼良臣。青花釉里紅俗稱“青花加紫”，其特點(diǎn)既有青花的幽靚雅致，沉靜安定，又增添了釉里紅的渾厚壯麗，豐富了色彩效果，形成了高雅而又樸實(shí)的藝術(shù)風(fēng)格。因此，青花釉里紅瓷成為我國(guó)珍貴的品種之一。

文房用具是指筆、墨、紙、硯及其衍生的各種物品。主要有筆洗、墨床、水盂、臂擱、鎮(zhèn)紙、印泥盒、印章等等，這些文具造型各異，精雕細(xì)琢，可用可賞，是文人學(xué)士乃至帝王官宦書(shū)齋案頭不可或缺的器物。窯變釉筆洗（圖5），高5.6厘米，口徑9.8厘米，底徑7.8厘米，筆洗敞口，圈足，扁圓形，胎體厚重，整體造型端莊古樸。釉汁自然流淌，釉色變幻、深沉。筆洗是一種傳統(tǒng)工藝品，屬于文房四寶筆、墨、紙、硯之外的一種文房用具，是用來(lái)盛水洗筆的器皿，形制乖巧、種類繁多、雅致精美。筆洗有很多種質(zhì)地，包括瓷、玉、瑪瑙、琺瑯、象牙和犀角等，基本都屬于名貴材質(zhì)。窯變釉，是由于窯中含有多種呈色元素，經(jīng)氧化或還原作用，瓷器在出窯后呈現(xiàn)出意外的釉色效果。

圖必有意·意必吉祥

明清時(shí)期瓷器紋飾多樣，有人物、動(dòng)物、植物、山水等圖案，多數(shù)圖案不僅樣式精美，而且寓意吉祥。特別是清代，裝飾上幾乎大部分是“圖必有意，意必吉祥”。人物紋飾中有象征保平安的神仙形象和宗教人物如嫦娥奔月、和合二仙、劉海戲蟾;科舉人物題材如青云直上、望子成龍圖、魁星圖、折桂圖、報(bào)捷圖等則表達(dá)文人的精神追求和金榜題名的美好愿望。動(dòng)物紋有魚(yú)藻紋，“魚(yú)”與“余”同音，是“富貴有余”“連年有余”的意思，表現(xiàn)五福的，單以福字為飾，或用“五福捧壽”，即以蝙蝠的蝠與福同音，用五只蝙蝠圍繞壽字，組成圖案。以及鳳紋、龍紋、鶴紋等。植物紋中有象征富貴的牡丹紋、寓意多子祥瑞的石榴紋，松竹梅“歲寒三友”、梅蘭竹菊“四君子”和蓮花紋、纏枝紋、卷草紋等。

粉彩一路連科圖盤，口徑20.1厘米，足徑11.2厘米，高3.6厘米，盤侈口，弧腹，圈足。盤內(nèi)壁中央飾粉彩蓮池白鷺紋，邊飾金魚(yú)、水草紋。在器身上畫(huà)一只白鷺和蓮花，取“鷺”與“路”、“蓮”與“連”諧音。一路連科是對(duì)科舉時(shí)代應(yīng)試考生的祝頌語(yǔ)，寓意考生蟾宮折桂，取得功名的美好愿望。

豆青釉青花加紫折枝石榴紋蓋罐，高34.3厘米，口徑13.5厘米，底徑18.9厘米，罐豐肩，鼓腹，下部微收，平底。此器物以豆青釉為底，上繪有青花和釉里紅，釉里紅表現(xiàn)石榴果和石榴花。石榴果和石榴花，是明清瓷器最常用的裝飾紋樣之一，石榴多子，常被人們視為祥瑞之果，寓意多子多福，千百年來(lái)為民間所喜愛(ài)。古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。石榴花，顏色鮮艷絢麗，燦若云霞。曹植曾贊石榴花“丹華灼烈烈，璀彩有光榮”。可見(jiàn)，石榴花開(kāi)時(shí)，是何等美麗。

參考文獻(xiàn)：

[1]太原市博物館.摶土成金-明清瓷器展精品圖錄[M].太原：山西出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)三晉出版社，2020.

[2]耿寶昌.明清瓷器鑒定[M].北京：紫禁城出版社，雨木出版社，1993.