黃永順

隨著北京城市無(wú)煤化政策的實(shí)施，在“煤改電”的升級(jí)改造后，煤爐已經(jīng)全部淡出人們的居家生活。曾經(jīng)陪伴我們生活取暖、生活做飯的煤爐給我們留下了深刻的情感和不可抹滅的印跡。

煤炭的開(kāi)發(fā)和沿用

我國(guó)是世界上發(fā)現(xiàn)和使用煤炭最早的國(guó)家。3萬(wàn)多年前的燧人氏時(shí)代，華夏文明發(fā)祥地之一的商丘，中國(guó)火文化之鄉(xiāng)就有“鉆木取火”的發(fā)明，這是人類最早的采暖方式。到新石器時(shí)代，我國(guó)的一些地區(qū)已發(fā)現(xiàn)了具有可燃性煤炭，便開(kāi)始有了煤炭的利用。

到元代，意大利旅行家馬可·波羅在1299年完稿的《游記》中說(shuō)：“契丹（中國(guó)）全境有一種黑石，采自山中，如同脈絡(luò)。燃燒與薪無(wú)異，其火候較薪為優(yōu)，蓋若夜間燃火，次晨不熄，其質(zhì)優(yōu)良，致使全境不燃他物?！蔽闹兴负谑闶敲?，由此可證我國(guó)在700多年以前已經(jīng)普及煤炭為燃料了。

煤炭的開(kāi)采和使用逐漸進(jìn)入百姓生活。人們最早將煤炭作用于日常生活或過(guò)冬取暖，大多數(shù)人家開(kāi)始使用的還是無(wú)煙煤，以及延伸到手工搖出來(lái)的煤球。到上世紀(jì)50年代后期，隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展，蜂窩煤出現(xiàn)了，并向全國(guó)普及，家用無(wú)煙煤和手工煤球便逐漸地退出歷史舞臺(tái)。上世紀(jì)70年代后，液化石油氣進(jìn)入百姓家庭，但取暖依然還是依賴燃煤。為了減少燃煤的大氣污染，北京市在2016年相繼頒布了“煤改清潔能源和減煤換煤”相應(yīng)政策的實(shí)施，燃煤就徹底退出人民的生活。

對(duì)于燃煤爐子的發(fā)明，資料介紹：1742年，是由美國(guó)人本杰明·富蘭克林發(fā)明了鑄鐵制造的可移動(dòng)式火爐。到20世紀(jì)后，隨著科技時(shí)代的發(fā)展、人類社會(huì)的傳承、發(fā)明的開(kāi)拓創(chuàng)新、發(fā)展的速度，新的高效采暖方式相繼出現(xiàn)。傳統(tǒng)煤爐取暖逐漸淡出，人們的生活中開(kāi)始了地暖、空調(diào)、暖風(fēng)機(jī)等。

煤爐的歷史沿革

煤爐，顧名思義就是以煤作為燃料的爐具，在北方使用尤為廣泛，主要用來(lái)冬季取暖和日常做飯。我兒時(shí)家住在平房，燃煤做飯和取暖是我們生活所必須。那時(shí)煤爐和煙囪銷(xiāo)售都是在土產(chǎn)或者五金商店，每到冬季即將來(lái)臨，商店前來(lái)購(gòu)買(mǎi)這些御寒設(shè)備顧客盈門(mén)，且熙熙攘攘。

取暖爐都是鑄鐵的，是一種能夠安裝煙囪的，因是“舶來(lái)品”，老北京人都習(xí)慣稱呼為“洋爐子”。爐子的部件從上至下是：方形爐盤(pán)、圓形的爐身和帶三條腿爐底組成。

我最早見(jiàn)到的取暖爐被叫作“花盆爐子”。花盆的叫法源自早年的一種陶泥制成的取暖爐，因形似花盆而名。這種爐子源于晚清，使用炭生火，小巧便利，至民國(guó)初期北京還在廣泛使用。這種爐只限于取暖煮茶，便有歇后語(yǔ)：花盆爐子，受看不受用。

上世紀(jì)50年代，可以安裝煙囪的鑄鐵煤爐問(wèn)世，這種爐子雖也矮小，因有煙囪又可以燒硬煤和煤球等，燃燒后的火力旺，更可用于燒飯等。有的爐子鼓鼓爐肚外圈腰部還有一圈花籃式篦子，可用于烤食物，已是改良后的花盆爐子。隨后不同規(guī)格的取暖爐相繼而出，“大洋爐子”越做越大，大型商場(chǎng)、醫(yī)院、學(xué)校、辦公室、禮堂等開(kāi)始使用上煤取暖的方式。我兒時(shí)的幼兒園和學(xué)校教室也都是燃煤的大洋爐子取暖。

隨著燃煤的爐子出現(xiàn)，人們就將陶泥爐子的耐熱保溫和鐵制外殼的堅(jiān)固結(jié)合起來(lái)，隨之演變出各種爐子，分類為燒飯和取暖等。非取暖季節(jié)時(shí)，北京人也采用爐子燃煤燒飯燒水，這種爐子體積小、重量輕，因沒(méi)有排煙的煙囪，形狀也就相對(duì)簡(jiǎn)單很多，可以隨意地移動(dòng)。這種爐子是薄薄鐵皮鉚接而成，方的爐盤(pán)、圓筒爐體和三條腿支架，爐膛是耐火黃泥制作，上下貫通形式，這種爐子可大可小，因人而異。為燃燒的速度和火勢(shì)，借鑒煙囪的方式，派生出“拔火罐”，拔火罐類似現(xiàn)在傳統(tǒng)的涮羊肉炭爐的短煙囪，加速氣流爐內(nèi)供氧，煤火被“拔”得更旺。

早期煤爐的燃料都是一些無(wú)煙煤塊（原煤），北京市場(chǎng)使用的基本是無(wú)煙煤，都以山西陽(yáng)泉煤為主，煤煙少，火力強(qiáng)，燃燒充分，煤灰也相對(duì)少一些。但原煤都是些石塊狀，大小不一，使用時(shí)還需要再破碎改小塊，但還有煤煙。由此，接踵而來(lái)又出現(xiàn)了再深加工的燃煤，是機(jī)械擠壓而成，統(tǒng)一呈扁圓形，因酷似乒乓球形狀和大小，被統(tǒng)一稱作“煤球”。

煤球的出現(xiàn)也更加方便了使用，因有添加成分，煤煙就更少了很多。煤球主要原材料是煤粉，煤球在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生不少的煤粉末。人們珍惜煤資源與節(jié)省，便將煤末再次使用，也就派生出一項(xiàng)人工制煤球的自由職業(yè)，以工作性質(zhì)而稱呼之“搖煤球的”。搖煤球的工序較簡(jiǎn)單：將煤粉用水和成泥狀，大約一寸厚平鋪在地面，再用平鏟切成小方塊，接著將潮濕的小方煤塊倒入大笸籮。大笸籮是用荊條特制的，直徑約有1.5m左右，約半尺多高，笸籮下面是一個(gè)泥瓦的花盆，軸心般支撐著笸籮，師傅得以輕松地慢慢搖著笸籮，方煤塊也就慢慢地?fù)u成圓球了，很相似于搖元宵的方式?！皳u煤球的”一般都是個(gè)體戶，背著大笸籮，提著鐵鏟和花盆，走街轉(zhuǎn)巷，時(shí)而吆喝著“搖煤球嘍！搖煤球！”

到上世紀(jì)50年代末，一種圓筒狀，中間帶孔的“蜂窩煤”問(wèn)世，據(jù)說(shuō)這種人造蜂窩煤是山東德州人發(fā)明的。是將潮濕的煤粉通過(guò)模具壓制而成，其形狀大小統(tǒng)一，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存，最大的優(yōu)點(diǎn)是火力旺、可充分燃燒，減少資源浪費(fèi)和使用便利。蜂窩煤的面世便取代了其他燃料，家庭用煤也從硬煤、煤球向蜂窩煤徹底轉(zhuǎn)變了，并一直沿用到煤改電的取暖。蜂窩煤不僅我國(guó)使用，日本、韓國(guó)等也都有使用。1983年，北京正式開(kāi)始以蜂窩煤代替煤球，逐步實(shí)現(xiàn)城市居民普及用蜂窩煤。

蜂窩煤的生產(chǎn)也是由簡(jiǎn)單機(jī)械制作提升到自動(dòng)化生產(chǎn)的發(fā)展過(guò)程，蜂窩煤的自動(dòng)化生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)人員還曾經(jīng)是我熟人。1978年，我參加了《粉末冶金鍛造直齒圓柱齒輪》科研課題，課題組成員中有位老工程師受到粉末冶金生產(chǎn)工藝的啟發(fā)，將這個(gè)技術(shù)運(yùn)用到蜂窩煤的制作：自動(dòng)填料，壓制成型，傳動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的自動(dòng)化生產(chǎn)工藝運(yùn)用到蜂窩煤的自動(dòng)化生產(chǎn)中。從此，改變蜂窩煤生產(chǎn)全部自動(dòng)化，加少了勞動(dòng)密集，大大提高了生產(chǎn)效率。

蜂窩煤的出現(xiàn)，被稱作“洋爐子”的花盆爐子由于形體、結(jié)構(gòu)等所限，便不再適用了。從而派生出“兩用爐”，顧名思義是老式煤球和蜂窩煤都可以使用的一種爐子，花盆爐子徹底退出家用冬季取暖“舞臺(tái)”。兩用爐和花盆爐子的結(jié)構(gòu)基本類似，最大不同的是：兩用爐的爐腔筒不是鼓形，而為上小下大，爐身直筒的一個(gè)整體，結(jié)構(gòu)部件減少，螺栓連接，倒是顯得簡(jiǎn)易了很多。蜂窩煤是統(tǒng)一的規(guī)格尺寸，隨之有了專用爐膛耐火爐瓦的配套供應(yīng)，兩用爐的使用也更加便利，一直被沿用至煤爐的退役。

我的煤爐取暖生活

我對(duì)燃煤爐子最早記憶還是上世紀(jì)50年代，那時(shí)還沒(méi)有蜂窩煤，卻已經(jīng)有了煤球，但還是部分使用無(wú)煙硬煤。記得家不遠(yuǎn)處有兩家制作煤球的煤場(chǎng)，我們都稱之“煤鋪”，可以出售煤球、硬煤、劈柴和搪?tīng)t子的泥。購(gòu)買(mǎi)需要提前去訂購(gòu)，老北京人習(xí)慣稱為“叫煤”，交錢(qián)后，煤鋪有專項(xiàng)送貨服務(wù)，送貨師傅會(huì)按照訂貨人先后順序送貨到家。

我見(jiàn)到的煤爐有兩種：一種是春夏秋季用的做飯煤爐，這種煤爐基本是鐵皮鉚接的輕便爐子;另一種冬季取暖用的是較重鑄鐵，配有煙囪的爐子。據(jù)說(shuō)，早年取暖的煤爐是沒(méi)有煙囪的，沒(méi)有資料介紹，我也沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。

使用煤爐的家庭基本會(huì)自己安裝煙囪和搪?tīng)t子。安裝煙囪貌似簡(jiǎn)單，但還是有些技術(shù)的，雖都是些“無(wú)師自通”的小道理，但關(guān)系到取暖安全和排廢氣的效果。記得多年后，同志們一起交流時(shí)，還爭(zhēng)論著：煙囪安裝是窗外高一些還是低一些？搪?tīng)t子算是有點(diǎn)技術(shù)的活，搪?tīng)t子的水平直接影響著爐子的火力和節(jié)煤的效果。因?yàn)槲腋赣H的動(dòng)手能力不強(qiáng)，我十幾歲時(shí)就開(kāi)始動(dòng)手做這些事情，雖然做得不太好，但已經(jīng)可以馬馬虎虎夠用了。

每年的11月初，家里就開(kāi)始著手準(zhǔn)備冬季取暖的事情，購(gòu)買(mǎi)煤球、硬煤、劈柴以及煙囪等。劈柴是個(gè)什么？可能現(xiàn)在很多人并不是很清楚，劈柴就是一種木柴，就是將原木用斧子劈成大約10厘米長(zhǎng)、2-3厘米寬的小木條。劈柴的尺寸只能如此，再大一些，就不能放入爐子里了。這些燃料都是潮濕的，需要提前購(gòu)買(mǎi)進(jìn)行風(fēng)干，否則會(huì)不易點(diǎn)燃。

生火，也稱作“籠火”。生煤爐的事情，這本是老北京人的家常簡(jiǎn)單瑣事，可對(duì)于我十幾歲的孩子來(lái)說(shuō)，算是件“技術(shù)”活。操作方式掌握不好，直接導(dǎo)致是否能將煤火“籠著”或影響著煤火“著上來(lái)”的速度。因?yàn)槲覀儍簳r(shí)父母都要工作，放學(xué)后就學(xué)做一些家務(wù)，每到了冬季，最要緊的家務(wù)勞動(dòng)就是生火了，為父母做晚飯和房間的取暖溫度而為之。

我的兒時(shí)，家用煤爐已經(jīng)都普及有煙囪的“洋爐子”。父母下班較晚，照管煤爐的事情經(jīng)常是我來(lái)承擔(dān)，還是孩子的我們都貪玩，一玩開(kāi)心，就會(huì)忘記煤爐的添加煤球，家里煤火滅掉是經(jīng)常的事情，我也就經(jīng)常在冷颼颼的房間里去“生火”。長(zhǎng)此以往，我也就有了些竅門(mén)。先是準(zhǔn)備當(dāng)“初級(jí)”燃料的報(bào)紙或其他廢紙，挑出一些小塊的劈柴放在爐子里，蓋上爐子的上蓋，再用火柴將報(bào)紙點(diǎn)燃，塞進(jìn)爐子的下口，然后將紙張一張一張地陸續(xù)捅進(jìn)爐子，不讓爐內(nèi)的紙張熄滅為準(zhǔn)，直至小劈柴開(kāi)始自燃。隨后放入大塊的劈柴，用芭蕉扇從爐膛下口處扇風(fēng)供氧助燃，待劈柴噴出橘黃色的火舌時(shí)添加煤球，為避免劈柴被壓滅，一定要輕輕填入冰冷的煤球至爐膛灌滿。蓋上爐盤(pán)的蓋子，用扇子繼續(xù)“伺候”著劈柴，提高它的火勢(shì)，直到窗外煙囪出口冒出的濃濃煙霧減少后，才停止扇風(fēng)，輕松一下。有過(guò)“籠火”經(jīng)歷的人，才體會(huì)到什么是“煽風(fēng)點(diǎn)火”！

煤爐初步點(diǎn)燃后，由于底火的不足，火勢(shì)會(huì)慢慢地旺起來(lái)。因劈柴燃燒后變成炭灰排出，就還需要繼續(xù)添加煤球。煤球之間有著間隙，空氣就沿著這些間隙向上循環(huán)，間隙越大，空氣流動(dòng)就更順暢，火勢(shì)才會(huì)更旺。母親曾經(jīng)常說(shuō)：“人要實(shí)，火要虛！”在“籠火”中我才體會(huì)到這句話的含義：這個(gè)虛就是間隙大，空氣流通增加了氧氣，煤球才更能充分燃燒，充分釋放出熱能。每次生完火后，我都會(huì)弄得灰頭土臉的，身上留下重重?zé)熁椅丁?/p>

煤火在燃燒時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳和二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳是無(wú)毒氣體，如在空氣中含量過(guò)高，也可對(duì)人造成缺氧損傷，而一氧化碳便是毒性氣體，也簡(jiǎn)稱煤氣。北京早年基本是木質(zhì)門(mén)窗，紙糊窗戶，密閉性并不很強(qiáng)，開(kāi)窗不便利，換氣效果不佳。但為了避免煤氣中毒，老輩人們的智慧積累，利用一氧化碳?xì)怏w比混合空氣輕的原理，就出現(xiàn)了一種對(duì)應(yīng)“煤氣”的紙質(zhì)“風(fēng)斗”，放在煤爐附近窗戶的最頂端，起到排泄煤氣的效果。

市場(chǎng)有出售風(fēng)斗，但大多數(shù)人家還是要根據(jù)自己家窗戶的尺寸自制風(fēng)斗。風(fēng)斗制作很簡(jiǎn)單，用市場(chǎng)出售的附上一層紙的秫秸稈，綁成三角體形五面狀，再用紙粘貼三面，其余的兩個(gè)面是留作空氣流通的。我家的房子原也是紙糊窗戶，后改成玻璃窗，為了采光和玻璃一致性的美觀，待我長(zhǎng)大后，自己用木條釘子和玻璃，做了玻璃風(fēng)斗，成為了常年的使用。

煤爐的生活已經(jīng)成為歷史，但曾經(jīng)的取暖生活，我至今記憶猶新。