林云光 吳會(huì)東 杜迎新

摘 要：蘋(píng)果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，且味道甜美，在市場(chǎng)上受歡迎程度很高。為了提高產(chǎn)量和質(zhì)量，必須要結(jié)合實(shí)際情況對(duì)其進(jìn)行合理修剪，優(yōu)化蘋(píng)果樹(shù)的通風(fēng)透光條件。夏季修剪又叫生長(zhǎng)期修剪，對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)的周年修剪來(lái)說(shuō)，是極其重要的一環(huán)，占據(jù)了較高位置。就蘋(píng)果樹(shù)夏季修剪技術(shù)展開(kāi)具體分析。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果樹(shù);夏季修剪;技術(shù)

蘋(píng)果也被稱(chēng)之為“溫帶水果之冠”，它不僅能夠直接食用，也可以進(jìn)行二次加工。同時(shí)，蘋(píng)果還具有一定的藥用價(jià)值，適量食用能夠補(bǔ)心益氣、開(kāi)胃健脾。長(zhǎng)期食用蘋(píng)果可以有效地避免膽固醇升高，降低人體血糖含量等。遼寧省作為我國(guó)種植蘋(píng)果樹(shù)面積較大的省份之一，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)情況，合理修剪枝干樹(shù)葉，進(jìn)而維持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，提升蘋(píng)果質(zhì)量。

1 遼寧省蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

遼寧省屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，雨熱同季、日照豐富、積溫較高。全省陽(yáng)光輻射年總量在418.6～837.2焦/厘米2，年日照時(shí)數(shù)2100～2600小時(shí)。全年平均氣候在7～11 ℃，年平均無(wú)霜期為130～200天，年降水量600～1100毫米。遼寧省也被稱(chēng)之為“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”，這里出產(chǎn)的蘋(píng)果向來(lái)以質(zhì)優(yōu)量大、味美耐貯而馳名中外，且多年來(lái)蘋(píng)果產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。目前，遼寧省主要栽植的蘋(píng)果品種有紅富士、國(guó)光等。

2 蘋(píng)果樹(shù)夏季修剪技術(shù)分析

2.1 夏截

在6月上中旬的時(shí)候，蘋(píng)果幼樹(shù)的各級(jí)枝頭會(huì)生長(zhǎng)到40～50厘米，農(nóng)戶可以對(duì)其進(jìn)行夏截。將幼樹(shù)各級(jí)枝頭剪去5～10厘米，并摘除剪口下的葉1～3片，以此能夠利用二次枝擴(kuò)大樹(shù)冠，在一定程度上增加分枝的級(jí)數(shù)，達(dá)到提早結(jié)果的目的。值得注意的是，對(duì)于生長(zhǎng)多旺的當(dāng)年內(nèi)膛枝，農(nóng)戶可以對(duì)其進(jìn)行2～3次的夏剪（圖1），進(jìn)而增加短枝的數(shù)量，有助于后期花芽的形成，對(duì)于生長(zhǎng)較弱的樹(shù)枝不需要采取修剪。

2.2 增枝

針對(duì)3年以上的骨干大枝干或者是多年來(lái)生長(zhǎng)旺盛的輔養(yǎng)枝而言，適用于增枝修剪技術(shù)，修剪的時(shí)間通常在開(kāi)花之后到5月中下旬。若是針對(duì)1～2年生骨干枝以及沒(méi)有結(jié)果的多年生中庸枝而言，農(nóng)戶可以在8月中下旬對(duì)其進(jìn)行增枝修剪。具體應(yīng)用“一推二揉三壓四定位”的方法，農(nóng)戶首先手握枝條向上反復(fù)推動(dòng)，再將枝條左右向下進(jìn)行反復(fù)揉捏，而后將枝條逐漸壓至需求的角度，最后用塑料扎帶、拉枝繩或細(xì)鐵絲等將枝條固定好。針對(duì)1～2年生枝和側(cè)生枝而言，可以對(duì)小結(jié)果枝組進(jìn)行推揉，而后采用“F”形狀的開(kāi)角器，對(duì)于個(gè)別操作有難度的粗大枝干，在背后基部位置連續(xù)鋸幾下，達(dá)到枝干粗度的1/3處，鋸間距3厘米左右，然后將其下壓到合適位置，采用鐵絲將埋地樁固定一年[1]。

2.3 促花及抹芽

在蘋(píng)果樹(shù)種植的過(guò)程中，一般5月中下旬至6月上旬會(huì)進(jìn)入自然停長(zhǎng)期。這個(gè)階段，大部分的粗壯枝干開(kāi)始花芽分化，所以可以應(yīng)用促花修剪的技術(shù)，落實(shí)栽培管理工作。首先應(yīng)觀察花芽量，結(jié)合實(shí)際情況調(diào)整修剪量。合理控制花芽的總量和花、葉的比例等，如通常來(lái)說(shuō)花芽和葉芽的比例應(yīng)是1∶20[2]。對(duì)于花芽較少的蘋(píng)果樹(shù)而言，應(yīng)注意輕剪，保留一定的花芽較多的枝條，針對(duì)沒(méi)有花芽的枝組要重剪，以此促進(jìn)其更新。與此同時(shí)，還要仔細(xì)觀察樹(shù)體情況，針對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺的樹(shù)枝要輕修剪，保留一定比例的中庸枝和側(cè)立枝，為花芽的形成做好準(zhǔn)備。針對(duì)生長(zhǎng)較弱的樹(shù)枝要重修剪，將已經(jīng)下垂或生命力不強(qiáng)的枝條修剪掉，使衰老結(jié)果枝組的更新速度能夠進(jìn)一步加快。抹芽主要是抹除競(jìng)爭(zhēng)芽、把門(mén)芽、背上芽，以此有效地促進(jìn)主要枝干的旺盛生長(zhǎng)，增強(qiáng)果樹(shù)之間的通風(fēng)性、透光性，使土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠應(yīng)用在合適位置，達(dá)到豐產(chǎn)效果。

2.4 摘心及扭梢

對(duì)于背上長(zhǎng)度達(dá)到18厘米左右的枝條，需要保留其5～8片葉，并摘除上部枝梢（圖2）。而后觀察果樹(shù)的生長(zhǎng)情況，如果繼續(xù)生長(zhǎng)，則繼續(xù)摘心，直到停止生長(zhǎng)為止。同時(shí)，要摘除摘心部位下面的萌芽，以此規(guī)避叢枝情況的發(fā)生。

扭梢通常在6月中下旬，最好是在中午的時(shí)間進(jìn)行。操作方式是在新梢生長(zhǎng)到40～50厘米的時(shí)候，在基部3厘米下半木質(zhì)化處，捏住枝條的基部向一個(gè)方向擰動(dòng)。隨著擰動(dòng)的程度增加，枝條的木質(zhì)部和韌皮部受損，新梢呈扭曲向下的形狀，由此達(dá)到促進(jìn)花芽形成的目的（圖3）。

2.5 早果修剪

種植蘋(píng)果樹(shù)期間，需要加強(qiáng)土壤、肥力、水分等綜合因素的管理，并在此基礎(chǔ)上本著“輕剪為主，從屬分明，冬夏結(jié)合，充分利用輔養(yǎng)枝”的原則，合理修剪，由此促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)早果、豐產(chǎn)。在夏季修剪的時(shí)候，應(yīng)保留更多的輔養(yǎng)枝，并應(yīng)用拉枝、環(huán)剝、刻傷及扭枝等方法，為蘋(píng)果樹(shù)早期成花創(chuàng)造更多的條件。與此同時(shí)，針對(duì)一部分直立生長(zhǎng)的旺梢而言，若彼此之間的密度較高，則需要及時(shí)去除。對(duì)于個(gè)別空間較多的，還可以應(yīng)用圈、別、扭等技術(shù)改變其原本的生長(zhǎng)方向，進(jìn)而采用先放后截的方法，促使其轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝組[3]。

2.6 環(huán)割

由于蘋(píng)果的耐寒性較差，且耐熱性較強(qiáng)，再加上不同時(shí)期、不同修剪技術(shù)對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)結(jié)果造成的影響不一樣，因此需要依據(jù)不同蘋(píng)果樹(shù)的特性合理制定修剪方案。針對(duì)生長(zhǎng)旺盛、需要出枝的部位，可以采用環(huán)割刀在枝干上刻圓圈，各個(gè)圓圈之間的距離為15～20厘米[4]。每一次的刻劃都要達(dá)到木質(zhì)部分，進(jìn)而避免光桿枝的情況出現(xiàn)（圖4）。與此同時(shí)，為了最大程度地降低栽培技術(shù)對(duì)幼苗的損傷，農(nóng)戶還要注意土壤的選擇管理，加強(qiáng)肥料養(yǎng)分的補(bǔ)充，共同作用，為蘋(píng)果樹(shù)健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。

2.7 疏剪和短截

蘋(píng)果樹(shù)在生長(zhǎng)到初夏這一階段時(shí)，農(nóng)戶需要對(duì)多余、出現(xiàn)病蟲(chóng)害的枝干進(jìn)行修剪，剪掉相關(guān)延長(zhǎng)枝干，以此為主干的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)空間。其中，除萌和疏梢技術(shù)主要是指農(nóng)戶剪掉多余的枝葉，將健康優(yōu)質(zhì)的枝干保留下來(lái)。同時(shí)要注意蘋(píng)果樹(shù)枝干之間彼此的密度不能過(guò)大，否則會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)光照不足、土壤營(yíng)養(yǎng)成分不足的情況。農(nóng)戶將一年生枝剪去一部分，這樣的方法叫短截。依據(jù)不同的短截程度，又可以細(xì)化為輕短截、中短截、重短截和極重短截。

3 結(jié) 語(yǔ)

要想促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)茁壯生長(zhǎng)，就必須要注重修剪工作的合理開(kāi)展。修剪作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況選取合理的修剪技術(shù)，多種方法相互配合，在不同的季節(jié)時(shí)段中綜合考慮影響因素，進(jìn)而保障修剪技術(shù)科學(xué)合理，保障蘋(píng)果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] ?靳旭寧.芻議蘋(píng)果樹(shù)整形修剪關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2021（17）：147-148.

[2] ?馬桂玲.蘋(píng)果樹(shù)修剪的價(jià)值及相關(guān)技術(shù)分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（21）：35-36.

[3] ?陳平順.蘋(píng)果樹(shù)修剪原則及修剪技術(shù)探討[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2021（7）：59-60.

[4] ?賈軍令.芻議蘋(píng)果樹(shù)整形修剪關(guān)鍵技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021，27（6）：109-110.