本刊全媒體記者 丁 浩 通訊員 盧孝青

茶山風光 攝影/張玉雪

在河南省信陽市商城縣雙椿鋪鎮(zhèn)顧畈村，嚴長華、嚴長來、嚴長彬、嚴長芳四兄妹歷時8年打造了目前商城縣唯一、河南省連片種植規(guī)模最大的黃金茶基地。他們所種的黃金茶是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所2010年培育的珍稀新品“中黃1號”，富含葉黃素、氨基酸等有益成分。其中，氨基酸含量7%～10%，是普通綠茶的2～3倍。黃金茶屬綠茶類，但外觀顏色主黃，新梢金黃、干茶亮黃、茶湯明黃，泡開后芽葉玉黃。因此，以“黃金茶”名之。該茶香氣撲鼻，入口清甜，余味綿長，是品質優(yōu)良的高端茶、名副其實的“黃金茶”。

2019年1月，嚴氏兄妹的黃金茶產(chǎn)品通過國家食品SC認證，同年2月注冊“豫嚴”商標；2020年9月，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定為A級產(chǎn)品，并獲國家綠色食品標志；2021年1月，獲黃金茶企業(yè)執(zhí)行標準。

嚴氏四兄妹早年在杭州打拼，2014年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。據(jù)商城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局退休干部張興文介紹，四兄妹里有親兄妹，有堂兄妹，共同出資、共同管理。對此，張興文感言：“俗話說，三個和尚沒水吃。在農(nóng)村一個人單打獨斗不稀奇，同族四兄妹長期一起干大事的不多。從創(chuàng)業(yè)至今8年，他們彼此和睦謙讓，比如誰要寫（宣傳報道）的話，他們就說四兄妹是一個整體，不能只寫哪一個人?！?/p>

花園式茶園，不施化肥不打農(nóng)藥

豫嚴黃金茶園用芝麻餅和菜籽餅做肥料，土壤不板結。用茶農(nóng)的話說：“（茶山）踩上去跟海綿一樣泡呼（松軟）。”嚴長華、嚴長來也笑著說：“去年餅肥就買多了。一般端午期間買菜籽餅，八月十五前后買芝麻餅，順應農(nóng)時，都是剛榨完油的好餅。提前兩個月挖溝槽，‘十一’后進行秋施。一年一次，也不頻繁追肥，保證茶葉品質。

施餅肥，草也旺，但茶園不用除草劑，而是投入大量人力，每年進行3～5次人工除草。對于蟲害，也絕不用農(nóng)藥驅殺，而是用物理方法“三聯(lián)”殺蟲。一是用誘蟲板，每年6萬多張；二是安裝了3000多元一臺的太陽能殺蟲燈近70臺；三是配備了三四萬元一臺的高空測報燈4臺，科學智能殺蟲。這樣“三管齊下”，茶園害蟲無處遁形，保障了茶葉天然無污染的優(yōu)良品質。

目前，顧畈村黃金茶園占地1300多畝，綿延數(shù)個山頭。新修的水泥路環(huán)繞山間，茶園里和道路兩邊套種花果，桃樹、櫻花、海棠、紫荊、梨樹、櫻桃、蘋果、油菜等四季飄香。也許你不禁要問，這是茶山呢還是花果山？這里的花果為茶而生，也為游客獻瑞。滿山茶樹，承天地之氣、日月之精、花果之靈，成就豫嚴黃金茶之極品貴族。陽光明媚的時節(jié)來茶園一游，極目四望，姹紫嫣紅，無限風光讓你流連忘返。

母女采茶 攝影/游家明

滿載而歸 攝影/王保英

“美景都是游客看去了”

嚴氏兄妹返鄉(xiāng)之初，村里正愁沒錢建村部，在村干部動員下，兄妹四人出資流轉了村里的荒山，解決了村里資金難題。之前他們就聽說黃金茶是茶中新貴，在思考創(chuàng)業(yè)方向時想種黃金茶。中國農(nóng)科院的茶葉研究所設在他們熟悉的杭州。通過朋友牽線搭橋，他們得以向該研究所的陳博士求教，又多次咨詢老家商城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關技術人員。家鄉(xiāng)是否適合黃金茶生長？沒有實踐，專家們心里也沒底兒。陳博士就建議先試種50畝，如果不行的話損失也不大。四兄妹考慮到前期的籌備工作已投入大量人力物力，再小規(guī)模試種的話，一個周期下來又要耽誤很長時間。于是，他們決定冒險一闖，種上400畝！許多人先是替他們捏著一把汗，后來都說他們這個險冒對了。

嚴長來說：“剛開始也不放心，除種黃金茶（中黃1號）外，還附帶種了另外3個品種。后來這3個品種被淘汰了，只留下存活率高的黃金茶。期間也遇到很多挫折，尤其是開始，一年補種三四次茶苗?，F(xiàn)在我們的技術成熟，都可以自己培育無性系茶苗了?！?/p>

篳路藍縷，以啟山林。從記事起就是荒山綿亙的地方，8年前他們在這里披荊斬棘。嚴長來苦笑著說：“現(xiàn)在人家看到茶園的路修得漂亮，以為我們請了測繪員，其實都是我自己目測的。我們從小在這里長大，哪一座山頭、哪一條小路不熟悉？修路時我在前面走，挖機后面跟，我走到哪兒，挖機就挖到哪兒?！?/p>

“茶山用水量大，旱季抽水，一天燒壞了3臺電機。后來逐步加大投資，政府也大力扶持?，F(xiàn)在茶園實現(xiàn)了噴灌全覆蓋，噴頭一開，整個茶山白霧彌漫，仙境一般?！?/p>

嚴長華也笑起來：“游客個個都說空氣這么好、環(huán)境這么美，你們天天在這里真享福！其實，當年這里全是荒山，開荒、種植、管護，一年到頭也不閑著，哪里顧得欣賞？美景都是游客看去了?！?/p>

“今年寧愿不掙錢”

2020年年初，新冠疫情突發(fā)，大哥嚴長彬心急如焚，電視上河南省援鄂醫(yī)療隊奔赴湖北的感人場面讓他熱淚盈眶。嚴長彬當即提議，春茶若能按時采摘，就向河南省援鄂醫(yī)療隊每人贈送黃金茶1斤。

2020年4月23日，嚴長來把1300斤價值180萬元的黃金茶送到河南省衛(wèi)健委。這一年茶園尚在投資階段，又受倒春寒影響，茶產(chǎn)量不足2000斤。但一說捐贈，四兄妹一拍即合，毫不猶豫地捐出一大半。在捐贈交接座談會上，嚴長來動情地說：“沒有黨和政府的堅強領導，沒有白衣戰(zhàn)士的舍身付出，疫情不會這么快就控制住，我們的茶葉也不會正常采摘。今年我們寧愿不掙錢，也要讓援鄂醫(yī)療隊員嘗嘗我們的茶葉?！?/p>

嚴氏兄妹胸懷大局、為人實誠，發(fā)展黃金茶的同時，積極帶動鄉(xiāng)親們在家就業(yè)、脫貧致富。茶園常年聘請附近鄉(xiāng)村的貧困群眾進行日常維護、除草、施肥等；每年提供季節(jié)性用工9000余個，幫助鄉(xiāng)親們穩(wěn)定增收；還通過入股分紅方式，帶動顧畈、張畈等村25個貧困戶增收脫貧。

隨著茶園規(guī)模擴大，就業(yè)人員增加，今年僅采茶工號牌他們就發(fā)了1100多個。如今茶季已到，茶山綿延起伏，春風和煦，朝陽初升，1000多雙巧手上下翻飛，漫山遍野鳥語花香，好一幅壯闊的美景畫，好一派明媚的春光！

為了方便采茶工吃飯，他們在茶園中心建了大廠房和大廚房，從上午11點到下午3點，何時吃午飯由采茶工自己掌握，廚房保證供應熱乎可口的飯菜，絕不虧待茶農(nóng)。因此，別人都愿意來他們的茶園采茶。

因業(yè)務需要，今年他們在縣城新開了“豫嚴·黃金茶”店鋪，聘請懂專業(yè)技術的張興文打理。張興文坦言：“就是因為他們老實厚道，也是能干事的人，我才愿意來。趁著剛退休還干得動，家務事兒暫時不忙，能再幫襯幾年是幾年?！?/p>

精挑細選 攝影/肖乃寶

干茶制品 攝影/王保英

農(nóng)民的金色夢

歷經(jīng)8年艱辛，顧畈村豫嚴黃金茶基地已由400畝發(fā)展到1300多畝，環(huán)茶園道路、護坡、蓄水池、深水機井、水肥一體化等基礎設施不斷完善。茶園還舉辦了兩屆“大別山花朝節(jié)”，開展了茶旅體驗、傳統(tǒng)茶會等項目，為商城茶旅融合新局面添彩。

2019年，豫嚴·黃金茶成為第16屆中國國際金融論壇指定貴賓用茶，同年10月，嚴長來榮獲“信陽市農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之星”稱號；2020年9月，豫嚴·黃金茶被信陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局授予信陽市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌；2021年先后獲獎5次。

“豫嚴·黃金茶園已經(jīng)成為我們雙椿鋪又一個特色產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè)。嚴氏兄妹勇于創(chuàng)業(yè)、積極捐贈、帶領村民致富增收，是新時代農(nóng)民的先進典型。”商城縣委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長、雙椿鋪鎮(zhèn)黨委書記肖同建說。

談及未來，嚴長華、嚴長來信心滿滿：“我們都是地地道道的農(nóng)民，只有一步一步地努力，才能慢慢把豫嚴·黃金茶品牌做大做強，希望一年比一年好。今年我們打算在河鳳橋鄉(xiāng)觀音山再建一處黃金茶基地，農(nóng)歷正月十三已經(jīng)啟動，先建400畝?！?/p>

汗水澆灌，荒山變身金山銀山。豫嚴·黃金茶為久負盛名的商城茶又添精品，農(nóng)民兄妹們閃亮的金色夢想正不斷變?yōu)楝F(xiàn)實并在鄉(xiāng)村振興中熠熠生輝。