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有福之州,隱逸之城

2022-05-22 11:50Alla
家居廊 2022年4期
關(guān)鍵詞:漆藝福州

Alla

福道,即福州城市森林步道,曾獲2017年“國(guó)際建筑大獎(jiǎng)”、2018年新加坡總統(tǒng)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。采用全國(guó)首創(chuàng)鋼架鏤空設(shè)計(jì),環(huán)線總長(zhǎng)約19公里,貫穿福州五大公園,串聯(lián)起十幾處自然人文景觀,如杜鵑谷、櫻花園、紫竹林、摩崖壁、蘭花溪等,除了滿足市民休閑健身的需求,也是覽城觀景的好去處,現(xiàn)已成為代表福州的標(biāo)志建筑。

煙臺(tái)山一景。福州,亦稱“榕城”,枝繁葉茂、根須強(qiáng)壯的榕樹隨處可見,煙臺(tái)山以彎道小巷、西洋建筑、樹木綠植交織成景,極具風(fēng)情。

1. 涌泉寺為閩剎之冠,建在海拔455米的鼓山山腰,占地約1.7公頃,前為香爐峰,后倚白云峰,有“進(jìn)山不見寺,進(jìn)寺不見山”的奇特建筑格局。

2. 三坊七巷。自晉、唐起,便是貴族和士大夫的聚居地,清至民國(guó)走向輝煌,是福州的歷史之源、文化之根、文脈昌盛之地。以沈葆楨故居、林覺民故居、嚴(yán)復(fù)故居、冰心故居等9處典型建筑為代表,區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存古民居約有270座,有“中國(guó)明清建筑博物館”的美稱。

3. 煙臺(tái)山的石厝教堂。仿哥特式建筑,當(dāng)時(shí)外僑們的聚會(huì)地。教堂門前的銀杏古樹,每年歲末年初吸引無數(shù)游人,因此,自2020年起,煙臺(tái)山也設(shè)立了銀杏節(jié)。

4. 煙臺(tái)山素有“萬國(guó)建筑博物館”之稱,曾匯聚了17國(guó)領(lǐng)事館(辦事處)、33家洋行、8座教堂、3家教會(huì)醫(yī)院、11所教會(huì)學(xué)校,隨著歷史風(fēng)貌區(qū)的升級(jí)改造,成為年輕人的打卡圣地。騎單車賣咖啡的小哥也成了網(wǎng)紅。

1. 福州茶館外景。茶館被設(shè)想為休憩于巖石之上的房屋,連綿山丘般的銅制屋頂高架于夯砼墻體之上,既表達(dá)了對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)土樓民居的現(xiàn)代致敬,也強(qiáng)調(diào)了原始的凝重感。走近建筑時(shí),觀者可以看到茶館的兩幅圖像:建筑物的直立輪廓,以及周圍水池中的倒影。

2. 福州茶館內(nèi)景。如恩用福州的歷史文化作為畫筆,將這座茶館描畫成了一件城市文物。茶館內(nèi)的古代木結(jié)構(gòu)是一棟清朝古宅,典型的徽派建筑。其上充斥著豐富的裝飾木雕,復(fù)雜而精美。

3.2021 年,對(duì)桂湖美術(shù)館首任館長(zhǎng)林林峰(右)來說,是一個(gè)人生的“戰(zhàn)點(diǎn)”,他與設(shè)計(jì)師何華武(左)一致認(rèn)為,物理空間的改變并不是建筑改造的核心,而是空間精神指向的進(jìn)化。11月27 日,民營(yíng)非企業(yè)公益性美術(shù)館—桂湖美術(shù)館在經(jīng)歷了近一年的籌劃、建設(shè)、轉(zhuǎn)型和升級(jí)后正式對(duì)外開放,致力于深度挖掘福建本土文化內(nèi)涵,長(zhǎng)期扶持福建新生代藝術(shù)家,與本地的藝術(shù)愛好者、文化鄉(xiāng)建團(tuán)體展開緊密合作,也定期以駐地的方式邀請(qǐng)福建省外以及世界各地的藝術(shù)團(tuán)體、藝術(shù)家、策展人、設(shè)計(jì)師和作家等來到福建展開駐地創(chuàng)作。4. 桂湖美術(shù)館外景。設(shè)計(jì)師何華武別出心裁地將美術(shù)館入口設(shè)在一座“天梯”的盡頭,希望觀眾在步入美術(shù)館的同時(shí)完成一次心情的整理,營(yíng)造出“藝術(shù)圣殿朝圣”般的體驗(yàn)。

5. 馬尾船政書局。設(shè)計(jì)以“船”為元素,借由傳統(tǒng)船舶的空間布局,書局中形成了多元而豐富的空間組合。船首、船艙、船尾,都被抽象化為不同的室內(nèi)空間,而開放的甲板、半開放的艙室等象征性的船舶空間,也以現(xiàn)代化的方式,在這艘方舟上被重新演繹。

6. 經(jīng)營(yíng)中古家具的冠西父子自建大樓,將收集的老民居、古舊民俗物件歸于一處,形成強(qiáng)烈的視覺沖擊。7. 威獅國(guó)際藝術(shù)中心閩江計(jì)劃系列展覽閩江計(jì)劃第三回《沙茶面和大紅袍》現(xiàn)場(chǎng)。參展藝術(shù)家沈也行為作品《彌漫在這一刻開始》,以青紅酒為媒,回憶歷史。8. 三藝術(shù)空間。福州第一家商業(yè)畫廊,極簡(jiǎn)的水泥灰設(shè)計(jì),弧形走廊引向3 個(gè)獨(dú)立的展覽空間,具有強(qiáng)烈的縱深感。平均每一個(gè)半月推出一次新展覽,推介當(dāng)代藝術(shù)新銳藝術(shù)家。

孫文佳在工作室一樓。他的作品將漆這一傳統(tǒng)技藝,通過作品去呈現(xiàn)更加當(dāng)代的一面。他的創(chuàng)作糅合對(duì)時(shí)間、自然、生死、宇宙、人的生物性等多重思考,收藏有佛像、動(dòng)物骸骨等。背后墻中央懸掛的《物演M02》是一件完成于閩江漂流的作品,從福建三明建寧縣均口鎮(zhèn)臺(tái)田村閩江源順流而下,最終到達(dá)福州馬尾入海口。漂流總計(jì)45天,行程577公里。作品試圖探討福州、閩江、漆三者之間的關(guān)系。

1. 福建有深厚的飲茶文化,八九年前,陳吉樹注意到喝茶這件事可以有更高的追求。他的老師是利休、谷崎潤(rùn)一郎、岡倉天心、坂田和實(shí),是茶,是古人,也是福州街巷中的生活舊物。他圍繞茶道具收集舊物,慢慢放下設(shè)計(jì)工作,以金屬為主要材料來制作東西,逐漸形成了自己的造型語言和審美趣致。

2. 陳吉樹在自己主理的工作室內(nèi),這里不僅陳設(shè)著他設(shè)計(jì)的生活道具產(chǎn)品、手作金工作品,也會(huì)不定期舉辦微型器物展。從收藏老物件起,他的設(shè)計(jì)領(lǐng)域從平面漸漸轉(zhuǎn)入器物設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì),也成長(zhǎng)為一位金工作家。最新設(shè)計(jì)“今日宜”已成為福州新晉網(wǎng)紅茶室。

3. 孫文佳工作室二樓書房。油畫系畢業(yè)后研讀漆藝研究生,后成為以漆為創(chuàng)作媒介的當(dāng)代藝術(shù)家。油畫描繪的是西北部旅行時(shí)見到的風(fēng)景,這個(gè)房間是他畫小稿、做小樣的地方。

龍一在工作室。畢業(yè)于福建師范大學(xué)漆藝專業(yè),在開拓漆藝品牌“無論”的同時(shí),從事個(gè)人藝術(shù)創(chuàng)作。“守破離”是龍一的座右銘,“象征著一個(gè)手藝人到藝術(shù)家蛻變的必經(jīng)之路?!彼f?,F(xiàn)在他與中國(guó)設(shè)計(jì)師合作共同研發(fā)產(chǎn)品,成為中國(guó)原創(chuàng)設(shè)計(jì)與大漆這一傳統(tǒng)工藝的橋梁。

1. 龍一自創(chuàng)的龍鱗紋漆藝產(chǎn)品系列。2. 黃群生在工作室。因漆藝扎根福州,最近的創(chuàng)作借助所居北峰山上特有的石皮肌理,用大漆脫胎的技法轉(zhuǎn)化成肌膚,對(duì)自身身體重塑、修改、組合等以獲得不確定的特征,從而思考現(xiàn)實(shí)與虛擬、人自身生長(zhǎng)變化、記憶、死亡等的反思與重構(gòu)。3. 陳如山在他的漆園“汐山蘭若”。他采用錫做胎,將“大器至極,則簡(jiǎn)”的極簡(jiǎn)美學(xué)理念,融入傳統(tǒng)髹漆技法,創(chuàng)作出符合當(dāng)代審美及使用習(xí)慣的大漆實(shí)用器物。

4. 由于漆因批次、年份、產(chǎn)地、品牌不同,每次都有微妙的差別,陳如山堅(jiān)持自己調(diào)漆,作穩(wěn)定性試驗(yàn)等,歷經(jīng)數(shù)月或數(shù)年的上色、打磨才能完成作品,感嘆作為漆藝人之不易。

福州,在所有的省會(huì)城市里,大概是最沒有存在感的幾座之一,這從餐桌上就可以看出來:江浙滬以濃油赤醬見長(zhǎng),川菜主打麻辣鮮香,粵菜追求鮮嫩爽滑,而福州菜呢,似乎很難用一個(gè)關(guān)鍵詞來提煉。主營(yíng)精致閩菜、隱于華僑新村六十年代獨(dú)棟老宅的宣和苑的主理人高峰執(zhí)箸略頓,他說:“就我個(gè)人而言,它代表著極致的簡(jiǎn)單和極致的復(fù)雜,簡(jiǎn)單莫過于雞汁汆河蚌,復(fù)雜莫過于佛跳墻?!?/p>

福州,確實(shí)有著復(fù)雜的面相:本地人覺得它“安逸但不上進(jìn)”,外來人認(rèn)為它“冷漠但也包容”;它的簡(jiǎn)單,在本土原創(chuàng)歌手郝剛用方言創(chuàng)作、傳唱度頗高的《福州百姓歌》里也許有跡可循“天剛蒙蒙亮,日頭照天井,三坊七巷的依姆依伯都起早去做操。早頭吃什么,鼎邊炸蠣餅,炸檜(油條)芋粿菜頭粿,肉松配飯粥。男界(男人)去上班,女界(女人)粘厝供囝(在家?guī)蓿浣痔枵剳賽鄣亩际呛笊睿昵嗳耍?。福州老百姓,生活沒快也沒慢,有福之州的老百姓,生活之味像橄欖?!遍蠙烨逄?,簡(jiǎn)單滋味,需要細(xì)品。

福州,以境內(nèi)的福山而得名。歷史如同一口深井,投入的石子在墜落約一個(gè)世紀(jì)之后,弾擲在今日的水面上才發(fā)出清脆的回響:走出了林則徐、林覺民、林徽因和冰心的三坊七巷,來自瑯岐的方碧峰走進(jìn)文儒坊,懷揣著開一家書店的夢(mèng)想,運(yùn)籌五年,以臨盆的凸肚為logo,磨去老匾額上的原文,從弘一法師書法中找到靈感,掛牌“無用空間”,只為這一方“好地氣”,只為這一隅“如入子宮般無時(shí)間感的幸福沉浸”;1866年,左宗棠創(chuàng)辦了中國(guó)第一所海軍學(xué)?!R尾船政學(xué)堂,如今位于學(xué)堂舊址的船政書局以“船艙和書局”呼應(yīng)百余年前的“造船與造才”;蘇格蘭旅行攝影家約翰·湯姆森(John Thomson)1871年沿閩江逆流而上,他的攝影集《福州與閩江》里的金山寺是如恩設(shè)計(jì)福州茶館的靈感源頭—河流之上的古寺,巖石之上的古宅。

在當(dāng)代的時(shí)間軸上,福州,沒有什么“名片式地標(biāo)”,它的“名片”亦是帶有古意的—“漆都”。陳如山,將工作室從廈門搬到了鼓山北峰之巔、一條汽車幾乎無法掉頭的泥路盡頭,“理由很簡(jiǎn)單,”他說,“一方面,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的配套福州最齊全,做事情方便;另一方面,傳統(tǒng)的根在這里,我需要根的滋養(yǎng),我們都只不過是這棵大樹上的一片樹葉。”“樹葉們”散落在城市不同的邊緣:北部宦溪,師從“東方漆藝第一人”唐明修,2015年畢業(yè)于國(guó)美的黃群生和雷禺在離老師的“漆園”不遠(yuǎn)處的村屋里修整了共用的工作室,以各自的觸角探索著漆在當(dāng)代語境下的N種可能;西部荊溪,龍一希望做一個(gè)“兩條腿走路”的成功范本——一邊推進(jìn)“無論”品牌高品質(zhì)漆藝產(chǎn)品,一邊以漆為媒介,專注個(gè)人創(chuàng)作;南部閩侯,孫文佳將漆作為“時(shí)間膠囊”的凝固劑,創(chuàng)作的當(dāng)代藝術(shù)作品已在全國(guó)范圍內(nèi)引起關(guān)注……這些“樹葉們”正催生著這棵“老樹”抽枝吐芽煥發(fā)新貌。

1. 林清韻在工作室。作為非遺項(xiàng)目、福州三寶之一的軟木畫,從業(yè)人員不到30人,她是最年輕的軟木畫傳承人。她嘗試將軟木畫與臺(tái)燈、茶盤、燈罩、花瓶、飾品等現(xiàn)代生活物件嫁接,將軟木畫拉入當(dāng)代語境,以便這項(xiàng)技藝的普及及傳承。

2. 雷禺用漆藝創(chuàng)作的以女性身體為主題的系列藝術(shù)作品,同時(shí)它們亦是“可穿戴的”,是戒指,是胸針,是耳環(huán)等。

3. 喜歡北峰山里的安靜,雷禺和師兄黃群生在山里的清末老宅中共建了工作室。最近創(chuàng)作的作品從尖銳的自然形態(tài)開始,探討其自身和外界的一些分寸感,再到人為有意識(shí)無意識(shí)地效仿自然界尖銳化形態(tài),增加了一種距離感。“我想珍惜山里自然給予的信息。”她說。

4. 林清韻創(chuàng)作軟木畫最常用到的工具。目前,她和從事中醫(yī)的丈夫一起探索,嘗試使軟木畫與中藥材結(jié)合,辟出一條蹊徑來,讓軟木畫走入更多人的生活。

6.19年前租下華僑新村內(nèi)這棟老宅,高峰在院中自建了茶室,打開室門,沉香味撲鼻而來。

主理人方碧峰在無用空間門前。以商養(yǎng)文,她堅(jiān)守著這家主營(yíng)文史哲、藝術(shù)、建筑、考古類書籍的書店,并致力于推出各類名家公益講堂以及《福州愛故鄉(xiāng)》系列沙龍等,還親自打理著花園里的一草一木,她說以“自私”的悅己方式做著“三坊七巷的點(diǎn)燈人”,歡迎所有的過客,“褪去社會(huì)標(biāo)簽,來到無用,都只是愛書的人”。

1. 川索餐廳。無界設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師從透著遠(yuǎn)古的冥想與傳承力量的日式極致簡(jiǎn)約中獲得啟發(fā),演繹川蜀層巒疊嶂的雄壯形態(tài)與人類自古的求索之心,使食客不被限于一桌一椅一場(chǎng)一景的對(duì)視當(dāng)中,讓空間變成一種藝術(shù)體驗(yàn)。

2. 川索餐廳料理,將新派美學(xué)川菜精細(xì)化制作,在口味、菜品搭配、器皿及菜品名稱等各方面均頗下功夫,打破傳統(tǒng),融入創(chuàng)新,食材新鮮的同時(shí)讓口感更加細(xì)膩美味。

3. 永和魚丸店創(chuàng)建于1927年,創(chuàng)始人是三坊七巷人劉二弟,是福州現(xiàn)存最老的魚丸品牌,2001年獲得“中華老字號(hào)”稱號(hào),2008年,其魚丸制作技藝被認(rèn)定為福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。圖為鯊魚丸和鰻魚丸,湯里加入胡椒粉,味道獨(dú)特;肉燕也是不可錯(cuò)過的當(dāng)?shù)匦〕灾弧?/p>

福州的“新貌”,是近期的事。有人揶揄:這兩三年福州才有了“都市”的樣子,才“配得上”初來乍到時(shí)感覺到的“高冷”氣息?!?016年,福州第一座當(dāng)代藝術(shù)美術(shù)館威獅國(guó)際藝術(shù)中心成立之前,”孫文佳回憶道,“我們看展覽都要跑到上海去,所以我對(duì)上海非常熟?!备V莸淖兓?,在藝術(shù)界,是最為顯性的。藝術(shù)家林林峰聯(lián)手設(shè)計(jì)師何華武打造的桂湖美術(shù)館于2021年11月27日揭幕,開業(yè)3個(gè)月以來以小幾十的人均票價(jià)創(chuàng)造了30萬的票房;同期福州第一家商業(yè)畫廊三藝術(shù)空間落成,“每場(chǎng)展覽都有不錯(cuò)的成交,購買者幾乎都是年輕人,”藝術(shù)總監(jiān)杜榮坤對(duì)未來充滿期許。

“福州的好是‘包裹于內(nèi)’的,可能不像廈門那么‘浮于面上’,”從江西移居福州二十余年的鄭芳分享自己的心得,“我家小區(qū)對(duì)面,時(shí)髦的面包店和三十年來好像都沒換過門臉的自行車修理鋪比鄰而居,這種風(fēng)景和‘附近性’的生活便利在其它大城市很罕有;福道就在咫尺之遙,晚餐后一家人出門散個(gè)步,是很實(shí)實(shí)在在的小確幸。”宜居性和城市的新活力正吸引著一批年輕人回流,成為一股蓄勢(shì)的暗涌。法國(guó)著名的詩人、劇作家保羅·克洛岱爾(Paul Claudel)在擔(dān)任外交官期間,曾旅居福州九年,他在散文詩集《認(rèn)識(shí)東方》中贊美這是一個(gè)有著“玫瑰和蜜的顏色的地方”。玫瑰,需要綻放;蜜,需要醞釀;福州,邁著自己的步調(diào),不欺歲月,不欺時(shí)光。

福州泰禾凱賓斯基酒店大堂。接待臺(tái)后方的巨幅漆畫屏風(fēng)《江山祈福圖》,是目前福州最大的漆畫屏風(fēng),曲婉靈動(dòng)地描繪了福州的秀美風(fēng)光及城市古建,包括了城(福州城)、湖(西湖)、江(閩江)、山(鼓山)四個(gè)主題,體現(xiàn)了八閩之都深厚的文化內(nèi)涵。紅色的路易威登旅行箱,與漆畫傳統(tǒng)藝術(shù)相映成趣。

船長(zhǎng)之家。位于福州連江縣黃岐半島東北端,由建筑師董功及團(tuán)隊(duì)為船長(zhǎng)的四口之家設(shè)計(jì)改造,經(jīng)東方衛(wèi)視《夢(mèng)想改造家》播出后一炮而紅,新近獲得了2021年英國(guó)皇家建筑師協(xié)會(huì)(RIBA)國(guó)際優(yōu)秀建筑獎(jiǎng)。每年春夏季開放為民宿。位于懸崖之上,憑海臨風(fēng),欣賞海景絕佳地。

威獅國(guó)際藝術(shù)中心自2018年12月起,以每年一屆的速度推出《閩江計(jì)劃》系列展覽,策展人孫曉楓層層遞進(jìn),第一回《閩江:關(guān)于水的想象》,第二回《山海、神祇與鄉(xiāng)愁》、第三回《沙茶面與大紅袍》,從地域的母親河之“水”引申而出“滋養(yǎng)”、“棲息”、“變遷”等關(guān)鍵詞;到地理上特定的山海形態(tài),使閩人具有“山地意識(shí)”兼“碼頭意識(shí)”極其矛盾的合成,塑造出福州乃至福建保守與開拓的內(nèi)在張力;直至回歸身體記憶,回到生活中最具煙火氣的現(xiàn)實(shí)細(xì)節(jié)。從這三個(gè)維度切入福州,也許不是它的全部,卻仍較為精準(zhǔn)地映射出這方水土的歷史淵源、文化底蘊(yùn),描摹出這座城市兼容和排外、開放和保守、神秘主義與實(shí)用主義混合駁雜的精神畫像。

連江,福州五區(qū)八縣之一,與臺(tái)灣馬祖列島隔海相望。北茭村碼頭、古城、北茭鼻、茭南平流尾地質(zhì)公園、洋嶼無人島、黃岐后沙沙灘都是值得一玩的景點(diǎn),加上連江為全國(guó)第二水產(chǎn)大縣,素以新鮮的海鮮出名,當(dāng)?shù)赜性S多特色小吃,如黃岐魚丸、連江肉燕、魚面、黃岐碗糕、鍋邊糊等。

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