陳明莉，陳國菊

（1.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，北京 102442；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，廣東 廣州 510642）

花材是壓花藝術(shù)作品創(chuàng)作中最重要的素材，它本身要具有美感，有良好的造型、優(yōu)美的線條、漂亮的顏色和合適的質(zhì)地。壓花藝術(shù)花材的選擇、處理、壓制比一般的植物標本制作要復(fù)雜得多，既要保持原來的形狀、顏色，又要對其進行加工處理，使每片葉、每朵花都具有藝術(shù)的感染力，這樣才能創(chuàng)作出上乘的作品。

自然界中大部分花草都可以用來壓花。然而，并不是所有花草都適宜作壓花素材。在實際應(yīng)用中，經(jīng)過大量試驗和篩選，總結(jié)出一定的方法、技巧和經(jīng)驗?，F(xiàn)從花材的選擇、采集、前處理、壓制和分類保存幾方面介紹如下。

1 花材的選擇

壓花材料非常廣泛，包括花、葉、莖、藤蔓、卷須、果實、種子、樹皮和根等，其中花、葉是使用最多的材料。

1.1 花的選擇

花的色彩、形態(tài)和質(zhì)感直接關(guān)系到壓花作品的藝術(shù)效果。

1.1.1 花色彩的選擇

由于植物花瓣中多種色素的相對含量不同，細胞內(nèi)色素的物理、化學(xué)性質(zhì)的差異，以及花瓣內(nèi)部或表面構(gòu)造引起的物理性質(zhì)的變化，往往使自然界中花色千變?nèi)f化。壓花需要選擇顏色鮮艷而且壓制后容易保持本色的花材，要對花色的保持有科學(xué)的認識，同時需要長期豐富的實踐經(jīng)驗。一般來說，橘紅色、金黃色、藍色、紫色的花易于壓制，顏色也容易保持；而粉紅色、紅色、鮮黃色、白色的花以及花瓣內(nèi)含水量高、鮮嫩欲滴的艷麗花朵，顏色不容易保持[1]。

在選擇花色時，建議同一種花材要多收集各種不同的顏色，如大家喜歡的美女櫻、薔薇、繡球等有很多種顏色，如圖1—2所示，作品表達可以通過色彩的豐富來增強作品的藝術(shù)效果。同時，同一種花材，建議選擇復(fù)色花、漸變色花進行壓制，可以豐富作品的層次。例如，康乃馨花，有純色和復(fù)色，復(fù)色花在制作壓花中表達效果更好。

圖1 色彩豐富的美女櫻

圖2 各色繡球花

1.1.2 花形的選擇

花的形態(tài)是否優(yōu)美，關(guān)系到壓花作品的藝術(shù)感染力。花形選擇上適宜選用結(jié)構(gòu)簡單、平面形態(tài)好、大小適中的中小型單瓣、復(fù)瓣花，如美女櫻、三色堇、白晶菊、繡球、薔薇、波斯菊、梅花草、飛燕草、繡線菊、矢車菊等。對于花瓣過多的花，可將花瓣剝離，拆開壓制，或疏除部分花瓣后壓制。蝶形、筒形、袋形花不易制作壓花。

1.1.3 花朵質(zhì)地的選擇

花的質(zhì)地主要取決于植物特性，花朵質(zhì)地堅韌、厚實，花瓣含水量少的花最適宜壓花，如梅花草、繡球、繁星花、翠雀等。花朵質(zhì)地柔軟，易于收縮變形的不適宜壓制，如曇花、蝴蝶蘭、玉簪等。花的質(zhì)地與花朵開放的季節(jié)有一定關(guān)系。夏季開放的花，一般花期長、花的質(zhì)量好，更適宜壓花?？傊x擇花瓣厚薄適中，有韌性，含水量少的花為宜。

1.1.4 花瓣紋脈的選擇

在壓花作品的創(chuàng)作中，巧妙利用花瓣的紋脈可以收到意想不到的效果。所以在選擇花材時，細心觀察花瓣的紋脈顯得很重要。例如紫荊、蜀葵、鳶尾、睡蓮等花瓣的紋脈應(yīng)用，在制作人物衣服的時候能夠起到奇妙的效果，如圖3所示。

圖3 各種花瓣的紋脈

1.2 葉片的選擇

1.2.1 葉片質(zhì)地和厚薄的選擇

葉片的質(zhì)地直接影響作品最終的表現(xiàn)效果。壓花中葉片主要選用草本植物與落葉樹的葉子，其質(zhì)地都比較薄，柔韌性好，挺而不脆。不宜選用肉質(zhì)葉和革質(zhì)葉。壓花材料一般選擇厚薄適中的葉片，除非特殊需要，避免使用超薄和超厚葉片。

1.2.2 葉片顏色的選擇

好花還需綠葉扶，常見的綠葉有黃綠、青綠、墨綠等。葉片不只有常說的綠色，有不少植物的葉片，正面是綠色的，反面是灰色的，利用植物葉片正反兩面顏色的差異，可以營造出許多不同的效果，如圖4所示。

圖4 植物葉片的正反兩面顏色差異

北方的秋天，葉片有豐富多彩的顏色，秋天葉片變黃、變紅有一個變化過程。選擇葉材時，可以采集整個漸變過程的葉片進行壓制，豐富作品的層次感和立體感，如圖5所示。

圖5 秋天槭樹葉片的顏色變化

彩葉植物越來越融入人們的生活，彩葉草、彩葉樹的葉片大都可以進行壓制使用。紫蘇葉片是壓花作品中深紫色的主要來源；紫葉小檗夏天就可以獲得鮮紅的顏色，它的枝條可以制作秋天的景色，小葉形狀形似小魚、小蝌蚪，是非常好用的彩色葉材；彩葉柳春天長出的嫩葉，陽光下，葉片綠白斑駁，像極了軍人的迷彩服，也可以制作石頭等，如圖6所示。

圖6 彩葉植物

壓花葉材的選用，除考慮葉片厚薄、質(zhì)地和顏色外，還應(yīng)注意葉片形狀。葉片的外緣輪廓線條要優(yōu)美清晰，如有漂亮的鋸齒葉緣或具有明顯的葉脈，葉面干凈無破損（在特殊構(gòu)圖需要時，也可有意選擇帶有蟲洞的葉片）等，特別要注意從藝術(shù)構(gòu)圖的需要去選擇恰當(dāng)?shù)娜~材。

1.3 根、莖、枝條、藤蔓、卷須、果實、樹皮的選擇

壓花除大量選用植物的花、葉外，植物的根、莖、藤蔓、卷須、果實、種子等經(jīng)過特殊的加工處理，也都能成為很好的壓花素材。植物的根、莖、枝條等器官，宜選擇幼嫩、質(zhì)地柔軟、形態(tài)自然彎曲、纏繞和分枝優(yōu)美的材料。適度彎曲的枝、莖在壓花作品中能充分體現(xiàn)出植物生長過程中自然的曲線美。

藤蔓在構(gòu)圖中充分體現(xiàn)出生命堅強、蜿蜒攀爬向上的力量之美，為作品的藝術(shù)效果增色不少。

自然界中一些植物生有漂亮的卷須以利攀援向上，如葫蘆科植物、地錦、葡萄屬植物以及其他許多野生植物等。卷須都有著優(yōu)美、自然的曲線，或天然纏繞的螺旋狀，形態(tài)極為漂亮，巧奪天工。經(jīng)壓制后就成為壓花作品構(gòu)圖設(shè)計中難得的點綴花材。卷須的恰當(dāng)利用可以使壓花作品增添無窮的魅力，提高作品的藝術(shù)感染力，會使畫面更生動、活潑、充實，更富有意境，如圖7所示。

圖7 香豌豆卷須

自然界中大多數(shù)植物的果實果皮往往具有特殊的花紋、漂亮的顏色、良好的光澤、極佳的質(zhì)感，如哈密瓜皮、西瓜皮、茄皮、葡萄皮、香蕉皮、牛油果皮、辣椒、草莓、秋葵等，如圖8所示，其中茄皮和香蕉皮是壓花表達中黑色的主要來源之一。只要通過特殊的處理，就可以使這些素材在壓花作品中大放異彩。

圖8 哈密瓜皮

從壓花實踐中發(fā)現(xiàn)，不僅高大喬木的多年生樹皮是可以利用的很好的壓花素材，而且很多樹木的自然落皮層更是上天賜予我們的極好花材。我國幅員遼闊，植物資源豐富，如東北的白樺樹、松樹；南方的白千層；華北地區(qū)的懸鈴木、桃樹等，其自然落皮層都是壓花難得的花材。

2 花材的采集

壓花花材的采集是一項重要的基礎(chǔ)性工作，是壓花藝術(shù)作品創(chuàng)作的重要組成部分。采集花材時，花材在作品里的表達已有雛形，往往一幅絕妙的壓花作品靈感正是來源于花材采集過程之中。在采摘取材之前，需要考慮以下幾個方面。第一，良好的花材是創(chuàng)作完美壓花作品的前提。第二，花材取材技巧和花材的多樣性決定壓花藝術(shù)作品是否豐富。第三，花材的采集是項長期、日積月累的工作，需要平時留心觀察植物的變化，不斷發(fā)現(xiàn)新花材，開發(fā)新花材，不斷拓寬創(chuàng)作思路，提高壓花作品的質(zhì)量[2]。

2.1 采集時間

一般來講，任何時候，只要見到合適的植物素材，在條件允許的情況下即可采摘，不受季節(jié)限制。但要規(guī)?；a(chǎn)壓花產(chǎn)品，則應(yīng)充分了解不同植物的生長規(guī)律，例如不同花材的開花季節(jié)即花期是不同的，如二月蘭、紫花地丁花期為3—4月；雛菊、三色堇花期為4—6月；勿忘我、白晶菊花期為5—6月；美女櫻花期為5—9月；藍盆花、梅花草花期為7—8月等。知道各種花材的花期，就可以集中在10～15 d內(nèi)大量采集、批量處理和壓制素材。如果是葉材，要注意葉色變化的時間，例如北京的秋天，大多葉片變色時間是10月中旬至11月中旬，一定要抓住機會進行采集，否則有些材料在錯過之后要等一年的時間才會再有。

一天之中采集花材的時間多在上午9:00—11:00，采摘時間過早，植株上帶有露水或含的水分較多，會影響花材的處理效果和增加脫水、干燥壓制的工作量。要盡量避免在夏季赤日炎炎的中午前后采集，此時植物正處在蒸騰作用最旺盛的時刻，采后素材極易萎蔫變形，不易壓制。不宜在陰雨天、雨后或過于潮濕的天氣里采集素材，否則會因材料含水量過高而成倍增加壓制工作量。原則上，應(yīng)當(dāng)做到當(dāng)天采集的素材當(dāng)天處理完。

2.2 采集的原則和方法

2.2.1 采集原則

壓花素材主要來源于人工栽培植物和天然野生植物。進行壓花藝術(shù)創(chuàng)作的同時還要注意對植物資源和生態(tài)環(huán)境的保護。因此，在花材采集時，必須要樹立強烈的環(huán)保意識，不能對自然美與生態(tài)平衡造成破壞，要采集無傷口、無污斑、形態(tài)合用的材料。山區(qū)、野外、自然保護區(qū)、公園綠地、街心花園、居民區(qū)、社區(qū)綠地等的花材不能隨意采集，如獲得允許可以采集的話，要遵循“適可而止”“少量、分散”和本著整形修剪的目的采集材料，要積極保護并科學(xué)利用野生植物資源，保護生態(tài)環(huán)境，綠化、美化環(huán)境。

2.2.2 采集方法

用剪刀將新選的花、葉、枝、莖等剪下，迅速分別裝入不同的塑料袋內(nèi)或密封盒中，嚴禁整株拔起。裝入塑料袋內(nèi)的花材，在封口前先讓袋中充氣，避免花材彼此壓傷，然后將袋口扎緊。花材裝入密封盒前，在盒內(nèi)放一層濕棉球或浸濕的綿紙，然后蓋上盒蓋，避免花材因水分蒸發(fā)而萎蔫?；ú牟杉髴?yīng)放在陰涼處，盡快迅速脫水、干燥、壓制。當(dāng)天采集當(dāng)天壓制，拖延壓制將會影響花材的色澤與質(zhì)量。如果不能當(dāng)天壓制，用保鮮袋裝好花材放入冰箱中可以保存1～2 d。

2.2.3 采集時要注意的問題

(1)采集花材時，必須有敏銳的觀察力和豐富的想象力。敏銳的觀察力是要找到美麗新奇的花材，豐富的想象力是要在采集花材過程中，能聯(lián)想到它適合制作什么作品，哪些花材能與之巧妙搭配應(yīng)用。例如苧麻的葉片，采集從小葉到長大的葉片，小葉的形狀特別像小鳥的身子；苧麻葉片的正反兩面顏色不同，反面灰色程度有變化。所以在采集花材時，就需要采集不同大小的苧麻葉和背面灰度不同的苧麻葉，這樣在創(chuàng)作作品時，可以靈活應(yīng)用苧麻葉片來表達主題。鐵線蕨有很多品種，葉片有細霧狀的極小葉片，也有正常大小的葉片，在創(chuàng)作中用不同大小的鐵線蕨葉片表達遠近景關(guān)系和層次關(guān)系，如圖9所示。

圖9 鐵線蕨不同品種的葉片

(2)采集花材時，同一種花材要留意采集不同器官和形態(tài)，例如開得繁盛的花朵、半開的花朵、大的花蕾、小的花蕾、開敗了的花等。這樣今后創(chuàng)作出來的作品，花朵的形態(tài)更豐富，立體感和層次感會更強。

(3)采集花材時，宜保留一定長度的枝條和葉片，較長的梗、莖中含有一定的水分，可以維持花朵保鮮，以免花材萎蔫。

(4)采集樹皮類材料，如北方的白樺樹皮是大家喜愛的表達樹的材料之一，但不能從活樹上取皮，而要從那些風(fēng)吹斷的樹或者已經(jīng)砍斷下來的樹枝上取樹皮。對于像南方的白千層樹皮是自然落皮層，建議大家多用這樣的樹皮，變廢為寶。

(5)采集時要注意按照植物素材的不同器官、不同種類、不同色彩進行分裝，以便于花材的脫水壓制和分類保管，切不可將新采花材統(tǒng)統(tǒng)裝在一個容器中，這樣既會損傷花材，又會給后期的整理壓制增加許多不必要的麻煩。

(6)出外采集花材，可以隨身攜帶微型的壓花器、小冊子、舊書本、筆記本或硬卡紙等，以便隨手采下的小花材能立即進行壓制，以防花瓣萎縮。

(7)凡采集過的地方，應(yīng)當(dāng)記錄時間、地點、種類、數(shù)量等信息，可以輔助觀察當(dāng)?shù)啬陱?fù)一年的自然生態(tài)變化，還可以掌握季節(jié)性花材的來源。

(8)采集花材時安全是第一位的，過于危險的懸崖峭壁，縱有奇花異草也不能勉強采摘，以防失足；有毒植物再美，也不要采集。如果你對某種植物過敏，就不要勉強自己非得采集該種植物，可以找其它植物代替。

3 花材的前處理

花材采集回來后，在壓制之前，應(yīng)該對花材進行適當(dāng)?shù)靥幚恚够ú母蓛?、平順、厚薄適中，便于后面的壓制，這個過程稱為前處理。

3.1 整理清潔花材

新采集的花材，先去除殘破、污損、有病斑的花材，再用棉紙或布制品輕輕擦拭表面的塵土、污漬等，使材料清潔干凈。如果花材表面和背面有水漬，用棉紙吸干水分，晾一會兒再壓[3]。

3.2 花的前處理

3.2.1 對于單瓣、少重瓣花和小型多重瓣花，直接將花朵一朵一朵剪下，平整不重疊地擺放在吸水紙上壓制即可。如飛燕草、白晶菊、美女櫻、三色堇、繡球、龍船花、薔薇、微型月季等。

3.2.2 對于大中型多重瓣花，如切花非洲菊、康乃馨、月季、牡丹、芍藥等，需要在壓制之前把花瓣一瓣一瓣剝離后，整齊地擺在吸水紙上再壓制。這樣處理壓制的花材可以在做作品時重新組合使用，或者在設(shè)計中創(chuàng)新使用。

3.2.3 有的花朵可以一分為二，從花梗到花心中間分開，1朵花分成2朵半開的或者側(cè)面的花?；ɡ偈俏撮_放的花，內(nèi)含全部花瓣和花蕊，一般比較硬實。小花蕾，如果不是太厚太硬，通常采取整朵側(cè)壓的方法；如果花蕾比較大、厚實、堅硬，用美工刀將花蕾一分為二，用鑷子挑出里面的花蕊后進行壓制。花梗纖細的，可整枝壓制；花梗較粗的，必須用美工刀從中間剖開，一分為二，去除花梗中的海綿體，并用吸水紙擦拭干凈，以利快速干燥。

3.2.4 對于非洲菊、微型向日葵、黑心菊、重瓣地被菊等花心較厚的花材，如果還是需要其完整正面花效果，需要剪去花莖，剝?nèi)ヒ徊糠只ㄍ?，用牙簽在花托基部扎一圈小孔，以利于水分揮發(fā)[4]，再間拔過密的花瓣進行壓制。

3.3 葉片的前處理

葉片一般都是整片壓制，除非有過長的平行葉脈的葉子須剪短處理再壓制。對于如龍膽、向日葵、繡球、白楊等葉背面過粗，要用小刀削去過粗的葉脈，然后用砂紙擦破葉背葉脈粗的部位之后再進行壓制。對于國蘭葉片、大花萱草葉片、馬藺葉片等平行脈的葉片，由于葉脈氣孔少，很難脫水，要用細砂紙擦破葉片背面表皮（創(chuàng)作時要表現(xiàn)一面的背面），以利于盡快脫水。為了配合壓花作品的生動性，可以預(yù)先構(gòu)想葉片在生長狀態(tài)下的自然生態(tài)及構(gòu)圖中的水平角度，并考慮葉片的不同深淺色澤，正反、背面、反卷等以求變化，襯托景深和增強立體感。

3.4 吸色處理

對于白色的花材，如珍珠梅、接骨木、繡線菊、蕾絲花等材料，想要表現(xiàn)豐富的色彩，可以采取吸色的辦法進行前處理。例如用食用色素調(diào)好溶液濃度，將上述花材的枝條插進相應(yīng)的色素溶液中，0.5～1.0 h之后，根據(jù)想要的顏色進入壓制環(huán)節(jié)。吸色處理后的花材色彩豐富、保色效果好。

3.5 果實的前處理

蔬菜水果由于含水量、含糖量高，前處理方法相對復(fù)雜。以櫻桃番茄為例介紹如下：選取肉質(zhì)較硬的品種，取適當(dāng)?shù)慕嵌扔玫肚谐蓛砂耄挥蒙缀兔拦さ度コ压?，留下約2 mm果皮和果肉；用吸水紙吸干水分，用面巾紙?zhí)钇焦獠课唬瑴蕚鋲褐啤?/p>

4 花材的壓制

花材壓制的質(zhì)量高低，會直接影響壓花作品的藝術(shù)效果。不論創(chuàng)作哪種類型、哪種題材、哪種風(fēng)格的壓花作品，其原材料都是平面干燥花材。要獲得這種花材必須首先對新鮮花材施以外力，并使其迅速脫水干燥，形成平整的外形。

4.1 壓花工具選擇

目前，用得比較普及的壓花工具主要有干燥板壓花器和微波壓花器。在實際壓花的過程中，選用什么工具進行壓花，要經(jīng)過長期的實踐經(jīng)驗積累總結(jié)而成。多數(shù)花材適合干燥板壓花，有的更適合微波壓花，例如歐洲紅楓用微波壓花，紅色保持得特別正，但繡球花怕高溫，不能用微波壓花器壓制。對于較難脫水的花材，多數(shù)是微波壓花和干燥板壓花結(jié)合使用，加快壓干的時間，提高壓制的質(zhì)量。對于氣候比較干燥的地區(qū)，如我國的北方，秋季飄落的變色葉片可以不用特別的壓花工具，用一些家里的吸水紙、舊報紙、用過的打印紙、舊雜志、厚重的舊書等就可以壓制一些含水量少的秋葉。

4.2 壓制方法

4.2.1 干燥板壓花法

對于厚薄適中的花材，壓制方法是：(1)在臺面上放1層吸水紙，在吸水紙上放1層花材，花材厚薄要基本一致，不要出現(xiàn)有的花材太厚、有的花材太薄的情況?；ú木鶆蚍胖谩⒉灰丿B，然后在花材上再放1層吸水紙，這是1層花材的準備。用同樣方法制備好5層花材。(2)在干凈的桌面上放1張干燥板，放1層準備好的花材，再放1張干燥板，重復(fù)以上過程，直到一套6張干燥板用完。(3)將裝有花材的干燥板放入配套的塑料袋中，趕走袋內(nèi)的空氣，再放入外層密封袋中。(4)用1塊平板壓在密封袋上，再放上其他重物（磚頭、書、鐵塊等）8～10 kg施以均衡重壓即可。一般2～3 d花材可干，如圖10—12所示。

圖10 干燥板壓花器的組成

圖11 在吸水紙上均勻擺上花材

圖12 裝袋后固定施壓

對于盆栽非洲菊、微型向日葵等相對較厚的花材，用干燥板壓制時，壓制方法稍微不同，表現(xiàn)在：(1)可以選用厚度大的干燥板，如4 mm干燥板。(2)在原有干燥板的基礎(chǔ)上，增加一種材料——海綿。根據(jù)花材的厚度增加海綿的層數(shù)，向日葵、黑心菊等特別厚的花材或者硬質(zhì)的樹皮等，在干燥板上放一層海綿，放上花材，在花材上放上2層海綿，再放上干燥板。海綿可以緩沖由于花材厚的部分引起的壓制不平整、花瓣褶皺等問題。(3)壓制一般的花材，使用的重力通常為8～10 kg，但在壓制厚花材時，一定要注意，壓制的第一天重力不能太重，一般4～5 kg即可，重力太大，會將花朵壓散。第二天、第三天、第四天每天逐漸增加2 kg，直到增加到10～12 kg。(4)厚花材含水量較高，要保持花材壓制后顏色漂亮，關(guān)鍵在于勤換干燥板，前面2～3 d，天天換板，直到花材干至60%～70%，這時可以取出花材上面的1層海綿墊，換上干燥板，壓制到完全干燥為止。

對于牽?；ǖ忍〉幕ú?，壓制之后易與吸水紙黏在一起，取不下來。在用干燥板壓花時，與常規(guī)方法稍微不同的是，要在花材的上下各加上1層歐根紗，方便壓制之后獲取花材。其次就是壓制的重力不要太重，薄花材壓制重力5～6 kg即可。

干燥板可以重復(fù)使用，其還原干燥的方法是放在70℃～80℃烘箱內(nèi)烤3～5 h就可恢復(fù)干燥。干燥板壓花要注意的幾個問題：花材擺放是否均勻、平整；裝袋時是否趕走袋內(nèi)空氣；壓制的力量是否均勻；重力是否足夠。

4.2.2 微波壓花器壓花法

微波壓花器的構(gòu)成：2塊壓板、2張空調(diào)器海綿墊、2張襯布、若干吸水紙（尺寸與襯布一樣）、4個夾扣，微波爐等。具體操作方法是在微波壓花板上放上1層海綿狀襯墊，再在其上放上1層襯布，在襯布上放1層吸水紙，在吸水紙上放花材，之后重復(fù)上述過程的反向操作，最后放上微波壓花板，用4只夾子扣緊微波壓花板。將微波壓花板放入微波爐中，將微波爐的火力調(diào)制中檔（或80%火力），第1次時間設(shè)為40～50 s，然后取出壓花板，打開壓花器取出花材進行保存。如果處理40 s花材未干，可以再次加熱，時間設(shè)為20～30 s即可；或者取出材料放置在干燥板或書中壓制1～2 d即可[5]，如圖13—15所示。

圖13 微波壓花器構(gòu)成

圖14 在吸水紙上均勻擺上花材

圖15 反向操作后，扣上4個夾子

微波壓花要注意的幾個問題：花材的擺放是否均勻、正確；微波爐的火力設(shè)置是否正確；微波爐時間設(shè)置是關(guān)鍵，一次不能設(shè)置超過50 s。有的花材1次40 s不能干，2次也不能干，堅決不能以為2個40 s不能干就直接設(shè)置1min 20 s，這樣會燒毀海綿墊。

4.2.3 自然重力壓花法

北方的秋天，有很多漂亮的彩色葉片，其含水量非常少，家里如果沒有干燥板和微波壓花器，用一般的吸水紙（衛(wèi)生紙、棉紙、報紙等）和磚頭、石頭、箱子或厚書等重物壓制也可以獲得平面干燥花材。將前處理好的花材均勻擺放在幾層吸水紙上，之后放上幾層吸水紙，再在其上放1層花材，再蓋上幾層吸水紙，再放上1層花材，重復(fù)幾次后，最上面蓋上磚頭等施以均衡重壓即可，放于通風(fēng)干燥的地方，勤換吸水紙，每天1次，5～7 d材料就逐漸壓干了。

4.3 花材壓制技巧

4.3.1 花的壓制技巧

花的壓制可分為整朵壓、半朵壓、分瓣壓、整枝壓、整株壓等方式。

單瓣或少重瓣花可以整朵壓、半朵壓和整枝壓。壓制時要注意花的姿態(tài)即花開放的角度，又可分為正面壓、側(cè)面壓與仰角壓3種姿態(tài)，花不同形態(tài)壓制效果如圖16—17所示。

圖16 龍船花的不同姿態(tài)

圖17 白晶菊花壓制時的不同姿態(tài)

一般而言，花瓣脫水干燥時間長短與花瓣的厚薄、水分含量的多少有密切關(guān)系?；ㄆ诙?、花瓣薄、單瓣花比較容易脫水干燥，如繡球、美女櫻、三色堇、月季花瓣等。只要干燥板足夠干燥，大多花材1～2 d即可完全干燥?；ㄆ谳^長的花不是花瓣厚就是重瓣多的花，含水量較高，所以干燥的時間較長，如海棠、蘭花類、菊花類。對于花期長、水分含量高的花材，多采用微波壓花和干燥板壓花相結(jié)合的方法進行壓制，這樣節(jié)約時間，并且可以壓制出高質(zhì)量的花材。

4.3.2 蔬菜水果材料的壓制技巧

在壓花中，除應(yīng)用最多的花卉植物外，人工栽培的蔬菜水果同樣是可以利用的壓花材料。如大白菜的葉片、芹菜葉片、甘藍、胡蘿卜葉片等，十字花科蔬菜的花、瓜類的卷須等都是極好的材料。這類材料的壓制方法及技巧同前述的一般花材一樣。

一些特殊的材料，如茄子、番茄、辣椒等的果實果皮，一些鱗莖如洋蔥、大蒜等，還有瓜類素材和大量的水果果實含水量高，建議采用微波壓花和干燥板壓花結(jié)合使用的方法進行壓制，可以大大縮短壓制時間，并能提高壓制質(zhì)量。由于果實類素材含水高、含糖量高，前處理關(guān)鍵要用吸水紙吸干水分，在壓制時要在材料上下各放一層歐根紗，否則，切片由于水分和糖分易黏在吸水紙上取不下來。剛開始壓力不能太大，容易將切片壓壞。等材料干至80%～90%時，取出放置在干燥板上繼續(xù)壓制。壓制效果如圖18 所示。

圖18 洋蔥圈

5 花材的收集保存

經(jīng)脫水、干燥、壓平后的花材是制作壓花作品的原材料，必須妥善分類保管。首先，按照花材的類型（花、葉、果、莖、藤蔓、卷須、樹皮等）、顏色、形狀、大小等進行分類，分門別類保存。將同類花材放在吸水紙上，最多重疊放2～3層干燥花。重復(fù)夾入5～10層為1版花材，外面注明花材名稱及壓制日期、采集地點，然后密封于專業(yè)花材保管袋或自制花材保管帶內(nèi)。自制簡易花材保管袋，購買厚度較大的塑料自封袋，裁剪比袋子小1 cm的干燥板，烤干放入袋內(nèi)，再放入裝有花材的硫酸紙袋。不建議用不透明的紙裝花材，即使有花材標簽，也不方便使用。自封袋有兩面都是塑料透明的，也有一面是銀色鋁箔材質(zhì)，一面透明的。還可以采用塑料袋真空密封包裝。

貯存花材的地方必須干燥、避光、不透風(fēng)，并要注意防蟲蛀、防霉變等。最好采用全封閉式，以防透光?？捎秒娮痈稍锕癖９芑ú?，這類器材有干濕度顯示，要購買濕度能達到10%以下的干燥柜保存花材，平時注意觀察濕度顯示器，當(dāng)濕度顯示高于20%～30%時，需要抽濕處理。個人保管花材還可用帶有密封條的塑料密封箱保管，效果很好。市面上有變色硅膠的電子干燥器，放在密封箱里防潮，看見硅膠變色，插電即可干燥。對于易褪色的白色、粉色花材，包裝好后置于冰箱4℃～6℃條件下可長期保存，花材保色效果好。