何騰江
小時候,我生活在位于雷州半島的靈界村。一進入四月,村中田間地頭的雜草便茂盛起來。這些雜草的生命力很強,它們大片大片地生長著,隨處可見。但對忙碌的鄉(xiāng)親們來說,雜草再多、再茂盛,基本也是視而不見的。
但父親不一樣,他喜歡各種花草,雜草也不例外。而且,他讀過一些介紹花草知識的書,也懂得一些種植技術(shù),因此見到植物就格外親切。
有一次周末,父親帶我一起到田間勞作。坐在地邊休息時,他指著一棵開著紫色小花的植物問我:“你知道它叫什么名字嗎?”
“這不是雜草嗎,還有名字?”我有些疑惑。
父親笑著說:“當然!它的名字還很好聽呢!”
“叫什么?”我問道。
父親輕輕地撫摸著紫色的小花瓣說:“它叫紫花地丁,別看長得不起眼,本領(lǐng)卻很大,是一種清熱解毒的藥材,素有‘解毒草之稱!”
“這么神奇??!”我低頭仔細打量那些小小的紫色花朵,頓時對這種植物產(chǎn)生了興趣。
那之后,每次在路邊、河邊或是山林間碰到紫花地丁,我都會駐足停留一陣子。漸漸地,我發(fā)現(xiàn)了它們的特點——適應(yīng)性極強,幾乎有土就能生長。
每年開春后,紫花地丁就借著春風舒展開了身子。雖然它們有葉無枝,但依然能長到五厘米左右高。
到了四月,紫花地丁便開出了五瓣的小紫花,引得愛美的小女孩摘下來涂指甲。
花開過后,紫花地丁也會結(jié)果。它們的果實是長橢圓形的蒴果,成熟后裂成三瓣,露出卵圓形的種子。這些種子會因各種原因散落在地,待第二年春天生根發(fā)芽,開始一段新的生命歷程。
可以說,這些紫色的小花一直開在我的少年時代,給我留下了深刻而又美好的印象。
多年后,走出村莊的我再次看到紫花地丁,是在餐桌上——它們已經(jīng)變成了一道涼拌菜。詢問朋友后我才知道,原來紫花地丁除了曬干處理后做藥材外,還因為含有豐富的蛋白質(zhì)、可溶性糖、氨基酸、多種維生素和微量元素而被端上了餐桌。食用這種野菜,對人的身體健康有很多好處。
明代朱橚在《救荒本草》里把紫花地丁這種植物的特征描寫得非常詳細:
堇堇菜,一名箭頭草。生田野中。苗初塌地生,葉似鈹箭頭樣,而葉蒂甚長。其后,葉間竄葶,開紫花,結(jié)三瓣蒴兒,中有子如芥子大,茶褐色。葉味甘,救饑采苗葉煠熟,水浸淘浄,油鹽調(diào)食。
對紫花地丁,我除了喜愛,還有幾分敬佩——在人們眼里只是一種“雜草”的小小植物,不僅能入藥,還能作為食物給人們的身體帶來那么多的益處,這是一種多么平凡卻又無私的生命??!
自 然
課 堂
1. 紫花地丁主要生長在哪里?
(1)路邊
(2)河邊
(3)山林間
(4)上述三處皆有,隨處可見
2. 作為一種藥材,紫花地丁的功效是什么?請從文中找出相關(guān)語句。