劉雅，張曉英，蔣淑磊，徐秋良

摘要：針對河北省溫室桃樹促早栽培的品種選擇、定植技術(shù)、環(huán)境調(diào)控、水肥管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收等關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)規(guī)范，實現(xiàn)了桃果提早上市，彌補(bǔ)了市場空白，提高了果農(nóng)收益，以期為同類產(chǎn)區(qū)溫室桃樹種植提供參考。

關(guān)鍵詞：桃樹；溫室；促早栽培

文章編號：2096-8108（2022）01-0033-03中圖分類號：S662.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Technique of Early Maturing Cultivation for Peach in Greenhouse

LIU Ya， ZHANG Xiaoying， JIANG Shulei， XU Qiuliang*

（Shijiazhang Academy of Agricultural and Forestry Sciences， Shijiazhang

Technology Innovation Center of Protected Fruit Trees， Shijiazhang 050000， China）

Abstract：The key techniques of early maturing cultivation of peach in greenhousewere summarized and standardized at Hebei Province， including cultivar selection， planting， environmental control， water and fertilizer management， training and pruning， flower and fruit management， pest control， fruit harvest and so on，whichrealized early maturity， made up the gap in the market， improved the income of fruit farmers ， so as to provide reference for the cultivation of greenhouse peach in similar production areas.

Keywords：peach; greenhouse; early maturing cultivation

桃作為我國本土水果，在國內(nèi)具有深厚的文化底蘊(yùn)，深受廣大人民群眾的喜愛，但由于其自然屬性，露地栽培的桃果上市集中，價格較低[1]，且難以長期保鮮、不耐貯運(yùn)[2]。而溫室桃樹促早栽培上市早，填補(bǔ)了早期果品市場的空缺，而且污染少，售價高，經(jīng)濟(jì)效益顯著[3-4]，具有良好的市場前景。近年來，北方多地建立了設(shè)施桃樹生產(chǎn)基地，其中河北省溫室桃樹栽培面積較大，發(fā)展快，給農(nóng)民和地方企業(yè)帶來了較為可觀的收益[5]。但由于科研水平發(fā)展不一，部分地區(qū)出現(xiàn)桃樹品種選擇不合理，栽培管理和病蟲害防治技術(shù)落后等問題，從而降低了果品品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，為進(jìn)一步提高廣大溫室桃樹種植者的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)設(shè)施桃樹栽培的發(fā)展，我們在總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗和相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，提出如下關(guān)鍵技術(shù)，旨在為同類地區(qū)溫室桃樹栽培和繁育工作提供技術(shù)支持。

1品種選擇

選擇需冷量低于700 h、果實發(fā)育期為45～85 d、果個大、品質(zhì)好、耐貯運(yùn)、抗病蟲、自花結(jié)實、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、樹冠緊湊的中早熟桃優(yōu)良品種，如‘春雪‘突圍‘紅美‘中農(nóng)金輝‘中油4號‘中油蟠5號‘中油蟠9號等。

2定植技術(shù)

定植前，平整土地，每畝（667 m2）施腐熟糞肥4～5 m3，均勻撒施，翻耕15～20 cm，肥土混勻，沿定植行起垅，垅高15～20 cm，寬40～50 cm。苗木栽植前用清水浸泡4～8 h，修剪傷殘斷根，剪留15～20 cm。

定植一般在土壤化凍后至萌芽前進(jìn)行。多為南北行栽植，行距1.2～1.8 m，株距1.0～1.2 m。栽植穴直徑30～40 cm，穴深30 cm，保證根系舒展，向四周分布。苗木扶直，樹苗縱橫成行，填土，踏實，留澆水坑，栽植深度與苗木原土痕一致。定植后立刻澆水，并于地面上35～40 cm飽滿芽處定干。

3環(huán)境調(diào)控

3.1溫度

3.1.1休眠期

10月下旬在夜溫連續(xù)3 d低于7.2 ℃時，溫室覆塑料膜和保溫被，采取白天放被、夜間卷被通風(fēng)的“反保溫”措施，調(diào)控溫室內(nèi)溫度在0～7.2 ℃；夜間最低氣溫低于0 ℃時，不再卷被通風(fēng)，采取24 h全天扣棚措施，溫室內(nèi)溫度控制在0～7.2 ℃。依據(jù)種植品種需冷量不同，掌控休眠時間，做好0～7.2 ℃時長記錄，在品種需冷量基礎(chǔ)上加10%左右保險量。

3.1.2催芽期

依據(jù)0～7.2 ℃時長記錄，栽培品種滿足需冷量后，開始升溫。日出后揭開保溫被升溫，日落前放下保溫被保溫。實行高低溫交替處理，即3 d高溫處理，日間溫度控制在24～26 ℃、夜間7～10 ℃；2 d低溫處理，保持日間19～21 ℃、夜間7～10 ℃，反復(fù)處理至萌芽。

3.1.3其他物候期

其他物候期最適、最高、最低溫度見表1。

3.2濕度

通過調(diào)整通風(fēng)時間和放風(fēng)口大小來控制濕度，扣棚升溫至萌芽期，空氣相對濕度保持70%～80%，花期50%～60%，落花后至采收期60%～70%。

3.3光照

結(jié)合溫度、濕度等環(huán)境條件的調(diào)節(jié)，統(tǒng)籌調(diào)控光照條件，盡量確保每天必要的光照時間。尤其是寒冷階段的霧霾天或連陰雨天，應(yīng)在桃樹對低溫的可忍范圍內(nèi)，通過棉被的揭蓋時間控制光照時長。

4水肥管理

4.1澆水與排水

4.1.1定植當(dāng)年澆水

栽植后即澆第一水，7～10 d澆第二水，隔10～15 d澆第三水，水要澆透，及時鋤劃。5、6月份，視土壤墑情、長勢，每20 ～30 d澆水1次。7月下旬至桃樹落葉期要控制澆水。

4.1.2第2年及以后澆水

升溫期、花后、果實膨大期根據(jù)土壤墑情，利用節(jié)水設(shè)施滴灌補(bǔ)水，每畝（667 m2）補(bǔ)水量10～30 m3。采果、夏剪后澆1次透水，10～15 d后隨施肥澆1次水。之后根據(jù)土壤墑情、長勢酌情澆水。10月中下旬施基肥后澆1次透水。

4.1.3排水

多雨季節(jié)，注意排水，防止出現(xiàn)積水、澇害。

4.2施肥

4.2.1基肥

每年10月中下旬落葉后，每畝（667 m2）施腐熟糞肥3～4 m3，地表均勻撒施后淺翻。

4.2.2追肥

每年進(jìn)行4次追肥。升溫后7 d內(nèi)每畝（667 m2）施尿素20～25 kg，落花后每畝（667 m2）施NP2O5K2O為15-15-15復(fù)合肥25～30 kg，桃果膨大期前每畝（667 m2）施NP2O5K2O為5-15-40水溶肥4～6 kg，夏剪后10～15 d每畝（667 m2）施NP2O5K2O為15-15-15復(fù)合肥20～25 kg。

5整形修剪

5.1主要樹形

宜采用多枝組叢狀形轉(zhuǎn)開心形。定植后的第1年采用多枝組叢狀形，第2年結(jié)果后通過修剪逐漸轉(zhuǎn)化成開心形。樹高1.0～1.5 m，主干高35 cm，主干上第1年著生3～5個枝組，結(jié)果枝著生于枝柚上。

5.2第1年整形修剪

5.2.1夏剪

5月20日之前新梢留3～5個分枝，自然生長。

5.2.2冬剪

定植當(dāng)年以疏枝為主，疏除無花枝、交叉枝、過密枝，每株留15～20個結(jié)果枝。

5.3第2年及以后修剪

5.3.1夏剪

采果后5月20日前進(jìn)行夏剪，留3～5個生長健壯的主枝，張開角度45°～50°，長度20～30 cm，每枝保留4～5個葉叢枝重剪，主枝上著生的結(jié)果枝，留2～3個葉叢枝剪截。

5.3.2冬剪

在主枝上每10～15 cm斜背上留1個結(jié)果枝，枝長30～40 cm。疏去背下枝、過密枝、交叉枝，每樹剪留果枝20～25個，樹高控制在1.5 m以內(nèi)。

6花果管理

6.1促花

于6月下旬至7月中旬，噴15%多效唑200倍液，每畝（667 m2）噴施60 kg藥液，間隔15 d再噴1次。

6.2輔助授粉

6.2.1昆蟲授粉

始花期每畝（667 m2）放熊蜂1箱（120頭）或蜜蜂1箱（8～10框）。

6.2.2人工輔助授粉

始花期至末花期，每天上午10時到下午3時，利用吹風(fēng)機(jī)，從花下方斜向上吹，從樹下緩慢移動，掃過整個溫室，或用干燥清潔的雞毛撣子在桃花上輕輕掃一遍。每天至少進(jìn)行1次人工輔助授粉。

6.3疏蕾疏花

先疏花蕾再疏花。疏蕾要去掉發(fā)育差、花蕾小、畸形花蕾。疏花要疏去晚開花、畸形花、朝天花、無枝葉花、結(jié)果枝基部的花，留結(jié)果枝中上部的花，中上部花疏雙花留單花。

6.4疏果

落花后2周左右第1次疏果，疏除密生果、畸形果和梢頭果；間隔2周后，疏去小果、病蟲果，選留果枝中、上部的正常大果定果。果距15～20 cm，每畝（667 m2）留果量11 000～14 000個。

7病蟲害防治

7.1農(nóng)業(yè)防治

清潔溫室，及時清理修剪下的桃枝、落果、落葉等，帶出溫室進(jìn)行集中深埋、焚毀等無害化處理。

7.2物理防治

桃樹始花期至夏剪，在棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲板，黃板應(yīng)高于桃樹5～10 cm，每畝（667 m2）掛40～60張，誘殺蚜蟲等害蟲。也可在溫室內(nèi)吊裝殺蟲燈，每畝（667 m2）放置1個，燈光高于樹冠0.5 m。從始花期開燈至10月份害蟲越冬前，每3 d清理一次電網(wǎng)、燈管和接蟲袋中的殘體。

7.3生物防治

人工釋放捕食性薊馬、草蛉等天敵防治蚜蟲、螨類等害蟲。在桃蛀螟、桃小食心蟲等害蟲成蟲發(fā)生期，每畝（667 m2）掛誘芯6～8個，用性誘劑誘殺。

7.4化學(xué)防治

在花芽膨大期，噴5°Be石硫合劑或45%晶體石硫合劑10倍液，每畝（667 m2）噴施30 kg藥液。落花后選用12%噠螨·異丙威煙劑300～400 g/畝（667 m2）進(jìn)行熏蒸。

在蚜蟲發(fā)生初期，噴施0.5%云菊乳油1 000倍液、10%吡蟲啉乳油2 000倍液，每畝（667 m2）噴施40 kg藥液，交替使用。在葉螨發(fā)生初期，噴施20%螨死凈1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油4 000倍液，每畝（667 m2）噴施40 kg藥液。在桃潛葉蛾成蟲發(fā)生期和幼蟲孵化期，噴灑20%殺蛉脲懸浮劑2 000倍液，25%滅幼脲3號懸浮劑1 500倍液或50%蛾螨靈乳油1 500～2 000倍液，每畝（667 m2）噴施40 kg藥液。

落花后15 d噴65%代森鋅500倍液，每畝（667 m2）噴施40 kg藥液，隔7～10 d再噴1次，用以防治桃細(xì)菌性穿孔病。生長季發(fā)生其他病蟲害也要及時防治。

8果實采收

根據(jù)不同品種果實成熟情況適時采收。采果前要對采收用具進(jìn)行清潔、消毒，采果時要輕拿、輕放，避免碰傷、壓傷、刺傷、擦傷。

參考文獻(xiàn)

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