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鄉(xiāng)下菜

2022-05-30 13:35:23王海燕
散文選刊·下半月 2022年8期
關(guān)鍵詞:王海燕腌菜父母親

王海燕

我的父母,對(duì)土地猶如孩子般珍愛(ài),按照季節(jié)種上滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)墓瞎卟?,一茬又一茬?/p>

家里的地比較分散。遠(yuǎn)一點(diǎn)的地,父母親種上竹筍、板栗、油茶樹(shù)之類(lèi)的,近一點(diǎn)的地,種些應(yīng)季蔬菜、紅薯、玉米等,除了一家人吃之外,剩余的就喂頂樓的那十幾只雞鴨了。

冬日暖陽(yáng),父親用鋤頭扛著扎箕去菜地挖蘿卜,我與母親也跟著去地里拿些青菜。

菜地邊是一畦白蘿卜,散漫的蘿卜葉,仿佛搖滾歌手頂著個(gè)爆炸頭。緊挨著的是三畦青菜,碧綠可人,恰似給冬日的菜地穿上了一件厚實(shí)的綠色毛衫。母親手拿菜刀,利落地割著青菜,一會(huì)兒就滿(mǎn)滿(mǎn)一籃子,挨挨擠擠,猶如盛了一個(gè)盎然的春天。

回到家,母親把老葉、黃葉擇掉,把收拾好的青菜,整齊地裝進(jìn)塑料袋里,讓我?guī)ё摺4藭r(shí),父親也扛著一扎箕蘿卜回來(lái)了。蘿卜如同孩子白胖的小腿兒,看上去非常的討喜。父親說(shuō),蘿卜筋少,脆甜,燉湯、干炒,都好吃。于是,母親又拿了兩個(gè)蘿卜,塞進(jìn)了青菜的塑料袋里。我一拎,沉甸甸的。

父母親種菜,自己吃得很少。母親時(shí)常打電話(huà),讓我過(guò)去拿菜。有時(shí)候工作忙,我便敷衍一句“嗯,我會(huì)來(lái)拿的”,便掛了電話(huà),轉(zhuǎn)頭就忘了此事。母親卻相信了我的話(huà),一直等到了晚上,她又打電話(huà)來(lái),急急地問(wèn),你咋又不來(lái)了?我才猛然想起了此事,也不過(guò)是淡淡的一句:忘記了,明天再來(lái)拿。第二天一大早,我去拿了菜,母親這才了卻了一樁心事。

提著菜,回想著白發(fā)蒼顏的母親,倚著門(mén)扉,那無(wú)數(shù)次失落的凝望,從晨輝墜入沉沉的暮色中,而我卻渾然不知。不由得心生愧疚。

雖說(shuō)我不想要,但也不好拂了母親的心意,便順帶著拿回了家。放了幾天后,葉子蔫了、黃了,就理所當(dāng)然地扔進(jìn)了垃圾桶。待下次去,母親問(wèn)菜好吃嗎?我搪塞著,挺好吃的,都吃完了。心里總歸還是有一絲的不安。母親以為我愛(ài)吃,便又從菜地里摘了些,讓我拿上……

這樣的事,發(fā)生過(guò)好幾回了。而今想想,我扔掉的不僅僅是菜,更是父母親的辛勞與深?lèi)?ài),實(shí)是不孝之舉!

有些應(yīng)季的菜,時(shí)間短,一下子來(lái)不及吃掉,又怕老了,爛了,母親便把它們腌起來(lái)。九頭芥、青菜、蘿卜、黃瓜等,腌制后味道很是鮮美。柜子里,大瓶、小瓶,大罐、小罐裝滿(mǎn)了各種腌菜,煮面、炒肉、包餛飩、配飯,都是不錯(cuò)的選擇。我拿上一大瓶九頭芥腌菜,母親叮囑我,煮面時(shí)少放點(diǎn)鹽。她說(shuō)上幾句腌菜也挺累人之類(lèi)的話(huà),但此時(shí)語(yǔ)氣很輕,仿佛只是說(shuō)給她自己聽(tīng),似乎生怕我聽(tīng)見(jiàn),讓她不要再腌了。

菜有價(jià),父母的深?lèi)?ài)無(wú)價(jià)啊。

責(zé)任編輯:秀麗

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