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龍泉霧村坐落在北京西郊的永定河畔，村子里不但有遼代瓷窯的遺存，還有一個(gè)至今為京城百姓口口相傳的上好果品——香白杏。

龍泉霧村的香白杏有很多優(yōu)點(diǎn)，第一是個(gè)兒大，每個(gè)杏都在五十克左右，最大的可以達(dá)到六十多克;第二個(gè)是營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅富含維生素、氨基酸、糖類，還富含蛋白質(zhì)、果膠和抗氧化物;第三個(gè)是纖維少、果汁多，離核兒，用手掰開后，果汁很快就會(huì)溢滿核坑。最特別的是，它的果皮和果肉都是黃白色的，有一股與眾不同的香味，這也是它得名香白杏的原因。老舍先生就非常喜愛(ài)京西香白杏的甜香，杏熟時(shí)會(huì)買來(lái)一大盤放在條案上，專門為了聞它的香氣。

龍泉霧村的香白杏為什么這么香呢？這主要得益于優(yōu)越的地理?xiàng)l件以及得天獨(dú)厚的自然氣候。龍泉霧村在永定河西岸，土地肥沃，陽(yáng)光充足，雨水滋潤(rùn)，杏樹在這里盡享大自然的厚愛(ài)。

關(guān)于龍泉霧村的香白杏，還有一些有趣的傳說(shuō)呢！

傳說(shuō)八國(guó)聯(lián)軍打進(jìn)北京城，慈禧太后一路西逃，經(jīng)過(guò)龍泉霧村時(shí)饑渴難耐，便派人去尋找食物。一個(gè)村民拿來(lái)一籃子香白杏，慈禧太后吃完之后贊不絕口。回到北京城后，她時(shí)常念叨龍泉霧村的香白杏，便要龍泉霧村在每年杏熟之際向皇宮進(jìn)貢香白杏。由此，龍泉霧村的香白杏享譽(yù)京城。

還有一個(gè)傳說(shuō)：有一年，一個(gè)姓曹的村民挑著一擔(dān)香白杏送往皇宮，不想?yún)s在半路上遭遇了強(qiáng)盜搶劫。其實(shí)強(qiáng)盜原本并不想搶劫一個(gè)挑擔(dān)子的老農(nóng)民，但被擔(dān)子里濃烈的香味兒吸引，忍不住搶過(guò)曹老漢的擔(dān)子。擔(dān)子里溜兒圓個(gè)兒大的鮮杏散發(fā)出誘人的香味兒，勾起了強(qiáng)盜的饞蟲，于是就把曹老漢趕跑，獨(dú)占了一擔(dān)的香白杏。

曹老漢害怕被村里人責(zé)難，回村以后只好撒謊說(shuō)，因?yàn)橄惆仔酉銡馑囊?，被偶遇的八仙聞到，不由分說(shuō)地吃掉了。八仙吃完香白杏大呼味道鮮美，是天下第一杏，還邀請(qǐng)自己跟隨他們?cè)朴嗡暮！?/p>

龍泉霧村的村民們信以為真，把這件事情添油加醋地傳揚(yáng)出去。一傳十十傳百，曹老漢編造的這個(gè)謊言竟傳入了皇宮，皇帝聽后也相信了，沒(méi)有怪罪曹老漢。久而久之，人們便將曹老漢稱為曹九仙了。

現(xiàn)在的龍泉霧村有幾百畝的杏樹園，其中有一棵二百多年的杏樹王被村民們用漢白玉欄桿圍住，作為珍貴的“活文物”保護(hù)了起來(lái)。在“杏樹王”的帶領(lǐng)下，村民們每年都能采摘十多萬(wàn)斤的香白杏，香白杏不再是皇宮貢果，尋常百姓都能夠大飽口福啦！