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卡“紅線”賣月餅禮盒切勿靠“抖機(jī)靈”躲避監(jiān)管

2022-05-30 10:48:04張衛(wèi)
中國(guó)食品 2022年17期
關(guān)鍵詞:盒裝禮盒天價(jià)

張衛(wèi)

中秋將至,作為節(jié)令食品的月餅又進(jìn)入了銷售旺季。鑒于之前頻頻出現(xiàn)動(dòng)輒上千元的“天價(jià)”月餅,國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等國(guó)家部委及中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)紛紛印發(fā)文件,表示要加強(qiáng)對(duì)過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅的監(jiān)管,制止“天價(jià)”月餅等現(xiàn)象,堅(jiān)持月餅大眾食品屬性,體現(xiàn)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化,促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展。

“天價(jià)”月餅頻現(xiàn)? 國(guó)家出手治亂象

中秋節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,在這特殊的節(jié)日里,月餅代表著“團(tuán)圓”寓意,其重要性不言而喻,同時(shí),月餅又兼具禮品與節(jié)日食品的雙重屬性,因此成為人們?cè)谥星镒哂H訪友時(shí)的送禮佳品。為了迎合各種送禮人的需求,使用高端食材、搭售高端產(chǎn)品、使用豪華包裝的“天價(jià)”月餅便出現(xiàn)了。

2015年,本刊《高價(jià)月餅“復(fù)出” 嚴(yán)防腐敗“抬頭”》一文中報(bào)道,隨著中央“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái),高端餐飲、天價(jià)禮盒等逐漸失去了滋養(yǎng)它們的溫床,但好景不長(zhǎng),中秋節(jié)前夕,沉寂了一兩年的天價(jià)月餅又重返市場(chǎng)。中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站隨機(jī)走訪了北京等地的部分高檔酒店、商場(chǎng),發(fā)現(xiàn)一些商家又打著“高端定制”“尊貴氣息”的幌子推銷高價(jià)月餅。

在北京東長(zhǎng)安街附近一處五星級(jí)飯店,雙層月餅禮盒內(nèi)裝10塊月餅、一瓶進(jìn)口干紅葡萄酒及特級(jí)金駿眉茶葉、大紅袍茶葉各一筒。此款月餅廣告用語(yǔ)中可以看到“喜慶富貴”“豪華尊貴”“富麗堂皇”“重要貴賓首選”等詞匯,盡顯奢華誘惑。

北京一家知名五星級(jí)飯店還專門開辟了月餅專區(qū),其中一款名為“圓月”的月餅禮盒售價(jià)近1000元,內(nèi)有鮑魚月餅、佛跳墻、培根松露等。而一盒本來(lái)一兩百的月餅搭配上進(jìn)口紅酒、巧克力、鵝肝后瞬間身價(jià)倍增,售價(jià)近2000元。

除北京外,走高價(jià)奢靡風(fēng)的月餅也在其他城市陸續(xù)出現(xiàn)。在大連,一家五星級(jí)大酒店隆重推出9款包裝精美的月餅及禮盒系列,宣稱選用國(guó)際化規(guī)模生產(chǎn)線統(tǒng)一定制,其中一款月餅禮籃售價(jià)達(dá)1088元。在福州一家高檔酒店大堂內(nèi),4款包裝精美的月餅禮盒擺放在展示臺(tái),其中一款花好月圓禮籃售價(jià)1388元。

線下高檔月餅仍未銷聲匿跡,線上情況也不容忽視。在某家知名電商網(wǎng)站搜索“月餅券”,發(fā)現(xiàn)許多標(biāo)價(jià)在千元以上,個(gè)別極端的高達(dá)數(shù)千元,且宣傳語(yǔ)多標(biāo)明“團(tuán)購(gòu)有優(yōu)惠”。如某款名為“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的月餅禮盒,售價(jià)1299元,且寫著“承接企業(yè)團(tuán)購(gòu),量大更優(yōu)惠”。

而輸入“豪華月餅”后可搜索到2000多條相關(guān)商品,一些商家還推出私人定制服務(wù)。據(jù)店主介紹,網(wǎng)店可根據(jù)客戶需要靈活搭配禮盒內(nèi)容,除了月餅,還可以加入高檔進(jìn)口紅酒、名貴茶葉以及地方特色零食等產(chǎn)品?;旧?,一套豪華定制月餅可以賣到近2000元的價(jià)格。

雖然售賣高價(jià)月餅有商家逐利的內(nèi)因,但更多的是成為了公款消費(fèi)或者腐蝕公權(quán)的工具。為了反腐倡廉,中央提出了“厲行勤儉節(jié)約 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的八項(xiàng)規(guī)定,并對(duì)“天價(jià)”月餅加強(qiáng)了監(jiān)管,月餅價(jià)格逐漸回歸理性。

今年6月10日,針對(duì)“天價(jià)”月餅暴露的突出問(wèn)題,為推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià),促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展,國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》(以下簡(jiǎn)稱《公告》),主要從以下七個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)管:

一是對(duì)超過(guò)500元盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。明確月餅價(jià)格由企業(yè)自主決定,鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售物美價(jià)廉的盒裝月餅,更好滿足消費(fèi)者需求。對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管,要求經(jīng)營(yíng)者應(yīng)保存銷售單價(jià)超過(guò)500元盒裝月餅的交易信息,以備有關(guān)部門依法查核。如有需要,將對(duì)經(jīng)營(yíng)者開展成本調(diào)查。從嚴(yán)查處不符合食品安全、不符合限制過(guò)度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求,以及不執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定、實(shí)施價(jià)格欺詐等違法行為。

二是嚴(yán)格執(zhí)行包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷售盒裝月餅應(yīng)嚴(yán)格遵守關(guān)于食品包裝的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),不得使用貴金屬、紅木等貴重材料,減少包裝材料的過(guò)度使用。鼓勵(lì)使用綠色環(huán)保、可作其他用途的包裝。

三是禁止月餅混合銷售。經(jīng)營(yíng)者銷售盒裝月餅不得以任何形式搭售其他商品,不得以禮盒等形式將月餅同其它產(chǎn)品混合銷售。

四是規(guī)范月餅券管理。經(jīng)營(yíng)者發(fā)行月餅券、月餅卡等提貨卡券的,應(yīng)嚴(yán)格遵守《單用途商業(yè)預(yù)付卡管理辦法(試行)》。

五是加強(qiáng)酒店及餐廳渠道監(jiān)管。酒店、餐廳等經(jīng)營(yíng)者加工制作、銷售盒裝月餅應(yīng)遵守相同政策規(guī)定;與住宿費(fèi)、餐費(fèi)等一并結(jié)算的,應(yīng)當(dāng)將盒裝月餅單價(jià)及數(shù)量單獨(dú)列示。

六是強(qiáng)化電商平臺(tái)監(jiān)督責(zé)任。電商平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者從事盒裝月餅銷售活動(dòng),需與線下經(jīng)營(yíng)者同樣遵守相關(guān)規(guī)定。平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)完善交易規(guī)則,加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)內(nèi)盒裝月餅銷售活動(dòng)監(jiān)督,對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅和提供定制服務(wù)的平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督;督促平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于食品安全、限制過(guò)度包裝等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

七是倡導(dǎo)行業(yè)自律。行業(yè)組織應(yīng)積極推動(dòng)行業(yè)自律,倡導(dǎo)不使用魚翅、燕窩等珍稀食材,鼓勵(lì)綠色、簡(jiǎn)約包裝,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者合理定價(jià),自覺維護(hù)市場(chǎng)秩序。

8月10日,國(guó)家發(fā)展改革委再發(fā)通知稱,為抓好《公告》落實(shí),已會(huì)同有關(guān)部門開展加強(qiáng)政策宣貫、行業(yè)自律、地方指導(dǎo)三方面工作。

8月15日,市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同工業(yè)和信息化部發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝 食品和化妝品》第1號(hào)修改單(以下簡(jiǎn)稱“修改單”)正式實(shí)施。根據(jù)這一強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),粽子、月餅的包裝層數(shù)最多不能超過(guò)三層,包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料,旨在進(jìn)一步減少包裝層數(shù)、壓縮包裝空隙、降低包裝成本。根據(jù)估算,粽子的包裝體積將縮減58%,月餅的包裝體積將縮減42%。同時(shí),修改單嚴(yán)格混裝要求,規(guī)定粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝,月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。

近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局又發(fā)布《關(guān)于集中整治商品過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅和蟹卡蟹券等問(wèn)題的通知》,在全國(guó)開展為期2個(gè)月的商品過(guò)度包裝集中整治,重點(diǎn)整治高價(jià)月餅以及酒樓、飯店定制或以文創(chuàng)等名義開發(fā)的高端禮品。

與此同時(shí),中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)與中焙糖協(xié)共同發(fā)布了“月餅過(guò)度包裝聯(lián)合督查”計(jì)劃。在本年度月餅銷售期間,將發(fā)動(dòng)分布于全國(guó)的中消協(xié)消費(fèi)維權(quán)志愿者隊(duì)伍,依照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在節(jié)日期間結(jié)合自己的日常生活進(jìn)行監(jiān)督。志愿者在中秋節(jié)前對(duì)網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷售的月餅,采取有針對(duì)性地瀏覽比較和隨手拍等方式,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。此外,中消協(xié)還委托專業(yè)機(jī)構(gòu)開展“掃網(wǎng)”行動(dòng),進(jìn)行覆蓋性調(diào)查,及時(shí)收集線索、發(fā)現(xiàn)案例,并于調(diào)查結(jié)束后面向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果。

各地方也紛紛下發(fā)通知,加強(qiáng)對(duì)“天價(jià)”月餅的監(jiān)管。陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于集中整治商品過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅和蟹卡蟹券等問(wèn)題的通知》,提出五項(xiàng)措施。一是督促指導(dǎo)包裝標(biāo)準(zhǔn),盡早貫標(biāo)用標(biāo)達(dá)標(biāo)。督促指導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)公開其執(zhí)行的限制商品過(guò)度包裝有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合“守查保”專項(xiàng)整治,重點(diǎn)對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽查和行政指導(dǎo),督促企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng),盡早貫標(biāo)、用標(biāo)和達(dá)標(biāo)。召開生產(chǎn)食品、化妝品的直銷企業(yè)吹風(fēng)會(huì),引導(dǎo)直銷企業(yè)積極承諾,嚴(yán)格遵守限制過(guò)度包裝的法律義務(wù)。開展加強(qiáng)限制商品過(guò)度包裝強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),提升監(jiān)管執(zhí)法能力。

二是加大監(jiān)管執(zhí)法力度,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。加強(qiáng)過(guò)度包裝和月餅生產(chǎn)銷售企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況、在售月餅食品安全情況抽查檢驗(yàn),壓實(shí)電商平臺(tái)主體責(zé)任,加強(qiáng)節(jié)日商品廣告監(jiān)測(cè),依法查處宣稱特供、專供,渲染給領(lǐng)導(dǎo)干部送禮,宣揚(yáng)奢靡、拜金等違背公序良俗和社會(huì)良好風(fēng)尚的違法行為,從嚴(yán)查處故意制造噱頭、混淆來(lái)源、誤導(dǎo)公眾的虛假宣傳違法廣告,嚴(yán)厲打擊侵害消費(fèi)者權(quán)益、計(jì)量作弊和虛假宣傳等違法行為。暢通投訴舉報(bào)渠道,特別關(guān)注月餅銷售價(jià)格超過(guò)500元以及酒樓、飯店定制或以文創(chuàng)等名義開發(fā)的高端禮品。

三是嚴(yán)格行政處罰規(guī)定,持續(xù)曝光違法案件。嚴(yán)格行政處罰規(guī)定,及時(shí)將過(guò)度包裝行為的行政處罰文書錄入企業(yè)信用公示系統(tǒng),依法在行政處罰文書網(wǎng)上公開。中秋、國(guó)慶前后,集中曝光過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅和涉蟹卡蟹券的行政處罰典型案例。

四是及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示,積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。組織開展消費(fèi)者評(píng)議,發(fā)動(dòng)消費(fèi)者監(jiān)督,推動(dòng)企業(yè)開發(fā)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳包裝設(shè)計(jì),積極推動(dòng)快遞包裝綠色產(chǎn)品認(rèn)證。聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)和志愿者組織,創(chuàng)新激勵(lì)方式,廣泛動(dòng)員全社會(huì)參與抵制過(guò)度包裝的綠色消費(fèi)實(shí)踐活動(dòng)。及時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示提示,倡導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)抵制過(guò)度包裝。

五是推行綠色包裝,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。充分利用各類媒體資源,宣傳綠色低碳包裝、簡(jiǎn)約適度消費(fèi)理念和快遞包裝綠色產(chǎn)品認(rèn)證制度,宣傳過(guò)度包裝對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的危害,宣傳治理過(guò)度包裝工作進(jìn)展和成效,引導(dǎo)全社會(huì)抵制過(guò)度包裝和奢靡之風(fēng)。大力弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化理念,做好專題策劃,引導(dǎo)節(jié)日商品回歸傳統(tǒng)文化本源,推動(dòng)節(jié)日消費(fèi)、節(jié)日文化返璞歸真。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局也表示,自8月15日起,在全省開展為期2個(gè)月的商品過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅和蟹卡蟹券等問(wèn)題集中整治行動(dòng)。此次行動(dòng)重點(diǎn)對(duì)月餅生產(chǎn)銷售企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況、在售月餅食品安全情況進(jìn)行抽查,并加大對(duì)商場(chǎng)超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)批發(fā)零售市場(chǎng)、品牌專營(yíng)直營(yíng)店及網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的檢查力度。對(duì)通過(guò)線下監(jiān)督檢查、抽檢發(fā)現(xiàn)的過(guò)度包裝商品,組織開展專項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)測(cè),實(shí)施過(guò)度包裝商品網(wǎng)絡(luò)禁限售目錄,督促電商平臺(tái)壓實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)節(jié)日商品廣告監(jiān)測(cè),對(duì)發(fā)現(xiàn)的宣揚(yáng)奢靡、拜金等違背良好風(fēng)尚的相關(guān)違法廣告線索依法組織查處,同時(shí)緊盯“天價(jià)”月餅,暢通舉報(bào)渠道,充分挖掘線上線下各類線索。

據(jù)悉,安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局將在中秋、國(guó)慶前后集中曝光一批典型案例。同時(shí),加大對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》及第1號(hào)修改單宣貫力度,引導(dǎo)節(jié)日商品回歸傳統(tǒng)文化本源,推動(dòng)節(jié)日消費(fèi)、節(jié)日文化返璞歸真。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局為月餅生產(chǎn)單位、消費(fèi)者、監(jiān)管部門劃了“三根線”:一是為消費(fèi)者筑防線,社會(huì)監(jiān)督更有力。倡導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買減量包裝的商品,對(duì)懷疑有過(guò)度包裝的商品可通過(guò)使用“包裝有度”微信小程序進(jìn)行初判,并撥打12315向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào),堅(jiān)決對(duì)“為華而不實(shí)包裝買單”說(shuō)不。二是為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者設(shè)底線,減少污染和浪費(fèi)。生產(chǎn)者要嚴(yán)格遵循強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及第1號(hào)修改單的要求,堅(jiān)決拒絕訂貨商的不合理要求,不生產(chǎn)過(guò)度包裝商品;銷售商要把好“進(jìn)貨關(guān)”,在驗(yàn)收時(shí)自覺抵制過(guò)度包裝商品;線上銷售的電商平臺(tái)要加強(qiáng)對(duì)入駐商戶的督促指導(dǎo),共同抵制商品過(guò)度包裝違法行為。三是為執(zhí)法監(jiān)管明紅線,堅(jiān)決打擊商品過(guò)度包裝。近期,市場(chǎng)監(jiān)管部門將開展月餅過(guò)度包裝專項(xiàng)抽查,加大監(jiān)管執(zhí)法力度,對(duì)于過(guò)度包裝違法行為發(fā)現(xiàn)一起、查處一起,及時(shí)曝光過(guò)度包裝月餅生產(chǎn)、銷售企業(yè),營(yíng)造良好購(gòu)物消費(fèi)環(huán)境,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)新理念。

江蘇省和省內(nèi)各地餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)共同倡議,對(duì)月餅產(chǎn)品合理定價(jià),不以“豪華”“天價(jià)”為噱頭進(jìn)行宣傳,不誘導(dǎo)或者誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買高價(jià)月餅;拒絕制作和銷售魚翅等以野生保護(hù)動(dòng)物食材為餡料的月餅,不鼓勵(lì)采購(gòu)和銷售以燕窩等名貴珍稀食材為餡料的月餅;不以商品包裝為噱頭誘導(dǎo)或者誤導(dǎo)消費(fèi)者做出購(gòu)買行為,不對(duì)商品另行過(guò)度包裝,必要時(shí)可為散裝月餅提供簡(jiǎn)約實(shí)用的銷售包裝。

大部分月餅已降價(jià) 仍有商家打“擦邊球”

隨著監(jiān)管趨嚴(yán)以及常態(tài)化,市場(chǎng)上已難尋動(dòng)輒上千元的“天價(jià)”月餅,今年的月餅禮盒正逐漸回歸本質(zhì)。

記者走訪線下市場(chǎng)以及搜索電商平臺(tái)銷售情況注意到,目前市面上多數(shù)盒裝月餅的價(jià)格在幾十元至四百余元的區(qū)間內(nèi),月餅包裝也已“瘦身”,禮盒多采用長(zhǎng)寬都在二三十厘米的紙質(zhì)材料,包裝不超過(guò)3層,有的甚至取消配置刀叉。

8月5日,中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)在2022(第二十八屆)中國(guó)月餅文化節(jié)上發(fā)布的《2022年中國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》報(bào)告也顯示,受成本上升影響,今年的月餅價(jià)格會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)中有升的現(xiàn)象,但主流禮盒價(jià)格仍將集中在80-250元,品牌效應(yīng)將更加顯著。

不過(guò),在眾多平價(jià)的月餅禮盒中,也有不少標(biāo)價(jià)498、499元、499.99元的禮盒。之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況,原因是國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《公告》稱會(huì)對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。為了規(guī)避監(jiān)管,不少商家便在價(jià)格上動(dòng)起了歪腦筋,把標(biāo)價(jià)控制在了500元紅線之下。

還有一些商家雖然標(biāo)價(jià)在500元以下,但實(shí)際成交價(jià)卻遠(yuǎn)高于標(biāo)價(jià)。在某禮品店鋪內(nèi),一款由四川天倫食品有限公司生產(chǎn)的“天倫”牌月餅禮盒(1540克)標(biāo)價(jià)為499.99元,但需要消費(fèi)者另外支付600元運(yùn)費(fèi),算下來(lái)該禮盒的售價(jià)高達(dá)1099.99元。該店鋪客服人員稱,這款禮盒按標(biāo)價(jià)賣的話虧本,600元運(yùn)費(fèi)就是用來(lái)補(bǔ)差價(jià)的。

還有的商家在禮盒名稱上下功夫。在一家主打冰淇淋月餅的知名品牌線上旗艦店,帶“月餅”二字的冰淇淋禮盒售價(jià)不超過(guò)398元,但標(biāo)識(shí)為“中秋禮盒”實(shí)則也是月餅的售價(jià)卻高達(dá)900多元。客服表示,該款禮盒為聯(lián)名款,里面除了冰淇淋月餅,還配置了其他產(chǎn)品。

與此同時(shí),將高價(jià)月餅禮盒轉(zhuǎn)到線下賣,似乎也成了部分線上商家的“共識(shí)”。在另一家專門售賣各類食品禮盒的店鋪中,記者看到不少標(biāo)價(jià)為499元、498元的月餅禮盒,當(dāng)被問(wèn)及是否還有更高檔的禮盒時(shí),該店鋪工作人員明確稱“有”?!敖衲暧幸?guī)定線上不能賣500元以上的月餅禮盒,但我們線下是有的。線下的月餅禮盒各個(gè)價(jià)位的都有,高端的在500-2000元左右?!痹摴ぷ魅藛T稱,其店鋪沒(méi)有線下店,消費(fèi)者若是想購(gòu)買高價(jià)月餅禮盒,可以通過(guò)添加微信獲取產(chǎn)品報(bào)價(jià)單。

雖然高價(jià)月餅禮盒卡“紅線”降了價(jià),但是貴的月餅真的物有所值嗎?記者在探訪中發(fā)現(xiàn),往年月餅禮盒為了凸顯價(jià)格,經(jīng)常會(huì)搭售一些非月餅的其他商品,有的是紅酒、人參等補(bǔ)品,還有一些搭配的是絲巾、小家電等。今年按照新國(guó)標(biāo)月餅“不應(yīng)與其他商品混裝”的要求,不少高價(jià)月餅禮盒的“搭售風(fēng)”有所遏制,但是商家仍舊拿“高檔食材”作為月餅禮盒高定價(jià)的理由。

在某電商平臺(tái),一款6塊裝、銷售價(jià)499元、詳情頁(yè)廣告標(biāo)價(jià)388元的月餅禮盒,號(hào)稱每塊月餅都有12克濕燕窩;月餅凈重600克的黑松露月餅禮盒售價(jià)499.99元;6塊裝貓山王榴蓮餡的月餅禮盒也賣到了499元;還有包含鮑魚、人參、佛跳墻餡料月餅的禮盒,皮摻了墨魚汁月餅的禮盒也賣到了400元以上。使用這些所謂的高檔食材,真的大幅度增加了月餅的生產(chǎn)成本嗎?

“鮑魚餡不會(huì)比水果餡貴太多,核算下來(lái)每塊也就高一兩塊錢?!币患以嘛炆a(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示。有業(yè)內(nèi)人士算了一筆賬:以燕窩月餅為例,雖然一盞干燕窩的批發(fā)價(jià)格可能在20元/克左右,但是碎燕窩的批發(fā)價(jià)格只要0.5元/克。由于種種原因,商家肯定無(wú)法用整盞的燕窩作為月餅餡料,加上干燕窩有泡發(fā)率,這樣算下來(lái),即使每塊月餅真的加入了12克濕燕窩,其成本比起普通月餅也只不過(guò)增加了2元左右。更何況這類月餅餡料一般有專門的餡料生產(chǎn)廠家提供,廠家采購(gòu)價(jià)格遠(yuǎn)低于上述計(jì)算的批發(fā)價(jià)格,因此增加的成本還會(huì)被進(jìn)一步壓縮。

那么,一塊月餅到底成本幾何?一家規(guī)模較大的月餅定制工廠的負(fù)責(zé)人表示,目前市場(chǎng)比較流行的月餅,如奶黃流心、榴蓮流心等在該廠的出廠價(jià)大多在每塊5-6元,這還是加上了單個(gè)月餅獨(dú)立外包裝的價(jià)格。“月餅用的原料不同,價(jià)格會(huì)有差異,但總的來(lái)說(shuō),出廠價(jià)不會(huì)相差一倍甚至更多。目前代工廠競(jìng)爭(zhēng)激烈,大家出廠價(jià)也不敢漲太多?!?/p>

這位負(fù)責(zé)人的說(shuō)法也被一些機(jī)構(gòu)證實(shí)。國(guó)信證券經(jīng)濟(jì)研究所數(shù)據(jù)顯示,單塊月餅的成本上限通常不會(huì)超過(guò)11元,若是常見餡料,單塊月餅成本下限則在3.5元,以月餅禮盒有6-8個(gè)月餅推算,這意味著制作的總成本在30-50元/盒。

由此看來(lái),這些標(biāo)價(jià)較高的月餅并非物有所值,歸根結(jié)底還是為了高利潤(rùn)。而且,商家紛紛將高價(jià)產(chǎn)品價(jià)格定在了499元,這不僅是一種逃避監(jiān)管的“抖機(jī)靈”,更說(shuō)明了這些商家的客戶們“害怕查”“禁不起查”。

有評(píng)論家表示,這些商家“賊心不死”,“上有政策,下有對(duì)策”,通過(guò)打“擦邊球”,繼續(xù)變相銷售“天價(jià)”月餅,讓相關(guān)要求在執(zhí)行過(guò)程中大打折扣,讓奢靡之風(fēng)、過(guò)度包裝現(xiàn)象仍死而不絕,繼續(xù)對(duì)社會(huì)風(fēng)氣帶來(lái)不良影響,也繼續(xù)造成包裝浪費(fèi),帶來(lái)包裝物污染。一些商家還將質(zhì)量低劣的月餅用豪華包裝包裹,以高價(jià)出售,更加損害了消費(fèi)者權(quán)益。

要防范“天價(jià)”月餅禁而不絕、死灰復(fù)燃,就需要監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)月餅等市場(chǎng)的監(jiān)管力度,對(duì)變相、隱蔽銷售“天價(jià)”月餅現(xiàn)象加大查處力度。同時(shí),還要繼續(xù)引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),遏制奢靡消費(fèi)等不良社會(huì)風(fēng)氣。

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