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中國(guó)茶文化里的“小秘密”

2022-05-30 21:05郭梓赫
百科知識(shí) 2022年17期
關(guān)鍵詞:青茶黃茶白茶

郭梓赫

今天(4月16日),記者團(tuán)組織我們小記者來到了百年老字號(hào)吳裕泰茶莊學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。通過學(xué)習(xí)我了解到,我們學(xué)生其實(shí)特別適合喝茶,但是我們應(yīng)該喝什么樣的茶?喝茶有哪些禮儀和講究?接下來就跟我一起去了解一下吧。

采訪中,老師首先給我們講了茶的起源。茶最早是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的,后來,因?yàn)樘厥庠?,茶遠(yuǎn)離了人們的生活,現(xiàn)在茶又回到了我們的生活。

通過老師的講解,我知道茶可以分為六種,有綠茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶。喝茶可以醒酒,幫助消化,有利于身體健康。同時(shí),老師還告訴我們,學(xué)生其實(shí)也非常適合喝茶, 茶中含有大量的維生素C,可降低膽固醇值,另外茶葉中的葉綠素還可以發(fā)揮血液的再生能力。不過,喝茶也分季節(jié),像春季,可以喝一些花茶,比如茉莉花茶、蒲公英茶之類的,有提神醒腦的作用。夏天非常炎熱,身體也會(huì)出現(xiàn)燥熱的情況,這個(gè)時(shí)候可以選擇喝綠茶、白茶、黃茶,鮮香味十足。秋季天干物燥,可以選擇青茶或者白茶之類的。到了冬天,可以喝紅茶。當(dāng)然,學(xué)生喝茶要適度適量,不能喝濃茶、涼茶等,這樣會(huì)對(duì)身體造成危害。

除了學(xué)習(xí)喝茶的知識(shí),我們還學(xué)習(xí)了喝茶的禮儀。比如給客人沏茶的時(shí)候只能倒七分滿,喝茶的時(shí)候不能一口干,要分三口。在人員較多的場(chǎng)合,喝茶的人都坐在面前,第一次斟茶時(shí),要按照先長(zhǎng)后幼的順序,第二遍時(shí)就可按座位順序斟茶。而喝茶的人在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng),表示感謝。

時(shí)間過得真快,不知不覺活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。希望下次還有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)更多的茶文化。

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