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媽媽的紅燒肉

2022-05-30 17:48:57安諒
安徽文學(xué) 2022年10期
關(guān)鍵詞:明人紅燒肉飯菜

安諒

明人外邊走了一圈,回到家,屋子里靜悄悄的,老母親竟然坐在沙發(fā)上打盹。那色斑和皺紋交織的臉龐,帶著一種微微苦笑的神情。

明人的心被揪疼了。

吃了早飯,明人再三叮囑母親,不要再忙著揀菜、燒菜了。今天太陽暖融融的,還是去曬曬。中午飯下點(diǎn)餛飩或水餃就可以了,冰箱里都存著,很方便的。母親似聽非聽,動(dòng)作緩慢地收拾著桌上的碗筷,也不吭一聲。

此時(shí)十點(diǎn)多了,母親確實(shí)如前幾天一樣,沒在忙碌飯菜,但她神色萎靡地坐在那兒,雙目闔閉,嘴巴張開,似有輕微的鼾聲時(shí)不時(shí)響起,那種老態(tài)仿佛也愈發(fā)凸現(xiàn)了。和前段的狀態(tài),明顯差了好大一截。

半年前,母親就茶飯不思,睡眠不香。她老是一個(gè)人坐在沙發(fā)上發(fā)呆。明人來探望她,她總是唉聲嘆氣的,一會(huì)兒說頭疼,一會(huì)兒又說腰酸,走路也跌跌撞撞的,蹣跚而行。

父親早逝,母親一人居家。新冠肺炎疫情全球肆虐之后,她更是深居簡(jiǎn)出。家人和親朋好友也走動(dòng)和相聚得少了。明人抽出時(shí)間,幾乎天天來關(guān)心母親。還陪她上了幾次醫(yī)院,檢查,診治,配了藥。即便如此,他發(fā)現(xiàn),母親仍是無精打采,情緒低落。趁著工作轉(zhuǎn)到了清閑一些的崗位,明人干脆吃睡在母親家里,這樣能多多照應(yīng)母親。母親見兒子同住,早晨很早即起,給明人做早餐。上午,還要堅(jiān)持做午餐。

一開始,母親稍忙點(diǎn),就疲累了。但也是神奇,沒多久,母親精神竟好多了。每天下廚,一上午可以張羅三四個(gè)菜,其中就有明人愛吃的紅燒肉。母親燒的紅燒肉真是令人垂涎欲滴,色澤紅里透黑,肉香撲鼻,吃口略甜,入口即化,油而不膩。明人吃得真津津有味。

明人發(fā)覺,母親不僅身體狀況明顯好多了,笑容也多了,說話聲也比以前響亮了。

當(dāng)然,母親上午一直忙碌著飯菜,忙得陀螺轉(zhuǎn),雖然是一個(gè)慢陀螺,畢竟是連歇一會(huì)兒的時(shí)間都沒有。

明人不忍母親這么操勞,反復(fù)勸說母親,不用這么吃力,飯菜他去叫外賣,或者叫上鐘點(diǎn)工來安排。讓母親在陽臺(tái)上多曬曬太陽,輕松休閑些。母親沒答應(yīng),還是自己忙前忙后,不辭辛苦地操勞。

直至明人有一天虎著臉,甕聲甕氣地?cái)?shù)落了幾句母親,甚至說了一句重話:“你真別太累了,你這幾個(gè)菜,我也吃厭了?!比绱?,母親目光暗淡下來,翌日才不再那么堅(jiān)持了。

明人沒想到的是,也沒幾個(gè)禮拜,母親的精氣神似乎又衰弱了。她步履趔趄,神情恍惚,愁眉苦臉,又退回到了病態(tài)的日子。他向幾位醫(yī)生朋友討教過,母親該吃的藥繼續(xù)不斷在吃,可情況怎么又回到了過去呢。

明人忽然想到自己,這好幾個(gè)月也是空落落的,從快節(jié)奏的崗位,轉(zhuǎn)到這半退休的位子,自己還真是不太適應(yīng)。幸好自己有讀書和寫作的愛好,趕緊做了個(gè)計(jì)劃,每天安排一些時(shí)間,全身心投入,心里漸漸踏實(shí)了起來。這么一想,明人忽然覺得自己對(duì)母親做錯(cuò)了什么。

想到這里,明人推了推正迷糊著的母親,說:“媽媽,我想吃你燒的紅燒肉了!”

老母親眼睛陡地睜開,定睛看著明人:“紅燒肉?你想吃,紅燒肉?好,好,媽媽馬上給你燒!”

老母親來了精神,站起身,困意全無,踅進(jìn)廚房,手腳利索地切肉,配料,洗濯,點(diǎn)火,開鍋……

當(dāng)母親端上誘人的紅燒肉時(shí),明人發(fā)現(xiàn),老母親的臉竟然紅撲撲的。那雙眼睛也亮亮的,有一種愉悅的光澤……

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