花芬，淡雅瓊

（鄭州市科技工業(yè)學校，河南 鄭州 450053）

職業(yè)院校技能大賽教學能力比賽起源于2010年，至今已連續(xù)舉辦11 屆，此項比賽不僅提升了教師的教學能力和課程建設水平[1]，而且優(yōu)化了課堂生態(tài)，深化了課堂教學信息技術的應用，將成為新時代職業(yè)教育推動深化“三教”改革的重要抓手。

本文以2021年參賽作品《連衣裙定制技術》為例，“服裝定制技術”是中職服裝設計與工藝專業(yè)服裝樣衣制作技能方向課程，共計90 課時，5 個模塊，連衣裙定制技術是《服裝定制技術》課程中模塊二內容，本模塊以教育部《服裝設計與工藝專業(yè)國家教學標準》為基礎，以《服裝定制技術課程標準》為依據(jù)，其任務是培養(yǎng)學生運用服裝產品設計、結構設計及工藝制作等方面的專業(yè)理論知識和基本技能分析完成連衣裙定制技術的綜合運用能力，能夠從事服裝定制技術的高素質技能人才。

1 “課崗賽證”實訓教學整體設計

1.1 融合崗課賽證，進行課程重構

結合中職國家服裝設計與工藝專業(yè)教學標準、校人才培養(yǎng)方案、課程標準、行業(yè)標準、全國職業(yè)院校技能大賽服裝設計與工藝賽項評分標準、服裝制版師職業(yè)技能等級證書等標準，深入企業(yè)進行崗位需求調研分析，采用OBE（Outcomes-based Education）成果導向課程設計理念，根據(jù)崗位工作要求技能點、行業(yè)證書技能點進行基于工作過程的模塊化內容重進行課程重構，課程內容融入崗位需求、證書標準、技能大賽新內容、新標準，優(yōu)化課程體系和教學目標，拓展教學深度和廣度。

1.2 科學獲取數(shù)據(jù)，分析學情特點

本單元的授課對象是2019 級服裝設計與工藝專業(yè)的學生，課程團隊從學生的知識技能基礎、認知實踐能力、學生學習特點三個維度對學情進行數(shù)據(jù)化的精準分析，發(fā)現(xiàn)學生對定制崗位工作職責不清晰，對連衣裙的定制技術的系列開發(fā)流程不夠了解，對服裝行業(yè)的新技術、新規(guī)范不太了解。

1.3 依據(jù)標準規(guī)范，確定教學目標

根據(jù)企業(yè)的最新需求，基于國家專業(yè)教學標準、依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案及課程標準、大賽評分標準、行業(yè)證書技能測試點等，將崗位規(guī)范、勞動教學、生產標準融入教學中，參考教學內容與學情分析，設定本單元的知識、能力與素質培養(yǎng)目標，明確教學重點，確定教學難點，實現(xiàn)“懂原理、熟操作、求精益、能創(chuàng)造”的教學目標。

1.4 基于目標達成，創(chuàng)新教學模式

根據(jù)中職服裝設計與工藝人才培養(yǎng)方案與課程標準，依據(jù)OBE 成果導向課程理念和雁陣學習理論，打造“雁陣”學習共同體。結合就業(yè)崗位，實施企業(yè)茶服裙設計研發(fā)真實項目，以設計研發(fā)為項目目標與教學目標，創(chuàng)新“八融課堂”教學模式。以“PDCA”任務驅動法為主要教學方法，結合案例教學法、情境教學法開展線上線下混合式教學，教學環(huán)境和資源注重虛實技術融合、理實一體實訓室融合，讓學生在完成具體工作任務過程中掌握技能，構建理論知識體系，形成職業(yè)能力，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)[2]。

1.5 對接賽證標準，完善評價體系

結合教學特點，基于服裝制版崗位標準，1+X 職業(yè)技能等級證書要求、全國職業(yè)院校技能大賽服裝設計與工藝賽項評分標準，從“多元”“星級”兩個方面優(yōu)化評價體系，“多元”強化過程評價，改進結果評價，增加增值評價，實施過程評價于無形，結果評價于可視，關注學生的全面發(fā)展，“星級”作為尺度，通過結果評價和增值評價挖掘學生的優(yōu)勢和特長。根據(jù)教學評價目標，采集學生的學習情況，把握動態(tài)的學情變化，適度地調整教學策略與內容，動態(tài)考評，形成教學評價修正機制。

2 “課崗賽證”實訓教學實施過程

2.1 基于工作流程，進行整體教學實施

本項目基于“茶服裙設計研發(fā)”真實企業(yè)項目，合計18 個學時，結合茶服裙設計制作研發(fā)工作流程，對應工作崗位，基于工作過程系統(tǒng)化分為5 個主要環(huán)節(jié)，掌握茶服裙設計→茶服裙樣板制作→茶服裙工序設計→茶服裙工藝縫制→茶服裙檢驗與優(yōu)化任務要點。融職業(yè)崗位、項目課程，將勞動精神、工匠精神和服裝設計研發(fā)生產規(guī)范等職業(yè)素養(yǎng)貫穿其中。

2.2 基于成果導向，實施“3P”課堂教學

課程以茶服裙真實項目中的工作過程為導向，對接新技術、新工藝、新規(guī)范，在智能化的實訓教學環(huán)境中，OBE 教學理念下采用“3P”實訓教學組織模式（P-Pre-assessment 前測、P-Participatory learning 參與學習、P-Post-assessment 后測），將課堂分為三個階段，即課前導學、課中探究、課后拓展。課堂共有5 個大任務，每個任務都按照“3P”教學組織結構實施教學，具體實施流程如圖1 所示。

2.2.1 P-Pre-assessment 課前導學

課前，學情檢測，教師發(fā)布課前任務與測試，學生完成任務并在線討論交流，教師統(tǒng)計分析學情，有針對性調整教學策略。學生領取課前學習任務，在線學習課程資源，提交課前測試，提出學習問題。

2.2.2 P-Participatory learning 課中探究

課堂共有13 個小任務，每個任務都采用“PDCA”（P-Plan 發(fā)布任務、D-Do 實施任務、C-Check 檢查任務、A-Act 優(yōu)化任務）任務驅動的教學方法，按照任務內容循環(huán)梳理問題根源，使學生在解決問題中獲得專業(yè)知識、提升職業(yè)能力。課中每個任務的實施過程略有不同，對照5 個大任務，13 個子任務，通過任務層層推進，獲得5 個大成果，13 個子成果。

2.2.3 P-Post-assessment 課后拓展

課后，教師根據(jù)評價結果上傳課中要點供學生復習使用，對個別有問題學生推（精準推送）練習題。學生完成相關練習，進行知識鞏固和拓（拓展訓練）。輔以平臺交流、課外實訓、技能競賽、社會服務四個活動，保障教學目標達成。

2.3 基于教學過程，思政融入課程

將“敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新”的工匠精神和“勞可育德、勞可培智、勞可強體、勞可悟美”的勞動精神貫穿教學內容始終，實現(xiàn)了三個有機統(tǒng)一：思政教育和知識傳授有機統(tǒng)一、價值引領和能力培養(yǎng)有機統(tǒng)一、教書和育人有機統(tǒng)一，使課程思政目標回歸生活態(tài)度，回歸社會，回歸“四個自信”。

3 實訓項目學生學習效果反饋

3.1 主動探究學習，知識目標達成

在課堂“隨堂測試”教學環(huán)節(jié)中，通過學習通從款式設計、樣板制作、樣衣試制、質量檢驗教學模塊的知識目標出發(fā)，發(fā)布知識點測試題，隨機抽取A 組、C 組的測試數(shù)據(jù)分析，結果顯示綜合平均分84.4 分，完成率達95%以上，知識目標達成。

3.2 作品得到認可，能力目標達成

項目完成后，客戶認可作品并加大定制量。同時，四組作品全部得到了校企合作企業(yè)專家的認可，技術資料被企業(yè)收錄，結合真實項目，學生充分認識到服裝的“設計、制版、制作”環(huán)節(jié)緊緊相扣，學生的產品設計研發(fā)能力、工業(yè)樣板制作能力、對接生產的工藝設計能力、質量檢驗能力得到了提高，圓滿達成茶服裙設計研發(fā)的工作目標，實現(xiàn)了工學一體，能力目標達成。自2015年我校服裝專業(yè)大賽選手連續(xù)六年在全國職業(yè)院校技能大賽服裝設計制作賽項獲得一等獎的優(yōu)異成績。

3.3 文化技能相融，素質目標提升

根據(jù)企業(yè)崗位技能標準與產品質量要求，從崗位實踐到學習過程的回歸，工學交替，內容融通，培養(yǎng)了學生自主學習、獨立思考、分析問題和解決問題的能力；茶服裙的設計融入了宋文化等傳統(tǒng)文化元素，通過虛擬博物館等沉浸式體驗，提升學生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的美育素養(yǎng)，教學過程中巧妙融入勞動創(chuàng)造、大國工匠精神等職業(yè)素質教育，學生、員工校企身份互通確認，企業(yè)和訂單客戶給予高度評價，素質目標提升。

4 實訓項目教學反思改進措施

4.1 特色創(chuàng)新

4.1.1 創(chuàng)新“3P”教學組織結構，構建“八融課堂”教學模式

本項目創(chuàng)新基于成果導向的服裝專業(yè)“3P”教學組織結構及服裝專業(yè)“八融課堂”教學模式[3]，通過該教學模式，幫助學生層層遞進完成任務，有效達成教學目標，解決教學重點和難點；不斷升級專業(yè)課程、豐富教學內容，拓寬教學內容深度與廣度，打造高階課堂。

4.1.2 基于“PDCA”任務驅動法，打造“雁陣”學習共同體

針對輕定制技術項目的特殊性，小組分工合作，頭雁帶領，項目實施過程中創(chuàng)新打造雁陣學習共同體。學習小組根據(jù)企業(yè)崗位分工設置，各小組學生分工模擬體驗企業(yè)職業(yè)角色（設計師、工藝員、制版員、檢驗員等），根據(jù)雁陣學原理，按任務流程輪流負責領頭雁角色，實現(xiàn)“頭雁引領，群雁齊飛”的學習效應。

4.1.3 基于企業(yè)產品真實需求，創(chuàng)新“輕”定制技術

基于企業(yè)的真實項目需求及產業(yè)發(fā)展需要，為解決傳統(tǒng)定制的高成本和周期長的弊端，增強服裝定制的普適性，通過專業(yè)與企業(yè)長期產教融合，校企聯(lián)合摸索出服裝定制的“輕定制”技術，通過服裝的面料、設計、裁剪、工藝等整合為一個平臺，針對性地引用新技術、新原料，使用和開發(fā)適合學生的工藝手法和工藝輔料來突破教學重難點，通過“雁陣”學習共同體分工，輕快、輕巧實現(xiàn)“輕”定制，讓學生輕松易懂地學習專業(yè)技能知識。

4.1.4 巧用信息技術和資源，突破教學重難點

依據(jù)教學實際，整合教學資源，構建多層次、立體化的教學資源體系。項目教學中，引入真實項目，使用校本活頁式教材以及配套的信息化學習資源等，實訓教學中運用虛擬仿真生產實訓軟件、服飾VR 文化博物館，面料AR 技術、二維動畫、3D 人體模型、三維試衣軟件等信息技術手段，項目小組聯(lián)合企業(yè)開發(fā)連衣裙定制技術仿真軟件，達到化難為易，化抽象為具體的目的，有效突破教學重難點。

4.2 不足與改進

4.2.1 服裝流行資訊資源不足

服裝流行資訊瞬息萬變，當市場流行風向發(fā)生變化時，課程的教學內容很難及時與市場風向相掛鉤，設計理念上教學往往滯后市場。因此，要開發(fā)和完善符合服裝專業(yè)學生學習的設計案例任務和相關數(shù)據(jù)資源包，教師提升自身對服裝流行趨勢的敏感度，加強對服裝市場流行特征的關注，引入服裝資訊平臺，結合流行元素融入到服裝設計教學中，讓學生帶著流行性觀念來設計服裝，從流行性角度來完成作品設計。

4.2.2 教學平臺與評價體系不完全吻合

目前可用的教學平臺信息采集點與多元評價體系的指標不完全吻合，無法做到所有評價結果的自動化生成?？山柚嘣u價的推廣應用，完善校園數(shù)字化建設，定制開發(fā)系統(tǒng)，實現(xiàn)評價結果的自動化生成、評價操作的高效性。

5 結語

本文以《連衣裙定制技術》課程為案例，對“課崗賽證”實訓教學模式進行了探討和實踐，這對現(xiàn)階段中職的實訓教學模式改革是一次有益的嘗試，這種模式對學校的校企合作平臺、實訓室環(huán)境、教師的專業(yè)水平都提出了新的要求和標準。教師需要調整教學方法和手段，改革學生考核評價機制，開展校企協(xié)同育人，提升學生的專業(yè)能力與實踐能力。