王楫然

指導(dǎo)教師 王昕怡

在我的老家，無(wú)論是大人還是孩子，一提到我奶奶做的餅，誰(shuí)不是豎起大拇指稱(chēng)贊呢？

“奶奶，餅做好了嗎？”“奶奶，什么時(shí)候能吃呀？”我在廚房里進(jìn)進(jìn)出出，不停地追問(wèn)。我知道奶奶干農(nóng)活兒忙得很，想吃她做的餅可不容易。

“等你寫(xiě)完作業(yè)，餅就做好了！”奶奶笑著回答。

我剛回屋里坐了一會(huì)兒，便聽(tīng)到奶奶喊道：“開(kāi)始烙餅嘍！”

我飛快地沖進(jìn)廚房，只見(jiàn)一口大鍋盛著調(diào)好的面糊，案板上茄子丁、蔥花、雞蛋、薄荷、香菇丁和胡蘿卜絲一字排開(kāi)。奶奶將它們與面糊混在一起，像是邀請(qǐng)它們“一家團(tuán)聚”。

接著，奶奶嫻熟地用勺子舀起一勺面糊，輕輕地?cái)偟狡降族伬?，再讓油完全浸沒(méi)。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)......油在鍋中跳躍，奏響美妙的樂(lè)曲，火苗親吻著鍋底，為美食的誕生助力。奶奶用鏟子將餅翻了個(gè)面，剛才烙的那一面金黃金黃的，光看那色澤，就足夠讓人滿(mǎn)口生津了。快了，快了！馬上就能吃到了！我急不可耐地來(lái)回踱步，不時(shí)探頭往鍋里張望。

“好了！”奶奶把烙好的餅端到桌上。我迫不及待地想咬一口，卻發(fā)現(xiàn)桌上沒(méi)有筷子，奶奶立刻把筷子放到我面前，慈愛(ài)地摸了摸我的臉。我發(fā)現(xiàn)奶奶的手竟如此粗糙......

“怎么不吃??？”奶奶笑呵呵地問(wèn)。我?jiàn)A起一張餅，用嘴唇感知它的溫度，牙齒穿過(guò)酥脆金黃的表皮，闖進(jìn)柔軟筋道的餅芯。我咀嚼著脆而不硬、軟而不膩的餅，隱約聞到薄荷的清香......一盤(pán)餅很快便見(jiàn)了底。

爐火已經(jīng)熄了，奶奶不見(jiàn)了。我知道，她一定是給鄰居們送餅去了。

奶奶做的餅飽含著她對(duì)我的愛(ài)，也蘊(yùn)含著她對(duì)街坊鄰里的溫情。31A34332-FF5A-4E17-873D-198B4A5FC60E