吳沅芳 周昆華

（1元江縣氣象局，云南元江 653300；2元江高香園熱果發(fā)展有限公司，云南元江 653300）

芒果是著名的熱帶水果之一，其果實(shí)外觀美麗，果肉細(xì)嫩、香甜，具有特殊的風(fēng)味和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛，因而享有“熱帶水果之王”的稱譽(yù)[1]。

元江縣是云南省著名芒果產(chǎn)區(qū)之一，芒果種植歷史悠久，迄今為止已有400多年，其中本地的大核芒栽培種有百年以上樹齡。元江芒果色香味俱佳，名聲久揚(yáng)[2]。截至目前，元江縣芒果種植總面積已達(dá)1.07萬hm2以上。其中臺(tái)農(nóng)一號(hào)栽種總面積約占全縣芒果總種植面積的50%～60%。因此，深入研究該品種的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性及與之相適應(yīng)的氣象條件，是目前較為重要的課題。

1 元江縣芒果生產(chǎn)情況及氣候條件

1.1 芒果生產(chǎn)情況

從2011—2020年元江縣芒果發(fā)展歷程看，芒果的栽種面積和產(chǎn)量一直呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（表1），隨著栽種面積增加，產(chǎn)量也隨之增長(zhǎng)。在2011—2013年間，可以視為元江芒果發(fā)展的“快速雙增期”，栽種面積和產(chǎn)量環(huán)比增幅均達(dá)49%以上；2015—2017年間，為“平穩(wěn)發(fā)展期”，栽種面積環(huán)比增幅10%以上，產(chǎn)量增幅為7%～8%，較“快速雙增期”發(fā)展有所減緩；2018—2020年間，為元江縣芒果發(fā)展的“增幅下降期”和“震蕩期”，雖然栽種面積逐年有所增加，達(dá)2.5%以上，但產(chǎn)量增長(zhǎng)則不明顯，2019年產(chǎn)量環(huán)比呈負(fù)增長(zhǎng)。

表1 元江縣芒果種植面積和產(chǎn)量增長(zhǎng)情況

1.2 氣候條件

《云南省芒果種植區(qū)劃》擬定的芒果栽種適宜區(qū)氣象指標(biāo)劃分如表2所示。對(duì)比元江縣30年（1981—2010年）氣象資料發(fā)現(xiàn)，1981—2010年年均溫大于《云南省芒果種植區(qū)劃》標(biāo)準(zhǔn)；1月均溫大于《云南省芒果種植區(qū)劃》標(biāo)準(zhǔn)；極端最低溫度30年只出現(xiàn)1次，其他年份都≥2℃；年降雨量、1—3月降雨量、4—7月降雨量、年相對(duì)濕度、上半年日照時(shí)數(shù)均符合《云南省芒果種植區(qū)劃》標(biāo)準(zhǔn)。這充分印證了元江縣是云南省芒果最適種植區(qū)之一。

表2 元江縣芒果栽種適宜氣象條件與《云南省芒果種植區(qū)劃》氣象條件對(duì)照

2 氣象條件對(duì)芒果生產(chǎn)的影響

2.1 氣溫

溫度是影響芒果兩性花數(shù)量的重要環(huán)境因素之一，尤其對(duì)較早開花的臺(tái)農(nóng)一號(hào)影響較明顯。黃輝白研究表明，晚開花的兩性花比例高與其分化時(shí)溫度較高有關(guān)[3]。元江縣最冷月即1月的最低溫＞15℃適宜芒果開花結(jié)果。若低于15℃氣溫天數(shù)較多，則影響芒果子房發(fā)育，部分兩性花子房退化，兩性花比例降低，同時(shí)花粉粒在15℃以下也不萌發(fā)。

花期氣溫的適宜與否，直接影響花器官的發(fā)育。林更生研究表明，芒果花藥在20℃以下不能開裂，20℃以上部分開裂，25℃以上普遍開裂；花粉粒在15℃以下不萌發(fā)，15～20℃萌發(fā)不良，20℃以上萌發(fā)一般，25℃以上萌發(fā)良好。范眸天在元江縣芒果花期進(jìn)行觀察，當(dāng)氣溫在20℃以下時(shí)花藥不能開裂，置于25℃恒溫箱中則多數(shù)開裂，花粉粒萌發(fā)良好，與上述研究結(jié)果相同[4]。1—2月的氣溫會(huì)影響兩性花比例和授粉受精，直接影響芒果后期的產(chǎn)量和質(zhì)量，如產(chǎn)生“無花果”或果實(shí)因發(fā)育不良而落果等。

芒果具有單性結(jié)實(shí)的現(xiàn)象，即兩性花的子房在沒有受精的情況下，也會(huì)自然膨大發(fā)育成無胚果，通常又稱為無核果。這往往是由于花期過早、氣溫較低而受精不良產(chǎn)生的[3]。無胚果實(shí)大小不一，造成芒果質(zhì)量下降，影響產(chǎn)量和收入。一般芒果生長(zhǎng)的有效溫度為18～35℃，枝梢生長(zhǎng)的適溫為24～29℃，坐果和幼果生長(zhǎng)需＞20℃的日均溫。當(dāng)氣溫高于37℃時(shí)小花和果實(shí)產(chǎn)生日灼；當(dāng)氣溫低于10℃時(shí)新梢及花穗停止生長(zhǎng)。由此表明，影響結(jié)果率的關(guān)鍵因子是1—2月的氣候條件。

2.2 光照

芒果為喜光樹種，充足的光照可促進(jìn)花芽分化、開花坐果和提高果實(shí)品質(zhì)。光照不足時(shí)，芒果開花結(jié)果少，果實(shí)外觀和品質(zhì)差。根據(jù)元江縣氣象資料，在芒果花期的1—2月有時(shí)會(huì)出現(xiàn)光照時(shí)數(shù)不足和多雨現(xiàn)象，會(huì)影響芒果的開花和傳粉受精。

2.3 水分

芒果在年降雨量達(dá)700～2 000 mm的地區(qū)生長(zhǎng)良好，但若開花期相對(duì)濕度高則不利于芒果開花授粉，當(dāng)1—3月降雨量＞60 mm時(shí)，對(duì)開花坐果不利?；ㄆ诤徒Y(jié)果初期如空氣過分干燥易引起落花落果；雨水過多又導(dǎo)致爛花和授粉受精不良。夏季降雨過于集中時(shí)，常誘發(fā)嚴(yán)重的果實(shí)病害，如炭疽病。在采果后的夏秋生長(zhǎng)季節(jié)若降雨量少，則影響秋梢母枝的萌發(fā)生長(zhǎng)。因此，芒果生長(zhǎng)的最適宜降雨量為花期≤60 mm、果期≤400 mm、相對(duì)濕度≤70%。

3 元江縣近年來氣候情況及其對(duì)芒果生產(chǎn)的影響

3.1 氣候情況

2018年、2019年和2020年的1—2月受厄爾尼諾事件影響，冬季南方地區(qū)出現(xiàn)了罕見的持續(xù)陰雨寡照天氣，影響范圍大且伴隨階段性低溫發(fā)生[5]。在2018年和2019年冬季南方地區(qū)接受的太陽直接輻射量較往年同期減少40%以上；西太平洋副熱帶高壓較常年同期偏強(qiáng)，西申脊點(diǎn)異常偏西，有利于孟加拉灣和印度洋的暖濕氣流在對(duì)流層中層向我國(guó)南方地區(qū)輸送，造成冬季南方地區(qū)降水量較常年同期明顯偏多[6]。

受大氣候影響，元江縣在2018年以來，冬春季氣候也與歷史同期平均不同。2018年和2019年的1月天氣表現(xiàn)為低溫寡照和多雨天氣。其中2018年和2019年的1月降雨量分別達(dá)44.8 mm和89.6 mm，均超過歷史同期；由此降低了坐果率，并增加了病蟲害發(fā)生率，使花期白粉病危害的概率增加。2018年和2019年的1月濕度分別為69%和77%，均高于歷史同期；2018年、2019年和2020年1—2月的日照時(shí)數(shù)多數(shù)小于歷史同期的198.3 h，從而影響了芒果的正常開花結(jié)果。

3.2 氣候變化對(duì)芒果生產(chǎn)的影響

在2018年和2019年1—2月多雨和日照不足天氣情況影響下，芒果不能正常開花和受精，不能正常坐果，導(dǎo)致產(chǎn)量下降和次果率增加。尤其是臺(tái)農(nóng)一號(hào)，受氣候不利因素影響較為明顯（表3）。氣候不利因素的發(fā)生給元江縣芒果生產(chǎn)造成不利影響，致使元江縣2018年芒果總體產(chǎn)量增幅不高，2019年甚至出現(xiàn)了嚴(yán)重減產(chǎn)。

表3 臺(tái)農(nóng)一號(hào)生產(chǎn)情況

2017年、2018年和2019年，元江縣芒果產(chǎn)量較上年度下降。在同期的2017—2019年，每年1—2月元江縣的氣溫變化波動(dòng)劇烈，2017年1月旬最低溫度均≤15℃，即上、中、下旬最低氣溫分別為10.8、12.9、11.9℃；2月上、中、下旬最低氣溫均≤15℃（分別為 10.6、11.8、14.2℃），2018年和 2019年 1—2月的氣候情況也與2017年相似，即2018年、2019年1—2月旬最低溫均≤15℃。2017年1月降雨量為61.2 mm（達(dá)到1—3月降雨量的總和）；2018年和2019年1月降雨量分別達(dá)到44.8 mm和89.6 mm，在1—2月元江縣很少有這樣的降雨量，歷史同期的降雨量?jī)H為14.2 mm。這樣的低溫多雨天氣，嚴(yán)重抑制和影響了元江縣產(chǎn)區(qū)芒果開花坐果進(jìn)程，最終影響了芒果產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，2017—2019年元江縣芒果出現(xiàn)了明顯的產(chǎn)量下降期。

4 結(jié)語

1—2月旬最低氣溫15℃是影響產(chǎn)量的臨界溫度，特別是中旬，當(dāng)旬最低氣溫＜15℃時(shí)元江縣芒果產(chǎn)量下降，尤其對(duì)臺(tái)農(nóng)一號(hào)影響較大，低溫導(dǎo)致臺(tái)農(nóng)一號(hào)產(chǎn)生大量無胚果，從而使產(chǎn)量降低。1月降雨量多對(duì)開花不利，當(dāng)1月降雨量＞20 mm時(shí)影響產(chǎn)量，主要是影響芒果開花授粉，誘發(fā)白粉病，造成芒果坐果率低和減產(chǎn)。日照時(shí)數(shù)＜180 h不利于芒果生長(zhǎng)，當(dāng)1月日照時(shí)數(shù)＜198.3 h時(shí)，光照嚴(yán)重不足影響開花授粉，從而影響芒果產(chǎn)量。