朱學(xué)軍

山東省沂南縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東臨沂 276300

0 引言

蹄既是奶牛的重要支撐器官，又是運(yùn)動器官的重要組成部分。蹄的健康狀況與奶牛的產(chǎn)奶性能息息相關(guān)。蹄部健康可以保證奶牛高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，反之則會降低產(chǎn)奶量，影響奶牛的繁殖性能、降低奶牛的飼料回報(bào)率，嚴(yán)重者甚至?xí)s短奶牛的使用壽命，導(dǎo)致奶牛淘汰，給奶牛場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

奶牛蹄病是指蹄的形狀和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而引起的一類疾病。臨床上常見的蹄變形主要是長蹄、寬蹄和翻卷蹄，可通過定期修蹄、蹄浴、加強(qiáng)管理等措施解決；而以蹄部組織紅、腫、熱、痛，功能障礙為主要癥狀的腐蹄病、蹄葉炎患牛則會表現(xiàn)出明顯的疼痛、跛行，蹄叉潰瘍、腐敗，負(fù)重、運(yùn)步，采食量下降，產(chǎn)奶量下降，消瘦，繁殖受阻；種公牛還會出現(xiàn)采精困難，不但需要采取綜合性防治措施，而且治療時間長、費(fèi)用高、治愈率低。為此，本文從奶牛蹄變形、腐蹄病和蹄葉炎的發(fā)病原因、臨床癥狀和防治措施進(jìn)行闡述，以期為奶牛場提供參考。

1 蹄變形

蹄變形是奶牛臨床上最容易發(fā)生的疾病之一，是在多種不良因素的刺激下，導(dǎo)致奶牛角質(zhì)過度生長，促使蹄外形發(fā)生變化的疾病，也叫變形蹄。

1.1 發(fā)病原因

1.1.1 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

一是營養(yǎng)不平衡。日糧搭配不均衡，飼料中礦物質(zhì)元素，如鈣磷等供應(yīng)不足或比例不當(dāng)，影響蹄的發(fā)育。二是管理不到位。奶牛舍陰暗、潮濕，糞尿清理不及時，牛蹄長期浸漬在污穢中；長期拴系飼養(yǎng)，運(yùn)動不足，蹄部血液循環(huán)障礙；缺乏定期修蹄制度，蹄變形早期沒有及時修蹄；無機(jī)氟中毒，飼料添加劑中長期使用了含氟量較高的磷酸氫鈣，無機(jī)氟干擾了鈣磷代謝和吸收，導(dǎo)致奶牛骨關(guān)節(jié)病變，表現(xiàn)為跛行蹄殼發(fā)育受阻和跛行。

1.1.2 其他原因

槽位設(shè)置太低。奶牛在采食時必須用力向前伸頭頸，兩前肢叉開放低身軀才能夠到草料，這種肢勢勢必使奶牛的大部分體重移向前肢的內(nèi)蹄。前肢內(nèi)蹄長期過度負(fù)重，會造成遠(yuǎn)軸側(cè)壁逐漸代替負(fù)面，甚至向軸側(cè)上翹翻卷。早期，奶牛蹄部只出現(xiàn)歪斜，傾蹄；如果得不到及時、正確的矯正，隨病程發(fā)展即逐漸變成卷蹄，最終形成螺旋蹄。

遺傳因素。變形蹄與公牛的遺傳基因有一定關(guān)系。研究表明，公牛后肢外側(cè)趾嚴(yán)重翻卷的公牛，其女兒蹄變形率可達(dá)50.7%[1]。

疾病因素。高產(chǎn)奶牛大多營養(yǎng)充足，酸中毒的可能性大，蹄變形幾率更高。

1.2 臨床癥狀

1.2.1 長蹄（延蹄）

長蹄（延蹄）（圖1）是指蹄的兩側(cè)指超過了正常蹄指的長度，蹄角質(zhì)縱徑向前過度伸延，大部分體重落到蹄踵上，外觀呈長形。

圖1 長蹄（延蹄）

1.2.2 寬蹄

寬蹄（圖2）是指蹄的兩側(cè)指長度和寬度都超過正常蹄指的范圍，外觀大而寬，蹄角質(zhì)部較薄，蹄踵較低，蹄角度變緩，駐足和運(yùn)步時蹄前緣負(fù)重不實(shí)，向上翻翹，不易返回[2]。

圖2 寬蹄

1.2.3 翻卷蹄

翻卷蹄也叫螺旋狀趾（圖3），是指蹄壁向趾間卷曲，多見于奶牛后蹄。前肢卷蹄時，蹄的內(nèi)側(cè)指向內(nèi)翻卷；后肢卷蹄時，蹄的外側(cè)指向內(nèi)翻卷。從正面檢查，蹄指狹小，蹄尖部變細(xì)并向上翻卷；從蹄底面檢查，蹄底磨損不正，外側(cè)緣過度磨損，蹄背部彎曲翻卷已變?yōu)樘愕?，因蹄底?fù)重不均勻，病牛呈“X”狀肢勢，后肢跗關(guān)節(jié)以下向外傾斜，臨床表現(xiàn)弓背，呈拖拽式運(yùn)步。嚴(yán)重翻卷蹄病牛以蹄壁著地，蹄呈螺旋狀，蹄角質(zhì)長，多以蹄踵負(fù)重，后肢跛行明顯[3，4]。

圖3 翻卷蹄（螺旋狀趾）

1.3 預(yù)防措施

一是加強(qiáng)選種選育。選用遺傳性能穩(wěn)定、肢勢端正、蹄質(zhì)結(jié)實(shí)的種公牛及其精液。二是優(yōu)化日糧結(jié)構(gòu)。根據(jù)奶牛的體況和各階段泌乳量，調(diào)整日糧配比，保持鈣磷比例在1.4:1~1.8:1之間。三是改善環(huán)境衛(wèi)生。及時清除糞尿，保持圈舍、運(yùn)動場清潔、干燥；四是定期修蹄與蹄浴。每年定期修蹄2 次；每周定期使用5.0%硫酸銅溶液或0.1%高錳酸鉀溶液進(jìn)行蹄浴。

1.4 治療措施

藥物治療不能使變形蹄恢復(fù)正常，生產(chǎn)上要采用修蹄療法，根據(jù)蹄變形的程度進(jìn)行不同的修整。修蹄人員須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，配備專用修蹄設(shè)備，精心保護(hù)孕期奶牛，防止受傷或流產(chǎn)。

（1）修整前肢外側(cè)指和后肢內(nèi)側(cè)趾蹄前壁長度與蹄底。通常情況下，荷斯坦牛前肢的外側(cè)指或后肢的內(nèi)側(cè)趾從蹄冠帶到蹄尖的長度約為7.5 cm，用蹄鉗剪去多余的部分，蹄鉗的鉗口應(yīng)與蹄底垂直。之后，用蹄刀修整外側(cè)指和內(nèi)側(cè)趾的蹄底，將蹄底上多余的角質(zhì)修整，暴露白線，蹄底厚度修整到0.7 cm左右。

（2）修整前肢內(nèi)側(cè)指和后肢外側(cè)趾蹄前壁長度與蹄底。以修整好的一側(cè)指（趾）為參照，用同樣的方法修整另一側(cè)指（趾）的蹄前壁到合適的長度，并修整蹄底到同樣的厚度。

（3）修整指（趾）間隙。除去內(nèi)、外側(cè)指（趾）軸側(cè)壁多余的角質(zhì)，使指（趾）間隙光滑平整。此外，蹄負(fù)重主要靠遠(yuǎn)軸側(cè)壁負(fù)緣和蹄球，后肢外側(cè)趾負(fù)重較內(nèi)側(cè)趾多，修蹄時應(yīng)人為增大外側(cè)趾蹄底的負(fù)重面，少切削外側(cè)趾的蹄底，使內(nèi)側(cè)趾蹄底凹的較深；在前肢，內(nèi)、外側(cè)指蹄底應(yīng)修整到同一高度；蹄變形嚴(yán)重者，要多次修整。

（4）修整蹄底。對蹄底不規(guī)則的地方再次進(jìn)行修整，修整成從遠(yuǎn)軸側(cè)壁到軸側(cè)壁呈15°傾斜角的面；最后去除蹄踵部松散和糜爛的角質(zhì)。

2 腐蹄病

腐蹄病是蹄的真皮和角質(zhì)層組織發(fā)生化膿性病理變化的現(xiàn)象，是導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)性能下降的重要原因之一。

2.1 發(fā)病原因

2.1.1 致病微生物感染

蹄部皮膚和軟組織被小石子、玻璃碎片、瓦礫等硬物刺或鐵釘鐵絲等金屬尖銳物扎傷后，直接踩在含有壞死桿菌、化膿性棒狀桿菌、鏈球菌等的污泥和糞便中，導(dǎo)致蹄病傷口感染。

2.1.2 季節(jié)與環(huán)境

季節(jié)、環(huán)境因素與奶牛腐蹄病的發(fā)生有重要關(guān)系。夏秋季節(jié)，南方地區(qū)多雨潮濕，牧場積水嚴(yán)重，導(dǎo)致病原微生物大量滋生，致病幾率明顯增加；冬春季節(jié)，北方地區(qū)糞尿凍結(jié)，地面打滑，奶牛極易摔倒受傷；糞尿融化后，清理不及時，奶牛長期站立在糞尿中，蹄部趾間皮膚彈性降低，蹄冠周圍或蹄間沾附污泥而造成缺氧狀態(tài)，為壞死桿菌等致病菌的繁殖創(chuàng)造了條件；秋季氣候干燥，雨量少，牛蹄容易皸裂，致病微生物經(jīng)皸裂口可侵入蹄部而引發(fā)感染。

2.1.3 日糧營養(yǎng)失衡

一是精飼料飼喂過少或過多，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。當(dāng)奶牛精飼料飼喂過少，日糧營養(yǎng)缺乏，無法滿足正常產(chǎn)奶需要時，機(jī)體就會動用骨骼與血液中的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的貯備，導(dǎo)致抵抗力下降，影響牛蹄健康[6]；而如果增加精飼料飼喂量會導(dǎo)致瘤胃內(nèi)乳酸過度蓄積，pH降低，微生物菌群失衡，引發(fā)機(jī)體酸中毒，而過多的內(nèi)毒素可通過血液循環(huán)進(jìn)入蹄部組織而引發(fā)蹄病炎癥。二是日糧中缺乏礦物質(zhì)和維生素。如果鈣、磷等礦物質(zhì)投喂不足，會導(dǎo)致蹄角質(zhì)疏松、蹄部開裂[7]；維生素的缺乏或不足，會導(dǎo)致蹄部組織代謝異常。

2.1.4 其他因素

一是疾病影響。高產(chǎn)奶牛長期處于高負(fù)荷狀態(tài)，應(yīng)激因素多，蹄病的誘發(fā)因素也多，如奶牛酮病、乳房炎、產(chǎn)科疾病等均可誘發(fā)腐蹄病。二是管理因素。長期拴系飼養(yǎng)，缺乏運(yùn)動；不定期進(jìn)行修蹄；牛舍通風(fēng)不良，陰暗潮濕；糞尿不及時清理，運(yùn)動場泥濘不堪等。

2.2 臨床癥狀

2.2.1 蹄趾間腐爛

病初，不易被發(fā)現(xiàn)。后期，牛臥地不起，不愿走動，如果驅(qū)趕運(yùn)動，跟不上節(jié)奏，經(jīng)常離群掉隊(duì)、孤立前行；采食量逐漸下降，精神狀態(tài)差；蹄部檢查，往往僅見蹄趾間皮膚充血、發(fā)紅、腫脹。嚴(yán)重時，蹄趾間皮膚、組織化膿、糜爛，腐肉增生，蹄冠腫脹；不敢負(fù)重，站立時頻頻換腿，或患肢提舉、輕輕點(diǎn)地、踢腹；強(qiáng)迫運(yùn)動時，或跛行，或躑躅，或搖擺[8]。

2.2.2 腐蹄

腐蹄是奶牛蹄的一側(cè)或兩側(cè)真皮、角質(zhì)部組織發(fā)生腐敗性化膿。病牛站立時，球關(guān)節(jié)以下屈曲，頻頻換蹄、敲地、踢腹；前肢患病時常向前伸出；檢查蹄部，蹄變形，蹄底磨損不平整，角質(zhì)部黑色，修蹄時可從蹄叉中流出惡臭液體。如果炎癥蔓延至蹄冠、球關(guān)節(jié)，則表現(xiàn)關(guān)節(jié)腫脹、疼痛，局部皮膚增厚，呈典型“三腳跳”式運(yùn)動；球關(guān)節(jié)處破潰、化膿，流出奶酪樣膿汁；體溫升高到40 ℃以上，食欲廢絕，產(chǎn)奶量驟降；蹄匣脫落，起臥困難，日漸消瘦[9]。

2.3 預(yù)防措施

一是加強(qiáng)管理。保持合理的飼養(yǎng)密度，給奶牛提供足夠的活動空間，提升奶牛體質(zhì)；依據(jù)奶牛不同年齡段合理分群；合理設(shè)計(jì)牛舍和運(yùn)動場，牛舍和運(yùn)動場的水泥地面最好壓上紋路，防止打滑傷蹄；完善排水系統(tǒng)，定期清理糞尿，保持地面排水順暢，清潔干燥；牛舍、運(yùn)動場地面上要保持干凈整潔，無尖銳、硬實(shí)異物；牛床位置設(shè)置合理，盡量遠(yuǎn)離河流和低洼處，以降低舍內(nèi)濕度，減少蚊蟲叮咬。二是供給營養(yǎng)充足且均衡的日糧。同蹄變形。三是修蹄與藥浴。

2.4 治療措施

2.4.1 外科手術(shù)

對已發(fā)生腐爛并出現(xiàn)腐爛膿腔的患蹄，在除去壞死組織、贅生組織、擴(kuò)開腔隙，顯露出健康組織并流出鮮血后，局部1.0%的高錳酸鉀溶液清洗消毒，紗布填塞創(chuàng)腔，外周撒布高錳酸鉀粉，纏上保護(hù)繃帶，3～5 d更換1 次。

2.4.2 全身療法

出現(xiàn)發(fā)熱等全身癥狀時，肌內(nèi)注射青霉素100萬～200 萬U/頭，1 次/d，連用3～5 d。同時靜脈注射10.0%葡萄糖注射液500.0～1 000.0 mL，5%碳酸氫鈉注射液500.0 mL，40.0%烏洛托品注射液50.0 mL[10]。

2.4.3 中藥治療

在充分清潔、消毒患蹄的基礎(chǔ)上，用血竭、白芨、龍骨各100 g，兒茶、紅花、沒藥、乳香各50 g，樟腦、朱砂、冰片、輕粉各20 g；或用地榆炭、黃芩、黃柏、黃連、白芨、冰片各50 g，共研極細(xì)末，凡士林調(diào)制成糊狀，填塞膿腔，涂敷創(chuàng)面，紗布包裹。間隔2 d換藥1 劑，連用3 劑。

3 慢性蹄葉炎

蹄葉炎是奶牛蹄真皮層基底細(xì)胞的彌散性炎癥。

3.1 發(fā)病原因

一般認(rèn)為，奶牛的慢性瘤胃酸中毒，是引起規(guī)?；膛龈弋a(chǎn)奶牛蹄葉炎的重要原因，其次是管理、疾病和遺傳因素。

3.1.1 慢性瘤胃酸中毒

精粗飼料比例過高，特別是長期使用高碳水化合物日糧飼養(yǎng)，常會引起瘤胃酸中毒；當(dāng)酸性飼料占主體或飼料中有大量易消化的糖類物質(zhì)時，易發(fā)生慢性瘤胃酸中毒。而當(dāng)奶牛發(fā)生瘤胃酸中毒后，其體內(nèi)就會產(chǎn)生大量的組織胺和類組織胺類物質(zhì)。這些物質(zhì)，刺激了蹄壁真皮肉小葉，導(dǎo)致蹄壁真皮毛細(xì)血管擴(kuò)張、充血、滲出，大量滲出物如組織胺等蓄積在真皮小葉與角小葉之間，刺激、壓迫真皮小葉神經(jīng)末梢，引起劇烈疼痛。

3.1.2 管理因素

同體變形和腐蹄病。

3.1.3 疾病因素

除了奶牛慢性瘤胃酸中毒外，產(chǎn)后胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎引起蛋白質(zhì)分解異常，產(chǎn)生以組織胺為主的炎性產(chǎn)物，刺激牛蹄，而乳房炎、酮病等疾病均可引起奶牛體質(zhì)下降，繼發(fā)蹄葉炎。

3.1.4 遺傳因素

牛蹄、指（趾）、體型等的特征，也有一定的遺傳性，如蹄踵過高、趾骨畸形、蹄畸形、內(nèi)卷趾、螺旋形趾，指（趾）部結(jié)構(gòu)和體型（包括體重、體形、肢勢尤其是飛節(jié)的角度、指趾的大小與形態(tài)）等。

3.2 臨床癥狀

3.2.1 急性型

體溫突然升高到40 ℃以上，呼吸急促，心動加速，指動脈亢進(jìn)，出汗，肌肉震顫；站立不穩(wěn)，喜臥，嚴(yán)重時臥地不起，強(qiáng)迫運(yùn)動時運(yùn)步急短，呈緊張步樣。前肢發(fā)病時，兩前肢用力前伸并交叉站立，蹄尖翹起或輕輕點(diǎn)地，且以蹄踵著地負(fù)重，后軀下沉甚至后肢伸入腹下，站立時高抬頭；后肢發(fā)病時，頭部低沉，兩后肢用力前伸，兩前肢后踏，軀體向前傾斜，強(qiáng)迫運(yùn)動則步態(tài)拘謹(jǐn)，腹部緊縮；前后肢同時發(fā)病時，頻頻換腳、交替負(fù)重，因蹄部疼痛而常改變肢勢，拱背，拒絕在硬地上行走。蹄部檢查，蹄冠及系部皮膚發(fā)紅，蹄壁與蹄冠帶之間常呈現(xiàn)一條凹陷的圈線（俗稱“苦難線”），蹄壁增溫，叩診或鉗壓蹄尖壁有疼痛反應(yīng)。

3.2.2 慢性型

多由急性型轉(zhuǎn)來，全身癥狀輕微，患蹄變形，或患指（趾）前緣彎曲，趾間彎曲；或蹄輪向后下方延伸，蹄尖窄而蹄踵變寬，蹄尖壁角質(zhì)增厚；或蹄踵高而蹄冠部傾斜度變小，蹄扁闊變長，俗稱“拖鞋蹄”；或蹄壁伸長；或系部和球節(jié)下沉等。弓背，僵硬，運(yùn)步強(qiáng)拘，逐漸消瘦。

3.2.3 亞臨床型

臨床癥狀非典型性，無明顯的姿勢和運(yùn)動異常，僅在修蹄時發(fā)現(xiàn)角質(zhì)變軟，蒼白，蹄底出血、潰瘍，白線損傷，但蹄背側(cè)無嵴和溝。

3.3 預(yù)防措施

同腐蹄病。

3.4 治療措施

3.4.1 分清病因，積極治療

因慢性瘤胃酸中毒引發(fā)的蹄葉炎，應(yīng)及時調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)、減少精料供給、增加干草和青綠多汁飼料飼喂量；因管理不善導(dǎo)致的蹄葉炎，應(yīng)加強(qiáng)管理，改善環(huán)境；對因疾病引起的蹄葉炎，應(yīng)積極治療原發(fā)病[11]。

3.4.2 溫?zé)岑煼?/p>

病初，可用冷水澆蹄；或讓患肢踏入塑料桶，桶內(nèi)加上碎冰。病的中后期，蹄部因炎癥導(dǎo)致滲出物增多，可用溫?zé)岑煼āＨ鐫B出液多，癥狀不改善時，在患處的白線部造溝，直達(dá)真皮，以利滲出液的排除。

3.4.3 封閉療法

輕癥病牛，可用0.1%高錳酸鉀溶液沖洗患蹄，干燥后用5.0%碘伏溶液消毒系部和蹄部，涂擦魚石脂；5%青霉素普魯卡因注射液15～30 mL，系部皮下注射，封閉神經(jīng)，緩解疼痛。重癥病牛，蹄壁的真皮、蹄底可能化膿，應(yīng)先用3.0%雙氧水清洗、排凈膿汁，而后再消毒并使用普魯卡因青霉素進(jìn)行封閉治療。

3.4.4 脫敏療法

可使用抗組織胺藥物，靜脈注射鹽酸苯海拉明注射液0.5～1.1 mL/kg體重，1～2 次/天，連用3 d；還可用0.25%鹽酸普魯卡因液100.0～150.0 mL緩慢靜注，每2 d 1次，連用3～4 次[12]。

3.4.5 緩解瘤胃酸中毒

可用5.0%碳酸氫鈉注射液500.0～1 000.0 mL，5%葡萄糖氯化鈉注射液500.0～1 500.0 mL，0.1%維生素C注射液10.0～20.0 mL，10%葡萄糖酸鈣注射液500.0～1 000.0 mL，靜脈注射2 次／d，連用2～3 d。

3.4.6 中藥療法

紅花、沒藥、焦山楂、萊菔子各40 g，神曲、炒麥芽各50 g，桔梗、當(dāng)歸、炒枳殼、川厚樸、陳皮各30 g，白藥子、黃藥子各25 g，甘草15 g，共為細(xì)末，開水沖調(diào)，候溫灌服。

4 小結(jié)

奶牛蹄病病因復(fù)雜，表現(xiàn)多樣，蹄病帶來的高淘汰率和短使用年限，降低了奶牛的養(yǎng)殖效益。進(jìn)一步提高奶牛的飼養(yǎng)管理水平，建立高效的奶牛蹄部護(hù)理制度，科學(xué)搭配日糧，嚴(yán)格做好日常誘發(fā)病的防控工作；堅(jiān)持常抓不懈，強(qiáng)調(diào)防重于治，發(fā)病后及時有效治療并防止復(fù)發(fā)，才能保證奶牛蹄部健康，獲得更高的養(yǎng)殖回報(bào)。