高 穎

(遼寧科技學院 生物醫(yī)藥與化學工程學院，遼寧 本溪 117004)

“生物安全性評價”是生物技術專業(yè)的一門重要的專業(yè)選修課。生物安全性評價是指從技術上分析生物技術及其產品、引種和生物資源交流的潛在危險性，并確定相應的管控措施。生物安全性評價就是針對涉及生物材料的活動，特別是生物技術操作及其產品應用的安全性，進行科學、客觀、公正的評價。“生物安全性評價”課程的主要目的是使學生掌握轉基因生物安全性、入侵生物安全性及食品安全、農藥安全等內容的理論知識與現(xiàn)狀，關注目前存在的生物安全性問題，認同對生物安全性問題討論的必要性，形成對待轉基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度等。在應用型本科院校，對“生物安全性評價”課程進行了一系列教學改革與建設，目的是培養(yǎng)學生運用生物學知識對生物安全問題加以理解和辨析，從而培養(yǎng)出高層次應用型人才。

1 “生物安全性評價”課程建設的歷程

通過“生物安全性評價”課程的學習使學生掌握轉基因生物安全性、入侵生物安全性及食品安全、農藥安全、實驗室安全等內容的理論知識與現(xiàn)狀；學習掌握生物安全評價的標準與實踐方法，為今后的工作實踐打基礎。

在對七屆(生物技術2013級-2019級)本科學生進行“生物安全性評價”教育教學過程中，教學內容、教學方法一直在不斷調整和改進，改革建設進程如表1。

表1 “生物安全性評價”課程各個階段建設重點及成果

2 “生物安全性評價”的建設與改革探索

2.1 教學內容建設

(1)根據(jù)自然、環(huán)境和社會熱點的變化，不斷調整教學內容。如教學中不斷增加一些生物安全學科的新知識、新發(fā)展、新理念，加強學生對生物安全學科前沿知識和信息的掌握，加強培養(yǎng)學生對知識的應用，為學生今后的就業(yè)打下良好基礎[1]。

(2)對教材的重新序化。如在入侵生物安全評價教學中，首先提出生物多樣性對生態(tài)環(huán)境的重要作用，再提出影響生物多樣性的因素，其中以入侵生物的影響最強烈，此時再引導學生學習、研究入侵生物的安全性評價。這樣按照知識遞進來安排教學內容，而不是照搬教材內容[2]。

2.2 教學方法改革

根據(jù)各章節(jié)教學內容特點，采取了多元化手段組織教學。以教師課堂講授為主，輔以課外自學、課堂討論、合作學習、翻轉課堂等教學方法，提高學生課堂參與度，提升學生對知識的應用(如圖1)。

圖1 “生物安全性評價”課程教學的多元化手段

如講授“不同外來入侵生物類群及其控制”一章，采用合作學習和翻轉課堂的教學方法。學生根據(jù)自己家鄉(xiāng)所在地的入侵生物種類自由分組，小組成員在課前自學并制作PPT，課堂上讓學生為全班同學講解自己家鄉(xiāng)的入侵生物，其他同學可以提問或反駁，形成生生互動的翻轉課堂，最后由教師總結、點評，并將整組表現(xiàn)記分。通過增加學生的課堂參與度，加強了學生能力培養(yǎng)。

2.3 考核方式改革

應用型本科對學生注重能力的考核?？己朔绞綇膫鹘y(tǒng)的“平時成績+期末成績”的方式，改革為“N+2”過程考核。

本課程總評成績構成：過程考核(40)%，結課考核(50)%，課堂筆記(10)%。

過程考核構成：階段考核(20)%，習題作業(yè)(10)%，課堂表現(xiàn)和考勤考(10)%等。其中，階段考核主要考查學生自學能力及合作能力，由一次自學小論文成績和一次分組合作學習后的PPT制作和課堂講授成績構成。

對學生的階段學習評價后做到及時反饋，在班級中建立起濃厚學習氛圍，尊重原創(chuàng)，減少抄襲及敷衍行為的不良風氣。改革一定階段后，學生學習態(tài)度改變明顯，從原來的不重視、不愛學，到后來的愿意學、主動學、用心學，達到了“以考促學”的目的。

2.4 課程思政建設

在本課程的教學中，注重課程思政建設，主要表現(xiàn)在：

(1)內容凝練：在日常教學的顯性課程中，不斷挖掘課程里面蘊含的隱性內容，凝練思政元素。從培養(yǎng)大學生正確的三觀，樹立大學生正確的思想道德規(guī)范，到培養(yǎng)大學生高操的職業(yè)素養(yǎng)。

(2)言行示范：建立教師的言行規(guī)范，做學生錘煉品格、學習知識、創(chuàng)新思維、奉獻祖國的引路人。教師以身作則帶頭參加公益活動，承擔起減少垃圾、保護環(huán)境等責任，從而培養(yǎng)大學生社會責任感、家國情懷、全球一體化等思維模式；根據(jù)我國科學家在生物安全評價過程中的重大發(fā)現(xiàn)，使學生了解科學家的思維方式和偉大付出，從而產生榮譽感和使命感，樹立志向，為祖國和社會發(fā)展做出貢獻等[3]。

2.5 課外拓展建設

通過課外拓展活動的改革創(chuàng)新，輔助本課程的知識目標、能力目標和素質目標，進一步提升應用型人才的實踐能力[4]。從以下四個方面進行課外實踐建設：

(1)增加課程知識實踐內容。帶領大學生在課余時間通過制作、使用和宣傳環(huán)保酵素、環(huán)保酵素手工皂等活動，加深對課堂知識的理解與掌握。

(2)鼓勵大學生參加雙創(chuàng)項目。通過大學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，加深對生物安全與生態(tài)環(huán)境保護的認知，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

(3)指導大學生參加學科競賽。指導大學生參加各級動植物標本制作大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽、“挑戰(zhàn)杯”大賽、食品創(chuàng)新等競賽，培養(yǎng)學生的專業(yè)應用能力。

(4)組織大學生進行公益活動。組織學生在植樹節(jié)、世界環(huán)境日、世界地球日等節(jié)點到社區(qū)、廣場等進行義務植樹、公益宣傳等活動。學生用所學的專業(yè)知識回報社會，同時加深了對生物安全重要性的認知與保護環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的實踐認識，培養(yǎng)了學生的公民意識和社會責任感。

3 “生物安全性評價”課程建設、改革的成效

3.1 培養(yǎng)學生應用能力方面

經(jīng)過幾年的課程建設，大學生對本課程的學習熱情大大提升，課堂參與度明顯提高，許多同學在課堂上能通過自己的自學及思考主動發(fā)言。以2018級生物技術專業(yè)33人為例，參與大創(chuàng)項目6項，參與校級及省級競賽18項，參與公益宣傳活動45人次等。學生的專業(yè)素質、實踐能力、社會責任感等均取得大幅度進步。

3.2 提升教師素質方面

團隊教師也在課程建設中取得很大收獲。2018年以來，團隊教師撰寫教育教學論文6篇，指導學生參與國家級、省級、校級大創(chuàng)項目12項，帶領學生進行公益活動15人次等。通過指導大學生對課程內容的自學，指導學生制作課程PPT，點評學生的講課等環(huán)節(jié)，教師的職業(yè)素質和責任感得到了很大的提升。

3.3 擴大社會影響方面

以生物技術專業(yè)師生組成的“樂酵”大學生公益團隊和“天籟”生物技術協(xié)會代表校團委參加環(huán)保酵素、農耕酵素公益宣傳活動，在本溪和沈陽等城市產生很大反響，省市電視臺、報紙均有報道。

4 “生物安全性評價”課程持續(xù)建設與改革規(guī)劃

“生物安全性評價”課程將繼續(xù)關注社會熱點，關注地球環(huán)境持續(xù)變化，世界各國自然熱點問題等不斷調整教學內容和教學方法，培養(yǎng)出具有社會責任感、重視環(huán)境保護和生態(tài)發(fā)展等素質的新一代應用型人才。今后將從以下幾方面進行教學改革與創(chuàng)新：

(1)不斷改進課外學習內容。改進課外學習內容，增加學生課堂參與度，進一步提高學生對“基于生物技術發(fā)展可能帶來的不利影響”“著力解決突出環(huán)境問題”等現(xiàn)狀和政策的認識。

(2)加強課程與自然、社會聯(lián)系。課程強化“實驗室安全”“生物恐怖”等內容的建設，提高學生對“疫情防控常態(tài)化”“提高公共衛(wèi)生防控救治能力”等問題與現(xiàn)象的認識和理解等。

(3)提高學生生態(tài)文明素質，增強我國及世界生物安全和生態(tài)文明教育，培養(yǎng)生態(tài)文明衛(wèi)士。