李軍崗，蘇玉賢

（1.郟縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 郟縣 467100；2.平頂山市畜牧技術(shù)推廣站）

奶牛酮病是泌乳奶牛圍產(chǎn)期多發(fā)的碳水化合物和脂肪酸能量代謝障礙疾病，由于攝入能量不足引起能量負(fù)平衡，一般見于產(chǎn)后高產(chǎn)奶牛和3～6胎次奶牛，導(dǎo)致奶牛泌乳量下降、乳品質(zhì)差、繁殖性能疾病易發(fā)，造成奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益降低。當(dāng)血清中β-羥丁酸（BHBA）含量≥1.2 mmol/L時(shí)，提示奶?；加衼喤R床酮?。?］。雖然酮病死亡率不高，但是無論是臨床酮病還是亞臨床酮病，均對(duì)泌乳奶牛生產(chǎn)性能和繁殖性能產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)奶牛酮病的發(fā)病率占泌乳牛15%～30%［2］。隨著我國(guó)奶牛業(yè)向規(guī)?；l(fā)展，高產(chǎn)奶牛數(shù)量不斷增加，奶牛酮病也有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。郟縣奶業(yè)發(fā)展較快，開展酮病檢測(cè)，摸清酮病對(duì)奶牛生產(chǎn)性能和繁殖性能的影響，以及酮病與真胃移位、乳房炎等疾病的相關(guān)性，進(jìn)而分析原因，找到有效預(yù)防控制該病發(fā)生的方法，對(duì)于郟縣奶業(yè)健康發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)泌乳奶牛

2021年3月至11月在郟縣3個(gè)規(guī)?；膛?chǎng)，根據(jù)體質(zhì)量、胎次、產(chǎn)奶量和體況評(píng)分相近的原則，選取產(chǎn)后1～30 d內(nèi)荷斯坦奶牛187頭。牛場(chǎng)散欄臥床式飼養(yǎng)，自動(dòng)識(shí)別計(jì)量系統(tǒng)，并列式擠奶機(jī)，每天3 次擠奶。采用全混日糧（TMR）配制技術(shù)，每日飼喂3 次，自由飲水。日糧組成與營(yíng)養(yǎng)成分見表1。

表1 日糧組成與營(yíng)養(yǎng)成分

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

奶牛產(chǎn)后使用血酮檢測(cè)儀檢測(cè)奶牛血酮含量，血漿BHBA≥1.2 mmol/L 的奶牛為酮病組（90 頭），血 漿BHBA＜1.2 mmol/L的奶牛為健康組（97頭）。

1.3 產(chǎn)奶量測(cè)定

跟蹤計(jì)量每頭奶牛產(chǎn)后30 d內(nèi)每天的產(chǎn)奶量，計(jì)算出平均值。

1.4 繁殖性能測(cè)定

主要包括初次發(fā)情天數(shù)、首配天數(shù)、輸精次數(shù)、產(chǎn)犢間隔和配種天數(shù)。

1.5 酮病與有關(guān)疾病的相關(guān)性

跟蹤觀察診斷并統(tǒng)計(jì)酮病組與健康組內(nèi)每頭牛產(chǎn)后30 d內(nèi)的真胃移位、胎衣不下、蹄病、乳房炎和前胃遲緩疾病發(fā)病率。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS 19.0軟件對(duì)初次發(fā)情天數(shù)等數(shù)據(jù)進(jìn)行獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)，采用卡方分析酮病與疾病相關(guān)性，結(jié)果以平均值i 標(biāo)準(zhǔn)差表示；使用卡方檢測(cè)分析亞臨床酮病與產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)代謝病的相關(guān)性，P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 酮病對(duì)泌乳奶牛產(chǎn)奶量的影響

酮病奶牛和健康組奶牛泌乳量對(duì)比結(jié)果見表2。由表2 可見，兩組奶牛干奶期差異不顯著，健康組奶牛泌乳周期天數(shù)顯著高于酮病組（P＜0.05），健康組產(chǎn)奶量極顯著高于酮病組（P＜0.01）。

表2 酮病組奶牛與健康組奶牛產(chǎn)奶量結(jié)果

2.2 酮病奶牛對(duì)繁殖性能的影響

酮病組奶牛對(duì)繁殖性能的影響見表3。由表3 可見，酮病組奶牛配種天數(shù)和配種次數(shù)均極顯著高于健康組（P＜0.01），酮病組產(chǎn)犢間隔顯著高于健康組（P＜0.05）。

表3 酮病組對(duì)奶牛繁殖性能的影響

2.3 酮病與有關(guān)疾病相關(guān)性

酮病與有關(guān)疾病相關(guān)性結(jié)果見表4。由表4 可見，酮病與真胃移位、前胃遲緩、胎衣不下、乳房炎、蹄病和產(chǎn)后癱瘓無顯著相關(guān)性。

表4 酮病與有關(guān)疾病的卡方分析

3 討論

3.1 酮病對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響

奶牛分娩后食欲降低，一方面干物質(zhì)采食量較干奶期減少30%～40%，能量嚴(yán)重不足，而另一方面泌乳高峰逐漸到來，導(dǎo)致能量負(fù)平衡，此時(shí)機(jī)體開始動(dòng)員脂肪，使血漿中非酯化脂肪酸（NEFA）濃度增加［3］。體脂動(dòng)員的同時(shí)，蛋白動(dòng)員將氨基酸分解成生酮氨基酸和生糖氨基酸，前者分解可以增加血液中的酮體（乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮）含量，后者轉(zhuǎn)變成草酰乙酸進(jìn)入三羧酸循環(huán)，分解產(chǎn)生的乙酰輔酶A分解供能［4］。該試驗(yàn)中健康組奶牛泌乳周期天數(shù)顯著高于酮病組（P＜0.05），健康組產(chǎn)奶量極顯著高于酮病組（P＜0.01），表明酮病對(duì)奶牛生產(chǎn)性能影響較大。

3.2 酮病對(duì)奶牛繁殖性能的影響

奶牛發(fā)生酮病時(shí)，奶牛血液中膽固醇、葡萄糖、胰島素含量下降，血漿酮體、尿素氮、游離脂肪酸含量增加，對(duì)卵巢機(jī)能（尤其是孕酮分泌量的下降）和卵泡發(fā)育產(chǎn)生不利影響，必然影響奶牛繁殖性能。酮病也會(huì)導(dǎo)致奶牛乳房炎、胎衣不下發(fā)生率上升，顯著推遲首次排卵時(shí)間。亞臨床酮病奶牛導(dǎo)致奶牛產(chǎn)后首次排卵時(shí)間出現(xiàn)顯著推遲。有研究表明，產(chǎn)后3～4 w 的能量負(fù)平衡與產(chǎn)奶量和首次排卵時(shí)間密切相關(guān)。在該試驗(yàn)條件下酮病組奶牛配種天數(shù)和配種次數(shù)均極顯著高于健康組（P＜0.01），酮病組產(chǎn)犢間隔顯著高于健康組（P＜0.05）。

根據(jù)該次檢測(cè)結(jié)果，建議郟縣奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)在圍產(chǎn)期尤其是產(chǎn)后泌乳期30 d內(nèi)跟蹤監(jiān)測(cè)酮病，調(diào)整日糧組成，提高干物質(zhì)的攝入量，防止奶牛產(chǎn)前過胖或過瘦，做好酮病防治工作。