張世惠

肝膽腫瘤是我國常見惡性腫瘤，嚴重威脅人們的身體健康?；颊叩纳眢w會出現(xiàn)一些不良反應，一般表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐等。如果不做好飲食護理，很容易導致患者營養(yǎng)失衡，進一步加重病情。而且肝膽腫瘤的治療時間一般都比較長，患者痛苦程度大，因此必須要做好飲食護理工作，通過科學的飲食營養(yǎng)搭配，促進患者身體康復。

患者為了促進恢復，保證身體營養(yǎng)吸收，必須要保障飲食營養(yǎng)的均衡性，為身體提供充足的能量、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等。患者患病后身體消耗比較大，對營養(yǎng)要求高，特別是術后更需要及時補充營養(yǎng)，因此在飲食中要做到葷素搭配，粗細結合，多吃蔬菜、水果等含有維生素豐富的食物。必要的情況下可輔以藥膳，促進身體恢復，保證身體的營養(yǎng)吸收。

肝膽腫瘤患者肝膽功能降低，消化能力弱，如果食用大量油膩食物或者辛辣食物會導致身體消化功能進一步減弱，加重肝膽負擔，影響后期恢復，而且會使患者產生腹脹等不適反應。

肝膽腫瘤患者在治療中容易出現(xiàn)乏力、發(fā)燒等不良反應，引起更嚴重的食欲不振、惡心嘔吐等問題。這種情況下患者往往不愿意進食，或者只食用一些自己能夠接受的食物，形成偏食、厭食、挑食等問題，導致營養(yǎng)不良。因此在飲食護理中需要結合患者的口味盡可能保證食物的多樣性特點，使營養(yǎng)均衡，促進身體康復。

肝膽腫瘤患者消化速度比較慢，而且大部分時間需要靜養(yǎng)，活動量不大，因此每次進食不宜吃得過飽，以免消化不良。但是如果吃的少又會使患者產生饑餓感，不利于營養(yǎng)吸收，影響身體恢復。因此可以每次少吃一些，一天多吃幾次，既能夠避免患者由于一次進食過多出現(xiàn)胸悶、惡心等問題，又能夠避免饑餓，促進營養(yǎng)吸收。

維生素是人體必需的營養(yǎng)物質，對促進身體恢復具有非常重要的作用，而且肝膽細胞的修復本身也需要大量維生素。因此需要加強對維生素的補充，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，必要時可以咨詢醫(yī)生服用一些維生素片。

肝膽腫瘤患者需要少吃或者不吃糖分含量高的食物，患者本身的肝膽分解功能比較差，對糖分的分解能力低。而且糖類的分解本身會產生發(fā)酵反應，引起患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等方面的問題，容易加重病情，或者引起患者不適。因此在飲食中宜盡可能選擇一些低脂低糖的食物，比如低糖大米、粗糧等。

肝膽腫瘤患者的主要治療方法是手術治療，術后為了幫助患者恢復元氣，保證飲食營養(yǎng)，家屬往往會為患者提供一些大補的食物。但是實際上大補的食物對人體肝臟的影響比較大，會加重肝膽負擔，不利于后期的恢復，嚴重的情況下甚至還會加重病情，所以肝膽患者術前和術后都不得盲目大補。

肝膽腫瘤患者的飲食護理需要符合飲食保健原則，可以多吃一些促進膽汁分泌的食物，比如玉米須、山楂等。同時也可以食用一些助消化的食物，比如薏苡仁、楊梅、山藥、蘿卜等。此外，要多吃粗糧、豆類、新鮮瓜果、魚類等食物，能夠有效降低膽固醇，促進肝膽的恢復。

總之，肝膽腫瘤患者需要養(yǎng)成健康的飲食習慣，盡量以高熱量、優(yōu)質蛋白、高維生素、清淡易消化、營養(yǎng)均衡的飲食為主，可以結合病情發(fā)展情況以及術后恢復情況等，以醫(yī)生的建議為基礎適當調整飲食，切不可盲目進補，也不可因為身體不舒服而偏食。